2. Conséquences sur le taux de mortalité
embryonnaire :
L'amélioration relative de l'état de
désinfection des trois couvoirs après la réalisation de la
première série A, a permis de nous indiquer l'influence du niveau
de contamination de l'environnement des OAC sur le taux de mortalité
embryonnaire. Il a baissé d'une façon significative dans la
seconde série B (voir analyse statistique en annexe 1) dans les couvoirs
A, B et C comme montré dans la figure 29, ce qui est en parfaite
concordance avec les travaux de Board et al en 1986
et Fasenko et al en 2009. Ce taux de mortalité
embryonnaire peut expliquer en partie pourquoi le taux d'éclosion
optimal de la souche commerciale n'est pas atteint.
Figure 29: Comparaison entre les taux de mortalité
embryonnaire
Les résultats montrés dans la figure 30
indiquent que le taux d'éclosion est très nettement
influencé par le jeune âge de la reproductrice dans la
série A du couvoir B (27semaines) où on enregistre le plus faible
taux (71,09) et la plus haute valeur de mortalité embryonnaire (15,32%).
Ceci peut être expliqué selon Pedroso et al.
(2005)
par la présence d'un taux élevé d'OAC
infertiles, la fréquence du non viabilité des germes et par
l'épaisseur de la coquille et l'incapacité des poussins de
petites tailles à la percer et sortir à l'éclosoir.
Figure 30: Illustrations des différents taux
d'éclosion et de mortalité embryonnaire 3.
Conséquences sur le poussin :
Dans cette étude nous constatons que dans les deux
séries, le poids moyen du poussin à l'éclosion est
lié essentiellement à deux paramètres, l'âge de la
reproductrice et le poids moyen des oeufs à couver (figures 31, 32 et
33).
l'âge de la reproductrice : dans les trois couvoirs et
dans les deux séries nous constatons un poids moyens des poussins
éclos plus élevé à 47 semaines (35,8 grammes)
qu'à 37 semaines (33,15 grammes) pour le couvoir A, un poids moyen
à 41 semaines meilleur qu'à 27 semaines (35,12 grammes contre
30,75 grammes) pour le couvoir B et les meilleurs moyennes sont
enregistrées au couvoir C à l'âge de 45 semaines avec 37,45
grammes contre 34,65 grammes à 37 semaines.
le poids de l'oeuf à couver : ce paramètre est
aussi vérifié ; le poids moyen du poussin à
l'éclosion est fonction du poids moyen des OAC au niveau des trois
couvoirs et dans les deux séries A et B. Au niveau du couvoir A et pour
des poids des oeufs de 57,66 et 61,33 grammes on obtient des poids moyens de
poussin respectifs de 33,15 et 35,8 grammes, dans le couvoir B , pour des OAC
de 59,72 grammes on a eu des poussins
de 35,12 grammes cont re d es poussins de
30,75 grammes pour des OAC de 47,33 grammes, ce qui est val
able aussi pour le couvoir C avec des OAC de 58,
6 et 63,51 grammes on a obtenu des p oussins de poids
moyens respectifs de 34,6 5 et 37,45
grammes.
|
80,73
|
|
81,66
|
|
|
|
|
|
61,33
|
|
57,66
|
|
|
|
|
|
33,15
|
35,8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 à 4
37
|
|
1 à 4
47
|
|
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
poids d
es
O.A.C
taux
d'eclos ion poids du poussin
|
Figure 32 : Evolution du p
oids
|
du poussin en fonction du poids des OAC (Cou
voir
|
B)
|
|
|
|
|
Figure 31 : Evolution du po ids d
|
u poussin en fonction du poids des OAC (C
ouv
|
oir A)
|
|
|
|
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
Poids des OAC Taux d'ec
losion Poids du poussin
|
|
82,08
|
|
71,09
|
|
|
|
|
|
|
59,72
|
|
47,33
|
|
|
30,75
|
35,12
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1à2
27
|
|
1à5
41
|
|
Po ids des OAC
Ta ux d'eclosion
C)
Figure 33 : Evolution du p
oids
du poussin en fonction du poids des OAC (Cou
voir
|
85 ,19
|
81,94
|
|
|
|
|
|
63,51
|
|
58,6
|
|
|
|
|
|
34 ,65
|
37,45
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1à7
37
|
|
1à7
45
|
|
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
po ids des po ussins
| 
