Memoire Online - Caractérisation zootechnique de la chèvre naine dans la commune de Parakou

DEPARTEMENT: Sciences et Techniques de Production Animale et Halieutique(STPAH)

Caractérisation phénotypique et zootechnique de la chèvre naine dans la Commune de Parakou

DEPARTMENT: Science and Technology of Animal Production and Fisheries (STAPF)

Phenotypic characterization and husbandry for the dwarf goat in the Commune of Parakou

CERTIFICATION

Je certifie que ce travail a été réellement réalisé par BASSOSSA BAGUIMA. Abdou-Mafissou sous ma supervision, à la Faculté Agronomiques de l'Université de Parakou dans l'option production animale et halieutique.

DEDICACE

v A mes parents, Baguima BASSOSSA et Rabiatou DEMBA DIALO, pour toute leur tendresse, tous les efforts et sacrifices consentis pour permettre notre épanouissement et notre parfaite éducation, trouvez ici l'expression de ma profonde gratitude et le témoignage de mon affection.

REMERCIEMENTS

Il me serait impossible de désigner nommément et de remercier ici toutes les personnes physiques ou morales qui ont contribué à la réalisation de ce travail. Je me limiterai à quelques unes, mais que toutes soient remerciées car je sais que, quel que soit leur niveau d'intervention, elles ont participé de façon évidente à l'aboutissement de cette entreprise.

v A notre cher Maître, Professeur Issaka YOUSSAO ABDOU KARIM, Maître de Conférences des Universités, Enseignant-Chercheur au Département de Production et Santé Animales de l'Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi, pour n'avoir ménagé aucun effort dans la supervision de ce travail. Votre simplicité incomparable, votre disponibilité permanente malgré vos nombreuses occupations, vos grandes capacités d'écoute et d'interprétation qui vous pousse toujours vers la perfection scientifique, constituent pour nous une référence. Nous vous rendons en plus hommage pour l'intérêt et la confiance que vous nous avez concédée, et croyez nous, nous ne serons jamais assez reconnaissants.

v Au Dr. Ir. Jonas André DJENONTIN Enseignant-Chercheur au Département de Science et Techniques de Production Animale et Halieutique de l'Université de Parakou, pour avoir accepté d'être le co-superviseur. Nous garderons exacte votre esprit scientifique, l'enthousiasme que vous avez toujours généré en nous transmettant vos connaissances, ainsi que la rigueur que vous avez appliquée durant toute cette étude. Recevez ici nos hommages et l'expression de notre profonde gratitude

v A Monsieur Nourou Dine IDRISSOU, pour avoir accepté de nous guider dans l'accomplissement de ce travail. La disponibilité sans condition et la collaboration dont vous avez fait preuve, ont donné à ce travail toute sa valeur. Recevez tous nos sincères remerciements.

v A tous les enseignants du Département des Sciences et Techniques de Production Animale et Halieutique : leur disponibilité à l'égard de nous, étudiants et leur méthode pragmatique nous ont toujours émerveillés. Sincères remerciements.

v Au président et aux membres de jury, d'avoir accepté de juger ce travail malgré leurs multiples occupations.

v Ma reconnaissance particulière et mes sincères remerciements à tout le personnel du CeCPA Parakou, à la RCPA Marceline LOBOTOE AGODOKPESSI, à la TSPA Roukayath CHABI TOKO au CPA Ghislaine AKPO et à l'ACCPH Chams-Dine DONKO pour m'avoir soutenu tant scientifiquement que moralement tout au long de cet stage. C'est grâce à leurs concours que nous avions pu réussir notre stage.

v A mes oncles et tantes pour tous les conseils et pour leur salut quotidien qui m'ont permis d'aller en avant.

v Nos remerciements vont également à l'endroit de Théodule TEKODJONAN et Assouma MAMA pour leur appui dans la collecte des données et dans la réalisation de ce document.

Il serait ingrat pour nous si nous ne remercions pas les Assistants du Professeur YOUSSAO, notamment, Serge AHOUNOU, Kévin KASSA, Davide DJIMENOU et Ignace DOCHE pour leur contribution à la réalisation de ce document.

TABLE DES MATIERES

3-CARACTERISATION PHENOTYPIQUE ET ZOOTECHNIQUE DE LA CHEVRE NAINE DANS LA COMMUNE DE PARAKOU 17

Figure 8: Mâle de chèvre de Maradi...........................................................................21

LISTE DES TABLEAUX

LISTE DES SIGLES

ACQCPV= Agent de Contrôle de la Qualité et du Conditionnement des Produits d'Origine Végétale,

CPQCPV=Conseiller pour le Contrôle de Qualité de la Commercialisation des Produits d'Origine Végétale,

Résumé

L'élevage des caprins a été peu abordé dans les études et expérimentations de recherche au Bénin. Cet élevage a reçu peu d'attention particulière dans le cadre de l'amélioration de sa production dans le Borgou. Néanmoins, selon les rapports du CeCPA Parakou, c'est l'un des rares sous-secteurs où les effectifs sont en constante augmentation. La nécessité de procéder à une sélection des chèvres naines en vue de l'amélioration de leur performance nous amène à une étude de leurs caractères phénotypiques et de leurs performances zootechniques.

Le but de cette étude est de caractériser la chèvre naine de la Commune de Parakou sur la base du phénotype et des paramètres zootechniques. Des données ont été ainsi collectées au départ par une fiche d'enquête. Les comparaisons entre les moyennes ont été faites deux à deux par le test de t. Les fréquences ont été calculées et comparées par le test de Chi-carré et par le test bilatéral de Z. A l'issue de cette étude, les enquêtes effectuées ont révélé qu'il existe une grande diversité de couleur de la robe chez la chèvre naine, parmi celles-ci, la pie noire et la noire sont les couleurs dominantes avec des fréquences respectives de 24,6% et 21,3%. La quasi-totalité des caprins possède des cornes (95,22%) et seule une minorité n'en possède pas (4,07%). Parmi les chèvres naines recensées dans le cadre de cette étude, la quasi-totalité ne possède ni barbiches ni pendeloques. À la naissance ces caprins rencontrés ont en moyenne un poids de 2,09 kg pour les femelles et 2,05 pour les mâles. Le poids des mâles a été de 8,81 kg et celui des femelles, 8,90 kg à 225 jours. Les chèvres étaient en majorité de 1^ière et 2^ème rang de mise bas avec des fréquences respectives de 28,1% et 25,8%. La taille de la portée augmente en fonction du rang de mise bas (P?0,001). Le nombre de mort-nés a augmenté en fonction du rang de mise bas (P?0,001). Dans les troupeaux de chèvres enquêtés, les fréquences de chèvres dont la portée est double ont été les plus rencontrées (56,2%), viennent ensuite les portées simples (32,6%).

Mots clés : Chèvre, phénotype, mensuration, poids, performances de reproduction, Bénin

Abstract

Raising goats has been little addressed in research studies and experiments in Benin. This breeding has not received any attention in the context of improving its production in Borgou. Nevertheless it is one of the few sectors where the workforce is rising steadily, despite the traditional lines that remain. So we must think of a selection of dwarf goats through an understanding of phenotypic characteristics and animal performance. The purpose of this study is to characterize the dwarf goat in the town of Parakou on the basis of the phenotype and production parameters. Data were collected at the start of a survey form. Comparisons between means were made in pairs by the t test. Following this study, investigations have revealed a variety of coat color in goats. Among these colors, the pie-black and black are the most dominant with respective frequencies of 24.6% and 21.3%. Almost all goats have horns (95.22%) and only a minority does not have one (4.07%). Among the goats identified in this study, almost all have neither beards nor pendants. Encountered goats have an average birth weight of 2.09 kg for females and 2.05 for males. The weight of males was 8.81 kg and that of females, 8.90 kg at 225 days. The goats were mostly rank calving 1 and 2 with respective frequencies of 28.1 and 25.8%. The litter size increases with the rank of calving (P ? 0.001). The number of stillbirths increased with the rank of calving (P ? 0.001). In herds of goats surveyed the frequencies of goats whose scope is twofold were the most encountered (56.2%), followed by simple litters (32.6%).

