Annexe 10: Dosages de coagulants
Tableau : temps de coagulation du lait de vache
borgou (mn)
|
Dosages
|
0,1
|
0,2
|
0,3
|
0,4
|
0,5
|
|
Latex
|
8,5
|
5,3
|
2,4
|
1,2
|
0,4
|
|
CE1
|
2,5
|
0,8
|
0,3
|
0,1
|
0
|
|
CE2
|
0,2
|
0,1
|
0
|
0
|
0
|
Tableau : temps de coagulation du lait de vache
lagunaire (mn)
|
Dosages
|
0,1
|
0,2
|
0,3
|
0,4
|
0,5
|
|
Latex
|
10,5
|
6,4
|
3,5
|
1,5
|
0,5
|
|
CE1
|
3,0
|
1,2
|
0,6
|
0,2
|
0
|
|
CE2
|
0,39
|
0,2
|
0
|
0
|
0
|
Tableau : temps de coagulation du lait de vache
girolando (mn)
|
Dosages
|
0,1
|
0,2
|
0,3
|
0,4
|
0,5
|
|
Latex
|
16,4
|
10,2
|
5,5
|
3,9
|
0,9
|
|
CE1
|
41
|
1,6
|
0,9
|
0,3
|
0
|
|
CE2
|
1
|
0,4
|
0
|
0
|
0
|
Annexe 11 : Détermination de la main
d'oeuvre
|
Localités
|
F .jour
|
|
Borgou
|
200
|
|
Collines
|
266,67
|
|
Mono
|
500
|
|
Moyenne
|
322,22
|
|
3h/jour
|
120,83
|
|
|
