6-1-4- Utilisation massive de la main-d'oeuvre
familiale
Les coûts élevés de la
rémunération de la main-d'oeuvre amènent certains
producteurs à faire tout simplement recours à la main-d'oeuvre
familiale culturale (voir tableau 6.8). La maind'oeuvre familiale est
utilisée essentiellement pour les opérations culturales
nécessitant peu de forces physiques telles que le semis, le nettoyage,
le démariage, ou les traitements. Elle est utilisée en partie
pour les durs travaux champêtres (Labour, buttage, sarclage,
récolte de coton...) concomitamment avec la main-d'oeuvre
salariée. Mais certains producteurs (souvent
les plus pauvres et ayant une famille nombreuse) optent
carrément pour une utilisation exclusive de la main-d'oeuvre familiale
sur toute la ligne (défrichement jusqu'à la récolte).
Cette stratégie limite considérablement les charges liées
aux activités de productions agricoles. Houngbo (1996) pense que la
quantité de main-d'oeuvre investie sur une parcelle par un ménage
dépend des facteurs suivants : la taille du ménage, le nombre de
personnes travaillant réellement, le temps de travail de chaque membre
sur la parcelle, la capacité physique (état de santé) de
chaque membre, des activités culturales à exécuter.
Toujours selon cet auteur, l'un des facteurs qui déterminent
l'utilisation de la main-d'oeuvre salariée est la disponibilité
financière.
L'agriculture, mais aussi l'élevage représentent
les activités qui nécessitent le plus de maind'oeuvre par rapport
à la transformation des produits alimentaires. L'agriculteur a besoin
d'une main-d'oeuvre abondante pour les différentes opérations
culturales. Le défrichement, Le labour, le sarclage, le semis, la
récolte sont les activités qui nécessitent le plus de
maind'oeuvre. La main-d'oeuvre est nécessaire en élevage pour la
conduite des animaux au pâturage car tous les éleveurs n'ont pas
les moyens de payer en moyenne 180.000 Fcfa pour prendre un bouvier. En
matière de transformation agricole, l'utilisation massive de la
maind'oeuvre n'est pas nécessaire, d'ailleurs la femme transformatrice
s'occupe dans la plupart des cas, elle seule de ses activités. Elle est
aidée accessoirement par ces enfants.
Ce goût prononcé des agriculteurs et des
éleveurs -qui sont des hommes- à l'utilisation de la
main-d'oeuvre familiale par rapport aux femmes transformatrices, explique la
différence hautement significative entre les groupes d'activités,
le sexe et le recours massif à la maind'oeuvre familiale culturale
(p=0,00). Par ailleurs, la relation entre l'utilisation de cette
stratégie indirecte de financement agricole et le niveau
d'éducation n'est pas significative au seuil de 5% (voir tableau 6.9).
Alors l'utilisation massive de la main-d'oeuvre familiale est fonction
uniquement de la logique paysanne et des objectifs de chaque producteur qu'il
soit instruit ou non. L'existence d'une éventuelle relation serait tout
simplement le fruit du hasard. Le recours à l'utilisation de la
main-d'oeuvre familiale pour les opérations culturales peut être
aussi considéré comme une stratégie à long terme
car certains producteurs prennent beaucoup de femmes ou font beaucoup d'enfants
juste dans l'optique de se constituer une main-d'oeuvre suffisante pour le
futur.
Tableau 6.8 : Charges moyennes
liées à chaque opération culturale.
|
Différentes opérations culturales
|
Minimum
|
Maximum
|
Moyenne
|
|
Sarclage
|
6.000
|
495.000
|
81.000
|
|
Récolte
|
4.000
|
580.000
|
72.500
|
|
Labour
|
6.000
|
350.000
|
70.000
|
|
Buttage
|
7.500
|
180.000
|
42.000
|
|
Traitement (épandage
d'engrais,
pulvérisation...)
|
6.000
|
42.000
|
28.000
|
|
Défrichement
|
3.500
|
84.000
|
22.000
|
|
Démariage
|
1.000
|
120.000
|
18.500
|
|
Semis
|
2.000
|
32.000
|
11.250
|
|
Nettoyage
|
1.400
|
58.300
|
11.000
|
|
Charges moyennes liées à la
rémunération de la
main-d'oeuvre
|
400
|
1.230.800
|
171.000
|
Tableau 6.9 : Synthèse des
résultats des tests de x2 relatives à la
stratégie `'Utilisation massive de la main-d'oeuvre familiale»
|
Utilisation massive de la main-
d'oeuvre familiale
|
Valeur de ?2
|
Degré de liberté
|
Degré de
signification
|
Pratiquant (en pourcentage)
|
|
Sexe
|
12,785
|
1
|
0,00
|
85,6
|
|
Groupes d'activités
|
21,869
|
2
|
0,00
|
|
Niveau d'éducation
|
2,518
|
2
|
0,284
|
| 
