ANNEXES
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GUIDE D'ENTRETIEN
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Ci-dessous énumérées les différentes
questions qui nous ont permis de récolter les données
auprès de nos enquêtés :
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1. Que savez-vous du tourisme agricole ?
2. Le territoire de KABARE est-il mieux placer pour les
activités liées au tourisme agricole ?
3. Y a-t-il possibilité de d'entreprendre ses
activités dans le territoire de Kabare ?
4. Quels sont les potentialités pour cette forme de
tourisme ?
5. Quels sont les clients ?
6. Quelles sont les stratégies pouvons-nous mettre en
oeuvre pour entreprendre cette forme à Kabare ?
7. Quels sont les produits agricoles à promouvoir pour
cette fin ?
8. Cette forme de tourisme peut-elle contribuer au
développement socio-économique du territoire de KABARE ?
9. Avez-vous déjà enregistré quelques cas
pour cette forme de tourisme ?
10. Souhaiterez-vous collaborer avec les agences de voyages -
les guides - pour entreprendre ces activités ?
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LISTE DES PERSONNES
Ce tableau reprend les noms de personnes respectivement leurs
adresses, fonction ainsi que le lieu d'interview avec qui nous nous sommes
entretenus tout au long de notre recherche.
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Noms
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Adresse
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Fonction
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Lieu d'interview
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Benoit BASHIZI
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Kadutu
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Ingénieur agronome de l'IITA
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IITA Kalambo
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Charles BYAMUNGU
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Kavumo
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Secrétaire du GLP de MBAYU
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MBAYU
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Christian IRAGI
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KAGABI
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Secrétaire de a chefferie de KABARE
|
Chefferie de
KABARE
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Henri UGHENTO
|
INERA Mulungu
|
Ingénieur agronome
|
INERA Mulungu
|
X
XI
XI
SOURCES CONSULTEES
I. Les documents d'archives
1. ICCN (2010), Plan Général de Gestion
2009-2019, Sud-Kivu/RDC, Bukavu.
2. ICCN (2012), stratégie nationale de conservation
de la biodiversité dans les aires protégées de la
République Démocratique du Congo, Kinshasa.
3. ICCN (2013), Plan d'Aménagement et de Gestion
2009-2018 : version révisée 2013, Sud-Kivu/RDC, Bukavu.
4. CAID (2017), territoire de Kabare, Kinshasa.
5. ICCN (2013), Stratégie du tourisme du PNKB
2011-2016, Bukavu.
6. PNKB,Les rapports annuels du PNKB de 2012 à
2016.
II. Ouvrages
1. BEAUCHESNE, Z. et al. (2006), Agrotourisme : Diagnostic,
Plan de développement et de commercialisation, Québec.
2. BERTHELOOT, J. (2003), Projet de développement de
l'agrotourisme dans la vallée de l'Eyrieux, Paris.
3. DEPELTEAU, F. (2011), La démarche d'une recherche
en sciences humaines : De la question de départ à la
communication des résultats, De Boeck, Québec.
4. DONALD LONG, (2004), Définir une
problématique de recherche, N.-B, Canada.
5. DONALD LONG, (2004), Introduction à la
recherche, N.-B., Canada.
6. GRAWITZ, M. (2001), Méthodes des sciences
sociales, DALLOZ, Paris.
7. LADEUIX, C. (200), D-TROIS-PIERRES : une ferme
agrotouristique d'insertion socioprofessionnelle, Crises.
8. MESPLIER et BLOC-DURAFFOUR, P. (2000), Le tourisme dans
le monde, Bréal, Rome.
9. STEINGRUBER, E. (2006), Y a-t-il la possibilité de
valoriser les produits locaux et
l'agrotourisme à Crans-Montana
?, Zollikofen.
10. THIBOUTOT, M. (2001), Problématique de
développement de l'agrotourisme au regard de l'aménagement et de
la protection du territoire agricole, Québec.
