Introduction
La rareté des ressources des eaux de faible
salinité constitue un problème majeur en Tunisie. La
majorité des eaux d'irrigation dans la zone aride et semi aride en
Tunisie est d'origine souterraine. Les eaux des nappes phréatiques sont
fréquemment salées avec une salinité qui dépasse
généralement 3 g/l. Pour palier à ce problème, une
nouvelle technologie basée sur la magnétisation des eaux, peut
constituer une solution de recours permettant la valorisation de ces eaux en
agriculture.
Cette nouvelle technologie très peu définie
assure une magnétisation de l'eau le rendant vital. Afin de mieux
comprendre cette nouvelle notion, l'objet de cette étude consiste
à évaluer les effets de cette magnétisation sur les
caractéristiques physicochimiques de trois types d'eaux utilisées
au cours de cette étude à savoir :
· l'eau de robinet (faiblement chargé en sel de
l'ordre de 2 g/l) ;
· l'eau de puits légèrement saline (3,5
g/l)
· et une autre type d'eau de puits de forte
salinité 6g/l.
La valorisation de ces eaux en agriculture a été
testée sur des plantules de tomates et ceci a été
réalisé par l'évaluation des effets de ces eaux
magnétisées sur les paramètres physicochimiques du sol et
sur l'identification des réponses morphologiques et physiologiques de
ces plantules.
Ainsi, une première partie du travail consiste à
élaborer une synthèse bibliographique qui comporte deux
volets : le premier volet portera sur l'étude des différents
procédés de dynamisation des eaux, et la caractérisation
de ces eaux traitées. Le deuxième volet portera sur les effets de
l'utilisation des eaux salines sur le développement de
végétaux.
La deuxième partie est consacrée à la
description du matériel végétal, du sol, des eaux
utilisées, des conditions de culture et les méthodes d'analyse
utilisées dans ce travail.
La dernière partie regroupe l'ensemble des
résultats obtenus et leurs discussions.
ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE
1. L'eau, principal constituant des êtres
vivants
L'eau est indispensable à la vie de tout organisme sur
terre. Toutes les plantes et les animaux sont composés en grande partie
d'eau. 60% du poids de notre corps est constitué d'eau. L'eau, couvre
environ 71 % de la surface de la terre. 97.2% de l'eau sur terre est
constituée d'eau de mer, 2.15% de glace et seulement 0.65% d'eau douce
directement utilisable (Hugonin, 2011).
Le premier secteur consommateur d'eau est l'agriculture avec
un taux de 70%, les industries présentent un taux de consommation voisin
de 20% et seuls les 10% restant servent à la consommation (Benamraoui,
2014). Vue la rareté de cette ressource vitale, le recours à des
eaux souterraines peu salées dans l'agriculture devient une
nécessité. Afin de valoriser ces ressources en eaux, la
dynamisation de ces eaux pourrait apporter un plus value par des
améliorations sur la structure et donc sur la qualité des
eaux.
2. Des eaux qui agissent sur le processus
vivant
Au cour du XX° siècle, différents
chercheurs ont mis au point des procédés pour améliorer le
potentiel vital de l'eau (Marshutz et al., 1996 ; Brower, 2005). Pour
cela, certains se sont inspirés des eaux ayant naturellement un
potentiel vital accru: les pluies d'orage, les sources ou écoulements de
glaciers de certaines régions du monde. Il s'agissait alors d'identifier
les caractères qui différencient ces eaux aux
propriétés particulières des eaux
« ordinaire », et d'essayer de les reproduire. Ensuite,
diverses expérimentations permettent de vérifier les
propriétés spécifiques de l'eau obtenues par le processus
de magnétisation.
2.1. Les pluies d'orage
Les agriculteurs, éleveurs et maraichers, connaissent
depuis longtemps les propriétés particulières des pluies
d'orages. Les animaux préfèrent l'eau boueuse des ornières
d'un chemin après un orage, alors que leurs abreuvoirs sont remplis
d'une eau bien propre. Après une pluie d'orage les
végétaux ont une croissance plus rapide. Ce
bénéfice de croissance peut être observé
objectivement en arrosant en parallèle des plantes identiques avec de
l'eau ordinaire d'un côté et de l'eau de pluie d'orage de l'autre
côté.
