3.3. Quelques usages de C. uvifera
Les fruits de C. uvifera sont comestibles crues ou
sont utilisés pour fabriquer des produits de gelée, du vin ou du
rhum (EL Little Jr. et al. 1969). La sève rouge obtenue en
découpant l'écorce a été utilisée dans le
commerce pour le tannage et la teinture. Le bois est utilisé comme bois
de feu ou pour la fabrication du charbon de bois. Le bois rouge veiné
est aussi apprécié en ébénisterie (Parrotta, 1994).
En pharmacopée traditionnelle, un extrait aux propriétés
astreignantes est obtenu
par décoction de feuille et d'écorce et
commercialisé sous le nom de « Caribbean kino » ou «
Jamaican kino ». La décoction de feuille et d'écorce est
indiquée pour traiter la dysenterie (Portecop & Petit Le Brun,
2003).
C. uvifera est utilisé comme plante d'ornement
dans les jardins publics en ville, en bordure des route, dans
l'aménagement du littoral notamment comme brise-vent pour fixer les
dunes mobiles ou pour protéger la ponte des tortues marines dans le
Golfe du Mexique, aux Antilles, en Afrique et en Océanie
(Moreno-Casasola & Espejel, 1986 ; Tuxbury & Salmon, 2005).
3.4. C. uvifera et ses symbiotes
C. uvifera est associé à quinze especes
de sporophores ectomycorhiziens récoltés à
l'échelle des Antilles (Tableau 3). Six especes sont présentes en
Guadeloupe. En revanche, on ne dispose pas de données publiées
sur la diversité des ECM de C. uvifera. Or, comme on l'a
mentionné dans la partie introductive, il est indispensable d'explorer
la diversité des ECM pour avoir une bonne image du cortège
ectomycorhizien associé aux arbres.
Scleroderma bermudense , un champignon tres
répandu en forêt littorale, a un effet bénéfique sur
la croissance et l'adaptation des plantules de C. uvifera en situation
de stress salin et hydrique (Bandou et al., 2006).
Tableau 3. Champignons ectomycorhiziens
associés à C. uvifera aux Antilles
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Familles
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Espèces
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Pays
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Auteurs
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Amanitaceae
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Amanita cystidiosa
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Anguilla, Guana (Iles
vierges), Porto Rico
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(Miller et al., 2000)
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Amantita antillana
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Martinique, Trinidad
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(Pegler, 1983)
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Amanita arenicola
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Porto Rico, Guadeloupe
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(Miller et al., 2000;
Bandou, 2005)
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Amanita microspora
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Porto Rico
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(Miller et al., 2000)
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Cantharellaceae
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Cantharellus
cinnabarinus
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Martinique, Guadeloupe
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(Pegler, 1983 ; Bandou, 2005)
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Cortinariaceae
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Inocybe littoralis
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Martinique, Guadeloupe
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(Pegler, 1983 ; Bandou, 2005)
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Inocybe xerophitica
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Guadeloupe
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(Pegler, 1983 ; Bandou, 2005)
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Russulaceae
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Lactarius coccolobae
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Anguilla, Guana (Iles
vierges), Porto Rico
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(Miller et al., 2000)
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Lactarius ferrugineus
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Martinique, Porto Rico
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(Pegler, 1983)
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Lactarius nebulosus
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Martinique, Iles Vierges, Porto-Rico
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(Pegler, 1983)
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Russula cremeolilacina
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Iles Vierges, Porto Rico, Guadeloupe
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(Pegler,1983; Bandou, 2005)
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Sclerodermataceae
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Scleroderma bermudense
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Proto-Rico, Guadeloupe
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(Guzman et al., 2004; Bandou et al., 2006)
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Xerocomoideae
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Xerocomus
coccolobae
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Martinique
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(Pegler, 1983)
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Xerocomus cuneipes
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Martinique
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(Pegler, 1983)
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Xerocomus guadelupae
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Martinique, Dominique, Guadeloupe
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(Pegler, 1983)
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MATERIELS ET METHODES
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