|
BURKINA FASO
UNITE-PROGRES-JUSTICE
MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE,
SUPERIEUR ET
DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE POLYTECHNIQUE DE BOBO-DIOULASSO
INSTITUT DU DEVELOPPEMENT RURAL
MEMOIRE DE FIN DE CYCLE
en vue de
l'obtention du
DIPLOME D'INGENIEUR DE CONCEPTION EN VULGARISATION
AGRICOLE
THEME :
DYNAMIQUE DES SYSTEMES DE PRODUCTION DU
VILLAGE DE
GOMBELEDOUGOU DANS LA ZONE
COTONNIERE DE HOUNDE : EVALUATION
ET
MODELISATION TECHNICO-ECONOMIQUE
Présenté par : TAPSOBA Alexis
Maître de stage : Mr Idrissa SINOU
Directeur de mémoire : Dr Salimata
POUSGA
No : -2010 / Vulgarisation Agricole Juin 2010
DEDgeel-CE
7e. cl_te.cLLm ie.im ost_eLsms.rtrum
~
di- La_ mi.amis7;_ft_ d maw_ p_arr_, gDeErdi-
g-col-PeORAL, cLo-mt Le !l f ti, Le-4_ Aaefi ~es4 et Le
--4_ beLmacliefiasci sm__e.egymp_a_gm_esgf fa:aim ma_ vim du_ft.a.m.t. .9m_"11
fr_ep.cr e.m_ p_aLv )
~ ma_ ~ LLLe p.azei_ 3.0-m_ c malla~ et 313-m_
.4.cruile_m_ !
REMERCIEMENTS
Au terme de ce travail, il nous est vraiment agréable
d'exprimer toute notre reconnaissance et nos sincères remerciements
à toutes les personnes qui, par des actes divers ont contribué
à sa réalisation. Plus particulièrement, nous remercions
:
> L'administration de l'Institut du Développement Rural
pour nous avoir trouvé une structure pour notre stage de fin de cycle
;
> Monsieur TRAORE François, ex- Président de
l'Union Nationale des Producteurs de Coton du Burkina (UNPCB) de nous avoir
accueilli dans la structure et mis à notre disposition les moyens pour
le bon déroulement de notre stage ;
> Monsieur SINOU Idrissa, notre maître de stage et chef
de service Suivi-Évaluation de l'UNPCB, pour l'attention portée
à notre égard;
> Au Dr Salimata POUSGA, notre Directrice de mémoire
pour sa grande disponibilité et ses conseils très enrichissants
;
> Monsieur SANKARA Fernand, pour ses conseils et commentaires
de qualité
> Au Pr. Marc DUFUMIER enseignant chercheur à
l'Institut National Agronomique Paris-Grignon (INAPG) et au Pr. SEBASTIEN
Bainville, Maître de conférence et également enseignant au
Centre National d'Etudes en Agronomie des Régions Chaudes (CNEARC) de
Montpellier, qui nous ont initiés à la pratique de la
démarche pour la « caractérisation des systèmes
agraires » ;
> L'ensemble du corps professoral de l'Université
Polytechnique de Bobo-Dioulasso, pour la formation qu'il nous a
dispensée ;
> Tous les producteurs de Gombèlèdougou pour
leur disponibilité et leur esprit d'ouverture; une pensée
particulière à la famille KANI pour nous avoir accordé
l'hospitalité, et porté une attention particulière
à notre travail;
> Un merci particulier à mon binôme BERNIER
François pour sa franche collaboration ;
> A mes amis qui n'ont cessé de me soutenir tant sur
le plan moral que matériel, à mes promotionnaires avec qui
l'ambiance a toujours été au beau fixe et à mes camarades
pour leur esprit de construction et d'abnégation;
> A ma tutrice, Madame RAKISTABA pour son soutien
inestimable;
> Aux familles TAPSOBA et alliées, nous exprimons notre
profonde gratitude; > A la grande UGEB, nous disons un merci particulier.