Keywords: Goat, phenotype, measurement, weight, reproductive performance, Benin

Introduction générale

L'insuffisance en protéines d'origine animale dans l'alimentation humaine est l'apanage des pays d'Afrique. Au cours de ces dernières décennies, l'écart entre l'offre en produits d'origine animale et la demande des populations ne cesse de s'accroître. Cette situation est imputable à la croissance démographique qui y est enregistrée. Les prévisions d'évolution démographique et de l'augmentation de la consommation individuelle des produits animaux montrent que, d'ici 2020, il va falloir produire plus de 100 milliards de tonnes de viande dans les pays en voie de développement (Faye et Alary, 2001). Face à ce défit, une prise de conscience en matière de production animale s'impose dans tous les pays du sud.

Le Bénin n'est pas en marge de cette situation, malgré les efforts substantiels fournis par l'Etat Béninois pour accroître la production animale à travers les bovins et les petits ruminants. Au cours de ces dernières décennies, le Bénin fait parti des premiers importateurs en produits carnés de l'Afrique de l'Ouest. Ainsi dans le souci de diversifier les sources de revenus et d'assurer la sécurité alimentaire des populations rurales, les nouveaux programmes de développement de l'élevage s'orientent vers la promotion des espèces à cycle court en générale, les petits ruminants en particulier (LDPDR, 1991).

Ce travail entre dans le cadre de l'une des quatre grandes orientations définies pour le sous-secteur de l'élevage à la lumière de la Lettre de Déclaration de la Politique de Développement Rural (LDPDR, 1991) qui stipule : « Augmenter la productivité du cheptel national en améliorant l'élevage traditionnel, en diversifiant et en modernisant les systèmes de production et en privilégiant le développement accéléré des élevages à cycle court ».

L'objectif général de la présente étude est d'étudier le CeCPA Parakou comme une entreprise intervenant dans l'élevage des caprins et de caractériser la chèvre naine sur la base du phénotype et des paramètres zootechniques ce qui permettra de déboucher sur un programme d'amélioration de sa productivité.

1-Présentation du CeCPA Parakou

1-1-Introduction partielle

« Faire du Bénin la première puissance agricole en Afrique à l'horizon 2025 », c'est la nouvelle vision du gouvernement Béninois (LDPDR, 2004).C'est sans doute dans cet ordre d'idées que depuis l'avènement du renouveau démocratique, renouant avec la croissance économique et dans le contexte de la décentralisation, le gouvernement béninois a décidé de faire du secteur agricole un moteur du développement économique en créant des structures dans le secteur primaire. Parmi ces structures nous avons le CeRPA Borgou-Alibori et ses quatorze Centres Communaux pour la Production Agricole(CeCPA).

1-2-Méthode d'étude

La collecte des données s'est faite au travers de divers outils tels que la revue de littérature, les différents types d'entretiens, l'observation participante, une enquête auprès des acteurs du CeCPA et des éleveurs.

La revue de littérature nous a permis de situer le cadre théorique et contextuel dans lequel se distingue l'objet de notre étude. Grâce à cet outil, la littérature disponible et relative au CeRPA et au CeCPA a été consultée. Ce qui nous a permis de faire le point des rapports d'activités du CeCPA sur les réalisations antérieures de l'office et sur les études réalisées dans le domaine de l'élevage de la chèvre naine.

· Les interviews semi structurées. C'est une technique de collecte d'information qui se base sur un guide d'entretien comportant les principaux thèmes à aborder avec l'enquêté. Ce type d'entretien a surtout été utilisé dans les discussions avec le personnel sur des questions de tout genre. Les interviews sont complétées par des observations. A cet effet nous avons suivi et participé aux activités de chaque acteur (inspection vétérinaire, vaccination et soins vétérinaires, suivi et conseil aux éleveurs de chèvre naine).

· Concomitamment avec la phase précédente nous avons été conduits vers des éleveurs par les Conseillers en Production Animale(CPA) pour une phase exploratoire et grâce au concours de ces différents acteurs (éleveurs, CPA, TSPA, RCPA) nous, avions détecté les problèmes de l'élevage des chèvres naines et nous avions pu identifier une problématique majeure.

Le Centre d'Action Régionale pour le Développement Rural CARDER est une structure gouvernementale qui intervient dans le développement rurale depuis 1991. Cette structure a entre temps eu des insuffisances qui méritaient des corrections. C'est en 2004 que des réformes ont été opérées. Le Ministre du Développement Rural a entrepris en conformité avec le plan stratégique opérationnel de développement du secteur agricole, la réforme de ces Centres d'Action Régional pour le Développement Rural. Cette démarche a abouti à la mise en place de nouvelles structures que sont les Centres Régionaux pour la Promotion Agricole (CeRPA) dont la création a été effective par le décret N°2004-301 de Mai 2004. Chacun de ces centres a fait l'objet d'un arrêté portant organisation et fonctionnement des directions techniques qui les composent. Pour faciliter l'exécution de la mission qui lui est assignée, le Centre Régional pour la Promotion Agricole est représenté au niveau communal par quatorze (14) centres communaux pour la promotion agricole qui constituent des structures déconcentrées jusque dans les villages, en vue de l'encadrement des producteurs dans les départements du Borgou et de l'Alibori. C'est ainsi que le Centre Communale pour la Promotion Agricole (CeCPA) Parakou est crée.

1-4- Les missions du CeCPA

· mettre en oeuvre la politique agricole permettant d'améliorer l'environnement social des exploitations de la Commune de Parakou ;

· coordonner les interventions des acteurs publics et privés du secteur agricole au niveau communal ;

· appuyer les organisations professionnelles agricoles, les entreprises privées et les collectivités locales ;

· assurer la mise en place, le suivi et le contrôle des normes techniques des infrastructures d'aménagement et d'équipements agricoles ;

· veiller à la prise en compte de la dimension genre dans toutes les activités de promotion agricole rurale.

1-5-Organigramme du CeCPA Parakou

TSPV=Technicien Spécialisé en Production Végétale, TSPA= Technicien Spécialisé en Production Animale, TSIEC= Technicien Spécialisé en Inspection et Education Coopérative, TSSSE= Technicien Spécialisé en Statistique et Suivi Evaluation, ACCPA=Agent de Contrôle des Produits d'Origine Animale, ACCPH=Agent Communal de Contrôle des Produits d'Origine Halieutique, ACQCPV= Agent de Contrôle de la Qualité et du Conditionnement des Produits d'Origine Végétale, CPV=Conseillé en Production Végétale, CPA= Conseillé en Production Animale, CAGRN=Conseiller en Aménagement et Gestion des Ressources Naturelles, CGEA=Conseiller en Gestion des Exploitations Agricoles, APCPA=Agent de Poste Contrôle Produit d'Origine Animale, CPQCPV=Conseiller pour le Contrôle de Qualité de la Commercialisation des Produits d'Origine Végétale, APCPH=Agent de Poste de Contrôle de Produit d'Origine Halieutique, ACPA=Agent de Contrôle des Produits d'Origine Animale.

