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UNIVERSITE D'ABOMEY-CALAVI
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FACULTE DES SCIENCES AGRONOMIQUES
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DEPARTEMENT D'ECONOMIE DE SOCIO-ANTHROPOLOGIE
ET
COMMUNICATION
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Analyse socio-économique des systèmes de
production
agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué:
cas du village Magoumi
THESE
Pour l'obtention du diplôme d'Ingénieur
Agronome
Option : Economie, Socio-Anthropologie et Communication
(ESAC)
Présenté et soutenue par :
Habib Lorentz
PADONOU
Superviseur : Prof. MONGBO Roch
Le 20 Décembre 2011
Co-Superviseur : Dr. Anne FLOQUET
Composition du Jury :
Président du Jury : Prof. TOSSOU
Rigobert
Rapporteur : Prof. MONGBO Roch
Examinateur : Dr. Ir. VISSOH Pierre
Examinateur : Dr. Ir. ASSOGBA
Pascaline BABADANKPODJI
UNIVERSITY OF ABOMEY-CALAVI
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FACULTY OF
AGRICULTURAL SCIENCES
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DEPARTMENT OF ECONOMY, SOCIO-ANTHROPOLOGY
AND
COMMUNICATION FOR RURAL DEVELOPMENT
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Socio-economic, analysis of yam based system of
production in destrict of glazoué : case of Magoumi
THESIS
Submitted in partial
fulfillment of the requirement of Agronome Engenior
Option: Economy,
Socio-Anthropology and Communication (ESAC)
Presented by:
Habib Lorentz PADONOU
Supervisor : Prof. MONGBO Roch
The 19 December, 2011
Co-Supervisor: Dr. Anne FLOQUET
Members of Jury:
Président of Jury: Prof. TOSSOU
Rigobert
Rapporter : Prof. MONGBO Roch
Examinator : Dr. Ir. VISSOH Pierre
Examinator : Dr. Ir. ASSOGBA Pascaline
BABADANKPODJI
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
CERTIFICATION
Nous certifions que ce travail a été
entièrement réalisé par l'étudiant Habib Lorentz
PADONOU sous notre supervision à la Faculté des Sciences
Agronomiques de l'Université d'Abomey-Calavi dans l'option Economie,
Socio-Anthropologie et Communication pour le développement rural.
Le superviseur
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page i
Prof. Dr. Ir Roch L. MONGBO, PhD Agronome et
Socio-Anthropologue Professeur à la Faculté des Sciences
Agronomiques de l'Université d'Abomey-Calavi, Directeur Exécutif
de l'ONG CEBEDES-Xudodo.
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page ii
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
CERTIFICATION
Nous certifions que ce travail a été
entièrement réalisé par l'étudiant Habib Lorentz
PADONOU sous notre supervision à la Faculté des Sciences
Agronomiques de l'Université d'Abomey-Calavi dans l'option Economie,
Socio-Anthropologie et Communication pour le développement rural.
Le co-superviseur
Dr. Ir Anne FLOQUET,
PhD
Agro-économiste
Chargée de recherche
(CAMES)
Chef Département Planification Environnementale
et
Agriculture Durable du CEBEDES-Xudodo
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
DEDICACE
? A Dieu le Père, Dieu le Fils, Dieu l'Esprit
Saint,
Pour l'Amour et la protection dont vous m'avez entouré
tout au long de mon cursus scolaire, universitaire et pendant la
réalisation de cette thèse. Recevez ici l'expression de ma
profonde gratitude. Amen !
? A la Vierge MARIE,
Tu as toujours été à mes
côtés, dans les moments difficiles de mon existence. Ce travail
est le fruit de l'aboutissement de tes multiples intercessions. Obtiens-moi de
Ton fils, un coeur proche du tien afin que dans l'exercice de cette profession
d'Agronome, je puisse voir Jésus Christ à travers mes
frères démunis.
Mère du ciel, je t'honore !
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page iii
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page iv
DEDICACES
4 A mes grands-parents paternels et maternels (in
memorium)
Sachez que je suis fier d'être issue de l'union de vos
deux familles. Que cette thèse honore votre mémoire.
Que vos âmes reposent en paix !
4 A mon père Mathias PADONOU
Merci Papa de m'avoir donné la vie, chose sans laquelle
cette thèse n'aurait existée, merci aussi de m'avoir donné
une éducation de base comme un père pouvait donner à son
fils. Reçois ce travail comme le fruit de tes
sacrifices.
4 A ma mère Odette GHUEZO-MEVO
Tu n'as ménagé aucun effort pour mon
éducation tant morale, spirituelle, que financière. Tu m'as
toujours soutenue dans les moments décisifs et très
compliqués de mon existence. Trouve en ce travail
l'aboutissement de tes multiples efforts et de ton amour
maternel.
