WOW !! MUCH LOVE ! SO WORLD PEACE !
Fond bitcoin pour l'amélioration du site: 1memzGeKS7CB3ECNkzSn2qHwxU6NZoJ8o
  Dogecoin (tips/pourboires): DCLoo9Dd4qECqpMLurdgGnaoqbftj16Nvp


Home | Publier un mémoire | Une page au hasard

 > 

La place de l'hospitalité dans une prestation touristique sur mesure

( Télécharger le fichier original )
par Aureliana Paula Florencio
Nouvelle Sorbonne - Master 2 2012
  

précédent sommaire suivant

11

Partie 1 - Tourisme sur mesure et demande d'hospitalité

1.1 Etat des lieux du tourisme mondial

1.1.1 Contexte économique et social du tourisme mondial

Le tourisme continue d'augmenter de manière significative depuis plus de 10 ans. Selon OMT3, nous sommes passés de 700 millions de touristes dans le monde en 2002 à 900 millions en 2009, la prévision étant de 1600 millions en 2020. Cette forte augmentation quantitative s'accompagne d'une évolution importante dans les pratiques du tourisme.

Tout d'abord, en particulier dans des pays comme la France, l'âge moyen du voyageur a augmenté. D'après les derniers chiffres de l'INSEE4, les plus de 50-70 ans représentent 23% de la population. De manière générale, cette tranche d'âge possède non seulement un pouvoir d'achat plus important, mais aussi de temps pour en profiter. On peut donc penser que les attentes de cette population touristique sont différentes. Cette volonté de différenciation dépassent les seuls seniors, la mass-customisation de biens et de servies étant devenue une réalité marketing de grande ampleur ces dernières années.

Sur le plan conjoncturel, le monde a subi ces dernières années un certain nombre d'évènements qui ont déstabilisé les acteurs du tourisme. Nuage de cendre, 11 septembre, Fukushima, tsunami, révolution arabe... Il semblerait que les risques géopolitiques, sanitaires et aériens augmentent, ce qui tend à déstabiliser financièrement les grands acteurs du tourisme mondial.

Les coûts des voyages sont aussi très fortement pénalisés par la hausse des cours du pétrole. Les frais de carburants sont ainsi passés de 13% en 2006 à 35% en 20085. La plupart des compagnies aériennes ont répercuté les hausses de prix sur le vol, à l'exception de certaines compagnies low cost qui ont réussi à atténuer cette hausse en minorant les services à bord.

3 Organisation Mondiale du Tourisme.

4 http://www.insee.fr.

5 Etudes Eurostaf. Disponible sur : < http://www.veilleinfotourisme.fr/publication-en-ligne-de-l-etude-sur-les-mutations-et-restructurations-des-operateurs-francais-du-voyage--39823.kjsp > (Consulté le 04/06/2012).

12

La crise économique qui accompagne le monde depuis plusieurs années a eu pour effet de changer les priorités des voyageurs de deux façons. De manière assez évidente, le critère de prix est devenu primordial dans les choix des voyageurs. On a donc vue une très forte augmentation des offres à bas cout. Le voyageur qui est aussi un consommateur est donc parti à la chasse aux bonnes affaires.

« Les consommateurs ont pris conscience au travers de cette crise de leur rôle d'acteur et de leur pouvoir dans le système économique, et réclament aujourd'hui un nouveau rapport de forces, largement facilité par l'évolution d'Internet » (DGCIS, 2010: 9)6

Un autre effet, peut-être moins attendu de la crise, est un retour des valeurs d'éthiques, de respect de l'environnement, de contacts authentiques, de relations marchandes plus équitables. Certes, ces valeurs ne sont pas nouvelles, mais il semblerait que la crise ait agi comme un catalyseur pour amplifier ces nouvelles formes de consommation et de citoyenneté. Le terrain semble donc propice pour le développement du sur mesure où des préoccupations telles que l'hospitalité prennent plus d'importance.

précédent sommaire suivant







Rassembler les contraires c est creer l harmonie