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UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP DE DAKAR
ECOLE INTER - ETATS DES SCIENCES ET MEDECINE
VETERINAIRES
(E.I.S.M.V.)
ANNEE : 2007 N° 40
UTILISATION DES PRODUITS BIOLOGIQUES
D'ORIGINE
EQUINE EN THERAPEUTIQUE HUMAINE
THESE
Présentée et soutenue publiquement le 25
juillet 2007 à 17 heures devant
la
Faculté de Médecine, de Pharmacie et d'Odonto-stomatologie
de Dakar pour obtenir
le grade de
DOCTEUR VETERINAIRE
(Diplôme
d'Etat)
Par
Géraud Chancelin HELLOW
TEJIOZEM
Né le 25 janvier 1983 à Yaoundé
(Cameroun)
JURY :
Président : : M. Mamadou
BADIANE
Professeur à la F.M.P.O.S. de Dakar
Rapporteur de thèse : M. Yalacé
Yamba KABORET
Professeur à l'E.I.S.M.V. de Dakar Membres : M.
Germain Jérôme SAWADOGO
Professeur à l'E.I.S.M.V. de Dakar
Mme Rianatou BADA ALAMBEDJI Professeur à
l'E.I.S.M.V. de Dakar
Directeur de thèse : M. Yaghouba
KANE
Maître - Assistant à l'E.I.S.M.V. de Dakar
Co-Directeur de Thèse : M. Michel MPANDI,
PharmD, PhD
Directeur Scientifique Serolab Lausanne, Suisse.
COMITE DE DIRECTION
LE DIRECTEUR
D Professeur Louis Joseph PANGUI LES
COORDONNATEURS
D Professeur Moussa ASSANE Coordonnateur des
Etudes
D Professeur Malang SEYDI
Coordonnateur des Stages et
de la Formation Post-Universitaires
D Professeur Justin Ayayi AKAKPO Coordonnateur
Recherches / Développement
Année Universitaire 2006-2007
PERSONNEL ENSEIGNANT
? PERSONNEL ENSEIGNANT EISMV
? PERSONNEL VACATAIRE (PREVU)
? PERSONNEL EN MISSION (PREVU)
? PERSONNEL ENSEIGNANT CPEV
? PERSONNEL ENSEIGANT DEA- PA
PERSONNEL ENSEIGNANT
A- DEPARTEMENT DES SCIENCES BIOLOGIQUES
ET
PRODUCTIONS ANIMALES
CHEF DE DEPARTEMENT : Ayao MISSOHOU,
Maître de conférences agrégé
S E R V I C E S
1. ANATOMIE-HISTOLOGIE-EMBRYOLOGIE Serge
Niangoran BAKOU Maître - Assistant
Gualbert Simon NTEME ELLA Assistant
Camel LAGNIKA Docteur Vétérinaire Vacataire
Teby Fabrice ABONOU Moniteur
2. CHIRURGIE - REPRODUCTION Papa El Hassane
DIOP Professeur
Alain Richi KAMGA WALADJO Assistant
Mlle Doris NKO SADI BIATCHO Docteur Vétérinaire
Vacataire
Mlle Hermine Flore KWIN Monitrice
3. ECONOMIE RURALE ET GESTION Cheikh LY
Professeur
Kora Brice LAFIA Docteur Vétérinaire Vacataire
4. PHYSIOLOGIE-PHARMACODYNAMIE-THERAPEUTIQUE
Moussa ASSANE Professeur
Rock Allister LAPO Assistant
Roger RUKUNDO Moniteur
5. PHYSIQUE ET CHIMIE BIOLOGIQUES ET MEDICALES
Germain Jérôme SAWADOGO Professeur
Nongasida YAMEOGO Assistant
Justin KOUAMO Docteur Vétérinaire Vacataire
Mlle Natacha MUMPOREZE Monitrice
6. ZOOTECHNIE-ALIMENTATION Ayao MISSOHOU
Maître de Conférences Agrégé
Mlle Marie Rose Edwige POUTYA Monitrice
B- DEPARTEMENT DE SANTE PUBLIQUE ET
ENVIRONNEMENT
CHEF DE DEPARTEMENT : Rianatou BADA ALAMBEDJI
Maître de Conférences
Agrégé
S E R V I C E S
1. HYGIENE ET INDUSTRIE DES DENREES ALIMENTAIRES
D'ORIGINE ANIMALE (HIDAOA)
Malang SEYDI Professeur
Mlle Bel lancille MUSABYEMARIYA Assistante
Khalifa Babacar SYLLA Attaché de recherche
Sylvain Patrick ENKORO Docteur Vétérinaire
Vacataire
Mlle Clara GREGOIRE Monitrice
2. MICROBIOLOGIE-IMMUNOLOGIE-PATHOLOGIE
INFECTIEUSE
Justin Ayayi AKAKPO Professeur
Mme Rianatou ALAMBEDJI Maître de Conférences
Agrégée
Raoul BAKARI AFNABI Docteur Vétérinaire
Vacataire
Elisée KAMANZI UWILINGIYE Moniteur
3. PARASITOLOGIE-MALADIES PARASITAIRES-ZOOLOGI E
APPLIQUEE
Louis Joseph PANGUI Professeur
Ou bri Bassa G BATI Maître-assistant
Abdoulkarim ISSA IBRAHIM Docteur Vétérinaire
Vacataire
Olivier KAMANA Moniteur
4. PATHOLOGIE MEDICALE-ANATOMIE PATHOLOGIQUE-CLINIQUE
AMBULANTE
Yalacé Yamba KABORET Professeur
Yacouba KANE Assistant
Mme Mireille KADJA WONOU Assistante
Hubert VILLON Assistant
Amadou CISSE Docteur Vétérinaire Vacataire
Ibrahima WADE Docteur Vétérinaire Vacataire
Charles Benoît DIENG Docteur Vétérinaire
Vacataire
Mlle Aurélie BOUPDA FOTSO Docteur
Vétérinaire Vacataire
Marc NABA Docteur Vétérinaire Vacataire
5. PHARMACIE-TOXICOLOGIE
Félix Cyprien BIAOU Maître - Assistant (en
disponibilité)
