Memoire Online - L'agriculture biologique au Tchad; Sa pratique et sa contribution pour la préservation des équilibres écologiques de base

Mémoire de Master-II (M2) au Cycle Polyvalent des études supérieures spécialisées en Environnement et Développement Communautaire

L'agriculture biologique au Tchad : sa pratique et sa contribution à la préservation des équilibres écologiques de base

SOMMAIRE

- Préface............................................................................................... ii

- Dédicace............................................................................................. vi

- Remerciements..................................................................................... vii

- Sigles, abréviations et acronymes............................................................... viii

- Tableaux et Figures............................................................................... x

- Résumé............................................................................................. xi

- Sum up............................................................................................. xii

- Carte de situation du Tchad .................................................................... xiii

Introduction......................................................................................... 1

Problématique................................................................................ 1

Objectifs...................................................................................... 1

Pistes d'investigation....................................................................... 2

Chapitre I : Méthodologie........................................................................ 3

1.1. Phase préparatoire.......................................................................... 3

1.1.1. Prise de contact............................................................................. 3

1.1.2. Préparation des outils de l'enquête (guide d'entretien)............................... 4

1.2. La phase de terrain et le dépouillement des données recueillies..................... 4

1.2.1. Recherche documentaire................................................................... 4

1.2.2. Observations directes sur le terrain....................................................... 4

1.2.3. Les entretiens................................................................................ 4

1.2.4. Analyses et traitement des données et rédaction du mémoire......................... 5

1.3. La phase rédactionnelle......................................................................5

1.4. Les résultats attendus........................................................................ 5

1.5. Difficultés rencontrées au cours du travail de terrain................................... 5

Chapitre II : Aperçu bibliographique.......................................................... 7

2.1. Historique.................................................................................... 7

2.2. Définitions.................................................................................... 7

2.2.1. Agriculture.................................................................................... 7

2.2.2. Biologique.................................................................................... 8

2.2.3. Agriculture biologique........................................................................................... 8 2.2.4. Pratique....................................................................................... 11

2.2.5. Contribution.................................................................................. 11

2.2.6. Préservation.................................................................................. 11 2.2.7. Ecologie.......................................................................................11

2.2.8. Équilibres écologiques de base.............................................................11

Chapitre III : Présentation du lieu d'étude : le Tchad.......................................13

3.1. Cadre biophysique...........................................................................13 3.1.1. Climat......................................................................................... 13

3.1.2. Relief .................................................................... .....................14 3.1.3. Hydrographie.................................................................................14 3.1.4. Végétation et sols............................................................................15

3.1.5. Faune.......................................................................................... 15

3.2. Cadre démographique..................................................................... 16

3.3. Cadre économique........................................................................ .16

3.4. Cadre environnemental..................................................................... 17

Chapitre IV : Présentation des résultats, analyse et vérifications des hypothèses..... 19

4.1. Présentation des résultats................................................................... 19

Chapitre V : Pratique et contribution de l'agrobiologie à la préservation des équilibres écologiques de base................................................................................. 24

5.2.2.1 Le sol...........................................................................................32

5.2.2.2 La végétation.................................................................................33

5.2.2.3 Le climat..................................................................................... 34

5.2.2.4 La faune.......................................................................................34

5.2.2.5 L'eau.......................................................................................... 35

Chapitre VI : Remarques et suggestions.........................................................43

Conclusion.............................................................................................47

Références bibliographiques...................................................................... 49

Annexes.................................................................................................51

- à mes parents Siadmadji Mandita et Seloum Sophie, pour le plus grand amour dont ils m'entourent et aussi pour tant de peine et de dévouement, consentis pour mon éducation ;

- à mon épouse Matha Koulsi, qui m'a toujours encouragé dans mes efforts et supporté les différentes épreuves rencontrées durant la période de notre formation ;

- à mes enfants Nguerassem Allaïssem, Em-A Bonheur Allaïssem et Sophia Allaïssem, qui ont su être à mes côté durant toute cette période d'étude. In memoriam à mes fils défunts : Ephraïm Allaïssem et Abednego Allaïssem qui ont été rappelés très tôt auprès du Seigneur ;

- à mon grand frère Madjirebaye Bernéal, en gage de l'amour que je lui porte et pour son soutien et sa ténacité précieux durant tout le temps de ma formation. Je n'oublie pas aussi tous mes frères et soeurs, pour le soutien moral, matériel et spirituel qu'ils m'ont accordé pour parfaire ma formation au CREFELD ;

- à mes collègues de promotion, avec qui nous avons partagé les joies et les peines durant ce temps ;

- à tous ceux auprès de qui j'ai collecté les données pour réaliser cette étude ;

Nous tenons à exprimer avant tout, nos profondes reconnaissances à notre Dieu, le Tout-Puissant, pour sa miséricorde qui nous a gardé durant tout notre séjour à Sarh et nous a aussi permis de réaliser ce travail en le mettant sous le signe de la bénédiction.

Nous remercions très chaleureusement le Dr. Ndoutamian Anaclet, Président du jury ainsi que les autres membres d'avoir accepté de siéger à la soutenance de notre mémoire.

Nous adressons ensuite nos sincères remerciements au Docteur Adoum Ngaba Waye, Coordonnateur régional du CREFELD, dont la contribution et les sages conseils ont été d'un grand apport.

Nos remerciements vont également à tous les intervenants du CREFELD pour le dynamisme et l'abnégation qu'ils ont fait montre durant notre formation. Une mention particulière est faite au Docteur Mouimou Djékoré qui nous a proposé le thème de cette recherche et qui en même temps a accepté, malgré ses multiples tâches, de nous diriger dans nos travaux, et aussi à M Millet Frédéric Rombat, qui a bien voulu apporter sa contribution dans la réalisation de cette modeste oeuvre.

Nos remerciements vont également aux autorités politiques, administratives et traditionnelles pour leur soutien moral, aux femmes et hommes des zones enquêtées qui se sont rapprochés de nous malgré leurs multiples préoccupations quotidiennes, pour répondre aux questions que nous avons eu à poser.

Nous exprimons nos chaleureuses gratitudes à madame Gatan Aubine Delko, Secrétaire de direction, pour son intimité de taille et sa disponibilité pour la mise en forme de ce précieux travail.

Que tous reçoivent ici nos sincères remerciements à travers ces travaux qui augurent nos premières pas dans le champ scientifique.

SIGLES, ACRONYMES ET ABREVIATIONS

4 - ASPABIT : Association pour la Promotion de l'Agriculture Biologique au Cameroun

11- CREFELD : Centre Régional d'Education et de Formation Environnementale pour Lutter contre la Désertification

13 - FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'agriculture

15- IUSAE : Institut Universitaire des Sciences Agronomiques et de l'Environnement

16- ITRAD : Institut Tchadien de Recherche Agronomique pour le Développement

Tableau II : Répartition pluviométrique dans les différentes zones climatiques 14

RESUME

Depuis plusieurs décennies, l'agriculture tchadienne a été affectée par les mauvaises pratiques agricoles basées sur l'utilisation abusive des intrants chimiques de synthèse et de la culture itinérante sur brûlis. Ces différentes pratiques ont fini par acidifier et appauvrir nos sols, reculer le couvert végétal, polluer les cours d'eau, disparaître la biodiversité... Tous ces facteurs ont entraîné la baisse des rendements qui, à son tour, a crée l'insécurité alimentaire.

Pour faire face à cette situation, il est attendu des actions concrètes de toutes les couches sociales. C'est ainsi qu'une enquête a été menée sur un échantillon de la population et la méthodologie adoptée ne présente pas une fin en soi.

Au lieu de proposer des solutions aux enquêtés, ils ont été persuadés de présenter eux-mêmes leurs propres idées sur les réponses possibles aux questions posées. Ce qui les encourage à être créatifs dans la découverte d'une alternative et l'agriculture biologique est pour eux la mieux indiquée par rapport à l'agrogénétique pour résoudre les problèmes de l'environnement. Car cette pratique interdit l'utilisation des intrants chimiques et favorise la santé de l'agrosystème y compris la biodiversité, les cycles biologiques et la biologie du sol.

