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REMERCIEMENT S
Mes sincères remerciements s'adressent :
A l'Eternel Tout Puissant, le Divin Berger qui nous a conduit et
gardé toutes ces années. Que son nom soit sanctifié !
Aux personnes qui, de près ou de loin ont contribué
à la réalisation de ce travail, particulièrement :
v' A la direction et coordination des études de
l'E.I.S.M.V de Dakar
v' Au recteur de l'ISAE-BUSOGO
v' Au Dr Juvénal NSHIMIYIMANA, vice recteur
académique - ISAE
v' Au Docteur Charles NTAHONSHIKIRA, doyen de la faculté
des sciences animales ISAE-BUSOGO
v' A l'équipe du décanat (sciences animales) : Dr
charles N., Dr Euphrasie N., Mr G.RAFIKI, Mlle K.Chantal
v' A l'équipe du département des productions
animales - ISAE, à tous le personnel de l'ISAE
v' A la famille BIGARAGARA Joseph, mes grandes et petites
soeurs, mes
petits frères, famille BENIJAMBO, mes cousines et tentes,
famille
Gakwaya, famille Philippe, famille Bosco, famille NTAHOBARI,
famille
Thomas, famille NTAWUGASERURA
v' A ma grand-mère, mes oncles (Kimana, Habiyakare,
Evariste) v' A mlle Clarisse UMUTONI, par ton encouragement et ton soutien
v' A tous les étudiants Rwandais de l'E.I.S.M.V de Dakar
regroupés au
sein de l'A.E.V.R
v' A l'Amicale des étudiants vétérinaires de
Dakar (A.E.V.D)
v' Au gouvernement Rwandais à travers la SFAR
v' A tous mes amis
i
Listes des tableaux et figures:
Figure1 : laboratoire de microbiologie
Figure 2 : photos de quelques espèces de la ferme de
l'ISAE
Figure 3 : organigramme de l'ISAE BUSOGO Tableau1 : structure du
cheptel bovin Tableau 2 : structure du cheptel porcin
Tableau 3 : structure du cheptel des petits ruminants
Tableau 4 : les races lapines exploitées Tableau 5 :
effectifs des lapins de la ferme
Tableau 6 : les résultats obtenus lors de l'analyse
microbiologique du pain et du lait en poudre
Tableau 7 : les résultats obtenus après analyse de
l'eau de robinet
Listes des abréviations
ISAE : Institut Supérieur d'Agriculture et d'Elevage g/l :
gramme par litre
VRBGA : Violet Red Bile Glucose Agar
MSPRA : Mannitol Solt Phénol Red Agar
SA : Sabouraud Agar
MCA : Mac conkey agar
SSA : Salmonella et Shigella Agar
Dr : Docteur
Mlle : Mademoiselle
SFAR : Student Financing Agency of Rwanda
Liste des annexes
Annexe 1 : tableau de structure générale de la
ferme de l' ISAE BUSOGO Annexe 2 : photo de milieux de culture Annexe 3 : photo
de races locale de la ferme Annexe 4 : photo de lapins de la ferme Annexe 5 :
photo de race frisonne
Annexe 6 : photo des ovins de la ferme
Annexe 7 : ensemencement de milieux de culture
Annexe 8 : stockage de milieux de culture
3
Rapport de stage de fin de 3éme
Année.
Année universitaire : 2007-2008
TABLE DE MATIERES
I. PRESENTATION DU MILIEU DE STAGE Erreur ! Signet non
défini.
I.1 Situation géographique Erreur ! Signet non
défini.
I.2 Historique de l'ISAE BUSOGO Erreur ! Signet non
défini.
I.3 Missions de l'ISAE Erreur ! Signet non
défini.
I.4 VISIONS ET VALEURS DE BASE Erreur ! Signet non
défini.
I.5 PROGRAMMES D'ENSEIGNEMENT Erreur ! Signet non
défini.
I.5.2 Faculté des sciences animales Erreur !
Signet non défini.
I.5.2.1 DEPARTEMENT DES PRODUCTIONS ANIMALES Erreur !
Signet non défini.
I.5.2.1.3 Objectifs Erreur ! Signet non
défini.
I.5.2.1.4. Domaines de recherche Erreur ! Signet non
défini.
I.5.2.1.5 Programmes d'enseignement Erreur ! Signet non
défini.
I.5.2.1.6 Infrastructures et équipement Erreur !
Signet non défini.
I.5.2.2 DEPARTEMENT DE SANTE ANIMALE Erreur ! Signet non
défini.
I.5.2.2.3 Objectifs Erreur ! Signet non
défini.
I.5.2.2.4 Niveau de formation Erreur ! Signet non
défini.
I.5.2.2.5 service du département Erreur ! Signet
non défini.
I.5.2.2.6 Infrastructure et équipement Erreur !
Signet non défini.
I.5.2.2.7 Les perspectives du département Erreur
! Signet non défini.
I.6 STRUCTURE DE L'ISAE BUSOGO Erreur ! Signet non
défini.
CHAPITRE II : LES FERMES DE L'ISAE Erreur ! Signet non
défini.
II.1 LES DIFFERENTES SPECULATIONS DE LA FERME Erreur !
Signet non défini.
II.1.1.2 LOGEMENT ET CONDITION D'ELEVAGE Erreur ! Signet
non défini.
II.1.1.3 ALIMENTATION ET ABREUVEMENT Erreur ! Signet non
défini.
II.1.1.4 PRODUCTIONS ET REPRODUCTIONS Erreur ! Signet
non défini.
II.1.1.5 MOYENS PROPHYLACTIQUES Erreur ! Signet non
défini.