4 A mon cher oncle et ami Etienne
PADONOU, son épouse Alice Mouhinatou BELLO, épouse
PADONOU. Recevez ce travail comme le fruit de votre Amour pour moi. Merci !
4 A mes frères, soeurs, cousins, et
cousines, nièces et neveux. Que ce travail vous inspire et vous serve
d'exemple et suscite en vous l'amour du travail bien fait surtout aux
élèves et étudiants. Mais de grâce faites vraiment
mieux que ça !
4 A toi ma bien aimée Monique
GBETONDJI
4 A ma fille bien aimée Biowa Hillary
Marie-Sylvestre PADONOU
4 A toi mon cher et regretté Germain
KOTCHONI, qui nous a prématurément
quittés au cours de notre première année de
formation. Que DIEU tout puissant lui accorde le repos éternel
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page v
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
Remerciements
Plusieurs personnes et institutions ont concouru d'une
manière ou d'une autre à la réalisation de ce travail.
Qu'il me soit permis ici de leur témoigner toute ma reconnaissance et ma
gratitude.
4 A notre superviseur, le Prof. Dr. Jr Roch
L. MONGBO, enseignant à la Faculté des Sciences Agronomiques, au
Département d'Economie, de Socio - Anthropologie et de Communication,
qui a su nous guider dans nos premiers pas dans la recherche. Prof MONGBO,
lorsque nous étions venus vous voir pour vous solliciter à nous
encadrer, nous avions encore des idées vagues dans la tête. Nous
avons été impressionnés par la manière dont vous
nous avez reçus et nous avons immédiatement su que nous avons
fait le bon choix. Durant tout le temps passé ensemble, vous
étiez toujours disponible à travailler avec nous. Vous nous avez
montré une rigueur scientifique et une clairvoyance dans vos
idées, suggestions et conseils. Vous avez instauré entre vous et
nous un excellent climat de travail. Pour tous ces efforts et toute cette
attention à notre égard, recevez ici le témoignage d'un
étudiant à qui vous avez donné une vision claire du
travail bien fait.
4 Nous remercions très
sincèrement Dr. Jr. Anne FLOQUET, notre co-superviseur, pour ses
conseils et sa contribution de taille à ce travail.
4 Nous remercions aussi le projet CORUS et
à travers le CEBEDES pour leurs appuis financiers.
Mes remerciements vont également à l'endroit de
:
4 Tout les enseignants de la FSA, notamment ceux
du département Economie Socio Anthropologie et Communication pour la
formation de qualité qu'ils nous ont donnée, plus
particulièrement le Dr. Jr Esaïe GANDONOU, pour sa contribution
à l'aboutissement de ce travail.
4 Mes amis et collègues Gérard
ALLOSSOGBE, Laurianne YEHOUENOU, Herbert TOSSOU, Elom PEDANOU, Jsidore
GNONLONFOUN, Vincent de Paul SOUNOUKE, vous êtes de véritables
frères et soeurs pour moi, merci pour la sollicitude constante depuis
toutes ces années que nous nous connaissons.
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page vi
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
4 A tous mes collègues de la
35eme Promotion, particulièrement ceux de l'ESAC, nous avons
passé de bon moments ensemble, que DIEU tout puissant face de nous de
très bon cadre de développement au service du peuple.
4 Tous les amis qui n'ont cessé de me
soutenir, notamment Ir. Hubert C. DOSSOU-YOVO, Dr Issiaka KODJO de
l'INRAB/Savè, Ir Sheila SAGBO, Dr. Ir. SODJINOU, Dr. Ir. Patrice
ADEGBOLA, à tous les gars de PAPA/ Porto-Novo, à tous les
collègues du CERDID-ONG dont nous somme le Directeur exécutif.
Merci pour vos soutiens.
4 Ceux qui ont participé à la
collecte des données, à la saisie, à la correction et
à la relecture du document notamment OLODO Esaïe, AKORIDJI
Martinez, ASSOGBA Armand, GUIDI Godfroy, Mahfouz SAKA, Mr OTCHONTCHO Aziza,
à tous les producteurs de Magoumi, au président du marché
de vente d'igname de Glazoué Mr afakafoukou .Profonde
reconnaissance.
4 Au révérend Père
George OBAGOU, curé de l'Eglise catholique sacré coeur de JESUS,
pour son hospitalité, son soutien moral, spirituel, et financier.
Profonde reconnaissance à vous.
4 A toi Constantin AMOUSSOU grand
frère de quartier, leader des jeunes de Godomey et environ ta
qualité et soutien, ma vraiment édifié, tu a
été toujours là pour nous écouté et nous
prodiguer de sages conseils, dont les applications nous donne des
résultats intéressants.