L'agriculture biologique ne se présente pas comme une recette magique, même s'elle propose certaines technologies qui pourraient être utiles dans l'atténuation des problèmes suscités par les mauvaises pratiques culturales.

Les résultats obtenus au cours de l'étude ont permis de confirmer les hypothèses émises au départ dans l'introduction. Au vu de ces résultats, les remarques et les suggestions ont été faites. Celles-ci s'inscrivent dans la logique d'une meilleure approche des conditions d'installation de l'agrobiologie au Tchad, gage réel de préservation et de protection des écosystèmes dégradés.

La pratique biologique exige des actions énergiques dans le domaine de l'information, de la sensibilisation et d'initiative. Cette vision est nécessaire pour définir les orientations de la filière et cerner le contexte dans lequel on produit. Car un itinéraire technique ou un concept nouveau comme celui là n'est jamais adapté dans l'absolu. Sa pertinence et son succès se résument sur l'application de ses bases techniques et scientifiques.

C'est à ce titre seulement que cette pratique saine et écologique peut contribuer à la préservation de l'environnement déjà affecté et assurer le développement durable.

SUM UP

Since many decades, Chadian agriculture has been affected by bad agricultural practices based on excessive use of chemical synthesis fertilizers and itinerant crops with burning. These different practices have ended up giving to much acid our soils, to decrease vegetative cover, to pollute rivers and to clear off biodiversity... All these factors have involved decline in yields which in turn, have created food insecurity.

In order to face this situation, some concrete actions of all social levels are expected. It is like this that an inquiry has been done on a population sample and the accepted methodology doesn't present an end.

Instead of proposing solutions to inquiries, they were persuaded to present their own ideas on possible answers which are asked. What encourage them to be creative in the discovery of an alternative and biological agriculture is for them the best recommended compared with the « agrogenetic» to solve the problems of basic ecological imbalance. For this practice forbids the use of chemical fertilizers and encourage agrosystem health including biodiversity, biological cycles and biology of the soil.

Biological agriculture doesn't present itself as a magic solution, even if it proposes some technologies which could be useful in the reduction of problems caused by bad crops practices.

The obtained results in the course of study have allowed confirming the hypothesis rose in the introduction. After seeing these results, remarks and suggestions have been done. These have come within the logic of a best approach of conditions to set up the biological agriculture in Chad, real guarantee for preservation and protection of damaged ecosystems.

Biological agriculture practice requires some strong actions in the field of information, sensitization and initiative. This view is necessary to define the orientations of the field of study and to identify the context in which it is produced. For a technique way or a new concept like this is never adapted absolutely. Its relevance and its success sum in application of its techniques and Scientifics foundations.

It is therefore only that this healthy practice can contribute to the environment preservation already destroyed and to make sure the lasting development

Source : Division Géographique du Ministère des Affaires Etrangères du Tchad, Avril 2004.

INTRODUCTION

La pratique de l'agriculture conventionnelle à travers le monde a permis d'améliorer ici et là le degré d'autosuffisance alimentaire. Mais en même temps, elle est apparue bien vite nocive, en ce sens que les nouvelles techniques qu'elle mobilise ont contribué à la dégradation de l'environnement dont le sol, la végétation, la faune et l'eau en sont les principales victimes. La culture itinérante sur brûlis n'a pas été du reste avec ses différentes méthodes. La conséquence à la longue s'est traduite par un déséquilibre de la pyramide écologique selon Spore 2000.

Aussi, à coté de ces types d'agricultures, émergent à travers le monde entier d'autres pratiques agricoles qui sont l'agriculture biologique et le génie génétique. Celles-ci ne font pas appel à la même démarche que celle dite conventionnelle. Mais la question que nous nous posons est celle de savoir si ces différentes formes d'agriculture peuvent faire face aux besoins alimentaires d'une population en croissance rapide ? Car le Tchad, à l'instar des autres pays membres du Comité Inter-Etats de Lutte contre la Sécheresse au Sahel (CILSS), est tributaire des aléas climatiques et connaît d'énormes difficultés sur le plan de la sécurité alimentaire.

Le cas du Tchad nous appelle, certes aujourd'hui, à une réflexion. A cet effet, en excluant pour le moment, l'agriculture transgénique basée sur la production des organismes génétiquement modifiés (OGM) qui comportent des risques, polluent l'environnement et rendent dépendants les producteurs, ne peut-on pas envisager une autre forme d'agriculture saine et durable ? Cette interrogation nous pousse à envisager des alternatives qui nous mènent vers l'agriculture biologique ou l'agriculture durable sans intrants externes (ADSIE). Mais peut-elle juguler le problème de l'insécurité alimentaire et permettre un maintien durable des bases écologiques ?

Cette étude a pour objectif global d'analyser les conditions de la mise en oeuvre de l'agriculture biologique au Tchad, mais aussi de dégager comment à travers cette pratique l'on peut préserver les équilibres écologiques de base.

· Environnemental : i) Encourager une agriculture non polluante et conservatrice de l'environnement et un développement durable, à travers une stratégie à long terme pour accroître la production agricole et garantir la sécurité alimentaire, tout en préservant et en gérant rationnellement les ressources naturelles ; ii) mettre en place une stratégie de formation qui satisfait les besoins à la fois des générations présentes et futures tout en favorisant un développement qui ne dégrade pas l'environnement et qui est techniquement adapté, économiquement viable et socialement acceptable. Voilà l'un des objectifs que se fixe le CREFELD en formant des cadres supérieurs spécialisés en Environnement et Développement communautaire.

· Scientifique : Faire usage des intrants agricoles locaux, peu coûteux, pour mettre en oeuvre une agriculture capable de satisfaire les besoins alimentaires de ceux qui la pratiquent et parvenir à un excèdent pouvant leur permettre de briser les effets de la pauvreté.

· Economique : i) Adopter les nouvelles pratiques agricoles pour réduire les coûts de productions et augmenter le revenu des producteurs ; ii) offrir les opportunités financières aux organisations paysannes et aux populations locales par l'exploitation des produits biologiques locaux destinés à l'exportation.

· Social : i) Utiliser les facteurs de productions locaux, notamment la main-d'oeuvre pour résoudre les problèmes de chômage, de l'exode rural et ceux de santé liés à la consommation des produits souillés par les intrants chimiques de synthèse ; ii) élever le niveau de nutrition, augmenter la productivité agricole et améliorer les conditions de vie des populations ; iii) oeuvrer à la réduction de la pauvreté et de la faim en favorisant le développement agricole et la recherche de la sécurité alimentaire, définie comme l'accès pour tous, à tout moment à la nourriture nécessaire pour une vie active et saine.

L'introduction des intrants chimiques et la pratique de l'agriculture sur brûlis au Tchad depuis les périodes coloniales à nos jours, ont posé des problèmes qui nous poussent à présenter les pistes d'investigations suivantes:

L'utilisation des intrants chimiques de synthèse et la pratique de la culture itinérante sur brûlis seraient-elles à l'origine des déséquilibres écologiques de base ?

En effet, l'intérêt de ce travail est de montrer que la pratique de l'agriculture biologique est une des choses auxquelles il faut commencer par y penser et nous tentons d'être les pionniers à proposer cette méthode dans notre pays.

CHAPITRE I : METHODOLOGIE

Par souci de rigueur, nous avons opté de bien organiser nos idées pour en faciliter la lecture. Pour y en arriver, l'approche suivante a été adoptée et le travail a été réparti en trois phases :

1.1. La phase préparatoire :

La prise de contact et la préparation des outils de l'enquête (fiche d'enquête, guide d'entretien) constituent les activités de cette phase.

1.1.1 Prise de contact :

Cette phase a commencé aussitôt après le choix du thème proposé par l'encadreur lui même. Elle a commencé pendant la première période du stage sur le terrain et a consisté à :

- la prise de contact avec le Directeur de Mémoire et les personnes ressources afin d'approfondir la réflexion ;

- prendre les premiers contacts avec les différentes zones d'étude pour mieux orienter le travail. Les hauts cadres du Ministère de l'Agriculture ainsi que certains acteurs clés de la filière biologique des pays voisins ont été interrogés aux moyens des questionnaires, d'entretiens téléphoniques, courriers électroniques et des discussions face à face. Les acteurs clés incluent entre autres les opérateurs économiques, les importateurs, les détaillants, les producteurs et les consommateurs.