TABLE DES MATIERES
DEDICACE
iiREMERCIEMENTS iii
SIGLES ET ABREVIATIONS vii
LISTE DES FIGURES viii
LISTE DES PHOTOS ix
LISTE DES ANNEXES x
RESUME xii
ABSTRACT xiii
INTRODUCTION GENERALE 1
CHAPITRE I : SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE 3
1.1. DEFINITIONS DES TERMES COURANTS 3
1.1.1. Système de culture 3
1.1.2. Système d'élevage 3
1.1.3. Système de production agricole 3
1.1.4. Exploitation agricole 3
1.1.5. Système agraire 4
1.2. SYNTHESE SUR LES SYSTEMES DE PRODUCTION AU BURKINA FASO 4
1.2.1. Systèmes de culture 4
1.2.1.1. Systèmes basés sur le degré
d'intensification 4
1.2.1.2. Systèmes de culture liés à la
disposition spatiale des champs et aux systèmes
de restitution organique 5
1.2.1.3. Systèmes de culture avec ou sans restitution de
la matière organique 6
1.2.1.4. Systèmes de culture basés sur les
techniques de semis direct et les plantes de
couverture 6
1.2.1.5. Systèmes de culture basés sur la position
topographique des champs 6
1.2.2. Systèmes d'élevage 7
1.2.2.1. Système pastoral traditionnel 7
1.2.2.2. Système sédentaire 8
1.2.2.3. Système péri-urbain 9
1.3. CREATION ET ROLE DE L'UNPCB 10
CHAPITRE II : METHODOLOGIE DE L'ETUDE 12
2.1. DESCRIPTION DE LA DEMARCHE 12
2.1.1. Approche systémique 12
2.1.2. Démarche de dialogue 12
2.2. CONTENU DE LA DEMARCHE 13
2.2.1. Choix de la zone 13
2.2.2. Généralités sur la zone
d'étude 13
2.2.2.1. Climat 13
2.2.2.2. Pluviosité 13
2.2.2.3. Température 14
2.2.2.4. Pédo-morphologie 14
2.2.3. Analyse du paysage agraire 17
2.2.4. Analyse de l'histoire agraire 17
2.2.5. Analyse des systèmes agraires actuels
18
2.2.6. Analyse des systèmes de production 18
2.3. METHODES D'EVALUATION DES PERFORMANCES TECHNICO-ECONOMIQUES
19
2.3.1. Evaluation des systèmes de culture et
d'élevage 19
2.3.2. Evaluation des systèmes de production
20
2.4. MATERIELS ET OUTILS DE RECOLTE DES DONNEES 21
2.4.1. Matériels 21
2.4.2. Outils utilisés 21
2.4.2.1. Contributions de l'interprète 21
2.4.2.2. Restitution des résultats 22
2.4.2.3. Traitement des données 22
CHAPITRE III : RESULTATS ET DISCUSSIONS 23
3. 1. LECTURE DU PAYSAGE AGRAIRE 23
3.1.1. Géomorphologie 23
3.1.2. Hydrologie 23
3.1.3. Sols 23
3.1.4. Climat 24
3.1.5. Végétation 25
3.1.6. Parcellaires et aménagements 25
3.1.7. Constructions 26
3.1.8. Animaux d'élevage 27
3.2. EVOLUTION HISTORIQUE DU SYSTEME AGRAIRE 30
3.2.1. Facteurs de production 30
3.2.1.1. Gestion du Foncier de 1960 à 2009 30
3.2.1.2. Evolution de la force de travail de 1960 à 2009
33
3.2.1.3. Evolution de l'utilisation du capital de 1960 à
2009 35
3.2.2. Résumé des typologies des
systèmes de production 36
3.3. ANALYSE DU PAYSAGE AGRAIRE ACTUEL 39
3.3.1. Caractérisation des systèmes de culture
39
3.3.1.1 Diversité des pratiques et opérations
culturales déterminantes 39
3.3.1.2. Diversité des systèmes de culture 46
3.3.1.3. Performances technico-économiques des
différents systèmes de culture 49
3.3.2. Caractérisation des systèmes
d'élevage 51
3.3.2.1. Systèmes avicoles 51
3.3.2.2. Systèmes d'élevage porcin (SE3 et SE4)
52
3.3.2.3. Systèmes d'élevage des petits ruminants :
ovins (SE5) et caprins (SE6) 54
3.3.2.4. Systèmes d'élevage axés sur les
bovins 55
3.3.2.5. Performances technico-économiques des
systèmes d'élevage 57
3.4. ANALYSE TECHNICO-ECONOMIQUE DES SYSTEMES DE PRODUCTION 58
3.4.1. Caractérisation des exploitations types de la
zone d'étude 58
3.4.1.1. Exploitations de grandes familles 58
3.4.1.2. Exploitations de familles moyennes 60
3.4.1.3. Exploitations de petites familles 62
3.4.2. Evaluation et Modélisation économique
des systèmes de production 63
CONCLUSION/PERSPECTIVES 65
BIBLIOGRAPHIE 67
ANNEXES I
SIGLES ET ABREVIATIONS
AICB : Association Interprofessionnelle du Coton
du Burkina
CRHB : Cellule d'Appui Technique
GPC : Groupement des Producteurs de Coton
IDR : Institut du Développement Rural
INSD : Institut National de la Statistique et de
la Démographie
INERA : Institut de l'Environnement et de
Recherches Agricoles
Ra : Revenu agricole
