Conclusion générale
« La qualité « et le « facteur humain
« dans une entreprise de service telle que l'hôtellerie, sont deux
concepts corrélés. En outre, nous avons insisté autour de
ce travail de recherche, sur le rôle de «l'homme « dans une
entreprise hôtelière, ainsi que sur sa contribution au niveau de
la qualité de prestation.
Néanmoins, la réalité montre que la
qualité de prestation ne se rattache pas seulement sur «l'homme
« lui-même, mais aussi dépend de la
« personnalité de celui-ci : la personnalité
sociocognitive (attitudes, préjuges comportement....etc.) et
personnalité socioculturelle (motivation, compétence, et
qualification ....etc. ).
Nos entreprises hôtelières baignants dans un
environnement touristique fragile et en perte de vitesse se trouvent
confrontés à ce défi de subsistance a savoir la
qualité.
Nos recommandations clés s'incèrent dans cette
logique de
Promouvoir la qualité de prestation, elles s'inclinent
bien évident sur le « facteur humain «.
En effet, pour que l'entreprise atteindre une excellente
qualité de prestation, elle est sommé a :
?Impliquer et mobiliser l'ensemble de l'entreprise.
Enfin, insistons sur cet axiome au bon sens « la
meilleure organisation qualité d'aujourd'hui sera largement
dépassé demain «. La bonne organisation n'est pas
celle qui est, mais toujours celle qui est construire. Nous vivons avec la
mondialisation et l'irruption d'Internet, une formidable
accélération du rythme de changements. La recherche de
l'amélioration permanente mobilisant tous les personnels doit prendre
les pas sur l'assurance de la qualité stricto-sensu, la
réactivité (en fait la pro-activité,
réactivité au plus prés de temps réel au besoin et
aux attentes de consommateur) devient une des composantes essentielles de la
qualité de service.
Nous invitons l'ensemble des responsables hôteliers de
prendre en considération le facteur humain, car le vrai investissement
gagnant c'est « l'homme «.
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