La disposition à répondre aux questionnaires et aux entretiens téléphoniques ainsi qu'aux courriels a différé selon les personnes à contacter d'une manière significative. Les entretiens directs auprès des services publics nous ont permis de collecter toute une série d'informations relatives au manque d'expérimentation et de la pratique de l'Agriculture Biologique au Tchad. Aussi, nous nous sommes entretenus avec les groupements des producteurs maraîchers qui ont donné leurs points de vues sur cette pratique ainsi qu'une enquête à la Compagnie Sucrière du Tchad (CST).

1.1.2. Préparation des outils de l'enquête (guide d'entretien) :

Nous avons au cours de cette activité élaboré les outils en fonction du thème choisi, des données à collecter et des objectifs à atteindre. A cet effet, nous sommes passés par des étapes suivantes :

1.2 La phase de terrain et le dépouillement des données recueillies

1.2.1. Recherche documentaire :

La recherche documentaire nous a permis d'aborder le terrain et de traiter le sujet de notre recherche. Nous nous sommes servis à cet effet des ouvrages généraux, des revues et d'autres documents abordant notre thème d'étude (cf. bibliographie). Elle s'est déroulée :

- à Sarh dans les bibliothèques de la Compagnie Sucrière du Tchad (CST), au centre documentaire du CREFELD, à la Maison de culture, au centre Don Bosco, auprès des cadres de l'Etats, les autorités administratives et traditionnelles etc.

- Les mêmes recherches ont eu lieu également dans les grandes bibliothèques et les Cyber café de la capitale, à Moundou, Doba, Koumra et Moissala. L'enquête s'est déroulée sur un échantillon de 120 personnes.

- Elle s'est effectuée aussi dans les cyber café, à la Direction Générale de l' Agriculture etc. Les documentations et les études sur le sujet ont été passées en revue afin d'avoir une information en profondeur sur l'Agriculture Biologique en générale et les atouts y afférents.

1.2.2. Les observations directes sur le terrain :

Elle nous a permis d'observer les différentes pratiques de l'agriculture et de l'élevage à travers le pays et les différentes techniques utilisées par les producteurs. Les entreprises telles que la CST, la ferme Beldoyo de Balimba, la ferme de Delhi, les fermes de Montignan et Moussahoyo, les champs et jardins ont été visitées.

Son but consiste à collecter une panoplie d'information ou d'éclairer certains aspects de l'étude. Nous avons utilisé les entretiens directs basés sur le questionnaire, les entretiens semi directs qui accorde plus de liberté à l'enquêté qui peut développer plusieurs points de vue sur l'aspect du thème à étudier et enfin les entretiens ouverts dans lesquels, aucun point, aucun objectif n'est fixé. L'enquêté a la latitude d'apporter des solutions au problèmes posés ou des informations au sujet à débattre.

L'observation sur le terrain, les entretiens et la documentation étaient nos outils de référence aux analyses et aux traitements des données. Ils nous ont permis de faciliter la mise en forme du travail à ébaucher. Nous avons fait un dépouillement manuel et ensuite à l'informatique, et ceci nous a permis facilement de vérifier nos hypothèses.

Les résultats ainsi obtenus ont été présentés sous forme de tableaux statistiques, généralement à double entrée suivi de commentaires. Ces commentaires permettent de montrer la dispersion et la qualité des répondants mais aussi leurs points de vue par rapport aux problèmes posés.

Les informations obtenues ont été analysées et traitées, puis vérifier par rapport à la documentation et les autres sources.

1.3. La phase rédactionnelle :

Cette activité nous a permis de procéder à la rédaction du document sous la direction d'un encadreur qui nous a suivi de bout à bout jusqu'à l'élaboration finale du document.

1.4. Les résultats attendus :

Conformément au libellé du thème qui est : L'agriculture biologique au Tchad : sa pratique et sa contribution à la préservation des équilibres écologiques de base, la présente étude doit déboucher sur les résultats suivants :

- de connaître les atouts et les contraintes de la pratique de l'agrobiologie et sa mise en oeuvre au Tchad ;

- de mettre à la disposition des consommateurs des produits sains, exempts des intrants chimiques.

1.5. Les difficultés rencontrées :

Grâce à l'attestation de recherche délivrée à cette fin par le Coordonnateur du CREFELD, notre stage a été possible. Elle nous a facilité les contacts. Le milieu d'enquête n'a pas été hostile, car les personnes contactées étaient toujours disponibles pour répondre à nos questions et/ou nous donner accès aux rayons de leurs bibliothèques.

Cependant, comme toute étude scientifique ne peut se faire sans difficultés, nous n'en avons pas été épargnés. Car l'insuffisance des centres de documentations relatifs au thème choisi ont rendu un peu difficile la recherche.

Une autre difficulté qui n'est pas la moindre est liée au manque des moyens tant financiers que matériels. Car pour consulter régulièrement l'Internet et avoir des informations fiables, il faut avoir suffisamment de moyens financiers, c'est ce qui nous a manqué et qui a également rendu impossible la visite d'expérience sur certains sites de production biologique.

CHAPITRE II : APERCU BIBLIOGRAPHIQUE

L'agriculture biologique est née d'une série de réflexions basées sur plusieurs méthodes de production agricoles alternatives au début du 20ieme siècle en Europe du nord. Selon Agridoc (2003), la fin des années 60 et 70, correspondent à l'émergence d'une prise de conscience de la filière. De nouvelles associations se créent, regroupant producteurs, consommateurs et d'autres personnes intéressées par l'écologie et par une vie étroitement liée à la nature. Ces organismes développent leurs propres cahiers de charges avec les règles de production à respecter.

L'agrobiologie prend toutefois véritablement son essor au cours des années 80, puisque ce nouveau mode de production continue de se développer non seulement en Europe, mais aussi à travers le monde entier. Les consommateurs des pays industrialisés ont appris à leur dépend qu'ils avaient mangé pendant des années du veau aux hormones, de la vache folle et du poulet à la dioxine. Leur engouement pour le biologique va de pair avec un besoin de sécurité, mais aussi avec la conscience d'avoir à sauvegarder la planète pour que les générations futures continuent de s'en servir.

Dans le but d'appréhender clairement cette étude et par souci de clarté pour le lecteur, nous tenons à définir les mots clés de ce thème de recherche intitulé : agriculture biologique au Tchad: sa pratique et sa contribution à la préservation des équilibres écologiques de base. Les mots que nous avons choisis sont généralement suivis de leur définition et parfois, valablement défini seul sans trop de concision à donner l'histoire exacte du mot, mais le sens par rapport au concept d'étude.

Selon le dictionnaire Hachette encyclopédique (1994), le mot Agriculture est défini étymologiquement comme une activité qui permet l'exploitation du milieu naturel, permettant la production des végétaux et des animaux nécessaires à l'homme. C'est une activité soumise aux forces contradictoires du changement, des intérêts économiques divergents et aux difficultés sociales et politiques.

Selon H. Dupriez et al (1983), l'agriculture doit être comme une toile de l'araignée dont les fils principaux s'appuient sur les points stables des environs et les fils secondaires forment un réseau solide et cohérent. C'est cette forme d'agriculture équilibrée qui est durable et adaptable aux exigences de l'environnement

C'est ce qui est relatif à la biologie, c'est-à-dire, la science de la vie des êtres vivants selon le dictionnaire Hachette Encyclopédique (1994). Elle traite toutes les manifestations de l'être vivant depuis la conception jusqu'à la vie en société.

