La problématique des fermes laitières de la ville de Kigali en perspective de la vision 2020

• INTRODUCTION GENERALE
  
• CHAPITRE I : PRESENTATION DU MILIEU D'ETUDE
  
  • I.1. Bref aperçu sur le Rwanda et ses orientations agricoles générales
    
  • I.2. La ville de Kigali
    
• CHAPITRE II : CADRE THEORIQUE ET CONCEPTUEL
  
  • II.1. Aperçu sur les concepts fondamentaux
    
    • II.1.1. Modernisation
      
    • II.1.2. La modernisation de l'agriculture
      
    • II.1.3. L'intensification de l'agriculture
      
    • II.1.4. Modernisation de l'agriculture d'après la vision 2020
      
    • II.1.5. La professionnalisation de l'agriculture
      
    • II.1.5.1. Aperçu général
      
    • II.1.5.2. Le métier d'éleveur
      
    • II.1.6. Elevage
      
    • II.2. Elevage laitier
      
    • II.2.1. Géographie de l'élevage laitier
      
    • II.2.2. Les systèmes de production laitière
      
    • II.3.5.4. Typologie des consommateurs de lait en milieu urbain5
      
    • II.4. Fermes laitières
      
    • II.4.1. Définition et aperçu général
      
    • II.4.2. Historique
      
    • II.4.3. Les troupeaux laitiers et leurs rendements
      
    • II.4.4. Qualité et salubrité du lait
      
    • II.4.6. La Charte des bonnes pratiques des fermes laitières
      
    • II.4.7. Les fermes laitières face à la modernisation agricole
      
    • II.4.8. Les problèmes environnementaux liés à la modernisation et l'intensification
      
    • II.4.9. Les problèmes de santé publique liés à la modernisation et l'intensification
      
    • des fermes laitières
      
    • II.4.10. La ferme laitière en tant qu'entreprise
      
    • 2.5. La ville et les activités agricoles
      
    • II.5.2. La ville et le problème foncier
      
    • II.5.3. Les activités agricoles en ville
      
• CHAPITRE III : ENQUETE
  
  • III.1.Zone d'enquête
    
  • III.1.2. Collecte des données
    
  • III.1.3. Méthode de collecte des données et de tirage de l'échantillon
    
• CHAPITRE IV: PRESENTATION, ANALYSE ET DISCUSSION DES RESULTATS
  
  • IV.1.2. Mode de faire valoir
    
  • IV. 1.4. UTILISATION DES INTRANTS
    
  • IV.2. DISCUSSION DES RESULTATS
    
• CONCLUSION ET SUGGESTIONS
  
  • Ø Une recherche spécifiquement laitière
    
• BIBLIOGRAPHIE