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Prévalence et déterminants de l'obésité en milieu universitaire: cas du campus d'Abomey-Calavi

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par Sèmèvo Anicet SANGNIDJO
Université d'Abomey- Calavi (Bénin ) - Diplôme d'ingénieur agronome 2006
  

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CERTIFICATION

Je certifie que ce travail a été réalisé par Anicet S. SANGNIDJO sous ma supervision à la Faculté des Sciences Agronomiques de l'Université d'Abomey- Calavi au Bénin dans l'option Nutrition et Sciences Alimentaires.

Le Superviseur

Professeur Léopold K. FAKAMBI Ingénieur Agro-Nutritionniste Professeur de Nutrition à la

Faculté des Sciences Agronomiques de l'Université d'Abomey-Calavi.

DEDICACES

Nous dédions cette oeuvre à notre collègue Félicité AZOTASSOU que la mort a fauchée le 18 Février 2006, le soir de notre formation. Qu'elle nous soutienne depuis notre demeure éternelle.

A notre père Cyrille SANGNIDJO , à notre mère Léontine DEGUENON et à notre tante Victoire DEGUENON qui ont opéré tant de sacrifices afin de veiller à notre éducation, conciliant amour , tendresse et rigueur. Vous avez su inculquer à mes frères, soeurs et moi le sens de la responsabilité, de l'honneur, de la générosité de la recherche, de la perfection en toute chose ainsi que la valeur de l'humilité. Ce travail porte donc votre marque et vous est à juste titre dédié.

A nos frères, soeurs, cousins et cousines, trouvez en cette oeuvre à vous dédiée le réconfort d'un exemple à suivre, à dépasser et une motivation à l'effort sans relâche pour les succès à venir.

A mademoiselle Abla MAHOUGBE, trouve en cette oeuvre à toi dédiée une motivation et un exemple à suivre à tout prix et à dépasser pour l'avenir.

A tous ceux qui de près ou de loin, d'une manière ou d'une autre nous ont aidés et soutenus, nous vous dédions cette oeuvre.

REMERCIEMENTS

Je tiens en premier lieu à exprimer ma reconnaissance à mes superviseurs à savoir : Monsieur Léopold FAKAMBI, enseignant à la FSA, premier Doyen de la dite faculté, Dr. Ir. Romain A. M. DOSSA, Chef de département de Nutrition et Sciences Alimentaires à la FSA, pour leur encadrement scientifique et pour tout l'intérêt accordé à ce travail malgré les multiples occupations afférant à leurs fonction et responsabilité. Qu'ils trouvent ici le témoignage de ma grande admiration et considération pour leur personne ainsi qu'à la marque qu'ils impriment et laissent non seulement à la jeunesse mais aussi à l'humanité toute entière. Qu'ils reçoivent en plus l'expression de ma profonde gratitude.

Mes remerciements vont ensuite à l'endroit de tous les enseignants aussi bien de la FSA que des autres facultés ou écoles de l'UAC qui ont contribué à ma formation. Qu'ils retrouvent ici l'expression de mes sentiments les plus distingués.

J'adresse également mes remerciements :

-au personnel du DNSA pour l'attention qu'ils ont manifestée à mon égard. Plus particulièrement à messieurs Saturnin HOUNDJI, Waliou AMOUSSA, Evariste MINTCHIKPE et madame Générose DALODE pour leur contribution scientifique à la réalisation de ce travail ;

-au personnel non enseignant de la FSA, pour leur rigueur lors des examens visant à faire de nous de bons ingénieurs agronomes et pour tous les efforts qu'ils fournissent pour notre formation ;

-à mademoiselle Abla MAHOUGBE, pour son attention et soutien tout au long de la réalisation de cette oeuvre.

Je m'en voudrais de ne pas remercier très vivement ma tante Victoire DEGUENON et son mari Bathélémy TONANDJI pour leur soutien moral et financier depuis le cours primaire.

Je remercie très profondément mon père Cyrille SANGNIDJO et surtout ma mère Léontine DEGUENON pour m'avoir aidé, éduqué et soutenu jusqu'à ce jour. Retrouvez à travers ces lignes l'image d'un fils que vous rêviez d'avoir et qui vous est reconnaissant.

Je remercie infiniment messieurs Jean DADJO, Marius DADJO, Hervé HEHOMEY et Simon DAKPO pour l'orientation après le BAC et les soutiens moraux et financiers qu'ils ne cessent de me porter. Retrouvez ici l'expression de ma profonde reconnaissance.

Je remercie également tous mes frères et soeurs Symphorien, Rodrigue, Chancelle, Expédi, Jocelyne et mes cousins et cousines Mireille, Floriste, Gaël, Finesse pour tous les moments passés ensemble. Je n'oublie pas mes oncles, tantes et d'autres cousins paternels notamment Clotilde et Eloi SANGNIDJO, pour le réconfort qu'ils m'ont si souvent donné. Je remercie aussi tous les amis de la 30ème promotion pour leur soutien financier et moral sans oublier Côme et Claude LINSOUSSI qui ont pris à bras le corps les côtés statistique et informatique du travail.

Je remercie très sincèrement le CBRST pour son appui financier sans lequel cette recherche n'aurait pas abouti.

Le même remerciement va à l'endroit de Hubert DAGAN pour son appui financier.

Que tous ceux qui, involontairement j'aurais oubliés, veuillent bien recevoir ici l'expression de ma profonde gratitude.

C'est par une joie et une satisfaction immenses que je tiens à témoigner ma profonde gratitude à toutes les personnes qui de près ou de loin, d'une manière ou d'une autre ont contribué à l'aboutissement de cette oeuvre.

Ce document est le fruit de la grâce, pardonne ses imperfections SEIGNEUR et trouve ici la satisfaction et la reconnaissance infinie de ton humble serviteur,

AMEN.

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"Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères sinon nous allons mourir tous ensemble comme des idiots"   Martin Luther King