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Incidence de la prolifération de la culture de la canne à  sucre sur le revenu des ménages dans le territoire de Kabare:cas du groupement de Bugobe

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par Yves CIRHUZA KASOLE
Institut supérieur de développement Bukavu rural (ISDR) - Diplôme de gradué en développement rural 2009
  

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CHAP.II. LITTERATURE SUR LA CANNE A SUCRE

II.1. ORIGINE DE LA CANNE A SUCRE : saccharin a officinarum

Pour Marcel VAN DON ABBELE, dans son livre les principales cultures du Congo belge, la canne a sucre est originaire croit- on, de l'Asie méridionale. Les chinois la connaissaient bien avant notre ére c'est au moyen age que la canne a sucre fut introduite en Egypte, en Sicile et dans le Sud de l'Espagne. D'oü, au XVe Siécles, elle se propagea aux canaries et en Afrique occidentale.

Selon Romain H. Raemackers, dans Agriculture en Afrique tropicale, soutient que la canne a sucre, saccharunm officinarum aurait été domestiquée des 8000 avant JC en Malaisie, probablement en nouvelle guinée. De ces régions, elle aurait été diffusée progressivement vers l'Ouest pour donner, apres hybridation naturelle entre S. Officinarum et S. Spontaneum, les deux especes rustiques S. sinense (en chine) et S. barberi (en Inde).

R. Fauconier affirme dans son ouvrage intitulé la canne a sucre qu'elle est utilisée et même cultivée depuis les temps les plus reculés. Cette utilisation dit- il a été la cause des migrations et des croisements qui rendent l'étude de son origine trés difficile renchérit-il. La théorie actuelle la plus généralement admise, propose le saccharum Robustum comme espéce botanique de départ et nouvelle guinée et les lles voisines comme centre d'origine.

A partir de 500 ans avant JC, les perses introduisent le S. Barberi jusqu'en région méditerranéenne ou elle s'imposa comme plante sucriére des le 8e Siécles et se répandit en syrie, chypre, Egypte et maroc. Les portugais l'introduisirent des le 15 siècle au canaries et en Afrique occidentale.

Les S. Sinense, espéce plus rustique et résistante a plusieurs maladies, furent introduites dans l'lle Maurice et au natal (En Afrique du Sud) en 1882. Par sa productivité élevée, son trés haut taux de sucrose (ou saccharasse) et sa basse teneur en fibre, un type de canne appelée « la canne noble >, dont le première fut le bourbon s'imposa au niveau mondial jusqu'au milieu du 19e Siècle. Aujourd'hui, la canne a sucre est la plus importante source de sucre dans le monde suivie de la betterave sucriére (Beta vulgaris c'est donc la nouvelle guinée qui est origine de la canne a sucre.

La culture de la canne à sucre a été instaurée dans la chefferie de Kabare vers les années 1960. C'est une culture qui est venue de la pleine de la RUZIZI et a été plantée à Kabare pour la première fois, à MUDAKA, plus précisément dans les villages de Kashowe et Nshanga, sous le nom de < Cisheke » en Mashi. Comme pour la canne << noble », le saccharun morbeck était et demeure cultivée à des fins de consommation humaine telle que < canne à bouche »16,

Avec le temps, des contacts et échange des cultures, techniques, et variétés agricoles, la canne à sucre se propagea dans tout le territoire en général et le groupement de Bugole en particulier et cela vers les années 1990-2000 tout Bugobe connaissait déjà le saccarum offinarum.

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