III.10. Impact de la superficie emblavée sur la
production agricole du riz
Cette figure ci-dessous nous démontre qu'il y a une
corrélation liante et une relation marquée entre la production
agricole du riz et sa superficie emblavée au court des années
choisies, avec un coefficient de détermination de 67% ou soit 0,67, donc
la production provinciale du augmente proportionnellement dans le même
sens que la superficie emblavée, car les variables évoluent
ensemble, elles sont liées
4e+04 6e+04 8e+04 1e+05
production du riz en t= 4427+805,3sup embl
R2=0,67
superficie emblavée du riz en ha
Source : ministère provincial de
l'agriculture
Figure13: impact de la superficie emblavée sur
la production du riz
45
III.11. Offre et demande alimentaire provinciale de
maïs du grand Katanga de 2006 A 2015
La figure 14 ci-dessous montre que, presque pour toutes les
années étudiées, la quantité demandée de
maïs a été toujours supérieur à la
quantité offerte, excepter les années 2011 et 2014. Il paraitrait
que la performance réalisée dans la production de maïs
pendant ces deux années, a influencé positivement la
quantité disponible du maïs à l'intérieur de la
province.
offre et demande mais
1000000
400000
900000
800000
700000
600000
500000
300000
200000
100000
0
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
années
offre mais dem mais
Source : ministère provincial de
l'agriculture/Katanga
Figure14: la confrontation de la demande alimentaire
et la disponibilité de maïs
46
III.12. Le niveau de couverture de la demande
alimentaire du riz par la disponibilité
En ce qui concerne la couverture de la demande du riz par la
disponibilité, il est à lire sur la figure 15 ci-après que
la quantité demandée est élevée pour toutes les
années, la quantité demandée du riz est fortement
élevée les années 2012 et 2014. Ce qui montre que la
quantité disponible est loin de couvrir la demande provinciale de cet
aliment.
400000
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
années
offre riz dem riz
offre et demande du riz
350000
300000
250000
200000
150000
100000
50000
0
Source : ministère provincial de
l'agriculture/Katanga
Figure15: confrontation de la demande alimentaire et
la disponibilité du riz
47
III.13. Le niveau de couverture de la demande
alimentaire du haricot par la disponibilité
Le graphique ci-dessous dévoile le niveau de couverture
de la demande alimentaire du haricot par la quantité disponible à
l'intérieur de la province. Il est à lire clairement la faible
couverture de la demande par la disponibilité du haricot à partir
de 2011 à 2015. Il est inscrit ici qu'il y a eu quelques
excédents de 2006-2010 du haricot donc la demande a été
satisfaite pour ces années par rapport aux autres produits. Et la
province avait enregistré une demande élevée des haricots
en 2012 et en 2014. Avec le plus fort déficit enregistré en
2012.
offre et demande haricot
200000
150000
100000
50000
0
300000
250000
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
années
offre haricot dem haricot
Source : ministère provincial de
l'agriculture/Katanga
Figure16: confrontation de la demande alimentaire et
la disponibilité du haricot
48
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