Afin de définir le concept d'agriculture biologique, il semble approprié de se référer à la définition développée par le codex alimentarius (ou le code alimentaire qui contient les normes, les codes d'usage, les directives et les recommandations établis dans le cadre du programme mixte FAO-OMS, pour les denrées alimentaires et pour garantir la sécurité alimentaire ainsi que la loyauté des transactions commerciales dans ce domaine) dans la revue Agridoc (2003) sur la base de contribution d'experts du monde entier. L'agriculture biologique est considérée comme un système global de production (végétale et animale) qui privilégie les pratiques de gestion plutôt que le recours à des facteurs de production d'origine extérieur. Dans cette option, des méthodes culturales biologiques et mécaniques sont utilisées de préférence aux produits chimiques de synthèse. Selon les lignes directrices du codex (1999), l'agriculture biologique doit contribuer aux objectifs suivants :

- recycler les déchets d'origine végétale et animale afin de restituer les éléments nutritifs à la terre, réduisant ainsi le plus possible l'utilisation des ressources non renouvelables;

- s'appuyer sur les ressources renouvelables dans les systèmes agricoles organisés localement;

- promouvoir le bon usage des sols, de l'eau et de l'air et réduire le plus possible toutes les formes de pollution que les pratiques culturales et d'élevage pourraient provoquer;

- manipuler les produits agricoles, en étant notamment attentif aux méthodes de transformation, afin de maintenir l'intégrité biologique et les qualités essentielles du produit à tous les stades;

- être mis en place sur une exploitation existante après une période de conversion, dont la durée est déterminée par des facteurs spécifiques du site, comme par exemple, l'historique de la terre et les types de cultures et d'élevage à réaliser.

En agriculture biologique, l'élevage repose quant à lui sur le principe d'un lien étroit entre les animaux et les terres agricoles. Cette nécessité d'un lien au sol exige ainsi que les animaux aient un large accès à des aires extérieures d'exercice et que l'alimentation qui leur est donnée soit non seulement biologique, mais de préférence issue de l'exploitation elle même. Des dispositions relatives au bien-être animal et aux soins vétérinaires encadrent par ailleurs strictement cette partie de l'agriculture biologique.

Quels que soient les produits végétaux et animaux, les objectifs de la production biologique restent les mêmes: mise en oeuvre des pratiques restrictives du point de vue de la protection de l'environnement, occupation plus harmonieuse de l'espace, respect du bien-être des animaux, production des produits agricoles de haute qualité etc.

Selon acacia (2000), l'agriculture biologique englobe tous les systèmes d'agriculture qui promeuvent une production d'aliment environnementalement, socialement et économiquement sain. Dans cette pratique, on considère la fertilité du sol comme la clé d'une bonne production. L'agriculture biologique se singularise par le fait qu'elle est régie par les principes avec un label Biologique qui certifie le mode de production. Elle combine les connaissances de l'agriculture conventionnelle avec les connaissances traditionnelles paysannes. Ce type d'agriculture cherche à améliorer ou à créer un système agro écologique et à maintenir un équilibre entre les différentes formes de vie (plantes et animaux), car, « par la culture, l'homme imprime à la nature des marques qui se laissent parfois mémorisées en profondeur ou à la surface du sol. » selon Ngaba-Waye, (1993). Elle permet aux agriculteurs de se nourrir décemment.

Pour la voix du paysan No11 (2001), l'agriculture biologique comprend toutes les techniques de production qui ne font pas appel aux intrants chimiques (engrais, herbicides, fongicides...). Dans ce type d'agriculture, on augmente les rendements en améliorant la fertilité des sols grâce aux engrais verts et à la fumure organique. Les plantes sont protégées contre les maladies grâce à l'utilisation des variétés résistantes que l'on obtient par la sélection classique et l'utilisation de diverses substances naturelles. L'agriculture biologique permet de produire durablement tout en préservant l'environnement.

Selon Kortbech (1998), le concept d'agriculture biologique participe d'une vision holistique, selon laquelle la nature représente un tout qui dépasse les éléments distincts qui la composent. Les principes et les idées qui sous-tendent l'agriculture biologique sont englobés dans l'écologie, science qui étudie les relations entre les organismes vivants et leur environnement, tout en prenant en compte les aspects économiques et sociaux de la production agricole, au niveau local et à l'échelle mondiale.

L'agriculture biologique vise à soutenir et à renforcer les processus biologiques, en évitant de les remplacer par des remèdes techniques et en adoptant une approche préventive en matière de lutte contre les mauvaises herbes, les ravageurs et les maladies. Il s'en suit que l'utilisation d'intrants chimiques de synthèse n'est pas autorisée.

L'agriculture biologique s'appuie sur le renforcement de la structure et de la fertilité des sols, de même que sur le choix équilibré de cultures, notamment grâce à l'assolement qui permet d'assurer une rotation entre ces dernières. En outre, on veille à harmoniser l'importance du cheptel d'une exploitation agricole avec la surface disponible, ce qui favorise l'autonomie de l'exploitation au plan des provendes et la conservation des nutriments au sein du système.

L'agriculture biologique se caractérise, entre autre par: l'utilisation des matières organiques pour maintenir dans le sol des ingrédients et des nutriments organiques; le recours à des espèces végétales fixant l'azote; l'emploi des techniques appropriées de gestion des sols dont le paillage et la jachère; la sélection des variétés résistantes; l'application des systèmes de culture compatible dont les cultures intercalaires et l'agroforesterie; les pratiques respectueuses du bien être des animaux; la lutte par les moyens biologiques contre les ravageurs et l'emploi des techniques de désherbage manuelle, mécanique et thermique.

Afin de garantir que les produits déclarés biologiques soient effectivement cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, il convient de les certifier, c'est-à-dire d'obtenir d'une tierce partie l'assurance écrite que le produit portant le «Label Bio» respecte bien les critères de productions applicables au secteur.

Dans acacia (2003), l'agriculture biologique se caractérise par la méthode holistique, c'est-à-dire que l'ensemble de l'exploitation est considéré comme un et indivisible d'une part, et d'autre part, il y a une interaction entre les différents éléments de l'exploitation. C'est donc la capacité de combiner les différents éléments tels que le sol, l'animal, la végétation et le climat en vue d'accroître les revenus que tire l'agriculteur de son activité. L'agriculteur doit également avoir en repère la préservation de la capacité de la terre à continuer à produire dans le futur. C'est donc l'ensemble de ces interactions dans une philosophie holistique qui permet de caractériser l'agriculture biologique.

Pour lui encore, les engrais organiques et les pesticides naturels et biodégradables sont acceptés par la réglementation biologique. Cette pratique ne met pas en péril l'agriculteur. Le premier élément porte sur la prévention en vue d'éviter toute maladie. Il faut faire de bonnes pratiques qui protègent la plante des maladies parce que souvent, l'expérience a prouvé que les plantes sont attaquées du fait des mauvaises pratiques de l'agriculteur.

Enfin, pour le dictionnaire agricole, l'agriculture biologique est une méthode d'agriculture durable qui exclut pour la plupart des produits chimiques utilisés par l'agriculture conventionnelle et visant à obtenir les produits d'une qualité nutritive élevée, à améliorer la fertilité du sol à long terme et à éliminer toutes les formes de pollution.

D'une manière générale, nous dirons que l'agriculture biologique est une pratique rationnelle et raisonnable qui ne met jamais en péril ses adeptes. C'est le cadre de vie qui assure la santé, l'alimentation saine, les ressources, l'emploi, les occasions de s'éduquer, de réduction de la crainte de l'insécurité alimentaire, de l'apprentissage à tenir compte des risques et à prendre des décisions.

Selon le Dictionnaire Hachette Encyclopédique 1994, le mot pratique par opposition à la théorie signifie une activité tendant à une fin concrète. C'est l'application des règles et des principes d'une science ou d'une technique. C'est une séance d'exercice d'application qui vise à l'utile et qui s'adapte à sa fonction.

C'est l'action de contribuer. Dans le Dictionnaire Hachette Encyclopédique 1994, la contribution est définie comme un concours apporté à la réalisation d'une oeuvre.

C'est le fait de préserver ou de garantir quelque chose du mal. Dans le contexte de notre étude, préserver, c'est faire prendre conscience de la nécessité de percevoir clairement la notion dynamique de l'environnement.

Du grec oikos qui signifie habitat et logos qui veut dire science, ce mot a été crée en 1866 par le biologiste Ernest Haeckel pour définir « la science des rapports des organismes avec le monde extérieur ». Pour lui, ce mot signifie littéralement science de l'habitat.