4 Au Directeur de la Banque Régional
de Solidarité/ Bénin Mr Roger KOKOU, et à tous le
personnel de la BRS/ZONGO, en occurrence le chef service étude et
crédit monsieur SINGBO Félicien, et ses collaborateurs que sont :
monsieur RODRIGUEZ Léonce, monsieur TOLEGBON Gualbert, BESSAN Enerst,
monsieur AGBO Brice,
madame Simone KORBLAH, Mme Pitty Bénédicta, Mme
Christiane
CHANHOUNCOCO. Merci beaucoup pour l'amour et le sens du travail
bien fait dont vous m'avez donnez pendant mon passage à la Banque.
Profonde gratitude.
4 A vous Monsieur DOSSOU Paul, seul DIEU vous
remerciera, pour tout ce que vous m'avez fait durant mon séjour à
Glazoué, recevez ce travail symbole de ma gratitude.
4 A vous Mme AGAÏ Thérèse,
épouse DOSSOU, dernière remercier, mais première dans mes
pensées, vous êtes l'amie, collègue et soeur jumelle de ma
mère, je vous aime.
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page vii
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
RESUME
Au Bénin, comme dans d'autres pays d'Afrique de
l'ouest, l'agriculture occupe une place de choix en mobilisant plus de 50% de
la population active et contribue à 38% du PIB. Malgré
l'importance de ce secteur vital, de l'économie béninoise,
l'agriculture est mal organisée, avec des techniques de production
restées rudimentaires, ajouté à une mauvaise politique de
commercialisation, le tout occasionnant des difficultés pour les
producteurs d'assurer leur propre sécurité alimentaire à
sortir de la pauvreté. Ainsi compte tenu de cette situation et de la
nouvelle politique nationale de diversification des filières agricoles,
il est important de promouvoir certaines spéculations comme l'igname qui
pourrait à la fois assurer la sécurité alimentaire et
procurer des revenus non négligeables aux producteurs.
L'igname est une culture originaire des zones de production
africaine et de ce fait, elle occupe une place très importante dans les
exploitations agricoles. L'attachement et la valeur que les populations
accordent à cette culture sont si importants, que dans la plupart des
zones de production, une fête lui est annuellement consacrée : la
fête de l'igname. L'ouverture des exploitations agricoles au
marché a attribué un autre rôle à l'igname, celui
d'être en mesure de procurer d'importants revenus aux exploitants. La
réalisation de ces deux objectifs par l'igname est limitée par
des facteurs dont l'accès à la terre, le coût de production
très élevés, rendant un peu difficile la reconduction de
l'espèce. L'igname demande des terres très fertiles et les
rendements baissent très vite avec une production successive sur la
même parcelle. C'est également une culture exigeante qui demande
assez si non beaucoup de main-d'oeuvre. Il en est de même des semences
pour la reconduction de la culture. La demande en semence est si forte qu'elle
représente parfois un goulot d'étranglement à la
production. Cette commune a été choisie de part l'importance de
sa production en igname et surtout parce que Magoumi est un village du projet
Corus. L'objectif est de voir comment les systèmes de production
à base d'igname ont évolués dans le temps, et pour
atteindre cet objectifs, une analyse socio-économique a
été menée pour apprécier l'évolution et de
voir la place de l'igname dans les systèmes de production. L'outil
d'analyse utilisé lors de cette étude est celui de la marge et
coût pour l'analyse de rentabilité, et aussi de la fonction de
production de Cobb Douglass. Au total, trois systèmes de production ont
été identifiés et analysés. L'échantillon
est constitués de 40 producteurs sélectionnés de
façon aléatoire et tenant compte des systèmes
pratiqués cette saison de janvier 2010 à janvier 2011. Des
résultats de cette étude, il ressort que, les systèmes de
production agricole d'igname ont évolué très
significativement entrainant de nouveaux systèmes qui ont pris de
l'ampleur ces derniers temps comme le système sur
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
nouvelle défriche due à la rareté de la
terre propice à la culture de l'igname et du système sur
bas-fonds. Le système de production d'igname sur bas fonds,
représentant 40% de tout l'échantillon s'est
révélé être le plus rentable, ensuite vient le
système de production sur nouvelle défriche hors du village qui
représente 27,5% de l'échantillon, et en dernier le
système de production d'igname sur ancienne défriche,
représentant 32,5% de tout l'échantillon qui se montre le moins
rentable que les deux autres systèmes, avec une très faible
rentabilité due à la baisse drastique de la fertilité du
sol, nonobstant les prouesses de la recherche sur l'intégration de
l'agroforesterie dans les champs toujours pour la sédentarisation, on
note une non adoption de ces technologies dans le milieu d'étude.
L'estimation de la fonction de production de cobb Douglass,
révèle que le rendement de la production d'igname dans le milieu
d'étude est fonction de la superficie cultivable et de la
quantité de la main d'oeuvre salariée disponible.
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page viii
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page ix
[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
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