Assiongbon TEKO AGBO Attaché de recherche
Lucain WALBADET Moniteur
Anselme SHYAKA Moniteur
C- DEPARTEMENT COMMUNICATION
CHEF DE DEPARTEMENT : Professeur YALACE YAMBA
KABORET
S E R V I C E S
1. BIBLIOTHEQUE Mme Mariam DIOUF
Documentaliste
2. SERVICE AUDIO-VISUEL Bouré SARR
Technicien
3. OBSERVATOIRE DES METIERS DE L'ELEVAGE (O.M.E.)
Marcel Ohoukou BOKA Docteur Vétérinaire Vacataire
D- SCOLARITE
El Hadj Mamadou DIENG Vacataire
Mlle Franckline ENEDE Docteur Vétérinaire
Vacataire
Mlle Naomie KENMOGNE Monitrice
PERSONNEL VACATAIRE (Prévu)
1. BIOPHYSIQUE
Mamadou MBODJ Maître-assistant
Boucar NDONG Assistant
Faculté de Médecine et de Pharmacie UCAD
2. BOTANIQUE
Dr Kandioura NOBA Maître de Conférences (Cours)
Dr Mame Samba MBAYE Assistant
IFAN - UCAD
3. AGRO-PEDOLOGIE
Modou SENE Directeur de Recherche
Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie (ENSA THIES)
4. ZOOTECHNIE
Abdoulaye DIENG Docteur Ingénieur
Enseignant à ENSA - THIES
Léonard Elie AKPO Maître de Conférences
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
5. H I D A O A
. NORMALISATION ET ASSURANCE QUALITE
Mme Mame S. MBODJ NDIAYE Chef de la division Agro-Alimentaire
de l'Association Sénégalais
de Normalisation
ASSURANCE QUALITE - ANALYSE DES RISQUES DANS LES
REGLEMENTATIONS
Abdoulaye DIAWARA Direction de l'Elevage
Ousseynou Niang DIALLO du Sénégal
6. ECONOMIE
Oussouby TOURE Sociologue
Adrien MANKOR Docteur Vétérinaire -Economiste
Chercheur à l'I.S.R.A.
1.
PERSONNEL EN MISSION (Prévu)
ANATOMIE Mohamed OUASSAT Professeur
I.A.V. Hassan II (Rabat) (Maroc)
2. TOXICOLOGIE CLINIQUE A. EL HRAIKI
Professeur
I.A.V. Hassan II (Rabat) (Maroc)
3. PATHOLOGIE MEDICALE Marc KPODEKON
Maître de Conférences Agrégé
Université d'ABOMEY-CALAVI (Bénin)
4. PARASITOLOGIE Sahdou SALIFOU Maître de
Conférences Agrégé
Université d'ABOMEY-CALAVI (Bén in)
5. BIOCHIMIE Georges Anicet OUEDRAOGO
Professeur
Université de BOBO-DIOULASSO (Burkina Faso)
6. H.I.D.A.O.A Youssouf KONE Maître de
conférences
Université de NOUAKCHOTT (Mauritanie)
(Maroc)
7. REPRODUCTION
Hamidou BOLY Institut de Recherche Agronomique
Ouagadougou
(Burkina Faso)
PERSONNEL ENSEIGNANT CPEV (Prévu)
1. MATH EMATIQUES Sidi Demba TOURE Assistant
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
2. PHYSIQUE Issakha YOUM Maître de
Conférences
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
· Travaux Pratiques
André. FICKOU Maître-Assistant
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
3. CHIMIE ORGANIQUE
Abdoulaye SAMB Professeur
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
4. CHIMIE PHYSIQUE
Abdoulaye DIOP Maître de Conférences
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
· T.P. CHIMIE
Rock Allister LAPO Assistant
EISMV - DAKAR
· T.D. CHIMIE
Momar NDIAYE Maître-Assistant
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
5. BIOLOGIE VEGETALE Dr Aboubacry KANE
Maître-Assistant
Dr Ngansomana BA Assistant Vacataire
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
6. BIOLOGIE CELLULAIRE
Serge N. BAKOU Maître - Assistant
EISMV - DAKAR
7. EMBRYOLOGIE ET ZOOLOGIE Karamokho DIARRA
Maître de Conférences
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
8. PHYSIOLOGIE ANIMALE Moussa ASSANE
Professeur
EISMV - DAKAR
9. ANATOMIE COMPAREE DES VERTEBRES Cheikh T. BA
Professeur
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
10. BIOLOGIE ANIMALE (T.P.) Serge N. BAKOU
Maître - Assistant
EISMV - DAKAR
Oubri Bassa GBATI Maître - Assistant
EISMV - DAKAR
Gualbert Simon NTEME ELLA Assistant
EISMV - DAKAR
11. GEOLOGIE
. FORMATIONS SEDIMENTAIRES
Raphaël SARR Maître de Conférences
Faculté des Sciences et Techniques UCAD
. HYDROGEOLOGIE
Abdoulaye FAYE Maître de Conférences
Faculté des Sciences et Techniques
UCAD
12. CPEV
· TRAVAUX PRATIQUES
Mlle Franckline ENEDE Docteur Vétérinaire
Vacataire
Mlle Naomie KENMOGNE Monitrice
PERSONNEL ENSEIGNANT du D.E.A. - P.A.
