ANNEXE 5 : DÉTERMINATION DE LA
PRODUCTIVITÉ DE LA TERRE ET DU TRAVAIL DES CULTURES
MARAÎCHÈRES
CHOU(4000m2)
103
Opération Temps(hj) Mois
|
|
|
pépiniére conf'
planche
|
1,5
6
|
octobre novembre
|
|
|
repiquage
|
4
|
novembre
|
|
|
binage
|
1
|
nov-janvier
|
|
|
fum
|
0,3
|
déc-janvier
|
|
|
arrosage
|
33
|
nov-janvier
|
|
|
paillage
|
2
|
novembre janvier-
|
|
|
|
récolte
|
3
|
février
|
VAB/400m2 39750
|
|
Traitement
|
0,5
|
déc-janvier
|
VAB/HA 1987500
|
|
total hj
|
51,3
|
|
VAB/HJ 775
|
Calcul des consommations
intermédiaires
désignation quantité prix unitaire coût
semence 3250
NPK 20 300 6000
fumier 4 250 1000
prod phyto 2 2500 5000
total CI 15250
Calcul du produit brut
désignation nb tas/réc nb récoltes prix
unitaire coût
Piment 11 2 2500 55000
total PB 55000
OIGNON(400m2)
|
opérations
|
temps(hj)
|
mois
|
|
|
Pépiniére
|
1,5
|
oct-déc
|
|
|
Conf.planche
|
6
|
novembre
|
|
|
Repiquage
|
7
|
nov-déc
|
|
|
Sarclages
|
2,5
|
déc-avr
|
|
|
Fumure
|
0,5
|
janv
|
|
|
Arrosage
|
50
|
déc-avr
|
|
|
Récolte
|
5
|
mars-avril
|
VAB/400m2 102500
|
|
Paillage
|
2
|
déc
|
VAB/HA 2562500
|
|
Total
|
74,5
|
|
VAB/HJ 1376
|
Calcul des consommations
intermédiaires
|
Désignation
|
Quantité
|
Prix unitaire Coût
|
|
semence
|
150
|
55
|
8250
|
|
NPK
|
10
|
300
|
3000
|
|
urée
|
2,5
|
325
|
812,5
|
|
fumier
|
2
|
250
|
500
|
|
total CI
|
|
|
12062,5
|
|
Calcul du produit brut
|
|
vente ap vente ap
recolte(kg) réc conservé perte 10% cons
|
|
500 100 400 40 360
|
|
quantité(kg) prix unitaire recettes
vente aprés récolte 100 125 12500
vente aprés conservation 360 250 90000
P B 102500
|
Aubergine (400m2)
104
Opération
|
Temps(hj)
|
Mois
|
|
|
fumier
|
0
|
mars
|
|
|
pépiniére conf'
planche
|
1
6
|
mars avril
|
|
|
repiquage
|
0,2
|
avril
|
|
|
sarclo-
|
|
|
|
|
binage
|
1
|
avril-août
|
|
|
fum
|
1,5
|
avril
|
|
|
arrosage
|
60
|
continu
|
|
|
paillage
|
2
|
avril
|
|
|
récolte
|
4,3
|
juin-août
|
VAB/400m2 123250
|
|
Traitement
|
2
|
avril-août
|
VAB/hj 1580
|
|
total hj
|
78
|
|
VAB/ha 3081250
|
|
Calcul des consommations
intermédiaires
|
|
|
prix
désignation quantité unitaire
coût
|
|
|
NPK 40 300
|
12000
|
|
urée 10 325
|
3250
|
|
prod phyto 2 2500
|
5000
|
|
fumier 2charettes 250
|
500
|
|
total CI
|
20750
|
|
Calcul du produit but
|
|
désignation
|
nb
sacs/réc
|
nb récoltes
|
prix unitaire
|
toal
|
|
Aubergine
|
6
|
12
|
2000
|
144000
|
|
total PB 144000
|
Piment(400m2)
|
Opération
|
Temps(hj)
|
Mois
|
|
|
pépiniére conf'
planche
|
1
6
|
oct janv
|
|
|
repiquage
|
0,2
|
janv
|
|
|
sarclo-
|
|
|
|
|
binage
|
0,5
|
janv-juil
|
|
|
fum
|
1,5
|
janv
|
|
|
arrosage
|
47
|
janv-juil
|
|
|
paillage
|
2
|
janv
|
|
|
récolte
|
24
|
avr-juil
|
VAB/400m2 344250
|
|
Traitement
|
2
|
fév-juil
|
VAB/HA 8606250
|
|
