CONCLUSION
L'organisation du Service de la réception dans une
entreprise Hôtelière, cas de l'Hôtel Invest est
l'intitulé de notre travail.
En effet, notre préoccupation a été celle
de savoir compte tenu de l'émergence de plusieurs établissements
hôteliers privés, quel type d'organisation convient-il de mettre
sur pied à l'hôtel Invest pour faire face à cette
concurrence audacieuse.
Pour ce faire, nous avons retenu trois axes principaux afin de
mener à bien notre réflexion :
Le premier ou chapitre premier porte sur les
considérations théoriques.
Le deuxième ou chapitre deuxième est
consacré à la présentation de l'Hôtel Invest.
Le Troisième ou chapitre troisième
intitulé service de la réception à l'Hôtel
Invest.
Ainsi au terme de nos investigations, il ressort que
l'hôtel Invest durant ces 3 dernières années est
demeuré dans la catégorie 3*** malgré la concurrence
audacieuse observé sur le marché de Kinshasa. Ce qui implique par
ailleurs que son exploitation est conforme aux normes internationales au regard
de son homologation et sa certification comme hôtel faisant usage des
documents requis au niveau de la réception qui caractérise la
bonne organisation de ce service.
Annexe I
Modèle d'une fiche de réservation
tirée du livre de réservation
HOTEL INVESTIO PRESSE
BP 9697 KIN I
FICHE DE RESERVATION
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NOM
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ARRIVE
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Single
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TWIN
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SUITE
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INDIVIDUEL - SOCIETE
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DEPART
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Reduction
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M
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E
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Origine
reservation
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Modification
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Date
Commande
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N°Chambre
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Deposition N°
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MONTANT
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OBSERVATION
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Annexe II
Modèle d'une facture
HOTEL INVEST FACTURE LOGEMENT N°
Bon de commande n°
Monsieur
Nationalité
Maître
Organisme payeur
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MOIS/ANNEE
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DATE
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DATE
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DATE
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DATE
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Chambre
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Petit déjeuner
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Snack midi
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Snack soir
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Bar midi
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Bar soir
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Télécoms
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Débours
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Total du jour
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Report
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Réduction
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Deposit
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Signature du client
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Signature du
Réceptionniste
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Annexe III
Modèle de la main courante de l'Hôtel
Invest de Presse
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Personnel
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Nom
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Logement
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Room service
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Snack Midi
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Sanck Soir
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Boissons Snack
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Bar
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Divers
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Perte Linge
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Cocktail
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Total du Jour
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Départ
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Total
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Déduction
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Paiement
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Facturation
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A Reporter
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Observation
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M
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E
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