Coordination des stages et formation post -
universitaires. Responsable du D.E.A. - PA : Professeur Malang
SEYDI
M O D U L E S
1- ZOOTECHNIE - ALIMENTATION
Responsable : Ayao MISSOHOU, Maître de
Conférences agrégé
Intervenants :
Moussa ASSANE Professeur
EISMV - Dakar
Serge N. BAKOU Maître - Assistant
EISMV - Dakar
Abdoulaye DIENG Ingénieur
ENSA- Thiès
Yamba Y. KABORET Professeur
EISMV - Dakar
Ayao MISSOHOU Maître de Conférences
EISMV - Dakar
Germain J. SAWADOGO Professeur
EISMV - Dakar
2. SYSTEME DE PRODUCTION - ENVIRONNEMENT Responsable
: Professeur Yamba Y. KABORET Intervenants
:
Moussa ASSANE Professeur
EISMV Dakar
Abdoulaye DIENG Ingénieur
ENSA- Thiès
Moussa FALL Docteur Vétérinaire
Yamba Y. KABORET Professeur
EISMV - Dakar
Eléonar Elie AKPO Professeur
Faculté de Sciences et Techniques UCAD
Ayao MISSOHOU Maître de Conférences
agrégé
EISMV - Dakar
Véronique ANCEY Docteur chargé de recherche
Ibra TOURE Docteur
3- REPRODUCTION - AMELIORATION GENETIQUE Responsable
: Professeur Moussa ASSANE
Intervenants :
Moussa ASSANE Professeur
EISMV Dakar
Serge N. BAKOU Maître - Assistant
EISMV - Dakar
Papa El Hassan DIOP Professeur
EISMV - Dakar
Alain Richi KAMGA WALADJO Assistant
EISMV - Dakar
Racine SOW Chercheur à I.S.R.A. Dakar
Germain J. SAWADOGO Professeur
EISMV - Dakar
Hamidou BOLY Professeur
Université de BOBO-DIOULASSO (Burkina Faso)
4. ECONOMIE - STATISTIQUES- EPIDEMIOLOGIE Responsable
: Professeur Justin Ayayi AKAKPO
Intervenants :
Justin Ayayi AKAKPO Professeur
EISMV - Dakar
Louis Joseph PANGUI Professeur
EISMV - Dakar
Cheikh LY Maître de Conférences
EISMV - Dakar
Adrien MANKOR Docteur Vétérinaire Chercheur
Guillaume DUTEURTRE Docteur Chercheur
Lamine GUEYE Docteur Vétérinaire PAPEL
DEDICA CES
A toi mon Dieu, Eternel et Tout
Puissant
En nous créant, tu nous as comblé de tes
bienfaits et tu nous as donné le pouvoir de dominer sur toutes les
bêtes sauvages et les oiseaux. Je te glorifie mon Père parce que
tu m'as donné la Savoir, la Sagesse, tu as dévoilé
l'instruction et proclamé la connaissance avec exactitude. J'ai
effectué ce travail par ta grâce Seigneur.
A Mon Père Pierre Marie
KENFACK
Papa, le bien que tu m'as donné, voilà ce que
j'en ai fait ! Tu m'as donné le libre choix de venir étudier la
médecine vétérinaire au Sénégal, abandonnant
la médecine que tu as voulu que j'étudie au Cameroun. Je te
dirais MERCI toute ma vie.
A Ma Mère Marie Juliette
JIONGO
Merci de m'avoir toujours fais confiance. Chaque fois que j'ai
fourni des efforts pour en arriver à ce résultat, je l'ai fait
d'abord pour toi et je te promets d'en faire toujours. Que Dieu te donnes
longue vie pour bénéficier des fruits de mes efforts.
A mon Parrain Michel GUIMFACK et sa
Femme
Pour avoir accepté de me conduire très tôt
dans la demeure de Jésus - Christ mon Sauveur. Qu'il vous garde en paix
à jamais !
A Antoinette TSAFACK
Je sais que tu m'as toujours porté dans ton coeur, je te
dis merci sincèrement.
A Mon Grand - frère Donald
HELLOW
Je te félicite pour ta nouvelle promotion mon
Lieutenant. J'admire et m'inspire de ton courage pour évoluer dans ma
vie. Merci pour ton soutien durant ma formation. Que Dieu te protège.
A Mon Frère Joël HELL OW
Je rends grâce à Dieu pour le don qu'il t'a
donné. Nous avons toujours été complices, et Dieu a voulu
que nous nous retrouvions ensemble en Afrique de l'Ouest et que tu puisses
venir me soutenir en ces moments de joies. Vifs remerciements.