1-6- Relations et partenariats

Le CeCPA est une structure gouvernementale décentralisée du Centre Régionale pour la Promotion Agricole (CeRPA), pour l'accomplissement des missions qui leur sont assignées. Pour atteindre ses objectifs, le CeCPA mène des relations de partenariat avec différentes structures à savoir la mairie, et les ONG (figure2)

1-7-Les attributions des agents du secteur élevage

1-7-1- Attributions du CPA

Les Conseillers en Production Animale (CPA), sous l'autorité du Technicien Supérieur en Production Animal (TSPA), ont pour tâches d'identifier les besoins /contraintes des éleveurs, de les analyser, de proposer des solutions les plus adaptées et d'aider ces derniers par des conseils techniques et pratiques pour améliorer la productivité de leurs troupeaux. A ce titre, ils sont chargés de :

§ conduire avec les éleveurs le diagnostic global à travers les assemblées générales en début de campagne, en vue d'élaborer un conseil annuel ;

§ apporter un appui technique aux éleveurs à la base dans le domaine de la conduite des troupeaux, de l'alimentation et de l'amélioration génétique, de l'intégration agriculture-élevage ;

§ identifier avec les éleveurs les besoins en vulgarisation et en intrants zootechniques ;

§ assister les éleveurs dans l'installation des unités de démonstration sur les technologies performantes (élevage sédentaire) ;

§ conduire des visites dans les élevages encadrés pour évaluer l'application des formations dispensées et prodiguer des conseils ;

§ installer des troupeaux témoins en vue d'identifier les paramètres zootechniques des élevages en général et de les comparer avec ceux des élevages suivis ;

§ assister les éleveurs dans la recherche de financement de leurs activités ;

§ rendre compte de leurs activités au TSPA à travers des rapports périodiques.

Sous l'encadrement et la coordination du RCPA, le Technicien Spécialisé en Production Animale est chargé d'appuyer les équipes pluridisciplinaires de zone dans la recherche et le choix des solutions techniques aux problèmes identifiés dans les élevages et aux attentes des éleveurs. A ce titre il est chargé de :

§ appuyer les CPA des équipes pluridisciplinaires de zone dans la conduite du diagnostic à travers les assemblées d'éleveurs ;

§ former les conseillers en production animale sur les technologies en vulgarisation dans le domaine de la production animale ;

§ appuyer les CPA dans la mise en place du programme de formation des éleveurs ;

§ recueillir, analyser et de synthétiser les informations obtenues auprès des CPA ;

§ susciter et appuyer en collaboration avec le TSIEC, l'émergence des organisations professionnelles d'éleveurs ;

§ organiser la collecte des données à partir de troupeaux témoins, en vue de la détermination des principaux paramètres zootechniques du milieu (taux de naissance, taux de mortalité, taux d'exploitation, taux de croit ...) ;

§ rendre compte de ses activités au RCPA à travers des rapports périodiques avec ampliation à la D.R.C.

1-7-2-1-Normes de vulgarisation

L'unité de vulgarisation est le campement et les autres agros-éleveurs. Les normes d'encadrement des éleveurs varient selon les catégories d'agents (TSPA, CPA) et les spécificités des régions. Ainsi :

§ Les Conseillers en Production Animale assurent l'encadrement de 120 éleveurs de bovins dont 20 gros éleveurs, 5 à 10 propriétaires d'animaux de trait. Par ailleurs, dans le cadre de la diversification des productions animales, chaque CPA devra encadrer 10 éleveurs de petits ruminants et 5 éleveurs de volailles.

§ Le TSPA appuie les ACPA de sa zone d'intervention. Il a en charge 1 à 3 CPA par jour. Outre ce rôle d'appui technique aux CPA, il assure l'encadrement rapproché de 10 gros éleveurs de bovin, 2 éleveurs de petits ruminants et 1 éleveur de volaille.

1-7-3- Attributions de l'ACCPA

L'Agent Communal de Contrôle des Produits d'origine Animale (ACCPA), sous l'autorité du RCPA et de la coordination opérationnelle directe du Chef du Service des Produits Animaux et Halieutique (C/SCPAH) de la Direction Générale du CeRPA, a pour mission de :

§ assurer la protection sanitaire des cheptels, le contrôle des denrées d'origine animale ;

§ assurer le contrôle de la transhumance de concert avec les autres acteurs concernés (comité de transhumance, ONG, associations d'éleveurs ...)

§ organiser l'inspection des denrées d'origine animale dans les magasins marchés et supermarchés ;

§ assurer la diffusion et le respect des textes législatifs et réglementaires en matière de l'exercice en clientèle privée de la profession vétérinaire (traitement des animaux vente et détention des produits vétérinaires par non les professionnels ou les professionnels non autorisés) et rendre compte de ces activités au RCPA à travers les rapports périodiques avec ampliation de la DRC.

1-7-4-Agents de contrôle et agents de post-contrôle

Ils sont chargés d'assurer le relais des agents communaux dans leurs zones d'activité et rendent compte aux ACCPA.

1-7-4-1-Normes de contrôle

§ 20 à 30% de la volaille dans la zone d'intervention de l'agent (poste, zone commune).

§ inspection de la viande : 100% des animaux abattus ont suivis l'inspection sur pied ;

§ inspection des denrées dans les magasins, marchés et supermarchés : une sortie par mois.

§ organisation de la lutte contre les vétérinaires clandestins (traitement des animaux, vente et détention illégales de produits vétérinaire par non professionnels ou professionnel non autorisés) : deux sorties par mois.

2- Menaces, Opportunités, Forces et Faiblesses de l'élevage des caprins

Les contraintes et les opportunités ont été collectées chez chaque éleveur et complétées par les observations dans l'exploitation et aussi par l'aide des Conseillers en Production Animale qui les encadrent.

L'analyse MOFF (Menaces, Opportunités, Forces, Faiblesses), permet d'évaluer une situation afin de prendre de bonnes décisions pour l'améliorer. Cette évaluation suit les étapes suivantes :

· l'analyse des MOFF représenter par une matrice découpée en cadrant afin d'obtenir une vue synthétique de la situation ;

· une fois cette matrice remplie, l'analyse offre quatre différentes alternatives stratégiques servant à remédier aux problèmes.

2-1- les Menaces et Faiblesses de l'élevage des caprins

Les contraintes rencontrées sont liées à l'organisation de l'élevage des caprins, au mode de conduite des animaux, à la reproduction, à l'alimentation et au suivi sanitaire.

2-1-1- l'organisation du secteur de l'élevage des caprins.

L'élevage des caprins est un sous-secteur peu ou mal connu. Peu de travaux ont été faits sur la chèvre naine dans la commune de Parakou. L'absence d'une banque de données en matière de production des caprins dans la Commune de Parakou constitue un frein à l'amélioration de ses performances de production.

De plus il n'existe pas de structure de renommée ni d'association d'éleveurs de caprins. Cela ralenti les actions des ONG en matière de production de caprins.

2-1-2-Mode de conduite des animaux

Contraintes liées au mode de conduite des animaux

§ la divagation des animaux est un mode de conduite qui est à l'origine des vols, des accidents et de l'intoxication alimentaire entrainant ainsi des pertes considérables ;

§ les faibles performances du troupeau et les pertes économiques liées à la mauvaise gestion du troupeau du fait que les animaux soient vendus précocement ou à l'âge à la réforme trop élevé (l'animal perd sa valeur marchande) ;

2-1-3-Les problèmes de reproduction

Tous les éleveurs pratiquent la lutte libre et naturelle. La proximité permanente des mâles et des femelles entraine des problèmes de reproduction tels que :

· la mauvaise gestion de la reproduction dans un troupeau mixte, surtout pour un grand troupeau. (l'éleveur ignore la date de saillie des femelles, le géniteur ayant assuré la saillie) ;

§ la consanguinité qui a comme répercussion une régression des performances de croissance, de reproduction et une augmentation du taux de mortalité dans le troupeau.