total hj 84,2
|
VAB/HJ 4088
|
|
Calcul des consommations
intermédiaires
|
|
|
prix
|
|
désignation
|
quantité
|
unitaire coût
|
|
semence
|
|
|
NPK 25 300
|
7500
|
|
urée 10 325
|
3250
|
|
prod phyto 2 2500
|
5000
|
|
total CI
|
15750
|
|
Calcul du produit brut
|
|
désignation
|
nb
sacs/réc
|
nb récoltes
|
prix unitaire
|
coût
|
|
Piment
|
5
|
12
|
6000
|
360000
|
|
total PB 360000
|
|
GOMBO(150m2)
|
|
|
Opération
|
Temps(hj)
|
Mois
|
|
conf'
|
|
|
|
planche
|
2
|
mars
|
|
|
semis
|
0,07
|
mars
|
|
|
sarclages
|
0,2
|
mars&avril
|
|
|
fum
|
0,7
|
mars
|
|
|
récolte
|
7
|
mai-juil
|
|
|
arrosage
|
15
|
mars-juil
|
|
|
paillage
|
1
|
mars
|
|
|
total
|
25,97
|
|
|
|
Calcul du produit brut
|
|
Désignation
|
quantité
|
prix unitaire
|
coût
|
|
semence
|
|
|
300
|
|
NPK
|
10
|
300
|
3000
|
|
urée
traitement
|
5
|
325
|
1625
2500
|
|
fumier
|
1
|
250
|
250
|
|
total CI 7675
|
|
Calcul du produit brut
|
|
qté
|
|
prix
|
|
|
désignation
|
/récolte
|
nb récolte
|
unitaire
|
coût
|
|
Gombo
|
1sac
|
30
|
3000
|
90000
|
|
total PB 90000
|
|
VAB/150m2 82325
|
|
|
VAB/HJ 3170
|
|
|
VAB/ha 5488333
|
|
|
Concombre (400m2)
|
|
|
Opération
|
Temps(hj)
|
Mois
|
|
Conf'
|
|
|
|
planche
|
6
|
février
|
|
|
semis
|
0,2
|
février février &
|
|
|
fum
|
0,2
|
mars
|
|
|
sarcl-binage
|
0,5
|
février
|
|
|
paillage
|
0
|
mars
|
|
|
arrosage
|
32
|
février-avril
|
|
|
traitement
|
1
|
mars-avril
|
|
|
récolte
|
1
|
mars-avril
|
|
|
toal hj 40,9
|
|
|
Consommations intermédiaires
|
|
|
prix
|
|
|
désignation
|
quantité
|
unitaire
|
coût
|
|
NPK
|
15
|
300
|
4500
|
|
urée
|
3
|
325
|
975
|
|
prod phyto
|
0,5
|
2500
|
1250
|
|
total CI 6725
|
|
Calcul du produit brut
|
|
désignation
|
nb
sacs/réc
|
nb récoltes
|
prix unitaire
|
coût
|
|
Piment
|
6
|
4
|
2500
|
60000
|
|
total PB 60000
|
|
VAB/400m2 53275
|
|
|
VAB/HA 1331875
|
|
VAB/HJ 1302,56724
|
105
|
ANNEXE 6 :DÉTERMINATION DE LA PRODUCTIVITÉ
DE L'ASSOCIATION BANANE/PAPAYE
|
106
Banane+papaye(0,16ha)
|
|
Opération
|
Temps
|
|
Trouaison
|
4
|
|
fum de fonds
|
3
|
|
enlévement
|
3
|
|
plantation
|
2
|
|
confection pl
|
4
|
|
fum
|
1
|
|
refect'planch
|
3
|
|
paillage
|
13,3
|
|
récolte
|
15
|
|
arrosage
|
24
|
|
Total hj/an 72,3
|
Calcul des consommations
intermédiaires
51600 90000 97500 1500
/an
|
prix
|
|
|
désignation
|
unitaire
|
quantié coût
|
|
carburant
|
|
600
|
86
|
|
|
NPK
|
|
300
|
300
|
|
|
UREE
|
|
325
|
300
|
|
|
Fumier
|
|
6
|
250
|
|
|
total CI/an
|
240600
|
|
Calcul du produits brut
|
|
récolte/mois
|
nb mois réc
|
récolte total
|
prix unitaire
|
coût
|
culture
|
|
500
8
|
12
3
|
6000
24
|
100
3000
|
600000
72000
|
Banane Papaye
|
|
PB 672000
|
|
VAB/0,16HA
|
672000
|
|
VAB/HJ
|
5966,80498
|
|
VAB/HA/an
|
2696250
|
|
ANNEX 7 : DÉTAILS DES CALCULS ÉCONOMIQUES