A Tous mes Frères et Soeurs
HELLOW
Florent (Opé), Chamberlin (Obi one), Christelle,
Arnold, Kévine, Blondelle, Natacha et Sandrine, Marina ; vous avez
toujours pensé à moi et souhaité m'appeler Docteur HELLOW,
je vous fait Honneur en vous dédiant ce titre.
A mon Oncle Papa Etienne Noumedem,
Pour m'avoir présenté l'opportunité de
concourir à venir à l'EISMV, je te suis reconnaissant.
A Ma Grand-mère Marcelline
TSOPYA
Pour tous les sacrifices que tu consens pour nous tes petits-fils
; Que Dieu te donne la force et la paix dans ta Vie.
Au Docteur TE TA NI
Je ne vous connais pas, mais mes parents me disent que je vous
dois ma vie ; je voudrais profiter pour vous rendre un grand Hommage, que Dieu
vous donne longue vie pour continuer à sauver la vie des innocents.
A Mes oncles et tantes
Rose NANDJOU, Florent et Marie-Noëlle ANAKEU, Mirabelle,
Brigitte et Philippe KITIO, Rogatien TEJIOZEM, Roger, Olivier, Gutember,
Bernard, Roger, Hortense...
A mes Cousins, Cousines et Membres de la NOUHEL
1
Judith, Mireille, Sylvianne, Sonya, Stéphanie, Nicole,
Camami, Poupée, Flora, Josiane, Aurelien, Etienne, Paul, Francis et
Blanchard, Carlos, Chamberlin, Delmat, Patrice, Ariel, Baxther, Patrick,
Pierre, Raoul, Robert, Dobel, Djibril, Robert dit Rubbesch, Senghor, Georges,
Stanislas...
Aux Familles Tsalefac, Fofack, Nguéguim et
Fotsing
Vous avez toutes marqué mon enfance, en ce moment je pense
fort à vous ! Aux Familles Bentefouet, Elamé,
Abouléka, Kane et Ehodé
Je suis heureux d'être de la Famille à Dakar ; je
vous dis un Merci infini.
A tous les membres de la 34ème
Promotion de l'EISMV de Dakar
Nous avons été baptisé du même nom
: Samba SIDIBE. A l'image du grand homme qui porte ce nom, je prie Dieu de nous
donner les grâces afin que chacun de nous réalise une
carrière professionnelle riche et une vie de famille heureuse.
A tous les membres de la CEVEC
Pour votre engagement à soutenir l'oeuvre du Christ tout
au long de notre formation. A tous les membres de la
Fraternité Notre Dame du Sacré Coeur
Pour les enseignements que j'ai reçus, les frères
et soeurs que j'ai connus, je suis heureux de faire partir de la
Fraternité.
A toute la Communauté de l'Eglise Saint
Dominique de Dakar
Ma grande Famille c'est vous et partout où j'irais je
demanderais au Seigneur de me conduire vers la même Maison.
A mes Amis et Frères Christian (Christo) et
Daniel (Dany Jo)
Merci de l'amitié que vous m'avez témoigné
depuis que nous nous sommes connus ; on maintien le cap. Bon voyage !
A mon Amie Logand
Ton Amitié et ton soutien particulier me sont chers. Je
t'en réserve autant.
A tous les cadres de la BAT M
En vivant parmi vous j'ai grandi et mûri et avec vous
j'ai passé plus de bons moments que de moins bons ; je ne peux que dire
qu'on s'accroche les uns sur les autres !
A tous les membres de l'ONG CACSUP/
Sénégal
Pour m'avoir permis d'exprimer mes compétences.
Sincères reconnaissances.
A tous mes amis de Dakar, du Sénégal et
dans le Monde
Agnès, Aimée, Alvine, Anta, Blandine, Carine,
Clarisse, Cloris, Dalia, Dorothée, Florence, Florette, Francine,
Huguette, Laurine, Léla, Maman Diop, Nicaise, Paloma, Sandrine, Tatiana,
Adrien, Appolinaire, Aurélien, Célestin, Dr Stéphane, Dr
Christian, Dr Gaël, Dr Hervé, Jo, Marcel, Michel, Moïse,
Noël, Quentin, Yannick...
REMER CIEMEN TS
Nos très sincères remerciements
· Au Dr. Yaghouba KANE qui n'a ménagé aucun
effort pour nous encadrer et rendre ce travail possible.
· Au Dr Michel MPANDI pour les conseils et la rigueur qu'il
nous a apportés.
· Au Gouvernement camerounais pour avoir supporté ma
scolarité à l'EISMV.
· A la Direction du Laboratoire Serolab en Suisse pour la
participation à l'impression de ce document.
· Au Dr ZAMBOU Henri, Clinique de l'Equateur Douala.
· Au Dr Hamadou SAIDOU, DSV Cameroun.
· Aux Dr Stéphane FOTSING, Dr Charles Olivier GOMSU
DADA, Dr Alain Richi KAMGA WALADJO et Dr Serge Alain CIEWE.
· Au Directeur de l'EISMV de Dakar ; le Professeur Louis
Joseph PANGUI.
· Au Dr Samba SIDIBE.
· Au Dr Fall GABI et Dr/ Ltn Baro MAHAMADOU
· A Rock SAGNA et toute la famille SAGNA
· A Jean - Marc FEUSSOM KAMENI.
· A Eric DOMBOU
· Au Dr Rose Eliane PENDA.
· A Mme Claudia, Représentante de la DAWH au
Sénégal, et tout le personnel.
· A la Cameroonian Veterinarian Student Association
(CAVESTAS).