En 1868, il le redéfinit comme l'ensemble des rapports des organismes avec le monde extérieur ambiant, avec les conditions organiques et inorganiques de l'existence ainsi que celle des mutuelles relations de tous les organismes vivant en un seul et même lieu.

Selon une étude faite par le Ministère tchadien de la Promotion Economique et du Développement en août 2000, l'équilibre écologique est défini comme l'ensemble des rapports crées progressivement au cours du temps entre les différents groupes de végétaux, d'animaux et de micro-organismes ainsi que leur interaction avec le milieu dans lequel ils vivent.

C'est aussi l'ensemble des interactions positives qui regroupe le substrat ou le biotope (sol, eau, air...), l'ensemble des facteurs climatiques (température, lumière...) et la végétation. Il est basé sur la gestion rationnelle des ressources naturelles et sur les principes qui demandent aux pratiques agricoles d'être économiquement viables, saines pour l'environnement, socialement justes et culturellement acceptables.

L'application inadéquate des techniques de productions, la mauvaise gestion des ressources naturelles, l'usage continu des intrants chimiques qui sont une menace sérieuse pour l'environnement, la santé humaine et animale sont la cause du déséquilibre écologique selon K. Ritter (1936). En définitif, l'équilibre écologique de base est la relation d'inter dépendance existant entre l'homme et les composantes physiques, chimiques et biologiques.

CHAPITRE III : PRESENTATION DU LIEU D'ETUDE : LE TCHAD

La république du Tchad est située au coeur du continent africain et occupe la moitié orientale de la cuvette qui englobe le Niger, le Nigeria, le Cameroun et le Tchad. Cette vaste plaine est le fond de l'ancienne mer paléo tchadienne qui recouvrait la majeure partie du territoire à l'ère secondaire.

C'est une pénéplaine de 1.284.000 Km2 qui s'étend sur 1700Km du nord au sud et de 1000Km de l'Est à l'ouest. De part sa position géographique, au sud du tropique du Cancer entre les 7^e et 24^e degrés de latitude Nord et le 13^e et 24^e de longitude Est, le Tchad est marqué par une continentalité accentuée dont l'étranglement économique est l'une des conséquences. Il commence au sud, aux confins de la forêt tropicale, pour s'intégrer au Sahara au nord du Borkou Ennedi Tibesti (BET). Son éloignement de la mer fait de lui un pays enclavé. Son économie est basée sur l'agriculture et l'élevage malgré l'exploitation du pétrole qui vient de commencer.

Tableau I : éloignement du Tchad par rapport aux ports maritimes

Nom du port	Douala	Port Harcourt	Pointe Noire	Autres
Distance	1500 km	1700km	3000 km	-
Taux d'exploitation	45 %	25 %	05 %	25%

3.1. Cadre biophysique :

3.1.1. Le climat :

D'abord, il s'agit de la zone saharienne désertique. Située au Nord, elle occupe plus de la moitié du territoire et est caractérisée par une très faible pluviométrie (isohyète 200mm). La saison des pluies diminue progressivement jusqu'à s'annuler dans les hautes altitudes. L'agriculture y est limitée aux oasis (dattes et cultures irriguées), l'élevage est restreint aux dromadaires, aux chèvres et aux ânes.

Ensuite vient la zone sahélienne avec la pluviométrie oscillant entre 300 à 700mm par année. Il s'agit d'une zone agropastorale soumise à la transhumance.

Enfin, la zone soudanienne au sud, avec 800 - 1200mm de pluie par année. C'est une zone à vocation agricole. On y pratique aussi l'élevage sédentaire des petits ruminants.

Zones climatiques	Superficie	Pluviométrie annuelle
Zone saharienne	780 000 km2	200mm / an
Zone sahélienne	374 000 km2	300 - 700mm / an
Zone soudanienne	130 000 km2	800 - 1200mm / an

3.1.2. Le Relief :

Le relief du Tchad est comparable à une cuvette bordée par deux couronnes de montagnes et de plateaux : au nord avec le massif du Tibesti et à l'Est par les massifs gréseux du Ouaddaï et du Guera s'abaissant vers le Sud-Ouest. La zone la plus basse est le Lac Tchad, réceptacle finale de vastes plaines d'inondation des fleuves Chari et Logone. On y trouve aussi des plaines d'inondation au centre et au sud, caractérisées par les sols noirs et craquelés en saison sèche, surtout dans les bassins du Chari et Logone.

Massifs	Emi-Koussi	Mont Guera	Aboutelfane	Maraone	Ennedi	Pic toussidé	Mont de Lam	Kapka
Altitude	3415m	1613m	1500m	1320m	1300m	3315m	1163m	1200m

3.1.3. L'hydrographie :

La cuvette tchadienne présente une hydrographie déficiente. Le seul réseau fluvial est constitué par le Chari et le Logone. Les autres cours d'eau comme le Batha qui alimente le lac Fitri et le Bahr el Ghazal, sont des fleuves intermittents.

Le Chari coule sur une distance de 1200km et prend sa source en République Centrafricaine (RCA) dans le plateau de l'Oubangui. Il coule en suivant la pente de la cuvette vers l'ouest du pays. Il est en partie navigable pendant quatre mois ; d'août à Décembre, entre Sarh et Ndjamena. Ses affluents sont :

- sur la rive droite ; on trouve le Bahr Aouk, le Bahr Keita; le Bahr Salamat et le Bahr Erguig.

Le Logone long de 1000km est constitué de deux branches principales avec des sources différentes : le Logone proprement dît prend sa source dans le plateau de l'Adamaoua (Vina et Mbéré) au Cameroun et la Pendé qui est issue des montagnes de Yade en RCA.

Les deux branches se rencontrent en amont de Laï. On trouve un petit affluent: Tandjilé, sur la rive droite, ces eaux finissent par rejoindre le Bahr Illi. Sur la rive gauche, l'ancienne déversoir du Mayo-Kebbi vers Bénoué au Cameroun. Le Logone est navigable de Moundou à Ndjamena de Août à Décembre.

Le Lac Tchad reçoit en grande partie les eaux du système Chari Logone. C'est le fond d'une ancienne transgression marine (mer paléotchadienne). Sa superficie varie en fonction des variations climatiques (de 2500 km² à 25000 km²). Sa profondeur excède rarement quatre (4) mètres.

3.1.4. La végétation et les sols :

Intimement liés au climat, la végétation et les sols sont repartis de la manière suivante :

Au sud, le domaine soudano-guinéen est caractérisé par les forêts et les savanes qui s'estompent à proximité des villages, du fait du défrichement par les feux de brousses, de la culture itinérante et de l'utilisation des bois comme combustible. C'est le domaine des Parkia biglobosa, Byturospermum parkii, Kayens Senegalensis, Combretum, Diospyros Spp, Borassus, tamarindus indica, etc. Cette partie est le domaine des sols ferralitiques, des sols à Gley, des sols latéritiques, mais aussi des vertisols.

Ensuite, on a le domaine soudanien constitué des savanes arborées avec des sols caractéristiques du premier domaine.

Plus au nord dans le domaine sahélien, on passe de la savane arborée à la steppe. Les arbres sont en majorité des épineux constitués de l'Azadiracta indica, l'Acacia albida, Balanites aegyptiana, Trosopis, etc avec des sols ferrugineux associés aux vertisols.

Enfin, on atteint le désert où la seule végétation est celle des palmeraies. C'est le domaine des sols alcalins.

3.1.5. La faune :

Dans le domaine faunique, le Tchad était réputé pour sa richesse et la diversité de sa faune. La sécheresse des années 1980 et les guerres successives qu'il a connu ont considérablement réduit le patrimoine qui tend cependant à se reconstituer à la suite des mesures de protection qui ont été prises depuis un peu plus d'une décennie. Les savanes du sud sont le domaine des girafes, des buffles, et des éléphants, surtout présents dans le parc de Zakouma.