DES SYSTÈMES D'ÉLEVAGE
|
106
Elévage bovin
Vache :
Durée de gestation 9
Nombre de mise bas/an 0,7
Nombre de petits/mise bas 1
Taux de mortalité jeunes 0,15
PN post - sevrage 0,60
Age à la reproduction 4
Age à la
réforme 15
prix femelle reproductrice 80000
prix femelle réforme 40000
Age à la vente de jeunes 5
Prix vente jeunes 110000
Taux de mortalité adulte 0,06
PN à la vente 0,56
Productivité numérique post sevrage= nombre de mise
bas/an x nombre de
petits/mise bas x (1-tx mortalité jeunes) 0,60
Productivité numérique à la vente=
PN post sevrage x (1-tx mortalité adulte) 0,56
Calcul de la production laitiére
Production de lait:
hivernage(juin à octobre): 1,5 litre
novembre: 0,7 litre
décembre à mai: 0,5 litre
soit une production moyenne en saison séche de: 0,55
litre
Durée de lactation: 6mois
75% des vaches vêlent chaque année
80% des mises bas ont lieu pendant l'hivernage(juin à
octobre)
20% des mises bas ont lieu pendant la saison
séche(novembre à mai)
Production annuelle =
[(production jounraliére en hivernage x nb jours x nb mois
x
pourcentage
vache vêlante x taux mise bas) + (production
journaliére saisn séche x
mois de l'année ]x nb de mois de lactation =
[(1,55 x 30 x 5 x 0,75 x 0,8) + (0,55 x 30 x 5
x 0,2 x 0,75) / 12] x 6
production annuelle = 76 litres de
lait/vache/an
Prix du lait à Safo : 250Fcfa/litre
Vente de lait par
vache:19040Fcfa/vache/an
107
Calcul du PB par vache sur 11ans
achat vache de 4ans : 80000
vente vache de réforme : 50000
vente des jeunes à 5ans : PN à la vente x nb
années x prix de vente
= 0,56 x 11 x 110000 = 677600Fcfa vente de lait : vente lait/an x
11 = 19040 x 11 = 209450Fcfa/vache/an
PB sur 11 ans = coût de la vache (vente -
achat)+produit de la vache (lait+jeune) = ((50000 - 80000) + 209450 +677600 =
857050Fcfa
PB/vache/an : 77900Fcfa
Calcul des consommations
intermédiaires
Alimentation mère de décembre à mai:
décembre à mai : 0,5 kg de tourteau + 0,5 kg de son
de mil/vache/jour
1sac de 50kg de tourteau = 3500Fcfa entre décembre
à février
1sac de 50kg de tourteau = 4250Fcfa entre mars et mai
1sac de 50kg son de mil = 1250Fcfa
coût du tourteau : 6975Fcfa
Coût du son : 4500Fcfa
coût alimentation mère :
11475Fcfa
Alimentation Jeunes de décembre à mai:
décembre à mai : 0,5 kg de grain de
coton/tête/jour
1sac de grain de coton de 80kg: 3000
coût grain de coton pour les
jeunes:3375Fcfa/tête/an
soin veto/tête/an : 1300Fcfa
salaire des bergers : 300Fcfa/tête/mois
CI/vache sur 11 ans
Aliment mère: coût alimentation x nb années =
11475 x 11 =126225Fcfa Aliment jeunes:PN x nb mise bas x années
alimentation x coût aliment x nb années = 0,56 x 11 x 5 x 3375 =
103950
Soins veto mère = coût soins annuels x nb
années = 1300x11=14300Fcfa
Soins veto jeunes = PN x nb années de soins x coût