· A Son Excellence Monsieur l'Ambassadeur du Cameroun au
Sénégal et tout le personnel de l'ambassade.
· Au Sénégal et son Peuple.
· A l'Amicale des Etudiants Vétérinaires de
Dakar (AEVD).
· A la Plateforme des Etudiants Africains pour un Commerce
Equitable (PEACE)
· A tous mes Professeurs de l'EISMV pour le savoir qu'ils
m'ont transmis.
· A tous ceux qui de près ou de loin ont
contribué à la réussite de ce travail.
A NOS MAITRES ET JUGES
A notre Président de jury de thèse,
Monsieur Mamadou BADIANE,
Professeur à la Faculté de
Médecine, de Pharmacie et d'Odontostomatologie de Dakar
Nous avons été particulièrement
ému par l'enthousiasme et la spontanéité avec lesquels
vous avez accepté de présider notre jury de thèse
malgré vos multiples occupations.
Nous vous prions de trouver ici l'expression de notre
sincère gratitude et de notre pro fond respect.
A notre maître, Rapporteur de thèse,
Monsieur Yalacé Yamba KABORET, Professeur à l'EISMV de
Dakar
Malgré vos multiples occupations, vous avez
encadré avec rigueur ce travail de thèse. Cela ne surprend
guère quand on connaît vos qualités humaines et
scientifiques.
Veuillez trouver ici l'assurance de notre sincère
reconnaissance et de notre pro fonde admiration pour votre dévouement au
travail. Hommages respectueux.
A notre maître et juge, Monsieur Germain
Jérôme SAWADOGO, Professeur à l'EISMV de Dakar
Vous nous faites un grand honneur en acceptant
spontanément de juger ce modeste travail. En accompagnant notre
promotion, vous nous avez donné l'occasion de découvrir toutes
vos qualités scientifiques, votre simplicité et votre grande
disponibilité, qualités qui nous ont pro fondément
marqué.
Veuillez trouver ici l'expression de notre pro fonde et
sincère gratitude.
A notre maître et juge, Madame Rianatou BADA
ALAMBEDJI,
Professeur à l'EISMV de Dakar,
Nous sommes très sensible à l'honneur que
vous nous faites en acceptant avec enthousiasme de juger ce travail. Vous con
firmez là, la générosité, la totale
disponibilité que vous avez toujours man ifestée et l'exemple que
vous constituez en matière de rigueur scientifique et de qualités
humaines.
Vous êtes le modèle de femmes dont l'Afrique a
besoin pour son développement.
Veuillez trouvez ici l'expression de notre pro fonde et
sincère gratitude.
A notre Directeur de thèse Monsieur Yaghouba
KANE, Maître - Assistant à l'EISMV de Dakar,
Vous avez accepté spontanément de diriger ce
travail. Votre rigueur et votre application dans le travail sont pour nous un
motif d'admiration et un but à atteindre.
Veuillez accepter nos sentiments les plus
respectueux.
A notre Co-Directeur Monsieur Michel MPANDI,
Directeur Scientifique au Laboratoire Serolab, Lausanne,
Suisse,
Vous avez été réceptif à
notre première approche en nous proposant le thème de ce travail
que vous avez ensuite suivi avec beaucoup d'attention. Votre rigueur et votre
application dans le travail sont pour nous un motif d'admiration et un but
à atteindre.
Veuillez accepter nos sentiments les plus
respectueux.
« Par délibération la
Faculté de Médecine, de Pharmacie et d'OdontoStomatologie et
l'Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires
de Dakar ont décidé que les opinions émises dans les
dissertations qui leur seront présentées, doivent être
considérées comme propres à leurs auteurs et qu'elles
n'entendent donner aucune approbation ni improbation. »
LISTE DES FIGURES
LISTE DES TABLEAUX
Figure 1. Cheval Pur-sang arabe
Figure 2. Cheval Pur-sang anglais
Figure 3. Schéma simplifié d'une
immunoglobuline
Figure 4. Schéma de synthèse des
anticorps
Figure 5. Anticorps monoclonaux, liaison
à un épitope spécifique Figure 6.
Production d'anticorps monoclonaux
Figure 7. Anticorps polyclonaux, liaison
à des épitopes différents Figure 8.
Récolte de plasma par plasmaphérèse
Figure 9. Poche de plasma récolté
d'un cheval
Figure 10. Techniques de purification des
immunoglobulines : précipitation par les sels.
Figure 11. Techniques de purification des
immunoglobulines : chromatographie d'échange d'ions
Figure 12. Représentation
schématique du clivage d'une immunoglobuline par la pepsine.
Figure 13. Représentation
schématique du clivage d'une immunoglobuline par la papaïne.
Figure 14. Schéma général
de production des sérums thérapeutiques
Figure 15. Représentation
schématique du procédé de production des globulines
Figure 16. Appareillage muni d'un logiciel
d'exploitation programmable pour une purification à grande
échelle des globulines par l'acide caprylique, fait par Riera Nadeu
(Barcelone, Espagne).
Figure 17. Efficacité de
l'immunothérapie de l'influenza à H5N1. Les fragments F(ab')2
d'immunoglobulines sont injectés par voie intra
péritonéale avec des doses de 50, 100 et 200 pg/souris à
24 h après une mise en contact intra-nasale avec le virus influenza H5N1
de Guangdong.
Tableau I. Mensurations des chevaux du
Sénégal
Tableau II. Sommaire de l'efficacité des
anticorps en prévention et traitement des maladies infectieuses.