2-1-4- Problèmes d'alimentation

Dans l'élevage traditionnel de chèvre naine, les contraintes d'alimentation identifiées sont les suivantes :

§ le non stockage des aliments ou la non maîtrise des techniques de conservation des aliments conduisant aux maladies nutritionnelles grâce au déficit nutritionnel ou grâce au développement des mycotoxines dans les aliments ;

§ la non maîtrise des techniques de rationnement entraine la baisse des performances de croissance et de reproduction de la chèvre, de même que des troubles digestifs notamment la météorisation et la diarrhée ;

§ les carences en minéraux entrainant des maladies nutritionnelles et des avortements ;

§ les intoxications alimentaires liées à l'ingestion des matières plastiques

2-1-5- Les problèmes sanitaires

Plusieurs maladies sévissent dans les élevages de caprins dans les départements du Borgou et de l'Atacora. Il s'agit de : la peste des petits ruminants (PPR), l'ecthyma contagieux, la fièvre aphteuse, la météorisation, la diarrhée et la pleuropneumonie caprine contagieuse. La réticence des éleveurs aux vaccinations des animaux contre ces maladies empire l'état sanitaire du cheptel.

2-2- les Opportunités, Forces de l'élevage des caprins

La Commune de Parakou présente de nombreuses opportunités au nombre desquelles on peut citer :

§ l'abondance des sous-produits agricoles pendant la saison sèche pour l'alimentation des caprins;

§ l'augmentation des établissements de restauration dans la Commune de Parakou est un atout pour l'écoulement des produits animaux notamment les caprins ;

§ l'appui technique des producteurs en matière de production animale est un atout permettant de booster l'élevage en général et l'élevage des caprins en particulier ;

§ Le faible coût des chèvres et leur rôle social dans la commune de Parakou favorisent son adoption.

2-3-Sélection des facteurs clés et construction de la matrice

Forces	Faiblesses
ï Les chèvres disposent de Sous-produits agricoles pendant la saison sèche ï l'appui technique aux producteurs ï Adaptation aux conditions du milieu ï L'un des rares sous-secteurs où l'effectif est en constante augmentation	ï L'absence d'une banque de données en matière de production des caprins dans la Commune de Parakou ï L'inexistence de structure de renom ni d'association d'éleveurs de caprins ; ï Absence des ONG en matière de production de caprins.
Opportunités	Menaces
ï Le faible coût des chèvres et leur rôle social dans le Borgou ï l'augmentation des établissements de restauration dans la Commune de Parakou	ï les problèmes liés au mode de conduite ï Les problèmes d'alimentation des chèvres ï Les problèmes de reproduction des chèvres ï Les problèmes sanitaires des chèvres

2-4- les stratégies et plan d'action

· Profiter de la disponibilité des sous-produits agricoles, de l'adaptation aux conditions du milieu pour conseiller les producteurs à accroitre beaucoup plus la production des chèvres afin de satisfaire la clientèle.

· Profiter de l'augmentation des établissements de restauration pour améliorer la croissance de la production des chèvres naines

· Utiliser le faible coût des chèvres et leur rôle social pour convaincre les éleveurs et agro-éleveurs à adopter la chèvre naine dans la commune de Parakou ce qui permettra non seulement la création des associations d'éleveurs de caprins mais aussi l'intervention des ONG dans la production des caprins.

· Profiter de l'augmentation constante du nombre de chèvre par an pour éveiller la curiosité des chercheurs à y porter leur attention.

· Profiter de l'augmentation de la demande des chèvres par les restaurants pour accroitre la production tout en impliquant les ONG.

· Procéder au renforcement de l'appui technique porté aux éleveurs par le CeCPA pour la résolution des problèmes liés au mode de conduite de l'élevage des chèvres naines dans la commune de Parakou.

Conclusion

Le CeCPA Parakou est une structure crée pour l'encadrement d'un plus grand nombre de producteurs afin d'accroitre la production animale et pour faciliter les actions de la mairie et des ONG. Grâce à sa nouvelle politique d'intervention, le CeCPA résout d'énormes problèmes liés à la production animale mais « quant il reste à faire rien n'est fait ». Vu les problèmes qui minent les élevages de la chèvre naine malgré l'intervention des Conseillers en Production Animale (CPA) il est nécessaire de se lancer sur les thématiques qui permettront une maîtrise de cet élevage afin de tracer les voies de son amélioration.

Caractérisation phénotypique et zootechnique de la chèvre naine dans la commune de Parakou

3-CARACTERISATION PHENOTYPIQUE ET ZOOTECHNIQUE DE LA CHEVRE NAINE DANS LA COMMUNE DE PARAKOU

3-1-Introduction

Les races locales de bovins, d'ovins, de caprins et de volailles sont les principales sources de protéines animales qui sont à la portée de la population en Afrique Subsaharienne. Au Bénin, les petits ruminants (ovin et caprins) sont très répandus et jouent un rôle socio-économique important. Ils sont élevés dans différentes zones agro-écologiques et selon différents systèmes de production. Ces animaux, très appréciés par la population, sont particulièrement intéressants pour augmenter la production animale en raison de leur adaptation au milieu. Par rapport aux ovins, les caprins possèdent les avantages supplémentaires pour mieux résister aux stress caloriques et aux périodes de sécheresse (Delgadillo et al, 1997). Dans les conditions traditionnelles de l'élevage de ces caprins, le sevrage est naturel et n'intervient qu'à l'assèchement du lait maternel et lorsque le chevreau est déjà capable de ruminer (4-5 mois d'âge). L'adaptation de la chèvre à un milieu aride date de plusieurs millénaires. Elle se contente de peu de ressources alimentaires et tire profit de toute sorte de végétation : herbe, buissons, branchages même épineux. De plus, elle donne, outre sa viande, son lait, son fumier et son cuir, une prolificité qui permet de reconstituer les troupeaux après des épisodes de forte mortalité liée au climat sec (CIPEA, 2011). L'élevage de la chèvre en général, et celui de la chèvre naine en particulier, est une spéculation animale à la portée de toutes les couches sociales particulièrement les femmes, les jeunes et les vieillards. En Afrique subsaharienne, l'espèce caprine la plus représentative dans les exploitations est la chèvre naine. Elle est principalement utilisée pour la production de viande. Considérée comme source d'épargne facilement mobilisable pour le petit paysan, cette chèvre a été longtemps négligée par les pouvoirs publics et les chercheurs. Une augmentation de sa productivité passe par l'amélioration de ses performances zootechniques.

Au Bénin, l'élevage de la chèvre naine est pratiqué dans presque toutes les concessions tant en milieu rural que périurbaine. En effet, selon les statistiques de la Direction de l'Elevage (Onibon et Sodégla, 2005), les ovins/caprins constituent la troisième source de viande avec 13%, après celle des bovins (58%), celle de la volaille (21%). Mais très peu d'études scientifiques ont été conduites sur cette espèce animale afin de mieux la caractériser et envisager son amélioration. Il s'agira alors en prélude à l'amélioration de cette espèce animale de réaliser une caractérisation phénotypique et zootechnique de la chèvre naine. L'objectif général de la présente étude est de caractériser la chèvre naine sur la base du phénotype et des paramètres zootechniques de la chèvre naine avant l'amélioration de sa productivité.

