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Impact de la diffusion de fragrance dans un point de vente sur le comportement du consommateur( Télécharger le fichier original )par Rimel SASSI Institut des Hautes Etudes Commerciales de Sfax - Maitrise en Hautes Etudes Commerciales option MARKETING 2010 |
Conclusion généraleCe travail de recherche portait sur l'impact d'une diffusion d'une senteur d'ambiance sur les réponses émotionnelles, cognitives et comportementales. L'odeur influence le comportement des consommateurs et elle est peut être considérée comme un outil de gestion du point de vente, un outil de différenciation et de positionnement. C'est ainsi que certains chercheurs et praticiens parlent d'identité de marque olfactive. La diffusion d'odeur semble influencer la stimulation des consommateurs et avoir une influence sur l'évaluation des produits el la qualité du service. Notre recherche nous a permis de dégager un lien entre l'odeur et les réponses cognitives et comportementales (nous pouvons dire que la présence d'une odeur d'ambiante augmente le nombre d'achats et le montant dépensé en magasin). Cette étude a aussi révélé que les variables modératrices comme l'âge et le niveau d'études ne modèrent pas les réponses émotionnelles, cognitives et comportementales. Il faut également noter que la diffusion d'odeur n'a pas d'effet sur le plaisir des clients. Ces résultats constituent des voies prometteuses pour les dirigeants des magasins, dans la mesure où la senteur d'ambiance peut être considérée comme un outil de gestion permettant d'exercer une influence potentielle sur les états comportementaux, affectifs et cognitifs de la clientèle. Plusieurs travaux ont maintenant prouvé qu'une odeur peut induire des réponses variées. De nombreuses questions restent pour le moment sans réponses malgré l'apport non négligeable de ces travaux. Cette étude présente certaines limites ainsi, le fait de conduire une étude dans un magasin rond difficile le contrôle des variables exogènes. En effet, le comportement du consommateur peut être influencé par des facteurs non contrôlé. Par exemples, Les autres facteurs d'ambiances, la foule et la musique, peuvent interagir avec l'ambiance olfactive et avoir des effets divers sur les clients dans un point de vente. La validité externe de l'étude par conséquent son caractère généralisable, est donc limité du fait des choix nécessaires à sa réalisation (sélection d'un magasin spécifique, catégories de produit et réalisation de l'expérimentation dans un contexte culturelle particulier). La validité externe est aussi affectée par le fait d'avoir collecter les données du 16H à 20H. La duplication de cette étude durant d'autres périodes pourrait contribuer à une amélioration de la validité de notre investigation. Vu les limites du questionnaire de notre étude, il serait intéressant d'étudier dans des recherches futures les réactions affectives des clients à l'aide de méthodes d'investigation qualitatives (entretiens semi directive, ou encore observation des comportements en magasin).
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Nous souhaitons que vous répondiez à ce questionnaire. Nous vous remercions infiniment pour votre coopération. Mzid Noblén et Sassi Rimel 1/ Vous venez dans ce magasin :
2/ Suite à votre visite dans ce magasin, veuillez indiquer vos sentiments selon l'échelle suivante :
3/ Suite à votre visite dans ce point de vente, veuillez indiquer votre attitude concernant le magasin selon l'échelle suivante
4/ Veuillez donner votre degré d'accord concernant la proposition suivante :
5/ Veuillez évaluer le magasin et ses caractéristiques selon les propositions suivantes :
6/ Veuillez indiquer votre degré d'accord concernant les propositions suivantes
7/ Aujourd'hui, combien de temps pensez-vous avoir passé dans ce magasin ? ........ minutes 8/ Veuillez donner votre degré d'accord concernant la proposition suivante :
9/ Avez-vous effectué des achats imprévus ?
10/ Si oui, Précisez
11/ Pensez-vous revenir dans ce magasin ?
12/ Genre Féminin Masculin 13/ Dans quelle tranche d'âge se situe le vôtre ?
14/ Quel est votre niveau d'études ?
15/ Quelle est votre catégorie socioprofessionnelle ?
16/- Dans quelle tranche de revenu mensuel se situe le vôtre ?
Merci pour votre collaboration
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