Tableau III. Incidence et mortalité par
morsures de serpents dans le monde. Tableau IV. Constituants
principaux des laits de diverses espèces animales (g/litre).
Tableau V. Composition moyenne en g/litre et
distribution des protéines dans le lait de diverses espèces
animales.
Tableau VI. Composition en acides gras de la
matière grasse (en g pour 100 g de matière grasse).
Tableau VII. Valeurs moyennes des
minéraux (Ca, P, Mg, Na, K et Cl) et oligoéléments (Fe,
Cu, Zn, Mn, I, Al et Mo) des laits de différentes espèces (en
g/kg de lait).
Tableau VIII. Teneurs en vitamines des laits de
diverses espèces animales (mg/litre). Tableau IX. Liste
des spécialités de Sérocytol®.
Tableau X. Les indications des
Sérocytol®.
Tableau XI. Données sur l'étude
de l'utilisation d'antisérum tissulaires
(Sérocytol®) dans la dégénérescence
maculaire liée à l'âge (DMA).
LISTE DES ABREVIATIONS
ADN : Acide
Désoxyribonucléique
ARNm : Acide Ribonucléique
CD : Classe d'antigène de
Différenciation
CDC : Center for Disease Control and
Prevention
Cm : Centimètre
CSFs : Colony Stimulant Factors
CSP : Cellules Souches
Périphériques
CTLs : Cytolytic T Lympocytes
°C : Dégré Celcius
D : Dalton
DL : Dose Létale
ELISA : Enzyme Linked ImmunoSorbent Assay
Fab : Fragment antigen binding
FAO : Food and Agricultural Organization
Fc : Fragment constant
g : Gramme
g/l : Gramme par litre
G-CSF : Granulocyte - Colony Stimulating
Factors
GM-CSF : Granulocyte Macrophage - Colony
Stimulating Factors
Ig : Immunoglobuline
IL : Interleukine
IM : Intramusculaire
INF : Interferon
IV : Intraveineuse
Kg : Kilogramme
Km : Kilomètre
m : Mètre
Mg : Milligramme
Ml : Millilitre
Ìm : Millimètre
Mmol : Millimole
NK : Natural Killer
OMS : Organisation Mondiale de la
Santé
PBS : Phosphate buffer saline
q.s. : quantum satis
SAT : Sérum antitétanique
SAV : Sérum antivenimeux
TCR : T - Cell Receptor
pg : Microgramme
UI : Unité Internationale
USA : United States of America
VEEE : Virus de
l'Encéphalomyélite Equine de l'Est
VEEO : Virus de
l'Encéphalomyélite Equine de l'Ouest
VEEV : Virus de
l'Encéphalomyélite Equine Vénézuelien
VEGF : Vascular Endothelial Growth Factor
TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION 1
PREMIERE PARTIE :
GENERALITES
CHAPITRE I. DONNEES GENERALES SUR LE CHEVAL
3
I.1 Présentation 3
I.2 Importance en Afrique : cas du Sénégal 3
I.2.1 Utilisation en sport et loisir 4
I.2.2 Utilisation au travail 4
I.2.3 Consommation hippophagique 5
I.3 Evolution des chevaux 5
I.3.1 Chevaux préhistoriques 5
I.3.2 Chevaux modernes 6
I.4 Types et races de chevaux exploités au
Sénégal 7
I.4.1 Chevaux Fleuve et Foutanké 7
I.4.2 Cheval Mbayar 7
I.4.3 Cheval Mpar 8
I.4.4 Pur sang arabe 8
I.4.5 Pur sang anglais 9
I.4.6 Cheval anglo-arabe 9
I.5 Physiologie équine 11
I.5.1 Généralités 11
I.5.2 Locomotion et allures 11
I.5.3 Sens du cheval 12
I.5.4 Alimentation .. 12
I.5.5 Reproduction 12
I.6 Système immunitaire du cheval 13
I.6.1 Résistance naturelle ou immunité innée
13
I.6.1.1 Facteurs tissulaires 13
I.6.1.2 Facteurs humoraux ....14
I.6.1.3 Facteurs cellulaires 14
I.6.2 Immunité acquise et spécifique 15
CHAPITRE II. HISTORIQUE DE L'UTILISATION DES PRODUITS
BIOLOGIQUES D'ORIGINE EQUINE 18
CHAPITRE
III. LA BIOTHERAPIE
20
III.1 Définition 20
III.2 Quelques exemples de thérapie biologique 20
III.2.1 Les Interférons (IFN) 20
III.2.2 Les Interleukines : (IL-2) 20
III.2.3- Les facteurs de croissance
hématopoïétiques 20
III.2.3.1 L'érythropoïétine 21
III.2.3.2 Granulocyte- Macrophage Colony Stimulating Factor
(GM-CSF) 21
III.2.3.3 Granulocyte Colony Stimulating Factor (G-CSF) 21
III.2.4 Les inhibiteurs de la transduction du signal : Les
anticorps monoclonaux 21
CHAPITRE
IV. LA SEROTHERAPIE
22
IV.1 Définition 22
IV.2 Historique 22
IV.3 Rappels sur les immunoglobulines .. 23
IV.3.1 Définition 23
IV.3.2 Structure générale 23
IV.3.3 Fonctions des anticorps 24
IV.3.4 Synthèse des immunoglobulines 25
IV.3.4.1 Mécanisme de synthèse 25
IV.3.4.2 Régulation de la synthèse d'anticorps
28
IV.3.5 Anticorps monoclonaux et polyclonaux 28
IV.4 Etapes et techniques de production des sérums 30
IV.4.1 Immunisations 30
IV.4.2 Saignées et conservation des sérums 30