3.2 Cadre démographique :

Selon le Recensement Général de Population et de l'Habitat (RGPH) de 1993, il en ressort que le Tchad comptait à cette période une population estimée à 6.279.931 habitants dont 48% d'hommes et 52% environs de femmes. Le taux d'accroissement moyen annuel est passé de 2,4% en 1998 à 3% en l'an 2000. Presque la moitié de la population est concentrée sur 10% de la superficie. On note aussi que 21,4% de cette population est urbaine et 76% rurale. La population active, selon les statistiques récentes, est essentiellement jeune. Pour une population de plus de 6.279 931 habitants, on a 3.000 000 de jeunes âgés de moins de 28 ans soit 47%.

Tableau IV : Indicateurs démographiques de base

Indicateurs

Enquête démographique de 1964 ⁽¹⁾

RGPH⁽²⁾ 1993 Recensement Général de la Population et de l'Habitat

-Population totale

-Taux brut de natalité (pour 1000)

-Indice synthétique de fécondité (enfant par femme)

-Taux brut de mortalité (pour 1000)

-Taux de mortalité infantile (pour 1000)

-Espérance de vie à la naissance (en naissance)

3.254 000

5,1

180

6.279 931

5,6

132

50,2

Les chiffres suivants des études récentes en projection donneraient une population totale de 8.167 446 dont 3.984 582 hommes contre 4.182 864 femmes en 2001 selon les données de la division population non encore publiées.

3.3. Cadre économique :

Le Tchad est probablement l'un des pays d'Afrique qui dispose du meilleur potentiel pour son développement économique, notamment le potentiel agricole, artisanal, minier et humain. Mais plusieurs problèmes ont entravé la mise en valeur de ces potentialités. Il s'agit de : la désertification, des guerres successives, de l'éloignement des ports maritimes, de l'absence d'infrastructures adéquates, l'inadéquation formation emploi, les aléas climatiques, les difficultés d'approvisionnement en produit pétrolier, les problèmes du secteur de transport et de l'industrie...

Il est l'un des pays les plus pauvres de la planète dans lequel la lutte contre la pauvreté est prioritaire. En 1993, le niveau du Produit National Brut (PNB) était estimé à 190 dollars par habitant (PNUD, 1994). Sur les 1 284 000 km²on a 15% de terre arable et 10% environs seulement sont cultivées. Selon le répertoire économique de la CCIAMA (2007), l'économie tchadienne est dominée par les activités agropastorales qui occupent près de 80% de la population active. Ce secteur présente cependant une faiblesse énorme en productivité puisqu'il ne contribuerait en 2004 que pour 35,9% du Produit Intérieur Brut (PIB). Le secteur secondaire ne contribue de manière substantielle au PIB, mais reste cependant très hétérogène et comprend aussi bien les activités dites informelles que celles relevant de l'économie organisée. La production du pétrole par le pays a permis de hausser significativement l'économie du pays même s'il y'a le problème de gestion des fonds générés par cette exploitation. Selon les mêmes sources, au 30 juin 2006, les revenus du pétrole étaient de 537 millions de dollars pour un volume d'exportation de 160 millions de barils de brut de Doba. De ces revenus cumulatifs, 295 millions de dollars ont été alloués aux secteurs prioritaires comme Education, Santé et autres...Un fonds additionnel de 18,8 millions de dollars a été alloué à la région productrice du pétrole pour soutenir des projets de développement.

3.4. Cadre environnemental

La répartition en zones climatiques montre que le Tchad est l'un des pays du Sahel les plus affectés par le processus de la sécheresse et de la désertification selon le Ministère de l'Environnement (2004). Les terres hyper arides, arides et semi-arides constituent 85% du territoire national. Seulement, 4% du territoire national sont considérés comme zone subhumide. On dénote deux facteurs de dégradation.

Les facteurs naturels de la dégradation de l'environnement sont surtout d'ordre climatique. Ils peuvent provenir aussi des catastrophes naturelles. Ces facteurs agissent coup à coup et leurs effets néfastes ne sont visibles qu'après plusieurs années.

Depuis la grande sécheresse des années 70-80, la dégradation des conditions climatiques constitue au Tchad la cause initiale de l'accélération du processus de désertification. Les inondations constituent avec la sécheresse, un fléau majeur de dégradation de l'environnement. Les principales conséquences de l'inondation sont notamment : les dommages causés aux biens meubles et immeubles, les pertes de productions environnementales, la pollution des eaux à usage alimentaire et les risques sanitaires qui y sont associés.

La dégradation due aux facteurs naturels est accentuée par l'action de l'homme. La population sans cesse croissante agit pour la satisfaction de ses besoins vivrières (impact des systèmes de production agricoles), énergétiques (impact en prélèvement en bois énergie), par les feux de brousse et braconnage.

Ainsi donc, l'accroissement de la population a entraîné une surexploitation des ressources naturelles contribuant à la destruction de l'environnement. Les feux de brousse, les chasses traditionnelles, les champs sur brûlis et le surpâturage affaiblissent la végétation, réduisent le couvert ligneux et herbacé favorisant ainsi la dégradation des sols par l'érosion. Les couches humifères se trouvent brûlées, ce qui réduit la fertilité du sol. Le braconnage est particulièrement dévastateur car il décime la faune sauvage.

A cela, il faut ajouter la dégradation de l'environnement causée par l'exploitation du pétrole dans les bassins pétrolifères.

Au niveau de l'Etat, quelques mesures ont été prises sans succès et des protocoles ratifiés. Il s'agit :

- de la Convention Cadre des Nations Unies sur le changement climatique ratifiée en 1994 ;

- de la Convention Cadre des Nations Unies de lutte Contre la Désertification en 1996.

D'une manière générale, la dégradation de l'environnement au Tchad est accentuée ces dernières années sous toutes ses formes par la diminution des ressources naturelles et la pollution de nos villes et campagnes. C'est pourquoi l'Etat et le peuple tout entier doivent prendre leur responsabilité pour la préservation des équilibres écologiques.

CHAPITRE IV : RESULTATS ET DISCUSSIONS

Ce chapitre se propose de présenter et de discuter les résultats de notre recherche. Ces résultats seront présentés en cinq (5) items dans huit (8) tableaux à double entrée:

Item I : Identification des répondants

Xi	Ni	Pi (%)	Hommes
83	69,16	Femmes
37	30,84	Total
120	100

Xi	Ni	Pi (%)	15-24
09	07,50	25-34
20	16,66	35-44
42	35	45-55
49	40,83

Xi	Ni	Pi (%)	Producteurs
42	35	Consommateurs
34	28,33	Opérateurs économiques
21	17,50	Appuyeurs au développement
15	12,50	Cadre de l'Etat
08	06 ,66	Total
120	100

Xi	Ni	Pi (%)	Oui
118	98,33	Non
02	1,66	Total
120	100

Xi	Ni	Pi (%)	Intrants chimiques
32	26,66	Culture itinérante
34	28,33	Engrais organique
00	00	Manque de jachère
08	06,66	Exposition du sol
19	15,83	Manque de rotation et d'assolement
18	15	Autres
09	07,50	Total
120	100

Xi	Ni	Pi (%)	Baisse de fertilité des sols
53	44,16	Baisse de rendement
53	44,16	Acidité des sols
14	11,66	Total
120	100

Xi	Ni	Pi (%)	Agriculture conventionnelle
09	07,50	Culture itinérante
05	04,16	Agriculture biologique
105	87,50	Culture transgénique
01	0,83	Total
120	100

Xi	Ni	Pi (%)	Oui
110	91,6	Non
10	08,4	Total
12	100

4.2. Synthèse et analyse des items

4.3. Vérification des pistes d'investigation

CHAPITRE V : PRATIQUE ET CONTRIBUTION DE L'AGROBIOLOGIE A

LA PRESERVATION DES EQUILIBRES ECOLOGIQUES DE BASE

5.1. Pratique de l'agriculture biologique

5.1.1. Origine

Selon la Revue Agridoc (2003,) l'agriculture biologique est l'aboutissement d'une série de réflexions et de résultats du développement de plusieurs méthodes de production agricole alternative initié depuis le début du siècle, essentiellement en Europe du nord. Il convient en particulier de mentionner ici trois (3) courants de pensées :

- l'agriculture biologique dynamique ; apparue en Allemagne, sous l'impulsion de Rudolf Steiner ;

- l'agriculture organique (organic farming) née en Angleterre des thèses développées par Sir Howard dans son testament agricole (1940) ;

- L'agriculture biologique, développée en Suisse par Hans Peter Rusch et H. Muller.