3-2-Problématique et justification

Dans la Commune de Parakou, l'élevage des chèvres naines est relativement délaissé, dans le contexte de l'amélioration de sa production. Pourtant les rapports antérieurs des TSPA du CeCPA sur les principaux paramètres zootechniques (taux de mise-bas, taux de mortalité, taux d'exploitation, taux de croit ...) de la chèvre naine dans la commune de Parakou montre que l'élevage de cette race est l'un des rares sous-secteurs où le cheptel est en constante augmentation, ceci sans avoir bénéficié du soutien direct à l'amélioration de sa production, malgré les problèmes liés au mode de conduite traditionnel et à la mauvaise gestion technico-économique des troupeaux par les éleveurs. Cela donne matière à réfléchir et à se questionner sur les résultats qu'on obtiendrait si une attention particulière était portée sur cet élevage. C'est la raison pour laquelle nous avions porté notre attention sur la chèvre naine.

Après l'analyse des contraintes recensées avec les TSPA et RCPA, il en ressort la nécessité de réaliser une étude qui permettra non seulement de maîtriser cette espèce mais aussi celle qui permettra d'opérer une sélection au sein de cette race. Ainsi, nous avons décidé de faire une caractérisation phénotypique et zootechnique de la chèvre naine.

3-3-cadre théorique et méthodologique

3-3-1-Description des chèvres

La chèvre est un mammifère herbivore et ruminant, appartenant à la famille des bovidés, sous-famille des caprinés ou caprins. Elle a été domestiquée depuis très longtemps, surtout pour sa viande, sa peau et, plus spécialement dans la région méditerranéenne et sahélienne, pour son lait.

La chèvre est un animal de petite taille, à cornes arquées ou sans cornes (motte), très agile, particulièrement adapté au saut. On la trouve dans toutes les régions du globe, particulièrement en montagne. Les mâles sont appelés boucs, les petits sont des chevreaux. Le mâle castré peut être appelé menon dans certaines régions et cabri dans d'autres. Les boucs dégagent toujours une odeur puissante, accrue au moment du rut.

Sur le plan de son comportement, la chèvre est un animal relativement intelligent, s'attachant volontiers au soigneur. C'est une grimpeuse adaptée aux escarpements rocheux, aux murailles ou aux arbres si leur feuillage est convoité.

3-3-1-1-Les races caprines

3-3-1-1-1-Chèvre naine ou chèvre Djallonké

Elle se rencontre dans les zones humides où la pluviométrie est supérieure ou égale à 1000 mm. Elle pèse environ 18 à 20 kg et est d'une petite taille d'environ 35 à 50 cm. La tête est forte à profil rectiligne, légèrement concave. Très rustique, elle résiste parfaitement dans les zones infestées par les glossines. Le rendement à l'abattage varie de 55 à 60%.

3-3-1-1-2-Chèvre du sahel

Ce sont des animaux de grande taille (80 à 95 cm au garrot chez le mâle et 70 à 75 cm chez la femelle). Le poids varie de 25 à 30 kg, la tête est petite et le chanfrein est rectiligne. Les cornes sont longues, les oreilles sont courtes, horizontalement ou tombantes, barbiches et pendeloques sont fréquentes. La croupe est inclinée, la couleur de la robe varie avec les ethnies et les régions. Le poil est ras, le bouc a une crinière qui s'étend jusqu'à la croupe. Très prolifique, elle donne souvent des jumeaux. La production laitière est de 70 kg pour des lactations de 120 jours. La viande est sans odeur, sauf chez les vieux boucs. Le rendement est de 40 à 45 %.

3-3-1-1-3- Chèvre rousse de Maradi

Elle se rencontre de chaque côté de la frontière du Niger et du Nigeria, puis de Maradi à Zinder et de Zaria à Sokoto. de taille moyenne (65 cm au garrot), le dimorphisme sexuel est peu accusé. La robe est de coloration châtain avec des reflets acajou uniformes. Très prolifique (2, 3, 4 chevreaux), bonne laitière et bonne bouchère.

3-3-2-Spécificité de l'élevage caprin

3-3-2-1-Adaptation aux climats aride et semi-aride

En saison sèche, avec la raréfaction des ressources fourragères herbacées, les chèvres parviennent à maintenir leurs fonctions de reproduction grâce à l'exploitation des fourrages ligneux, alors que les ovins éprouvent du mal à survivre (Caron et Lancelot, 2000). L'élevage des caprins pour ces auteurs ci-dessus cités, est un élevage par défaut. Il se développe dans les espaces résiduels où, pour des raisons écologiques (aridité, végétation arbustive), structurelles (disparition de l'espace pastoral et des ressources fourragères, distance des marchés), économiques (faible capital), les bovins voire les ovins ne représentent pas une option intéressante. Egalement, par rapport à l'élevage de porcins, l'élevage des caprins est souvent préféré à cause du faible coût de production de ce sous-secteur Missohou et al.,( 2000).

3-3-2-2-Importance sociale

Au sein des communautés pastorales, les caprins sont abattus pour recevoir un visiteur dans la famille Missohou et al., (2000). Dans certaines localités du Bénin, la chèvre reste l'animal le plus utilisé dans les cérémonies pour des sacrifices (funérailles, sacrifices aux ancêtres et aux "dieux"). Même s'il est vrai que le sacrifice du mouton est important dans des pays comme le Bénin, il se fait surtout dans le cadre de la tabaski qui est une fête musulmane qui n'a lieu qu'une seule fois dans l'année.

3-3-2-3-Exploitation

La chèvre est utilisée à des fins multiples dont la plus importante est la vente sur pied Missohou et al., (2000). Elle joue un rôle prépondérant dans la consolidation de l'épargne des éleveurs leur permettant d'accéder à d'autres types d'animaux tels que les bovins Niaré, (1995). Missohou et al., (2000) citent un taux d'échange de sept chèvres pour une génisse.

Wilson et al., (1992) montrent qu'au Mali, les caprins donnent environ la moitié de la quantité totale de viande vendue aux consommateurs urbains, la majeure partie de cette viande étant commercialisée vers la fin de la saison sèche, période où la viande bovine devient rare et de mauvaise qualité sur le marché. Les mêmes auteurs renseignent que dans de nombreuses régions du Kenya, les caprins couvrent environ 75 % de la consommation totale de viande des ménages pastoraux.

3-3-3-Facteurs déterminants de la reproduction

L'efficacité de la reproduction dans un troupeau a une forte incidence sur la productivité de celui-ci et donc sur sa rentabilité économique. La principale fonction de la reproduction est d'assurer le renouvellement et l'accroissement du troupeau par la production de jeunes animaux. Cependant, le stress et d'autres facteurs limitant liés au milieu tropical perturbent fréquemment le déroulement normal des événements de la reproduction.

3-3-3-1-La puberté

La puberté correspond au moment auquel les animaux sont capables de se reproduire pour la première fois : dans le cas des mâles, lorsqu'ils sont capables de féconder une femelle après saillie (puberté mâle) et dans le cas des femelles, lorsqu'elles sont fécondées lors de l'oestrus et capables de conduire une gestation jusqu'à son terme (puberté femelle) (Baril et al., 1993). Chez les agneaux et chevreaux, la puberté comportementale avec accouplement commence vers 40-50 % du poids adulte (Meyer, 1998). Un âge moyen de puberté de 228#177;46 jours (environ 7,5 mois) a été rapporté pour les chevrettes de race locale Mossi (Tamboura et al, 1998). Toutefois, à la mise à la reproduction, les femelles devraient avoir un poids et un développement suffisants pour assurer une gestation en plus de leur propre croissance.

3-3-3-2-Cycle oestral et manifestations de chaleurs

La manifestation des chaleurs chez les animaux ou oestrus, correspond à la période où les mâles sont attirés (oestrus au sens large) et à celle où les accouplements sont acceptés par les femelles (oestrus au sens strict) (Martinat-Botté et al., 1998). L'oestrus est suivi de l'ovulation qui se produit donc au début du cycle. Le cycle oestral est l'ensemble des phénomènes qui se déroulent entre deux oestrus consécutifs. La durée des chaleurs a été évaluée à 22 #177; 9 heures chez des chèvres Mossi de 18 à 36 mois d'âge (Tamboura et al., 2000).