SAU : Surface Agricole Utile
SOCOMA : Société Cotonnière
du Gourma
UD/UDPC : Union Départementale /Union
Départementale des Producteurs de Coton
UNPCB : Union Nationale des Producteurs de Coton
du Burkina
UPB : Université Polytechnique de
Bobo-Dioulasso
UP/UPPC : Union Provinciale/ Union Provinciale
de Producteurs de Coton
VAB : Valeur Ajoutée Brute
VAN : Valeur Ajoutée Nette
LISTE DES FIGURES
Figure 1 : Evolution du cumul pluviométrique annuel sur 8
ans à Gombélédougou 14
Figure 2. Localisation du terroir de Gombélédougou
sur la carte des sols du Burkina 155
Figure 3 : catena approximatif aux abords du village. 166
Figure 4: transect montrant les types de sols et l'occupation de
l'espace du village de
Gombèlèdougou 29
Figure 5 : carte d'occupation du terroir en 1994 32
Figure 6 : illustration de la typologie évolutive de
Gombèlèdougou 38
Figure 7: histogramme des moyennes pluviométriques de
Gombèlèdougou de 2003 à 2008 43
Figure 8: Calendrier de travail pour un attelage bovin 44
Figure 9 : Histogramme de comparaison de la productivité
de la terre des systèmes de culture
49
Figure 10: Histogramme de comparaison de la
productivité du travail des systèmes de cultures
49
Figure 11: Courbe d'évolution du prix du sac de
100kg de maïs au cours de l'année 2008-
2009 à Gombèlèdougou 50
Figure 12: diagramme de comparaison des revenus avicoles 52
Figure 13: diagramme de comparaison des valeurs ajoutées
de l'élevage porcin 53
Figure 14: Histogramme de comparaison des VAB/mère des
différents systèmes d'élevage 57
Figure 15: Histogramme de comparaison des VAB/HJ des
différents systèmes d'élevage 58
Figure 16: histogrammes montrant le calendrier de travail des SP1
59
Figure 17: diagramme circulaire montrant les contributions
respectives des systèmes de
culture et d'élevage aux Systèmes de productions
(SP1) 59
Figure 18: histogramme correspondant au calendrier de travail des
SP 4 61
Figure 19: histogramme représentant le calendrier de
travail des SP 5 62
Figure 20: modélisation des exploitations à partir
des revenus agricoles par actif des
différentes exploitations enquêtées de
l'échantillon raisonné 63
Figure 21: courbes
d'évolution du revenu agricole par actif en fonction de la surface
exploitée
64
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1: synthèse des opérations culturales et
des temps de travaux 41
Tableau 2 : Comparaison des systèmes de culture et leurs
performances technicoéconomiques 48
LISTE DES PHOTOS
Photo 1 : Fabrique des socs de la charrue Foro bana 27
Photo 2 : La charrue Foro Bana 27
Photo 3 : Art de la poterie 27
Photo 4 : Bovins de parcours 28
Photo 5 : Boeufs de trait sous une étable 28
Photo 6 : Porcs dans une flaque d'eau 28
LISTE DES ANNEXES
ANNEXE 1 : SYSTEMES DE
CULTURE II
Annexe 1.1 : Diversité des systèmes de culture et
opérations dominantes II
Annexes 1.2 : principaux systèmes de culture et
évaluation de leurs performances économiques III
Annexe 1.3 :
Evaluation des performances des systèmes de culture des exploitations
du
type SP1 IV
Annexe 1.4 : Evaluation des performances des
systèmes de culture des exploitations du
type SP2 IV
Annexe 1.5 : Evaluation des performances des
systèmes de culture des exploitations du
type SP3 V
Annexe 1.6 : Evaluation des performances des
systèmes de culture des exploitations du
type SP4 V
Annexe 1.7 : Evaluation des performances des
systèmes de culture des exploitations du
type SP5 VI
Annexe 1.8 : Evaluation des performances des
systèmes de culture des exploitations du
type SP6 VI
Annexe 1.9 : Evaluation des performances des
systèmes de culture des exploitations du
type SP7 VII
Annexe 1.10 : Evaluation des performances des
systèmes de culture des exploitations du
type SP8 VII
ANNEXES 2 : LES SYSTEMES D'ELEVAGE VIII
Annexe 2.1 : Les différents systèmes
d'élevage et leurs performances économiques VIII
Annexe 2.2 : Evaluation des performances des systèmes
d'élevage des exploitations du type SP1 IX Annexe 2.3 : Evaluation des
performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP2
X Annexe 2.4 : Evaluation des performances des systèmes d'élevage
des exploitations du type SP3 X Annexe 2.5 : Evaluation des performances des
systèmes d'élevage des exploitations du type SP4 XI
Annexe 2.6 : Evaluation des performances des systèmes
d'élevage des exploitations du type SP5 XI Annexe 2.7 : Evaluation des
performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP6
XII Annexe 2.8 : Evaluation des performances des systèmes
d'élevage des exploitations du type SP7 XII Annexe 2.9 : Evaluation des
performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP8
XIII
ANNEXE 3 : DONNEES DES PERFORMANCES TECHNICO-ECONOMIQUES DES
SYSTEMES DE PRODUCTION XIV
Annexes 3.1 : évaluation des performances
technico-économiques des systèmes de production des
agro-éleveurs XIV
Annexes 3.2 : Evaluation des performances
technico-économiques du système de
production des grands éleveurs (SP2) XVII
Annexes 3.3 :
Evaluation des performances technico-économiques du système de
production des grands éleveurs (SP3) XX
Annexes 3.4:
Evaluation des performances technico-économiques du système de
production des SP4 XXI
Annexes 3.5: Evaluation des performances
technico-économiques des SP5 XXIII
Annexes 3.6 : Evaluation des performances
technico-économiques du système de production des SP6
XXIV
Annexes 3.7 : Evaluation des performances technico-économiques
du système de
production des SP7 XXV
Annexes 3.8: Evaluation des
performances technico-économiques du système de
production des SP8 XXVI
ANNEXE 4 : CALCUL DES SEUILS DE SURVIE ET DE REPRODUCTION
SOCIAL
XXVII
RESUME
Les exploitations agricoles de l'ouest du Burkina sont en
période de turbulence due à la longue crise qui affecte la
filière coton dont les répercussions affectent l'ensemble des
systèmes de production. L'Union National des Producteurs de Coton du
Burkina (UNPCB) s'est mise à la recherche de solution pour anticiper les
effets néfastes. Elle a ainsi entrepris une campagne de diagnostic
agraire sur douze des principales zones cotonnières. Ce diagnostic vise
à mieux appréhender la diversité des exploitations
agricoles et les contraintes qui limitent leur développement afin d'y
apporter des solutions durables.
C'est dans cet esprit que la présente étude a
été réalisée dans le village de
Gombèlèdougou dans la zone cotonnière de Houndé.
L'approche systémique a été d'un grand
intérêt pour accéder à la réalité et
à la complexité des différentes exploitations. Elle a
permis de collecter et d'analyser les données qualitatives et
quantitatives. Elle a servi de cadre méthodologique pour réaliser
une typologie dynamique des exploitations agricoles de la zone d'étude
et d'évaluer leurs bases techniques et économiques.
Sur la base des facteurs agro-écologiques et
socio-économiques, les exploitations ont été
catégorisées par niveaux d'équipement, accès aux
ressources et par modes de reproduction de la fertilité. La
majorité des systèmes de culture est basée sur la rotation
coton/maïs, mais les difficultés d'accès aux intrants
favorisent l'accroissement des superficies en sorgho.
L'élevage quoique diversifié est de type extensif
malgré la réduction de l'espace pastorale. Les résultats
ont aussi montré que la mise en commun des facteurs de production
constitue une garantie de stabilité et de durabilité pour une
exploitation et érigent les grandes familles au rang des producteurs
à revenus élevés. Les familles moyennes à revenus
modestes sont à la recherche d'autres alternatives aux cultures de
rente. Quant aux petites exploitations, elles ont besoin d'un soutien minimum
au risque d'être réduit en main d'oeuvre agricole.
Les difficultés d'accès aux intrants et la non
maîtrise du marché des céréales surtout du maïs
constituent une entrave à l'émergence d'une agriculture
céréalière à même de compenser le manque
créé par la distorsion des cours du coton.
Mots clés : UNPCB, système de
production, agriculture familiale, diagnostic agraire.
| 