11. TREMBLAY M.-A., (1968), Initiation à la recherche
en sciences humaines, Montréal.
XII
XII
12. TREMBLAY, R. et PERRIER, Y. (2006), Savoir plus :
Outils et méthodes de travail intellectuel,
ChenelièreInc...
III. Mémoire et rapport de stage
1. DONNE, D. (1999), Etude pour le développement
d'un site d'appel agrotouristique
sur les propriétés de
l'Université Laval, à Sainte-Croix (Québec),
Mémoire de fin d'études Master Développement Rural et
Projet, Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier.
2. CHEVALLIER, L. (2009), Importance
socio-économique de l'agritourisme et des circuits courts en
région Midi-Pyrénées, Mémoire inédit,
Université Lumière-Lyon II, Faculté de Géographie,
Histoire, Histoire de l'art et Tourisme.
3. FAUCHER, A. (1998), Valorisation de l'agrotourisme en
région : Une stratégie
pour un développement durable.
L'exemple des Cantons-de-l'Est. Mémoire inédit,
Université de Sherbrooke, Département de géographie et
télédétection, Faculté des lettres et sciences
humaines.
4. THOMAS, S. (2009), L'agritourisme : une
opportunité de développement pour un territoire ? Le cas du
territoire Valence Drôme Ardèche Centre, Mémoire
inédit, Université Lumière-Lyon II, Faculté de
Géographie, Histoire, Histoire de l'art et Tourisme.
5. NTIBONERA,R. (2016), Rapport de stage effectué
au PNKB, inédit, ISP/Bukavu.
IV. Notes de cours
1. BIREMBANO, B. (2018), Urbanisme et aménagement
du territoire et des espaces, cours inédit, deuxième
année de licence, Accueil et Tourisme, ISP/Bukavu.
2. KISEMA, NG. (2018), Question Spéciales de
Tourisme, cours inédit, première
année de licence,
Accueil et Tourisme, ISP/Bukavu.
3. OMBENI, K. (2018), Méthodologie de Recherche
Scientifique, cours inédit,
première année de
licence, Accueil et Tourisme, ISP/Bukavu.
4. RAMAZANI, J.P. (2015), Théories du
tourisme, cours inédit, première année de
graduat,
Accueil et Tourisme, ISP/ Bukavu.
V. Ressource documentaire en ligne
Internet,
www.google.com, consulté le
samedi 11 juin et le mercredi 07 juillet 2018.
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TABLE DES MATIERES
EPIGRAPHE I
IN MEMORIUM V
DEDICACE VI
REMERCIEMENTS VII
INTRODUCTION GENERALE 1
CHAPITRE PREMIER : GENERALITES SUR L'AGROTOURISME
15
CHAPITRE DEUXIEME : 32
SIGLES ET ABREVIATIONS VIII
2. ETAT DE LA QUESTION 1
3. PROBLEMATIQUE 5
4. HYPOTHESES 8
2. AUX ORIGINES DE L'AGROTOURISME 18
4. EXPERIENCES DE L'AGROTOURISME DANS LE MONDE
18
6. BUT ET ROLES DE L'AGRITOURISME 25
8. OBJET DU TRAVAIL 9
10. DELIMITATION DU SUJET 9
12. METHODOLOGIE DE RECHERCHE 10
14. DIFFICULTES RENCONTREES 12
16. SUBDIVISION DU TRAVAIL 12
5. DISTINCTION ENTRE TOURISME RURAL ET AGRITOURISME
25
6. DU PRODUIT AGRICOLE AU PRODUIT AGRITOURISTIQUE
27
7. OFFRE AGROTOURISTIQUE 28