Ces différents mouvements, à l'origine, dans certains des termes protégés par la réglementation communautaire, tenaient pour essentiel le lien entre l'agriculture et la nature ainsi que le respect des équilibres naturels, et se distanciaient donc d'une approche plutôt dirigiste de l'agriculture, maximalisant les rendements au moyen d'interventions multiples, avec différentes catégories des produits de synthèse. Malgré l'existence et la vigueur de ces courants de pensée, l'agriculture biologique est longtemps restée embryonnaire en Europe.

5.1.2. Développement

Tout au long des années 50, l'objectif principal assigné à l'agriculture était de satisfaire, grâce à une augmentation très importante de la productivité agricole, les besoins immédiats en nourriture et d'augmenter la qualité alimentaire dans la communauté européenne, dès lors que l'agriculture conventionnelle ait eu du mal à obtenir un écho favorable.

En revanche, la fin des années 1970 correspond à l'émergence d'une prise de conscience importante au niveau de la protection de l'environnement, à laquelle l'agriculture biologique pouvait donner une réponse adéquate. Des nouvelles associations se sont créées et ont développé leurs propres cahiers de charge. C'est autour des années 80 qu'elle a prises un véritable essor et partout à travers le monde, l'agriculture biologique est pratiquée par un nombre croissant des agriculteurs.

5.1.3. Les bases scientifiques

Les bases scientifiques sont fondées sur les observations directes sur le terrain. L'agriculture biologique parait comme une agriculture empirique que scientifique. Car, il est difficile de donner des explications scientifiques à partir des seules données recueillies sur le terrain.

Cependant, l'agriculture biologique fait appel tout comme l'agriculture conventionnelle aux découvertes les plus récentes dans le domaine de la biologie des sols et de la physiologie végétale et animale. C'est surtout en matière de nutrition des plantes, de la biologie des sols et de la lutte anti-parasitaire que l'agriculture biologique utilise les données de la science d'une manière qui lui est propre.

La nutrition des plantes : L'agriculture biologique admet que les graminées cultivées en association avec les légumineuses sont capables d'absorber des acides aminés excrétés par les racines des légumineuses. De nombreuses autres substances organiques peuvent être ainsi absorbés par les racines des plantes. Ces faits montrent l'intérêt qu'ont les agriculteurs de baser la fertilisation sur les apports organiques qui contiennent tous les oligo-éléments présents dans la matière vivante et qui nourrissent les micro organismes capables de synthétiser les molécules organiques absorbés par la plante.

En agriculture biologique, la nutrition des plantes est basée sur les engrais organiques qui livrent au sol des substances qui aident les plantes à pousser ou à résister aux maladies. Ces substances sont comme des remèdes que l'on prend en petite quantité, mais qui sont favorables à la santé. Sur un sol riche en matière organique, les plantes résistent mieux aux maladies, aux attaques d'insectes et à la sécheresse.

Comparons les engrais organiques et minéraux dans la vie d'une plante au moyen des images. Sur une première table, (celle des engrais organiques), il y a une multitude de plats consistants et de bols de sauces. Les convives choisissent parmi cette multitude de plats les aliments dont ils ont besoin ; selon leur faim et leur état de santé. Sur une seconde table, (celle des engrais chimiques NPK), il y'a trois plats ; une sauce et un pot de sel. On constate que les convives n'ont pas grand choix. Ils se contentent de ce qu'il y'a, même s'ils voudraient bien trouver un autre aliment dont ils ont besoin pour leur santé.

Les engrais organiques sont pour la plupart, une nourriture plus riche que les engrais minéraux. Il s'agit du fumier (mélange de crottes d'animaux et de paille), du compost (mélange des déchets végétaux pourris en tas), des engrais verts (plantes semées et ensuite enfouies dans le sol pour y pourrir), le purin (excréments liquides du bétail)...

La biologie des sols : Elle joue un rôle important. Les micros organisme transforment la matière organique et les minéraux insolubles en substances assimilables par la plante. La fixation microbienne de l'azote de l'air est une source essentielle d'azote en agriculture biologique puisque les apports azotés chimiques sont exclus. Cette fixation est développée et favorisée par l'activité biologique du sol et de plus par l'introduction fréquente des légumineuses dans la rotation.

Il existe pour chaque type de sols, une succession d'équilibres qui lui est propre de la roche mère en voie d'altération. Au sein de ces équilibres, les micros organismes utilisent 60% à 80% de l'apport énergétique que représentent les débris végétaux et animaux.

La lutte anti-parasitaire : Selon le Mémento de l'agriculture biologique, en agrobiologie, on s'efforce de rechercher et de supprimer les causes du parasitisme, la recherche des moyens de lutte n'étant qu'un palliatif. Il est démontré par un chercheur du nom F. Chaboussou que le niveau des attaques parasitaires sont d'autant plus importantes que les végétaux sont riches en substances solubles (sucre; substances azotées non protéique). En agriculture biologique, on essaie de rétablir l'équilibre en assurant une fertilisation équilibrée par l'apport d'azote sous forme assimilable, en stimulant l'activité biologique du sol, en supprimant les traitements chimiques, il en résulte qu'en l'absence de toute intervention directe contre les parasites, ceux ci deviennent moins envahissants.

En agriculture biologique, les parasites sont attaqués par leurs ennemies : insectes prédateurs, oiseaux, insectivores, bactéries, virus... L'association des cultures peut lutter contre l'attaque des cultures par les insectes. Par exemple, l'association du choux et de la tomate. Cependant, toutes les associations culturales ne sont pas nécessairement bénéfiques, certaines peuvent même être favorables à l'extension des parasites qu'on veut combattre; elle maintient le sol très humide et crée des conditions propices au Champignon Phytophtora infestans qui est l'agent causal du mildiou.

La fertilisation organique : Elle est basée sur les matières organiques (MO) et a pour objectif d'enrichir le sol en humus et de fournir aux plantes des sels minéraux, de l'azote et une partie des autres éléments dont les plantes ont besoin. On y utilise du fumier, des engrais verts, du compost, du paillage... Ces produits sont destinés à fournir aux sols du carbone et ils sont pauvres en azote.

Il y a aussi des fertilisants qui fournissent de l'azote et d'autres éléments aux plantes. Ce sont des MO pauvres en carbone et riches en azote comme les déchets de l'abattoir (sang, os broyé, des cornes, des sabots, des plumes...), du purin... Il faut aussi des engrais verts.

La fertilisation minérale : On emploie en agriculture biologique que les produits naturels n'ayant pas subit des traitements chimiques.

Selon le Dictionnaire de l'Agriculture, pour lutter contre l'acidité du sol on utilise la MO ou le calcaire ou bien la cendre qui neutralise et rende inactifs les ions hydrogènes. Le Lithothamnium est aussi utilisé en raison de sa teneur en Magnésie. L'agriculture biologique admet l'utilisation des scories de déphosphoration. D'autres sources de potasse comme les cendres de bois ; les roches siliceuses sont aussi utilisées.

La rotation, l'association et l'assolement : Elles sont les conditions sine qua none de la réussite en agriculture biologique. Elles permettent de maintenir à long terme la fertilité du sol, le contrôle des mauvaises herbes sans herbicides et pour que les plantes aient une alimentation azotée sans engrais azoté chimique.

La lutte contre les adventices et les parasites : Les mauvaises herbes sont contrôlées par des moyens préventifs. L'amélioration de la structure et l'activité biologique du sol ainsi que son enrichissement en humus conduit à une régression importante des mauvaises herbes envahissantes en agriculture biologique.

En prévention par exemple, pour lutter contre les chenilles qui attaquent les choux, il faut dans le champ cultiver le choux et de la tomate : pour cela il faut faire les rangs des choux entre ceux des tomates. Un autre exemple, pour que le striga n'attaque pas le champ de mil, il faut associer au mil soit du soja ou de l'arachide dans le même champ. On utilise également la lutte biologique contre les nématodes : le champignon prédateur ou ovicides. Ces champignons ont la propriété de tuer les oeufs des nématodes.