3-3-3-3-La gestation

L'installation d'une gestation est en partie préparée dès la phase folliculaire qui précède l'ovulation et au cours de la phase lutéale. L'embryon, puis le foetus permet d'assurer : d'abord son attachement en modifiant localement l'utérus (aux alentours des jours 14 à 16 chez la chèvre et la brebis) ; ensuite le maintien de la gestation ; le développement de l'utérus indispensable à sa propre croissance ; la préparation de la future lactation ; enfin l'arrêt de la gestation et son expulsion. L'embryon ou le foetus bénéficie dans ce rôle de "chef d'orchestre" de la contribution de la mère marquée par la sécrétion de progestérone du corps jaune (maintien de la gestation) et celle de prostaglandine F2á de l'utérus (lyse du corps jaune). La concentration de progestérone dans le sang maternel reste élevée pendant toute la gestation (Martinat-Botté et al., 1998). La sécrétion de cette hormone est essentiellement assurée pendant la gestation par le corps jaune et le placenta (chez la brebis et la vache) et uniquement par le corps jaune chez la chèvre.

3-3-3-4-Mise bas et avortement

La mise-bas (ou parturition, part, accouchement, vêlage, agnelage) est précédée de modifications physiologiques et anatomiques. Quelques heures ou jours avant la parturition, des changements importants se produisent à tous les niveaux de concentration des hormones: celle de la progestérone diminue alors que les concentrations de la prolactine, de la prostaglandine F2á et des oestrogènes s'élèvent brusquement (Baril et al., 1993). Sous l'action de ces hormones, notamment la prostaglandine F2á, lutéolytique, il se produit un déclenchement du travail chez l'animal gravide. La mise-bas proprement dite est suivie quelques heures plus tard de l'expulsion des enveloppes foetales. On parle d'avortement lorsqu'il y a expulsion avant terme complet d'une conception incapable de vie indépendante (Meyer, 1998).

4-MATERIEL ET METHODES

4.1. Phase documentaire

La recherche documentaire s'est déroulée sur toute la durée de l'étude. Elle a consisté à faire une revue des travaux de recherches (thèses, mémoires, articles, etc.) et des ouvrages qui ont traité des thématiques ayant rapport avec ce travail afin d'en tirer des informations utiles. Les centres de documentation parcourus sont entre autres : la bibliothèque virtuel de l'UAC, l'internet, la bibliothèque de la Faculté d'Agronomie de l'Université de Parakou, la Bibliothèque de l'Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi et la Bibliothèque de la Faculté des Sciences Agronomiques de l'Université d'Abomey-Calavi.

4.2. Animaux

L'étude a concerné des caprins de race naine de la commune de Parakou. Les mensurations et les observations ont porté sur 716 animaux. Les données de production et de reproduction ont, quant à elles, porté sur 89 animaux.

4.3. Matériels

Le matériel utilisé dans le cadre de cette étude est composé d'un mètre ruban, d'une canne toise, de pesons portatifs de portées 2,5 kg et 12,5 kg, de fiche de collecte de données individuelles (chèvre, chevreaux).

§ Le peson de 2,5 kg (figure3) a été utilisé pour peser les animaux de la naissance à 15 jours d'âge et celui de 12,5 kg (figure 4), pour les animaux âgés de plus d'un mois d'âge.

§ Le mètre ruban a été utilisé pour les différentes mensurations corporelles, notamment, les oreilles, les cornes, les longueurs scapulo-ischiale, le bassin et le périmètre thoracique.

§ La canne toise a été utilisée pour mesurer la hauteur au garrot des animaux adultes.

4.4. Méthodologie

Une identification des éleveurs de caprins a été effectuée avec l'aide des Conseillers en Production Animale (CPA) du Centres Communal pour la Promotion Agricole (CeCPA) de Parakou. Des critères d'identification avaient été préalablement définis dans le but d'avoir de données fiables. Il s'agit entre autres de l'accessibilité de l'exploitation de l'éleveur en toutes saisons, l'ouverture aux innovations, l'implication voire l'appui pour la collecte de données. Ainsi, au total vingt huit (28) exploitations d'éleveurs de caprins ayant chacune un effectif supérieur ou égal à trois (03) répondent aux critères.

L'étude au niveau de ces exploitations a consisté dans un premier temps en l'observation de chaque animal et à la compléter avec des mensurations systématiques de tous les animaux adultes. Dans un second temps, des pesées (figure 3) à âges types (de la naissance, A_n à A_n+15) des chevreaux ont été effectuées à chaque quinze (15) jours.

Les descriptions et/ou les observations des caractères visibles faites ont porté sur la couleur des robes des animaux, la présence ou non de pendeloque, de cornes et de barbiches. La forme des cornes a été également décrite. En ce qui concerne les mensurations, il faut noter la prise de la longueur et du volume des diamètres à la base des cornes. Elles ont également concerné les longueurs du bassin et scapulo-ischiale, la hauteur au garrot et le périmètre thoracique.

La table dentaire a été utilisée pour déterminer l'âge des géniteurs. Des interventions sur chaque animal sont également prises en compte.

Les données relatives à la production et à la reproduction ont permis d'étudier les paramètres suivants :

§ la taille de la portée aux âges types, calculée en additionnant le nombre de chevreaux nés d'une même chèvre et vivants à la naissance et à âge-type d'intervalle de 15 jours ;

§ le poids de la portée aux âges types qui, pour une chèvre donnée, représente la somme des poids individuels des agneaux issus d'une même mise bas aux âges correspondants après la mise bas.

5-Résultats et Discussion

5.1. Résultats

5.1.1. Couleurs de la robe de la chèvre naine

Les enquêtes effectuées ont révélé qu'il existe une grande diversité de couleur de la robe chez la chèvre. Parmi ces couleurs, la pie noire et la noire sont les plus dominantes avec des fréquences respectives de 24,6% et 21,3%. Ces deux fréquences ont été plus importantes que celle de la couleur fauve 15,36% (P<0,05). Les couleurs grise, rouge-pie, pie-rouge et blanche ont été peu fréquentes (tableau I).

Tableau I: Fréquence des différentes couleurs de la robe chez la chèvre naine

Couleur	Effectif	Nombre de cas	Fréquence (%)
Blanche	716	29	4,06^e
Fauve	716	110	15,36b
Noire	716	152	21,23a
Grise	716	9	1,26f
Pie-rouge	716	27	3,77^e
Pie noire	716	173	24,16a
Autres couleurs	716	80	11,17d

Les pourcentages suivis de la même lettre ne différent pas significativement au seuil de 5%

5.1.2. Présence et forme des cornes de la chèvre naine

La quasi-totalité des caprins possède des cornes (95,22%) et seule une minorité n'en possède pas (4,07%). Les cornes les plus rencontrées chez la chèvre dans la commune de Parakou sont les cornes pointues, les cornes en couronne, les cornes en crochet et les cornes en arc. Les chèvres à cornes pointues sont significativement (p?0,05) plus importantes (38,19%) que celles de toutes les autres formes.

Variables	Effectif	Nombre de cas	Fréquence (%)
Présence de cornes	416	398	95,22a
Absence de cornes	416	18	4,07b
Cornes pointues	416	160	38,19a
Cornes en couronne	416	25	1,43d
Cornes en crochet	416	129	30,79b
Cornes en roue	416	0	0,0^e
Cornes en arc	416	102	24,34c

Les pourcentages suivis de la même lettre ne différent pas significativement au seuil de 5%

5.1.3. Barbiche et pendeloque chez la chèvre naine

Parmi les chèvres recensées dans le cadre de cette étude, la quasi-totalité ne possède ni barbiches ni pendeloques. Très peu par contre en possèdent (présence de barbiche 7,16% et de pendeloque 2,93%).