soins x nb années px°= 0,56 x 5 x 1300 x11 = 40040Fcfa
CI/vache sur 11ans avec sa progéniture : 284515Fcfa
CI/vache/an : 25865 Fcfa
Calcul salaire berger:
gardiennage mère : salaire mensuel x 12 x nb
années
= 300 x 12 x 11= 39600Fcfa
gardiennage des jeunes : PN x nb mise bas x salaire mensuel x 12
x
nb années
gardé = 0,56 X 11x 300 x 12 x 4 = 88 700Fcfa
Salaire du
berger sur 11ans: 128300
Salaire annuel du berger: 10700/vache gardée
reproductrice/an
Calcul de la VAB = PB - CI VAB/vache/an =
52035cfa
108
VAB/vache/an - salaires = 52035 - 10700 =
41335Fcfa
Elevage des poules
Age à la reproduction 5mois
Nombre de portée/an 3,7
Nombre poussins/ portée 10
Taux de mortalité jeunes 0,6
taux de mortalité adultes 0,3
Age à la vente 6mois
Prix de vente 1250
Age de la réforme 3ans
Productivité numérique à la vente:
nombre de portée/an x nombre poussins/portée x
(1 - taux mortalité jeunes) x (1 - taux mortalité
adulte) =
3,7 x 10 x (1-0,6) x (1 - 0,3) = 10,36
Calcul du produit brut sur 2ans:
achat poule reproductrice : 1250
vente poule à la réforme : 2000
Vente poulets : PN à la vente x nb années x prix
de
vente= 10,36 x 2 x 1250 = 25900
PB sur 2ans: vente réforme - achat reproductrice + vente
poulets
PB sur 2 ans = 26650
PB/an = 13325
Calcul des consommations intermédiaires sur 2ans
vaccination poule: 200 x 2 = 400
vaccination poulets: PN à la vente x nb années x
nb
années vaccination x coût annuel vaccination
= 15,54 x 2 x 0,5 x 400= 6216
CI sur 2ans = vaccination poule + vaccination poulets= 6616
CI/an : 3308Fcfa
VAB/an/poule : 10017 Fcfa
109
Elevage des petits ruminants
|
CAPRINS
Durée de gestation
|
6mois
|
OVINS
Durée de gestation
|
6mois
|
|
Nombre de mise bas/an
|
1,7
|
Nombre de mise bas/an
|
1,7
|
|
Nombre de petits/mise bas
|
2
|
Nombre de petits/mise bas
|
1
|
|
Taux de mortalité jeunes
|
0,25
|
Taux de mortalité jeunes
|
0,25
|
|
PN post - sevrage
|
2,55
|
PN post - sevrage
|
1,28
|
|
Age à la reproduction
|
1an
|
Age à la reproduction
|
1an
|
|
Age à la réforme
|
7
|
Age à la réforme
|
7
|
|
prix femelle reproductrice
|
10000
|
prix femelle reproductrice
|
13000
|
|
prix femelle réforme
|
15000
|
prix femelle réforme
|
12000
|
|
Age à la vente de jeunes
|
2
|
Age à la vente de jeunes
|
18mois
|
|
Prix vente jeunes
|
10000
|
Prix vente jeunes
|
15000
|
|
Taux de mortalité adulte
|
0,1
|
Taux de mortalité adulte
|
0,1
|
Productivité numérique post sevrage=
Productivité numérique post sevrage=
nombre de mise bas/an x nombre de nombre de mise bas/an x nombre
de
petits/mise bas x (1-tx mortalité jeunes) petits/mise bas
x (1-tx mortalité jeunes)
PN post sevrage =2,55 = 1,28
Productivité numérique à la vente=
Productivité numérique à la vente=
PN post sevrage x (1-tx mortalité adulte) PN post sevrage
