Deuxième
partie : DEVELOPPEMENT DE L'APPLICATION
Chapitre
premier
GESTION DU MOTEL
I.1. Présentation du Motel
a) Coordonnées géographiques
Le Motel est situé en République
Démocratique du Congo (RDC), Province du Sud-Kivu, territoire de Fizi,
secteur de Mutambala, dans la cité de Baraka.
Motel est limité :
· A l'Est, en diagonal, par la résidence du Chef
de secteur de Mutambala ;
· A l'Ouest, par la clôture abritant le cyber
café Mahamat et le bureau de terrain de la CNR ;
· Au Nord, par le bureau de la Croix Rouge de la RDC
(Antenne de Baraka) ;
· Au Sud, par le bureau de l'ONG internationale
ADRA-Jengajamaa.
b) Aperçu historique
Afin de faciliter la réinsertion des
réfugiés congolais de retour de la Tanzanie voisine dans leurs
communautés respectives à Fizi, en 2009, le HCR en collaboration
avec BMZ avait lancé plusieurs projets d'autonomisation communautaire,
PAC en sigle, dans différentes entités (villages) du territoire
de Fizi, à savoir : Baraka, Kasakwa, Fizi, Kananda, et Mboko.
Ces projets visent à promouvoir le bien-être
socio-économique des rapatriés, en particulier et des
communautés du territoire de Fizi en général.
Ainsi, en 2009, monsieur LUHANUSHA M'MELELWA Josué,
chef de secteur de Mutambala avait octroyé un terrain pour la
construction du Motel. Il est à signaler que ledit terrain abritait le
bureau de la Croix rouge de la RDC, antenne de Baraka. Ce dernier a
été érigé en voisinage de Motel.
Certes, les travaux de construction avaient
débuté en septembre 2009 et l'inauguration a été
faite en juin 2010, tout en ayant comme objectif spécifique l'appui de
fonctionnement des écoles primaires et des centres de santé, et
si possible sa réhabilitation et/ou sa construction avec la
participation communautaire et les revenus des projets (39(*)).
I.2. Structure organisationnelle(40(*))
I.2.1.Structure organique
Fig.5. Organigramme du Motel / Baraka.
I.2.2. Structure
fonctionnelle
1. CA/COOPAC : Réunie avec
l'Administration du territoire, société civile pour
définir les grandes lignes et les actions à entreprendre.
2. GIZ : Exécution des
instructions du collège par rapport aux grandes orientations
établies en concertation avec tous les acteurs et transmettre le rapport
à ce premier.
- Joue le rôle du conseiller.
3. GESTION / PAC : Bien que membres
du Conseil d'Administration, le Conseiller et le Secrétaire sont
chargés du suivi direct et rendre compte à la GIZ.
De ce fait :
- Ils suivent d'un jour à l'autre les activités
de tous les secteurs de gestion ;
- Ils rédigent chaque mois un rapport
détaillé sur la vie de l'entreprise ;
- Ils vérifient l'exécution des tâches ou
programmes de fonctionnement dans l'hôtel.
4. RECEPTION : la réception est
considérée comme le centre de l'hôtel ; c'est
là que se fait toutes les transactions : accueil des clients,
règlement des factures par les clients, gestion de stock, etc.
Ceci étant :
- Elle est chargée de la caisse et de la
comptabilité de l'hôtel ;
- Elle gère les services d'entretien et de
ménage, le petit service ;
- Elle transmet le rapport journalier à tous les
services étatiques chargés de renseignement ;
- Elle est à réception pour accueillir les
clients 24 heures sur 24 dans un système de relais (la
réceptionniste pendant la journée et les gardiens pendant la
nuit) ;
- Elle se consacre également aux tâches
administratives et commerciales ;
- Elle gère le stock et établit un rapport
à la hiérarchie en fonction de ce qu'elle trouve ;
- Elle assume les tâches du chef des chambres qui
sont :
· Montrer au client où il va rester au sein du
centre ;
· S'assurer de la propreté des chambres par le
truchement de chargée de la propreté ;
· Elle est le pont entre le client et autres
services :
· A la salle polyvalente, elle fait respecter les heures
d'occupation de la salle et suit de près toutes les activités qui
s'y déroulent ;
· Elle organise le restaurant en cas de commande des
clients.
5. SECURITE : Assure la
sécurité de l'hôtel, des clients et leurs biens ;
- Réalise les travaux d'aménagement et
d'entretien des espaces non-bâtis : ramassage de feuilles, arrosage,
débroussaillage, tailler les fleurs.
6. ENTRETIEN : le service d'entretien
est à la charge d'un seul personnel. Il est dirigé par la
réceptionniste qui lui confie les tâches et donne toutes les
instructions nécessaires au bon fonctionnement de ce service.
L'ouvrier d'entretien : Assure l'entretien de
différents matériaux indispensables au fonctionnement de
l'hôtel ;
§ Entretien régulièrement les
matériels de nettoyage et veille à leur état de bon
fonctionnement ;
§ Elle veille à la continuité du
fonctionnement des installations de l'institution et signale tout
dysfonctionnement qu'il constate ;
§ Se charge de l'entretien des linges de clients qui en
veulent supporter le coût ;
§ Elle nettoie les draps, habits et serviettes de
l'hôtel.
7. PETIT SERVICE : Sous la gestion de la
réceptionniste, ce service propose à la clientèle à
se détendre d'un verre avant de regagner sa chambre ;
- Organise la cuisine sur commandes des clients qui logent
dans l'hôtel ou ceux-là qui occupent la salle
polyvalente ;
- Elle est responsable de la gestion de stock de bar et de la
vente bar.
8. LA SALLE POLYVALENTE : Sous la
gestion de la réceptionniste, elle fait respecter les heures
d'occupation de la salle et suit de près toutes les activités qui
s'y déroulent ;
* (39) Statuts de la
COOPAC/Fizi du 30 / 03 /2011
* (40) Compte
rendu de l'Assemblée générale de la COOPAC/FIZI du 2 / 07
/ 2012
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