II.1.1.5.2 Prophylaxie médicale Erreur ! Signet
non défini.
II.1.2.1 LES RACES EXPLOITEES Erreur ! Signet non
défini.
II.1.2.2 LA PORCHERIE Erreur ! Signet non
défini.
II.1.2.4 MOYENS PROPHYLACTIQUES Erreur ! Signet non
défini.
II.1.3 ELEVAGE DES PETITS RUMINANT Erreur ! Signet non
défini.
II.1.3.1 RACES EXPLOITEES Erreur ! Signet non
défini.
II.1.3.2 LE LOGEMENT Erreur ! Signet non
défini.
II.1.3.2 ALIMENTATION ET ABREUVEMENT Erreur ! Signet non
défini.
II.1.3.3 REPRODUCTION ET PROPHYLAXIE Erreur ! Signet non
défini.
II.1.4.1 RACES EXPLOITEES Erreur ! Signet non
défini.
II.1.4.2 BATIMENTS D'ELEVAGE Erreur ! Signet non
défini.
II.1.4.3 ALIMENTATION ET ABREUVEMENT Erreur ! Signet non
défini.
II.1.4.4 REPRODUTION ET PROPHYLAXIE Erreur ! Signet non
défini.
III.1 LE LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE Erreur ! Signet
non défini.
III.1.1 PRESENTATION GENERALE Erreur ! Signet non
défini.
III.1.2 LES OBJECTIFS DU LABORATOIRE Erreur ! Signet non
défini.
III.1.3 LES ACTIVITES MAJEURES DU LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE
Erreur !
Signet non défini.
III.1.4 LES CAPACITES DU LABORATOIRE Erreur ! Signet non
défini.
III.1.5 LES CONTRAINTES Erreur ! Signet non
défini.
III.2 LE LABORATOIRE DE BIOLOGIE ANIMALE Erreur ! Signet
non défini.
III.2.1 PRESENTATION GENERALE Erreur ! Signet non
défini.
III.2.2 OBJECTIFS ET CONTRAINTES Erreur ! Signet non
défini.
II éme PARTIE SYNTHESE DES ACTIVITES REALISEES
Erreur ! Signet non défini.
IV.1 LES ACTIVITES DE LABORATOIRE Erreur ! Signet non
défini.
IV.1.1 PREPARATION DES MILIEUX DE CULTURE DE
MICROORGANISME.. Erreur ! Signet non défini.
IV. 1.1.1 Milieu général ou Nutrient agar
Erreur ! Signet non défini.
IV. 1.1.2 MILIEUX SELECTIFS Erreur ! Signet non
défini.
IV.1.1.2.1 VIOLET RED BILE GLUCOSE AGAR (VRBGA) Erreur !
Signet non défini.
IV.1.1.2.2 MANNITOL SOLT PHENOL RED AGAR
(MSRA) Erreur ! Signet non défini.
IV.1.1.2.3 SABOURAUD AGAR Erreur ! Signet non
défini.
IV.1.1.2.4 MAC CONKEY AGAR (MCA) Erreur ! Signet non
défini.
IV.1.1.2.5 SS AGAR Erreur ! Signet non
défini.
IV.1.2 ANALYSE DE LA QUALITE MICROBIOLOGIQUE Erreur !
Signet non défini.
IV.1.2.1 ANALYSE DE LA QUALITE DU PAIN ET
DU LAIT EN POUDRE.Erreur ! Signet non défini.
IV.1.2.1.1 Matériels Erreur ! Signet non
défini.
IV. 1.2.1.2 Produits utilisés Erreur ! Signet non
défini.
IV. 1.2.1.4 Dilution en série Erreur ! Signet non
défini.
IV.1.2.1.5 ENSEMENCEMENT Erreur ! Signet non
défini.
IV.1.2.2.1 RESULTATS OBTENUS Erreur ! Signet non
défini.
IV.1.3 D'AUTRES ACTIVITES DE LABORATOIRE Erreur ! Signet
non défini.
IV.1.3.1 la frottaison Erreur ! Signet non
défini.
IV.1.3.2 la sédimentation Erreur ! Signet non
défini.
IV.2 LES ACT IVITES DE LA FERME Erreur ! Signet non
défini.
IV.2.1 ACTIVITES ZOOTECHNIQUES Erreur ! Signet non
défini.
IV.2.1.2 INTERVENTION PROPHYLACTIQUE Erreur ! Signet non
défini.
IV.2.2.2. 1 LA VERMIFUGATION Erreur ! Signet non
défini.
IV.2.1.2.2 DETICAGE Erreur ! Signet non
défini.
CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS Erreur ! Signet non
défini.
INTRODUCTION
Dans le but de mieux s'imprégner des
réalités du terrain propre à chaque Etat membre, la XIVe
session ordinaire du conseil d'administration de l'Ecole Inter Etats des
Sciences et Médecine Vétérinaires de Dakar a rendu
obligatoire un mois de stage à effectuer par les étudiants en fin
de 3e année dans leurs pays
d'origine. C'est dans ce cadre que nous nous sommes rendus au
Rwanda pour y effectuer ce
stage qui a duré un mois (du 20 Août au 20 Septembre
2007). Nous avons été envoyés
par le Ministère de l'éducation à l'Institut
Supérieur d'Agriculture et d'Elevage
(I.S.A.E) BUSOGO-RWANDA enfin d'y effectuer ce stage.
Ce stage avait pour thème « Participation aux
activités des services charges de la sante et des productions
animales»
Ce présent rapport comporte 3 parties :
+ Présentation du milieu de stage (ISAE BUSOGO)
+ Synthèse des activités réalisées
+ Conclusion et recommandations
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