2.2. L'exposition au soleil
Un autre phénomène connu des maraîchers
est l'amélioration de la qualité de l'eau lorsque celle-ci est
exposée assez longuement au soleil. Cet effet est souvent
attribué au léger échauffement que cet ensoleillement
induit, mais si on amène l'eau à une température identique
par un autre moyen, on ne retrouve pas cet effet dynamisant.
2.3. L'eau des Hunzas
Depuis plusieurs décennies, des scientifiques du monde
entier se sont intéressés aux propriétés
exceptionnelles de l'eau de certaines régions en haute altitude. La plus
remarquable est probablement celles des Hunzas au Pakistan (Figure 1). Les
habitants de cette région de l'Himalaya ont coutume de mener une vie
active jusqu'à 100 ans et même davantage. Ils ne semblent pas
connaître la maladie et leur diète habituelle est en dessous des
besoins minimums définis par la diététique.
Figure 1. L'eau
des hunzas
Au cours du XXe siècle, différents chercheurs
ont mis au point des eaux magnétisées ayant des fonctions
bénéfiques sur le processus vivant ou sur la santé. Pour
cela, ils se sont inspirés des eaux naturellement
magnétisées, ou ils ont suivi une voie plus intuitive.
3. L'eau magnétisée
3.1. Définition
Magnétiser une eau, c'est lui céder les
propriétés vitales qui animent les eaux stagnantes tels que
l'eau de pluie, de rivière, de torrent, c'est réanimer cette eau
(Lin and Yotvat, 1990).
La magnétisation de l'eau est l'opération par
laquelle on restitue à l'eau ses qualités
énergétiques et vitales. Une eau restructurée est
une eau qui a retrouvé sa vitalité, donc la puissance de son
champ électro magnétique lui permettant de recréer des
liens ou structures caractérisant l'eau vivante (Figure 2).
Figure 2. Schéma du champ magnétique et
de la direction de l'écoulement de l'eau au cours du traitement
(Maheshwari and Grewal, 2009)
Une eau magnétisée, redynamisée sur le
plan moléculaire, retrouve son pouvoir inné d'absorption de
l'oxygène; elle est aussi moins tendue en surface. La
magnétisation permet d'obtenir une eau hautement
énergisée, contrairement à l'eau fournit par le
réseau public (ou par les eaux en bouteille) qui perd toute
"vitalité" (transport et stockage).
La magnétisation vise à rectifier la nature
subtile de l'eau qui peut produire des effets positifs sur la
santé.
La magnétisation de l'eau permet d'éclater les
groupements de molécules en de plus petits amas qui hydrateront mieux
les cellules du corps (Figure 3)
Figure 3. La structure de
l'eau dynamisée en micromolécules (Microcluster)
3.2. Les propriétés
de l'eau magnétisée
Les propriétés de l'eau magnétisée
sont les suivantes :
· Elle augmente considérablement sa
fréquence vibratoire qui passe de 1011 à 1015 hertz, la
fréquence de la lumière visible
· Elle favorise l'ionisation des molécules
d'eau.
· Plus des ions hydroxyle (OH-) sont créés
pour former des molécules alcalines, et réduire
l'acidité.
· Elle détruit les masses d'eau inertes pour
créer une majorité d'isomères trimères
· Elle transforme une eau oxydée en eau
réduite et produit des électrons libres
· La cristallisation de l'eau magnétisée
montre qu'elle présente de beaux cristaux (Figure 4).
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 L'eau du robinet de tokyo présente l'eau
dynamisée est vivante et
des images chaotique
présente de beaux cristaux
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Figure 4. Cristaux de
Masaru Emoto (un Médecin chercheur Japonais) (Emoto,
1999)
· La surface de tension d'une eau
magnétisée est abaissée ce qui lui confère des
propriétés plus mouillantes (Figure 5).
Figure 5.Tension superficielle
faible de l'eau magnétisée
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