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La faisabilité economico-financiere du projet d'elevage des poules pondeuses à  Mugina

( Télécharger le fichier original )
par Faustin NIZEYIMANA
ULK - A0 2009
  

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II.3.6.hygiène prophylactique

Avant de peupler un poulailler son nettoyage et désinfection s'avèrent obligatoires :

Le nettoyage consiste à :

v Retirer la litière (s'il y a en) ou la déjection, les épandre plus loin possible

v Sortir tout équipement amovible du local

v Passer au jet d'eau local et matériel

v Nettoyer, dépoussiérer les parties hautes

v Gratter, brosser les parties encrassées, les angles avec de l'eau plus un détergent

v Rincer à l'eau claire

La désinfection consiste à :

v Tremper le matériel dans une solution désinfectante ou pulvériser avec un pulvérisateur horticole

v Arroser le sol avec une solution désinfectante et pulvériser les autres parties du local

v Pulvériser un insecticide sur les parois

v Badigeonner éventuellement les parois d'un lait de chaux

v Traiter au carbonyle les parties en bois

v Nettoyer les entrepôts des aliments et tout autre équipement de stockage

v Mettre en place des appâts pour rongeurs et colmater les fissures d'accès

v Laisser le poulailler en repos (vide sanitaire) au moins 2 semaines consécutives avant de l'occuper de nouveau.

II.4. LES DIFFERENTS PHASES DE L'ELEVAGES DES POULES

Dans l'élevage des poules il est conseillé de ne pas mélanger les poules de différents âges, c'est pourquoi l'élevage se en trois phases :

§ Elevage en poussinière

§ Elevage en poulailler de croissance et

§ Elevage en poulailler de ponte.

II.4.1.Elevage en poussinière

A la réception des poussins, on doit faire un contrôle pour vérifier leur normalité. On vérifie plus spécialement l'état de santé en observant le comportement et l'état général de poussins et on vérifie si l'ombilic est cicatrisé, si les pattes et le bec de chacun ne sont déformés.

Ce contrôle est très important car le nombre réel initial de poussins reçus permet de calculer le taux de mortalité pendant élevage et facilite le suivi journalier des poussins. Le taux de mortalité global est estimé à 7% dont 5% en poussinière et 2% en croissance. L'accueille des poussins se fait en parallèle avec la préparation de matériel qui doit servir pour bien être. Ce matériel est le suivant :

- Poussinière : Logement des poussins à l'âge de un jour jusqu'à 8 semaines, les males et les femelles vivent ensemble. Le contour de la poussinière est borné par les gardes de triplex de 40-50 cm de hauteur.

- Abreuvoirs : de forme siphoïde à remplissage manuel, existe en tôles galvanisées ou en plastique.

Exemple de norme d'abreuvoirs utilisés pour 100 poules

Tableau 1 : Exemple de normes d'abreuvoir

Age en semaine

Capacité de l'abreuvoir en litre

nombre

0-3

31

2

4-22

201

3

Source : SETI.C. Etude de faisabilité économico-financière d'un projet d'investissement dans l'élevage des volailles Kigali, 2005, p 44

- Mangeoires  ou trémie d'alimentation à suspendre : en galvanisée, à remplissage manuel. Sont d'une forme rectangulaire et aide les poussins à s'alimenter facilement.

Voici l'exemple de normes de mangeoires utilisées pour 100 poules

Tableau 2 : Exemple de norme de mangeoire

Age en semaines

Longueur de la mangeoire

nombre

0-2

1m

2

2-10

1m

4

11-20

1m

6

20 et plus

1m

6

Source : idem

-Pondoirs : prévoir un nid pour 5à 6 poules qui a 45 cm de longueur,35 cm de largeur et de 40 cm de hauteur. Il est fait en bois avec un fond grillagé garni de feuilles de maïs pour permettre une bonne circulation de l'air.il faut le traiter contre des termites. D'autres matériaux sont nécessaires selon le groupe d'âge.

-Eleveuse : Durant la période de démarrage, les poussins ont besoin de la chaleurs. Pour chauffer, on utilise le radiant au centre de la poussinière qui est la source de la chaleur. A l'absence des radiant on utile un brasier à charbon.

La disposition du Matériel doit être faite de façon que un abreuvoir soit mis entre deux mangeoire et au centre une source de chaleur.

Figure 1: schéma d'une poussinière

Mangeoire Abreuvoir Source de chaleur Mangeoire

A part de ce matériel, avant l'arrivé des poussins, d'autres conditions sont vérifié pour éviter qu'il y ait un changement entre la condition dans les quelles les poussins étaient, et celles du lieu d'accueil.

a. Les conditions liées à la température : il faut qu'il soit toujours uniforme dans les poussinières.

b. Les conditions de chauffage : On doit observer bien le degré de température pour les poussins. Ceci se fait en observant leur comportement : par exemple lorsqu'ils sont éparpillés la chaleur est suffisante, lorsqu'ils sont serrés ils sont froid lorsqu'ils éloignent dans un coin c'est qu'ils sont chaud. Tous ceux ci sont des comportements qu'un éleveur doit prendre en compte et qui lui informe à-propos du degré de température enfin de prendre décision de chauffer la salle ou non.

Tableau 3 : Tableau de température jusqu'à 5 semaine de vie

Semaine de vie

1

2

3

4

5

Température

34°

32°

30°

28°

20°

Source : www.google.fr

c. Les conditions d'aération : L'aération est très importante pour les poussins car ça aide à éliminer les gaz qui peuvent provoquer une asphyxie se traduisant par une mauvaise croissance et finalement par des mortalités considérables.

d. Condition d'alimentation et d'abreuvement : les poussins reçoivent les aliments destinés au premier âge qu'ils consomment à volonté.

A l'eau de boissons, on ajoute les produits médicamenteux à savoir les anti-infectieux et les vitamines.

e. Le parcours : les poussins doit prendre l'air dès la quatrième semaine , il faut éviter que les poussins sortent pendant le froid ou pendant le temps humide ou pluvieux.les poussins doivent prendre de l'exercices et disposer d'un parcours pour se développer favorablement.

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"Je ne pense pas qu'un écrivain puisse avoir de profondes assises s'il n'a pas ressenti avec amertume les injustices de la société ou il vit"   Thomas Lanier dit Tennessie Williams