IV.4.2.1 Récolte du sang 30
IV.4.2.2 Préparation du sérum 33
IV.4.2.3 Conservation du sérum 34
IV.5 Purification des immunoglobulines 34
IV.5.1 Précipitation des globulines par les sels 34
IV.5.1 .1 Précipitation par le sulfate d'ammonium
saturé 34
IV.5.2 Précipitation par le sulfate de sodium 35
IV.5.3 Précipitation par le rivanol 36
IV.5.4 Purification par chromatographie d'échange d'ions
36
IV.5.5 Préparation des fragments d'immunoglobulines
38
IV.5.5.1 Digestion à la pepsine : fragments F(ab')2
38
IV.5.5.2 Réduction des ponts disulfure : fragments F(ab')
39
IV.5.5.3 Digestion à la papaïne : fragments Fab
39
IV.6 Les indications de la sérothérapie 39
DEUXIEME PARTIE : UTILISATIONS THERAPEUTIQUES DES
PRODUITS BIOLOGIQUES D'ORIGINE EQUINE
CHAPITRE I. SERUMS D'ORIGINE EQUINE 41
I.1 Etapes et techniques de production des sérums .41
I.1.1 Immunisation des chevaux 42
I.1.1.1 Identification des chevaux 42
I.1.1.2 Suivi des chevaux . 43
I.1.1.3 Modalités d'immunisation 43
I.1.2 Obtention du sérum 44
I.1.2.1 Ponction du sang 44
I.1.2.2 Récolte du sérum 44
I.1.2.3 Analyses du sérum 44
I.1.3 Purification des immunoglobulines 45
I.1.3.1 Protocole aux sels d'ammonium . 45
I.1.3.2 Protocole à l'acide caprylique .. 45
I.2 Utilisations thérapeutiques 47
I.2.1 Sérums antivenimeux 48
I.2.2 Sérums équins utilisés contre les
maladies infectieuses 53
I.2.2.1 Infections bactériennes 53
I.2.2.1.1 Sérum anti- diphtérique ..53
I.2.2.1.2 Sérum antitétanique 54
I.2.2.1.3 Sérum antibotulinique .55
I.2.2.1.4 Sérum anti-pesteux 56
I.2.2.1.5 Sérum anti-tularémie 57
I.2.2.2 Infections virales 57
I.2.2.2.1 Sérum anti- Ebola 57
I.2.2.2.2 Sérum antirabique 58
I.2.2.2.3 Sérums contre les Méningo-
Encéphalomyélites Américaines 59
I.2.2.2.4 Sérums d'avenir : cas de la grippe aviaire
à H5N1 60
CHAPITRE II. LAIT DE LA JUMENT 62
II.1 Principaux constituants 62
II.1.1 Fraction azotée 62
II.1.2 Fraction lipidique 64
II.1.3 Fraction glucidique 65
II.1.4 Minéraux et oligo-éléments 65
II.1.5 Vitamines 65
II.2 Utilisations thérapeutiques 67
II.2.1 Maladies cardiaques 67
II.2.2 Diabète 67
II.2.3 Troubles digestifs 68
II.2.4 Maladies hépatiques 68
II.2.5 Maladies pulmonaires : la tuberculose 69
II.2.6 Maladies de la peau 69
CHAPITRE III. LES SEROCYTOL®
71
III.1 Historique 71
III.2 La sérocytothérapie 71
III.2.1 Définition 71
III.2.2 Présentation des spécialités 72
III.3 Indications thérapeutiques des
Sérocytol® 80
III.3.1 Affections rhumatologiques 80
III.3.2 Affections hivernales courantes 80
III.3.3 Affections gastroentérologiques 80
III.3.4 Troubles hormonaux 81
III.3.5 Affections urinaires 81
III.3.6 Maladies du 3ième âge 81
III.4 Données cliniques des
Sérocytol® 86
CONCLUSION 88
BIBLIOGRAPHIE 89
UTILISATIONS DES PRODUITS BIOLOGIQUES D'ORIGINE EQUINE
EN THERAPEUTIQUE
HUMAINE
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RESUME
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Au cours des millénaires, le cheval joua de multiples
rôles (économique, social). Cet animal connaît, depuis
quelques décennies, dans certains pays, une importance comme animal de
loisirs. Cette importance s'est accrue en raison de l'implication du cheval
dans le domaine de la santé. En effet, nombreux de ses produits entrent
dans la composition des médicaments utilisés en médecine
humaine et vétérinaire. Cette opportunité a
été mise à profit par l'industrie bio-pharmaceutique
permettant ainsi la valorisation des propriétés
thérapeutiques qu'ont certains produits équins.
|
Une étude bibliographique a permis de montrer
l'utilisation de sérums d'origine équine, du lait de jument et
d'hormones extraites d'urine de juments gestantes, dans la fabrication d'une
grande variété de médicaments biologiques.
|
Ainsi, dans la première partie générale,
il a été fait mention des données générales
sur le cheval. Ensuite, il a été rappelé l'historique de
l'utilisation des produits
biologiques d'origine équine en thérapeutique
humaine. Des notions sur la biothérapie et la sérothérapie
avec des exemples ont permis d'aborder les sérums, avec un rappel sur
les immunoglobulines, les différentes étapes et techniques de
production des sérums et les indications de la
sérothérapie.