Paramètre	Effectif		Nombre de cas	Fréquence (%)
Présence de barbiche		419	30	7,16a
Absence de barbiche		419	389	92,12b
Présence de pendeloque		716	26	2,93a
Absence de pendeloque		716	690	96,37b

Les pourcentages suivis de la même colonne ne différent pas significativement au seuil de 5%

5.1.4. Performances pondérales

Les chèvres rencontrées ont en moyenne un poids à la naissance de 2,09 kg pour les femelles et 2,05 pour les mâles. Le poids des mâles a été de 8,81 kg et celui des femelles, 8,90 Kg à 225 jours. De la naissance à l'âge de 7,5 mois, aucune différence significative n'a été observée entre les poids à âge type des mâles et des femelles. Le tableau IV présente les moyennes des poids à la naissance et à âges types en fonction des sexes chez la chèvre naine.

Tableau IV: Moyennes des poids à la naissance et à âges types et en fonction des sexes

Poids	Femelle			Mâle			Test de signification
	Moyenne		DS	Moyenne		DS
P0	2,09	0,51		2,05	0,52		NS
P15	3,33	1,89		2,20	1,42		NS
P30	3,00	0,88		3,26	1,14		NS
P45	3,77	1,53		4,08	0,80		NS
P60	4,31	2,29		4,85	1,47		NS
P75	5,35	1,63		5,05	1,15		NS
P90	4,60	1,58		5,36	2,09		NS
P105	4,85	1,68		5,45	2,03		NS
P120	5,44	1,73		5,99	1,39		NS
P135	4,81	0,98		6,77	1,25		NS
P150	5,20	1,39		7,58	2,04		NS
P165	7,58	14		7,98	1,77		NS
P180	6,69	1,71		6,74	1,89		NS
P195	7,07	1,59		6,78	1,10		NS
P210	7,40	2,76		7,65	1,33		NS
P225	8,90	4,67		8,81	1,89		NS
Total	85

P0 : Poids à la naissance ; P15 : Poids à 15 jours ; etc. DS : Déviation Standard ; NS : Non Significatif (P>0,05)

5.1.5. Mesures corporelles de la chèvre naine

Aucune différence significative n'a été observée entre la longueur des cormes des mâles et celle des femelles. Par contre, le diamètre des cornes des mâles a été plus important (P<0,001) que celui des femelles (6,88 vs 5,87 cm).

La longueur du bassin, la hauteur au garrot le périmètre thoracique et la longueur scapulo-ischiale des chèvres naines du Borgou ont été respectivement de (15,48#177;0,27 ; 43,16#177;0,54 ; 55,35#177;0,75 ; 47,82#177;0,58 cm). Les femelles de la chèvre naine ont un bassin plus long (15,74 vs 14,32 cm), une hauteur au garrot plus élevée (45,92 vs 42,73 cm), un périmètre thoracique plus important (55,51 vs 48,05 cm) et une longueur scapulo-ischiale plus grande (46,44 vs 42,25 cm) que les mâles. Les différences entre les mesures corporelles des mâles et celles des femelles ont été hautement significatives (P<0,001). Le tableau V présente les moyennes des mesures corporelles en fonction du sexe.

Tableau V:Moyennes des mesures corporelles (longueurs corne, scapulo-ischiale et bassin, hauteur au garrot, périmètre thoracique en fonction et du sexe

Variables	Moyenne		Sexe		Signification
	Parakou	Femelle		Mâle	Sexe
Longueur des cornes	5,93a#177;0,26	5,79#177;0,14a	5,76#177;0,36a			NS
Diamètre des cornes	6,25#177;0,16	5,87#177;0,09a	6,88#177;0,22b			***
Longueur du bassin	15,48#177;0,27	15,74#177;0,15a	14,32#177;0,37b			***
Hauteur au garrot	43,16#177;0,54	45,92#177;0,30a	42,73#177;0,74b			***
Périmètre thoracique	55,35#177;0,75	55,51#177;0,41a	48,05#177;1,01b			***
Longueur Scapilo-Ischiale	47,82#177;0,58	46,44#177;0,32a	42,25#177;0,79b			***

NS : Non Significatif (P>0,05); *** Significatif au seuil de 1%o ; Les moyennes suivies de la même lettre ne différent pas significativement au seuil de 5%

5.1.6. Productivité numérique

Il existe une grande diversité entre les rangs de mise bas des chèvres au sein des troupeaux enquêtés dans la commune de Parakou. Les classes de rang de mise bas dénombrées ont varié de 1 à 9 avec des fréquences qui varient d'une classe à l'autre. Au cours de ce dénombrement, les chèvres étaient en majorité de rang de mise bas 1 et 2 avec des fréquences respectives de 28,1 et 25,8%. Les chèvres de rang de mise bas supérieur à 4 étaient minoritaires et les fréquences observées étaient de 13,48 % pour les classes de rangs de mise bas 4 et 5 et de 11,24% pour les rangs de mise bas supérieurs à 6. La différence entre les fréquences de classes de rangs de mise bas 1 et 2 n'a pas été significative, il en est de même pour celle entre les classes de rangs de mise bas 4 et 5 et plus de 6. Toutefois, les fréquences des classes de rangs de mise bas 1 et 2 ont été significativement plus élevées que celles des classes de rangs de mise bas supérieurs à 4. Enfin, aucune différence significative n'a été observée entre les fréquences de rang de mise bas 3 et celles des autres classes de rangs de mise bas (tableau VI).

Rang de mise bas	Fréquence absolue	Fréquence relative (%)
1	25	28,09a
2	23	25,84a
3	19	21,35ab
Entre 4 et 5	12	13,48b
Plus de 6	10	11,24b
Total	89	100

Les pourcentages de la même colonne suivis d'au moins une lettre différente, diffèrent significativement au seuil de 5%

L'âge à la mise bas a varié en fonction du rang de mise bas (P?0,01). Plus le rang de mise bas augmente, mieux l'âge de la chèvre est élevé. De même, la taille de la portée augmente en fonction du rang de mise bas (P?0,001). Chez les primipares, la taille moyenne de la portée a été de 1,20 chevreau. Du 2^e au 5^e rang de mise bas, la taille de la portée a augmenté progressivement de 1,83 à 2, sans toutefois présenter de différences significatives entre les moyennes de ces rangs de mise bas. La taille de la portée la plus élevée (P?0,001) a été enregistrée chez les chèvres de rang de mise bas supérieure à 6 avec une moyenne de 2,80 chevreaux par portée.

Le nombre de mort-nés a augmenté en fonction du rang de mise bas (P?0,001). Pendant les trois premiers rangs de mise bas, très peu de mortalités ont été enregistrées (0 à 0,11 de chevreaux morts). Par contre, au-delà du 6^e rang de mise bas, le nombre de mort-nés enregistrés a significativement augmenté (P?0,001) par rapport aux trois premiers rangs de mise-bas (0,40 chevreaux morts). Au total, le taux de mortalité des chevreaux issus des mères de rangs de portée de 4 à 5 a été de 17% et ne diffèrent pas significativement des autres.

Plus le nombre de la mise bas a augmenté mieux a été le nombre de nés vivants (P?0,001). Le nombre de nés-vivants par portée le plus faible a été obtenu chez les primipares (1,20) et le plus élevé, chez les chèvres de rang de mise bas supérieur à 6 (2,40). Entre les rangs de mise bas 2 et 5, le nombre de chevreaux né-vivants a augmenté sans toutefois présenter de différences significatives.

