EPIGRAPHE
Jesus Christ est le même hier aujourd'hui et
pour toujour
Hebreux 13 : 8
DEDICACE
A toi l'éternel Dieu le père, Jesus-christ ton fils
de notre siegneur dans la communion du saint ésprit, nous rendons
grâce gloire et puissance aux siècle des siècles Amen.
A vous professeur Abbé Roger NYEMBO, professeur
Dieudonné NGOYI et Maman Claudine MPOSHI.
A mon chèr père Eluye EBOMBO et ma chère
mère Jolie MUKONKOLE MUEPU que la tèrre a arrachés
brutalement.
AVANT-PROPOS
A la fin de notre deuxiéme cycle en Sciences Agronomiques,
nous tenons à rémercier vivamente tout ceux qui sont de
près et de loin qui ont apportés leurs contributions morale,
spiritulle, matérielle et scientifique.
INTRODUCTION
caracterisée par une démograthie toujours
galopante, la RDC connait ces derniére décennies une demande en
proteine animale toujours croissante . Malheuseument cette demande est
supérieure a la production animale. Et l'aviculture avec ses avantages;
serait une des solutions ideale. Or, le cout élevé des provendes
constitue un handicap a cette activite. En plus, les sources convention nelles
utilisées en avicolture sont déficitaire en certains nutriment s
notament en certaines vitamines. Celles-ci interviennent beaucoups dans la
croissance et dans la protection sanitaire et contre une forte mortalité
chez les jeunes sujets. Mais l in corporation de cses vitamines dans la ration
des poules de chair s avéré importante pour une bonne croissance.
De puis trois ans maintenant, le document publié chaque
année par la F.A.O sur l état de l insecurtite alimentaire dans
le monde, indique qu en RDC 73% des habitants (environs 57 millions) sont
sujets a l insecurtite alimentaire . il met envidence de taux
élevés de malnutrition chronique et sévere
(respectivement 40% et 16%, bien au dessus du seuil tolérable (FAO,
2004).
Le pourcentage de malnutrition aigue a atteint 16% en 2003 et
affecte principalement les enfant set d autres persone vulnérable telles
que les femmens enceintes : 17%. selon la meme source, la RDC se classe au
premier rang pour l augmentation des sous-alimenté au cours de la
période allant de 1990 a 1999, avec 29% de la population
sous-alimenté; soit 17millions d habitants. cela represente 22% de l
augmentation a l échelle mondiale sur cette meme période (Eric et
al, 2006).
La consommation de la viande par habitant connait au niveau
mondiale une croissance très soutenue. Elle est passée de 24kg
par habitant en Mai 1964 a 36kg par habitant en Mai 1997(F.A.O 2003). pendant
les pays du tier monde sont plus frappés par carence en proteine animale
.
Au régard de ce qui precede, il est nécessire de
recherche une dose de supplentation en cetine vitamines a faible cout en vue d
obtenir une bonne production animale (PAGOT et al, 1985).
La carence en vitamines provoque l arret ou retard de croissance
des animaux domestiques dans un élevage. Ainsi son in corporation dans
la ration parait etre une solution appropriée pour jouer un role majair
dans la production de la viande par rapport a la production convention nelle,
sans trop peser sur le cout de production ni compromettre la sante du
consommateur.
C est dans cette optique que si inscrit cette étude
portée sur «la supplementation vitaminique sur les aliments de
poulet de chair a Kabinda ( cas de la souche coob 500»).
Le présent travail poursuit les objectifs suivants:
- Evaluer l impact de l utilisation de certaines vitamines dans
les aliments pour poules de chair,
- Apprecier parmis les différents traitement soumis a l
étude, celui qui induirait la meilleur croissance des poulets .
Dans cette étude, nous estimons que l utilisation dans les
aliments, permetterait d augmenter la croissance chez les poules de chair .
Pour verifier nos hupothèses , nous avons installé
un dispositif experimental completement randomises avec trois traitementen deux
répetitions dont:
- T0 : temoin dans le quel nous n avons pas incorporé les
vitamines,
- T1: traitement dans le quel nous avons applique la dose
vitamine A plus multi vitamines deux fois par semaine c.a.d lundi et jeudi
1capsule par Poussin et   ces de multi vitamine.
- T2: Traitement dans le quel nous avons appliquéla dose
vitamine A plus multi vitamine 4 fois par semaine c.a.d lundi, mercedi,
vendredi et dimanche, 1capsule par Poussin et   ces de multi vitamine.
Hormis l introduction et le conclussion notre travail se
subdivise en trois chapitres qui sont:
- Génèralité sur les poules de chair
- Expérimentation
- La présentation des résultats et leur
discussion.
| 
