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C?O?E?E
République Algérienne Démocratique
et Populaire
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Ministère de l'Enseignement Supérieur et
de la Recherche Scientifique
Institut des Sciences de la Mer et de
l'Aménagement de Littoral
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Mémoire de fin d'études
Pour l'obtention du diplôme d'ingénieur
d'etat en Sciences de la Mer
Option : Halieutique
Thème
Impact de la variation de la mortalité naturelle
(M) par âge sur l'estimation de la biomasse exploitable de la
Sardinelle (Sardinella aurita, Valenciennes (1847)) de la
région centre de la côte algérienne
Impact de la variation de la mortalité naturelle
(M) par âge sur l'estimation de la biomasse exploitable de la
Sardinelle (Sardinella aurita, Valenciennes (1847)) de la
région centre de la côte algérienne
Présenté par :
LAHMARI Lotfi
SELAMA Abdennour
Soutenue le 16 juillet 2008 devant le
jury :
Mr SEFIANE. O.
(Maître de conférences) Président
Mme OUABADI. T. (Chargée de cours)
Examinatrice
Mr HEMIDA. F.
(Maître de conférences) Examinateur
Mr BOUAZIZ. A. (Maître de
conférences) Promoteur
« Promotion
2007/2008 »
DEDICACES
A mes très chers parents
A mes très chers soeurs et
frères
A tous mes amis
A tous ceux qui m'ont
soutenu
Je dédie ce
modeste travail
SELAMA. A.
A la mémoire de mon père.
A ma très chère
mère.
A mes frères et ma
soeur.
A tous mes amis.
Je dédie ce
travail.
LAHMARI. L.
REMERCIEMENTS
Nous remercierons toutes les personnes qui ont permis, par leurs
remarques, leurs conseils et leurs disponibilités, l'élaboration
de cette étude.
Nous tenons, en premier lieu, à remercier le Dr Bouaziz
A., qui nous a proposé ce sujet, et qui nous a bien orienté
à rédiger ce travail que ce soit dans le fond ou la forme.
Ces remerciements s'adressent plus particulièrement au
:
Mr Sefiane O. d'avoir, en dépit de ses nombreuses
occupations, accepté de présider ce jury.
Mr Hemida F., pour avoir pris le temps d'examiner ce travail,
pour ses critiques constructives.
Mme Ouabadi T., qui a bien voulu examiner et corriger ce
travail.
Nos remerciements, s'adressent aussi:
Au directeur général de l'I.S.M.A.L Mr Bakour et
directeur des études Mr Zouakh grâce à eux et leurs
efforts la réalisation de ce travail s'est déroulé dans
les bonnes conditions.
A l'ensemble des personnes de l'I.S.M.A.L., qui nous ont permis
de réaliser cette étude dans les meilleures conditions de travail
et dans une bonne ambiance.
Aussi, nous ne pouvons nous empêcher de remercier, et sans
exception, tous nos collègues de notre promotion de fin d'études,
pour les encouragements et l'intérêt qu'ils ont montré pour
nous voir mener à terme de ce mémoire.
SOMMAIRE
INTRODUCTION........................................................................................1
CHAPITRE I : GÉNÉRALITES
3
1 - Présentation de l'espèce
..............................................................................4
1 - 1. Position
systématique...........................................................................4
1 - 2. Morphologie et
physiologie...................................................................4
1 - 3. Répartition géographique et
bathymétrique.................................................5
1 - 4. Écologie et
biologie.............................................................................6
1-4-1. Régime
alimentaire......................................................................6
1-4-2. Déplacements et
migration............................................................6
1-4-3. Période de reproduction et
maturité sexuelle.........................................7
2 - Facteurs physiques du
milieu........................................................................7
CHAPITRE II : MATERIEL ET METHODES
8
1 -
Matériel................................................................................................9
2 -
Méthodes...............................................................................................9
2 - 1. Chois des
logiciels.............................................................................9
2 - 2. Âge et
croissance..........................................................................10
2-2-1. Clé
âge-longueur.....................................................................10
2-2-2. Croissance linéaire
....................................................................11
2-2-3. Estimation de L8 pour chaque
groupe d'âge.....................................12
2-2-4. Croissance
relative....................................................................13
2-2-5. Croissance
pondérale..................................................................13
2 - 3. Etude des
mortalités.........................................................................14
2-3-1. Mortalité totale
(Z)...................................................................14
2-3-2. Mortalité naturelle (M) par
âge....................................................16
2-3-2-1. Méthodes d'estimation
de M en fonction de l'âge.....................17
2-3-2-2. Estimation de M par la
méthode de Pauly..............................17
2-3-3. Mortalité par pêche
(F)...............................................................18
2 - 4. Exploitation (approche
analytique).........................................................18
2-4-1. Analyse de populations virtuelles
(VPA)..........................................18
2-4-1-1. Paramètres requis
pour l'application de la VPA.......................21
2-4-2. Modèle de rendement par
recrue...................................................22
CHAPITRE III : RÉSULTATS ET DISCUSSION
24
1 - Clé
âge-longueur.....................................................................................25
2 - Etude de la
croissance...............................................................................27
2 - 1. Paramètres de croissance
linéaire...........................................................27
2 - 2. Relation
taille-poids..........................................................................29
2 - 3. Croissance
pondérale........................................................................30
3 - Etude des
mortalités..................................................................................31
3 - 1. Mortalité totale
(Z)...........................................................................31
3 - 2. Mortalité naturelle
(M)......................................................................33
3-2-1. Estimation de M par la méthode de
Pauly pour chaque groupe d'âge........33
2-2-2. Estimation de M par la méthode de
Pauly pour toute la population...........35
3 - 3. Mortalité par pêche
(F)......................................................................36
4 -
Exploitation...........................................................................................36
4 - 1. Analyse du stock de S. aurita en fonction de
M .............................................36
4-1-1. Captures en nombre d'individus et en
poids...........................................36
4-1-2. Analyse de la
VPA.......................................................................39
4-1-2-1. Analyse de la
biomasse........................................................39
4-1-2-2. Analyse des mortalités par
pêche (F)........................................42
4-1-3. Biomasse totale équilibrée
(D)..........................................................44
4-1-4. Rendements (productions) et biomasses par
recrue..................................46
4 - 2.
Discussion..........................................................................................47
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