Tableau VII: Age à la mise bas, taille des portées, nombre de morts nés et nombre de nés vivants en fonction des rangs de mise bas

RMB

Age à la mise bas

Taille de la portée

Morts nés

Nés vivants

Moyenne

1,00a

0,27

1,20a

0,13

0,00a

0,07

1,20a

0,11

1,95b

0,28

1,83b

0,13

0,09a

0,07

1,74b

0,11

2,60b

0,30

2,05b

0,15

0,11a

0,08

1,95b

0,12

4 et 5

2,72b

0,39

2,00b

0,18

0,17ab

0,10

1,83b

0,15

3,67c

0,43

2,80c

0,20

0,40b

0,11

2,40c

0,17

ES : Erreur Standard ; Les moyennes de la même colonne suivies d'au moins une lettre différente, diffèrent significativement au seuil de 5%

Dans les troupeaux de chèvres enquêtées, les fréquences de chèvres dont la taille de portée est double ont été les plus élevées (56,2%), viennent ensuite les tailles de portées simples (32,6%). Enfin, 9 chèvres sur 100 ont une portée de trois chevreaux pendant que les chèvres dont les portées sont supérieures à 4 sont peu fréquents (1,12%).

Le nombre de morts nés a été de 10% dont 9 % de mort-nés simple et 1% de mort-nés double (Tableau VIII).

Taille de la portée	Nombre de cas	Fréquence (%)
1	29	32,58b
2	50	56,18a
3	8	8,99c
4	1	1,12d
6	1	1,12d
Total	89	100

Les pourcentages de la même colonne suivis d'au moins une lettre différente, diffèrent significativement au seuil de 5%

Sur les 100% de chevreaux nés vivants, 55% ont été obtenus de naissances doubles, 37% des portées simples, 7% de portées triples et 1% des portées quadruples. Le tableau X présente les fréquences des nés vivants ainsi que le seuil de signification entre ces fréquences

Les pourcentages de la même colonne suivis d'au moins une lettre différente, diffèrent significativement au seuil de 5%

5.1.7. Poids de la portée

Le poids de la portée a varié de 3,1 à 3,8 kg et n'a pas présenté de différence significative en fonction du rang de mise bas. Le tableau XI présente les moyennes de poids de la portée en fonction du rang de mise-bas.

Les moyennes de la même colonne suivies d'au moins une lettre différente, diffèrent significativement au seuil de 5%.

CONCLUSION ET SUGGESTIONS

L'étude réalisée sur quelques paramètres phénotypiques étudiés montre de grandes diversités. Ainsi, la couleur de robes observée au cours de l'enquête chez la chèvre naine varie de noire à grise en passant par fauve et de mélange de couleur d'au moins deux couleurs. Toutefois les couleurs pie-noire et noire sont les plus dominantes. En ce qui concerne les cornes, la presque totalité des chèvres enquêtées possède des cornes avec une dominance de la forme pointue. On ne note cependant presque pas de la présence de barbiches et de pendeloques chez la plupart des chèvres.

Sur le plan zootechnique, l'étude a révélé que les chèvres rencontrées ont un poids moyen à la naissance des femelles légèrement plus élevé que celui des mâles. La longueur et le diamètre des cornes sont identiques dans les deux zones d'études. Signalons cependant que le diamètre des cornes des mâles est plus important que celui des femelles. L'étude révèle aussi une grande diversité entre les rangs de mise bas des chèvres au sein des troupeaux enquêtés dans la zone d'étude. Les classes de rang de mise bas dénombrées ont varié de 1 à 9 avec des fréquences qui varient d'une classe à l'autre. Les chèvres de rang de mise bas 1 et 2 sont majoritaires. Dans cette dynamique, le nombre de mort-nés augmente en fonction du rang de mise bas. Mais, pendant les trois premiers rangs de mise bas, très peu de mortalités sont enregistrées. La taille de portée des chèvres et leur poids présentent de grande variation. Ainsi, les chèvres dont la portée est double sont les plus rencontrées puis viennent ensuite les tailles de portées simples.

Au vu de cette grande diversité et variation que présente la chèvre naine, elle offre de bonne possibilité d'amélioration phénotypique et zootechnique. Il s`agira alors de veiller à :

§ Une amélioration de la qualité nutritionnelle afin d'apprécier le gain de poids qui pourra être observé ;

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

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ANNEXES

Département de...................................................................................................

Commune de ......................................................................................................

Exploitation de ................................................................................................

Alimentation

Stockage d'aliments

oui non

cause de stockage.........................................................................

Cause de non stockage....................................................................

Type d'aliments stocké.....................................................................

Nombre de distribution une deux trois ad libitum

Distribution de l'eau oui non

Une fois Deux fois Aucun

Problème rencontrés sur l'alimentation

Rupture de stocke

Problème de stockage oui non

Si oui pourquoi...........................................................................

Alimentation spécifique oui non

si oui explication..............................................................................

Structure d'aide en cas de problèmes alimentaire.......................................

Soin / animal

Maladies rencontrées

Maladie1..............................................................................

Maladie2..............................................................................

Maladie 3...........................................................................

Qui fait les traitements

Vétérinaire

Eleveur

Autres..............................................................................

Type de produits utilisés

Pharmacopée produit vétérinaire autre ...

Prophylaxie sanitaire

Est-ce que vous nettoyez l'habitat ? OUI non

Si oui quelle est la fréquence......................................................

Prévention et traitement

Vaccin lequel......................................................

Vermifuge lequel...................................................

pharmacopée

problèmes de santé...............................................................

Encadrement technique

êtes-vous encadré ? oui nom

si oui sur quoi?.......................................................................

agents intervenant.....................................................................

appui par un projet oui non

si oui lequel...........................................................................

si non pourquoi.....................................................................

Si oui comment ?................................................................................................

Si non pourquoi ?..............................................................................................................................

Autres problèmes liés a l'élevage des caprins....................................................................

.....................................................................................................................

D	Phénotype de la population	............................................................................
D1	Couleur de la robe	...........................................................................
		Blanche Fauve Noire Gris Pie-noire Noire-pie Rouge-pie Autre à préciser
	Présence de pendeloque	Oui ........................ Non ..........................	Mâle		Femelle
	Présence de corne	Mâle Femelle
	Type /formes de cornes	En couronne.............. En crochet................. En roue...................... En arc ou en croissant........		Mâle		Femelle
	Présence de barbiche	Oui Non		Mâle		femelle
D3	Tronc	Longueur du tronc Longueur du bassin............................. Hauteur au garrot........................ Périmètre thoracique.....................		Mâle		Femelle

Département......................................................................................................

Commune de......................................................................................................

Exploitation de...................................................................................................

Robe...............................................................................................................

Age (dentition)...................................................................................................

Date de mise bas	Rang de mise bas	Taille Portée à la mise bas	Nombre de nés vivants	Nombre de sevrés	Nombre de morts de la naissance au sevrage	Poids de la portée au sevrage

Age................................................ Date de ..........................

Date de pesées	Poids à 15	Poids à 1 mois	Poids à 1,5 mois	Poids à 2 mois	Poids à 2,5 mois	Poids à 3 mois	Poids à 3,5 mois	Poids à 4 mois	Poids à 4,5 mois	Observations

Date	Nature interventions	Produits utilisés	Observations

Observations :.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

N°/Nom Local Mère .................. Robe............. Poids à la naissance ...............

Date de pesées	Poids à 15 jours	Poids à 1 mois	Poids à 1 ,5 mois	Poids à 2 mois	Poids à 2,5 mois	Poids à 3 mois	Poids à 3,5 mois	Poids à 4 mois	Poids à 4,5 mois	Observations

Date	Nature interventions	Produits utilisés	Observations