Minoteries industrielles : aspects juridiques, comptables et fiscaux. Proposition d'une méthodologie d'audit

4. Constats et chiffres sur les capacités de stockage

a) Capacité de stockage disponible 12

La capacité de stockage des organismes stockeurs se répartit comme suit :

Répartition de la capacité de stockage disponible des organismes spécialisés (coopératives et
commerçants stockeurs)

Type d'organismes	Capacité disponible (en million Qx)	Capacité disponible (en %)
Commerçants stockeurs	37,12	89%
Coopératives	4,69	11%
Total	41.8	100%

¹¹ Fond de développement agricole, les aides financières de l'Etat pour l'encouragement du secteur agricole, document élaboré par le ministère de l'agriculture et le Plan Maroc Vert, avril 2011.

¹² ONICL, 2012

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ISCAE- Cycle
d'Expertise Comptable

Minoteries industrielles : aspects juridiques, comptables et fiscaux et proposition d'une méthodologie d'audit

Mai 2013
TOUIL Hicham

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Mai 2013
TOUIL Hicham

Ce tableau met en évidence l'importance du secteur spécialisé dans le stockage (coopératives et commerçants stockeurs) puisqu'il totalise 41.8 millions de quintaux.

i. Commerçants stockeurs

Les commerçants stockeurs sont des opérateurs privés qui interviennent dans le commerce et le stockage des céréales et des légumineuses sur pratiquement l'ensemble du territoire national. Le groupe actuellement actif, au nombre de 245 détient 89% de la capacité totale de stockage, soit 37.12 millions de quintaux.

Répartition de la capacité de stockage couverte des commerçants négociants stockeurs¹³

Type de stockage	Capacité 1000 qx		Part %	Magasins
26,80	73%		Silos
10,94	27%		Total
37,12	100 %

ii. Les coopératives (SCAM et CMA)

Les coopératives, au nombre de 72, sont des organismes coopératifs habilités à commercialiser les céréales et légumineuses. Elles comprennent les Sociétés Coopératives Agricoles Marocaines (SCAM) et les Coopératives Marocaines Agricoles (CMA), l'ensemble étant regroupé en Union des Sociétés Coopératives Agricoles Marocaines (USCAM). Ces coopératives sont présentes dans toutes les provinces. Elles détiennent 11% de la capacité totale, soit 4,69 millions de quintaux.

¹³ ONICL, 2012

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Répartition de la capacité de stockage couverte des coopératives¹⁴

Stockage couvert	Capacité 1000 qx	Part %
Magasins	2.35	51%
Silos	2.34	49%
Total	4,69	100 %

b) Nature et âge des installations existantes

Les installations de stockage existantes présentent des âges différents pouvant atteindre plus de 40 ans, avec des structures très modernes ou très anciennes mais dans un état relativement bon. Des opérations de rénovation des équipements ont été déjà réalisées. D'autres sont en voie de l'être par certaines coopératives. Cependant plusieurs d'entre elles ont subi des changements importants.