x (1-tx mortalité adulte)
= 2,55 x 0,9 = 2,3 = 1,15
Calcul du PB sur 6ans Calcul du PB sur 6ans
Achat mére : - 10000 Achat mére : - 13000
Vente à la réforme : 15000 Vente à la
réforme : 12000
Vente jeunes : PN à la vente x nb année Vente
jeunes : PN à la vente x nb année
x prix vente= 2,3 x 6 x x prix vente= 2,3 x 6 x
10000 = 138000Fcfa 15000 = 1035000Fcfa
PB sur 6ans: 138000Fcfa PB sur 6ans:
103500Fcfa
PB / an: 23000Fcfa PB / an: 17250Fcfa
Calcul consommations intermédiares Calcul
consommations intermédiares
sur 6ans sur 6ans
Soins vétérinaire mére : soins annuels x
Soins vétérinaire mére : soins annuels x
nb années= 300 x nb années = 500 x
6=1800 6=3000
Soins véto jeunes = PN à la vente x nb Soins
vétérinaires jeunes = PN à la vente
x nb années x coûts
années x coûts soins soins
annuels x nb années de annuels x nb années de
de soins = 8280 soins = 5175F cfa
|
CI sur 6 ans:
|
10080
|
CI sur 6 ans:
|
8175
|
|
CI/an :
|
1680
|
CI/an :
|
1360
|
|
VAB/mére :
|
21320
|
VAB/mére :
|
15900
|
110
Elevage des animaux de trait
ASIN BOEUF DE LABOUR
Nombre de mise bas/an 1 Age de début de travail 5
Nombre de petits/mise bas 1 Nombre d'années de travail
5
Taux de mortalité jeunes 0,3 Age à la
réforme 10
PN post - sevrage Prix au début du travail 80000
Age à la reproduction 2ans Prix à la réforme
165000
Age à la réforme 12
prix femelle reproductrice 25000 PB sur 5ans:
prix femelle réforme 0 Achat au début du travail
-80000
Age à la vente de jeunes 3 Vente à la
réforme 165000
Prix vente jeunes 30000 PB sur 5ans: 85000
Taux de mortalité adulte 0,1 PB /an: 17000
Consommations intermédiaires :
calcul du produit brut sur 10ans soins vétérinaires
3000
Achat mére 25000 tourteaux pendant la saison
séche
vente réforme : 0 (févier à mai) à
raison de
100kg / Tête /an:
Vente jeunes : PN x nb mise bas x prix 8500 8500
vente x (1-tx
mortalité
adul CI / an 11500
-te = 189000Fcfa
PB sur 10ans = 164000F cfa VAB / an 5500
PB/an =
16400F cfa
Consommations intermédiaires sur 10ans
soins vétérinaires mére = soins annuels
x nb années = 10000
x10
= 10000Fcfa
soins vétérinaires jeunes = soins annuels
x nb mise bas x PN à
la
vente = 6300Fcfa
CI sur 10ans : 16300Fcfa
CI/an : 1630
VAB/mére : 14770
Pour les mâles :
Age de début de travail : 5ans
Age à la réforme : 11ans
Prix d'un mâles de 5 ans: 55000Fcfa Prix d'un mâles
à la réforme: 0Fcfa Nb années de travail : 6 ans
Calcul du PB sur 6 ans Achat mâle -
55000Fcfa 55000Fcfa
PB sur 6 ans: -
55000Fcfa
PB / an: - 9160Fcfa
111
Consommations intermédiaires soins
vétérinaire : 1000Fcfa CI /an : 1000Fcfa
VAB /an : - 10160Fcfa
VAB moyenne par âne et par an : (VAB/mâle/an
+ VAB/femelle/an) /2 : VAB/ âne /an = 2305Fcfa
112
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