8. CARACTERISTIQUES D'AGRITOURISME 30
CONCLUSION PARTIELLE 31
1. CHOIX ET INTERET DU SUJET 1
1. DEFINITIONS DE L'AGROTOURISME 15
3.1. En Europe 19
3.2. En Amérique du Nord, le Vermont aux
Etats-Unis 20
3.3. En Afrique 22
> L'enquête par questionnaire 11
> La technique d'observation 11
> La technique documentaire 12
xÎÎÎ
xiv
PRESENTATION DU TERRITOIRE DE KABARE, 32
1. DONNEES GEOGRAPHIQUES ET CULTURELLES 32
2.5. Principaux opérateurs économiques et
centres de négoce importants 38
3. SITUATION SANITAIRE 40
5. EDUCATION 43
6. SITUATION SECURITAIRE 45
8. OPPORTUNITES DE DEVELOPPEMENT 46
10. PRODUITS AGRICOLES LOCAUX 47
8.1. Le Haricot
(Phaseolusvulgaris) 47
8.2. Le Manioc
(Manihotesculenta) 48
8.3. La Patate douce
(Ipomoeabatatas) 49
8.4. La Pomme de Terre
(Solanumtuberosum) 51
8.5. Le Bananier 52
8.6. Le Maïs (Zeamays)
53
8.7. Le Théier
(Cameliasinensis) 55
CONCLUSION PARTIELLE 56
CHAPITRE TROISIEME : 57
L'AGROTOURISME A KABARE UNE PRATIQUE EMERGENTE POUR LE
TERRITOIRE
57
1. LES CULTURES VIVRIERES 57
1.1. La Banane 57
1.2. Le haricot 61
3. LES CULTURES DE PLANTATION 63
2.1. Le thé 63
2.1.1. Conditions de culture 64
2.1.2. Technique de la cueillette 65
2.1.3. Procédé d'obtention du thé
noir 66
CONCLUSION PARTIELLE 70
CHAPITRE QUATRIEME : 72
DAIGNOSTIC STRATEGIQUE ET ENJEUX DE L'AGRITOURISME DANS
LE
TERRITOIRE DE KABARE 72
1. LE DIAGNOSTIC DE L'AGROTOURISME DANS CE TERRITOIRE
72
1.1. Les forces 72
1.2. Les faiblesses 73
1.3. Les Menaces au développement 73
xiv
xv
1.4. Les Opportunités au
développement 73
2. L'ANALYSE DE LA RECHERCHE 74
2.1. Un cadre conceptuel pour l'agrotourisme
74
2.2. La place de quelques composantes en
agrotourisme 77
3.1. La stratégie de développement de
l'agrotourisme à KABARE 78
CONCLUSION PARTIELLE 90
CHAPITRE CINQUIEME : 91
REALISATION D'UN EVENTUEL PROJET AGROTOURISTIQUE
91
1. LE PROJET TOURISTIQUE 91
1.1. Définition 91
1.2. Buts 91
1.3. Objectifs 91
1.4. Etapes d'un projet touristique 92
3. IDENTIFICATION DU PROJET 93
2.1. Objectifs du projet 93
2.2. But du projet 93
2.3. Bénéficiaires 93
2.4. Localisation et durée de projet
93
2.5. Mission 94
2.6. Cadre juridique de projet 94
2.7. Stratégie globale du projet 94
5. ETUDE DE FAISABILITE ET DE PERTINENCE DE
PROJET 95
3.1. Acceptabilité du projet 95
3.2. Conditions de réalisation du projet
95
3.3. Réalisme du projet et participation
95
3.4. Planification des activités 95
3. CHRONOGRAMME DES ACTIVITES i
4. BUDGETISATION DU PROJET ii
4.1. Matériel roulant ii
4.2. Immobiliers ii
4.3. Matériels et fournitures de bureaux
ii
4.4. Mobiliers iii
4.5. Salaire personnel permanent et temporaire
iii
CONCLUSION PARTIELLE iv
xv
xvi
CONCLUSION GENERALE v
SOURCES CONSULTEES x
xvi
Commentaire [IN1]:
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