|
La seconde partie de cette étude traite deux
principaux produits biologiques d'origine équine utilisés en
thérapeutique humaine, à savoir le sérum et le lait de
jument. Le sérum d'origine équine est produit suivant plusieurs
protocoles d'extraction et de purification.
|
Les utilisations thérapeutiques des sérums
anti-venimeux et anti-agents infectieux et des sérums anti-tissulaires
produits par le laboratoire Serolab sont nombreuses, notamment lors des
envenimations, de certaines maladies infectieuses bactériennes et
virales et des maladies inflammatoire et dégénératives
diverses. Enfin, le lait de jument, grâce à ses constituants, est
utilisé également dans le traitement de nombreuses maladies.
|
Mots-clés : Cheval, Biothérapie,
produits biologiques, Serocytol.
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Adresse de l'auteur : Géraud Chancelin HELLOW
TEJIOZEM. s/c Pierre Marie KENFACK, ASECNA Yaoundé -
Cameroun
|
Tel : 00(237)22318312 @:hellowgeraud@
yahoo.fr/
drgeraud@yahoo.fr
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INTRODUCTION
Au cours des millénaires, le cheval fut d'abord
chassé par l'Homme puis, après sa domestication, il lui servit
d'animal de selle, de somme et de trait. Chez les Celtes et les Germains, il
eut aussi une fonction cultuelle. Comme son entretien était fort
coûteux, sa possession était signe de prestige social dans la
plupart des sociétés. Avec le progrès de
l'industrialisation, le cheval fut supplanté par les nouveaux moyens de
transport et les outils de travail dans les pays industrialisés.
Cependant, il connaît dans ces pays, depuis quelques décennies,
une importance comme animal de loisirs [27]. Une importance
qui s'est accrue en raison de l'implication du cheval dans le domaine de la
santé. En effet, nombreux de ses produits entrent dans la composition
des médicaments utilisés en médecine humaine et
vétérinaire, c'est le cas des sérums anti-tétanique
et anti-rabique.
Cette utilisation des chevaux est mise à profit dans
l'industrie bio pharmaceutique et les instituts de recherche, permettant ainsi
la valorisation des propriétés thérapeutiques qu'ont
certains produits équins. On peut citer l'utilisation de sérums
d'origine équine, du lait de jument et d'hormones extraites d'urine de
juments gestantes, dans la fabrication d'une grande variété de
médicaments biologiques.
En effet, les chevaux possèdent un système
immunitaire très puissant [38] que les industries
pharmaceutiques ont exploité pour la fabrication de sérums immuns
à usage humain. Le taux d'immunoglobulines du sang de cheval est le plus
élevé du règne animal. La production de sérum
équin à but thérapeutique se fait à partir de
chevaux immunisés contre un agent pathogène spécifique ou
contre des antigènes tissulaires ou d'organes. Il est important de
préciser que dans le processus de fabrication, les produits subissent
automatiquement une étape de purification qui permet de diminuer, voire
d'éliminer tout risques d'effets indésirables et de contamination
chez l'Homme.
A titre d'exemple, le laboratoire Serolab en Suisse produit
depuis une cinquantaine d'année des immunoglobulines équines
spécifiques de tissus ou d'organe dans une gamme de médicaments
appelés Sérocytol®.
Depuis la plus haute Antiquité, les bienfaits du lait
de jument sont reconnus dans le domaine de la beauté et de la
santé. Les Chinois, les Grecs, les Egyptiens en connaissaient toutes les
vertus curatives, revitalisantes, énergétiques et
cosmétiques. Hérédote disait : « il nourrit,
fortifie, et donne de la vigueur » ;
Cléopâtre, reine d'Egypte, savait entretenir sa
beauté et la jeunesse de sa peau dans les bains de lait d'ânesse
et de jument [20].
Outre l'utilisation thérapeutique des produits
équins, le cheval lui-même sert dans certaines thérapies ;
c'est le cas de la monte thérapeutique à cheval [52]
ou l'équithérapie, qui contribue à traiter des
personnes souffrant d'un handicap physique ou mental ou qui sont
déstructurées socialement. Les mouvements du cheval contribuent
à fortifier les muscles du cavalier et ce dernier est astreint à
faire preuve d'attention et de raisonnement. Le cheval est également
utilisé sans être monté. La thérapie consiste alors
pour le patient à entrer en contact avec un animal et à interagir
avec lui [51].
L'objectif global de cette étude bibliographique vise
à approfondir les connaissances sur l'utilisation thérapeutique
des produits biologiques équins, qui présentent un grand
intérêt en médecine humaine.
Ainsi, ce travail comportera une première partie
générale dans laquelle :
· les généralités sur le cheval
constitueront le chapitre premier,
· le chapitre 2 traitera de l'historique dans l'utilisation
thérapeutique des produits équins,
· le chapitre 3 sera axé sur la biothérapie
et
· le chapitre 4 portera sur la
sérothérapie.
Dans une seconde partie, nous présenterons les
utilisations thérapeutiques des produits biologiques d'origine
équine et cette partie comportera :
· un premier chapitre axé sur les sérums
d'origine équine,
· un second chapitre consacré au lait de jument
et
· un dernier chapitre portant sur les
Sérocytol® .
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