Pour lutter contre les parasites, on emploie des moyens de lutte peu ou pas toxiques pour l'environnement. On utilise des préparations à base des plantes : décoction, poudrage des minéraux broyés, insecticides végétaux (graines de neem, feuilles des papayers, gousses d'ail, les petits piments...)

Les Cendres sont utilisées comme désinfectants ou insectifuges. L'efficacité du cendrage dépend beaucoup plus de la finesse des cendres. C'est pourquoi il est intéressant de les sécher et de les piler avant d'épandre. Elles sont utilisées aussi en poudrage sur les feuilles ou à même le sol. Il faut veiller à ce que le poudrage soit correctement réalisé. Car les cendres mal reparties sur le feuillage occasionnent les brûlures des feuilles ou des bourgeons.

Les poudres de Kaolins et celles de la latérite mélangées aux stocks de semence protégent celle-ci durablement. Cependant, le mécanisme par lequel ces poudres protégent les semences n'est pas bien compris.

Noms d'espèces	Organes utilisés	Poudre ou décoction	Dose appliquée	Caractères	Mode d'emploi
Neem (Azadirachta indica)	Feuilles, fleurs, fruits	décoction	5 kg /ha	Insecticides ou insectifuges	pulvérisation
Pommier cannelle	Feuilles fraîches	décoction	5 kg / ha	insectifuge	pulvérisation
Citronnelle, Basilic	Feuilles sèches	poudre	6 kg / ha	insectifuge	épandage
pyrèthre	Coque de noix et écorce	décoction	4 kg / ha	Insecticide et insectifuge	pulvérisation
Eucalyptus	feuilles	décoction	5 kg / ha	insectifuge	épandage
Tabac	feuilles	poudre	5 kg / ha	Insecticide	épandage
Ail	Feuilles et gousses	décoction	4Kg /ha	Insectifuge et insecticide	pulvérisation

Tout produit agricole destiné à être exporté avec le label produit bio doit être sous tendu d'un certificat d'exportation dont la durée de validité est de douze (12) mois à compter de la date de signature du certificat.

L'obtention du certificat est conditionnée par le suivi d'une démarche à cinq (5) étapes incontournables diligentées par Ecocert international , un organisme dont le rôle est de certifier le produit agricole bio.

- Etape 1 : Questionnaire de pré enquête : L'opérateur décrit son activité et son outil de production et/ou de transformation et/ou d'importation et/ou d'exportation.

- Etape 2 : L'engagement concernant le mode de production Biologique : L'Ecocert établit un devis personnalisé à l'opérateur pour le ou les contrôle (s) la ou les analyse (s) éventuelle (s) de l'année en cours. A ce devis est joint un contrat de prestation comprenant un engagement concernant le mode de production Bio entre l'Ecocert et l'opérateur. En signant, l'opérateur s'engage notamment à accepter :

- les visites de contrôles annoncées ou inopinées sur l'ensemble des lieux de production destinées ou non au monde de production biologique ;

- l'accès des contrôleurs à la comptabilité, aux éléments de preuve et enregistrements y afférents ;

- à sa charge tout contrôle supplémentaire demandé par le comité de certification suite à la non conformité grave aux règles de production bio prévues dans la grille des sanctions ;

- signaler à Ecocert par pli recommandé avec accusé de réception, par fax ou E-mail toute intervention non autorisée, toute modification très importante par rapport aux règles de production bio sur l'outil de production et/ou de préparation ou sur les produits ;

- à l'avance toute opération de transformation des produits bios réalisés par un tiers ou lui même, si elle est effectuée de manière irrégulière.

- Etape 3 : L'évaluation : Dès réception du contrat et du règlement de 50% du montant du devis, Ecocert mandate un auditeur qui prend rendez-vous pour une première visite. Des visites inopinées peuvent être réalisées en plus de cette première évaluation.

- Etape 4 : La certification : Après contrôle, le dossier est transmis à un responsable de dossier puis éventuellement au comité de certification pays tiers. Cette dernière adresse à l'opérateur une fiche de décision de certification accompagnant le rapport d'inspection. Lorsque la décision de certification est acceptée et la prestation réglée par le client, alors Ecocert émettra un certificat mentionnant la liste des produits par situation.

- Etape 5 : La surveillance : les années suivantes, une surveillance est effectuée par des contrôles approfondis et/ou inopinés. L'opérateur doit informer à temps réel Ecocert de toute modification de son système de production ou de sa gamme de produit à certifier. Le bureau Ecocert des sous régions Afrique est installé à Douala au Cameroun.

- L'étiquetage : L'étiquetage, ainsi que la publicité ne peuvent faire référence au mode de production bio que si ces indications mettent en évidence qu'il s'agit d'un mode de production agricole. Le produit concerné doit par ailleurs respecter les dispositions du règlement (CEE) No 2092/91. Ainsi l'étiquetage et la publicité d'une denrée alimentaire ne peuvent faire apparaître, dans la dénomination des ventes, une référence au mode de production bio que lorsque le produit contient au moins 95% d'ingrédients issus du mode de production bio. Ces produits peuvent donc contenir jusqu'à 5% d'ingrédients de production conventionnelle, pour autant qu'il s'agisse des produits non disponibles tels que certains fruits exotiques par exemple.

Un logo spécifique au mode de production biologique est soumis au régime du contrôle. Le logo ainsi mis en place n'est pas obligatoire. C'est donc à titre volontaire que les producteurs peuvent l'utiliser dès lors que leurs produits remplissent les conditions posées.

Tous les produits respectant les dispositions de la réglementation communautaire relative à l'agriculture biologique peuvent circuler à travers le monde entier. Compte tenu de l'importance d'assurer la plus haute crédibilité du secteur, le règlement a introduit plusieurs mesures relatives à l'inspection des opérateurs actifs dans le secteur. C'est ainsi que tout opérateur qui produit doit notifier cette activité à l'autorité compétente de l'Etat dans lequel cette activité est exercée. Cette autorité a l'obligation de superviser ces organismes afin de s'assurer de leurs capacités.

5.1.6. Les principes de commercialisation

Sur la plupart des marchés européens, les produits Bio représente 1 à 1.5% du marché alimentaire total. En Autriche, Danemark et Suisse, les moyennes sont plus élevées, entre 2 à 3%. La demande des consommateurs augmente rapidement. L'Allemagne constitue le plus vaste marché mondial et vient en deuxième place après les USA.

L'Afrique dont le marché extérieur ne se développe que très peu lentement devra se faire une place à l'exportation. Elle dispose de réelles opportunités sur ses produits traditionnels. Plusieurs pays produisent déjà et avec succès des produits biologiques. Cependant leurs produits se buttent à beaucoup de difficultés pour le marché mondial. Le Tchad reste encore un pays vierge dans ce domaine.

5.2. Contribution de l'agriculture biologique au Tchad

La plupart des enquêtés, par soucis de consommer les produits alimentaires biologiques associés à un désir de protéger l'environnement, ont choisi la méthode biologique pour le Tchad. Dans ce contexte, nous nous demandons si ce mode de production soucieux et respectueux de l'environnement pourrait constituer une opportunité de développement agricole basée sur la préservation des équilibres écologiques du pays ?

5.2.1. Etat des lieux :

Au Tchad où l'agriculture emploie plus de la moitié de la population active est l'un des pays africains les mieux placés pour prétendre à la pratique d'une agriculture biologique. Ce- pendant, aucune politique gouvernementale, ni de son soutien n'existe à l'agro écologie dans notre pays.

C'est dans ce contexte que nous tentons d'être les pionniers à proposer cette pratique. Ainsi donc, nous présenterons au cours de notre étude des exemples donnés par d'autres pays car aucun chercheur tchadien ne s'est penché sur la filière pour nous donner les éléments à comparaison. Aucun producteur tchadien n'a jusque-là demandé la certification à travers le label bio.

L'étude nous présentera dans les lignes qui suivent les atouts et les contraintes de la pratique de l'agriculture biologique au Tchad et sa contribution à la préservation des équilibres écologiques de base. Elle aidera aussi à combler le manque d'information sur le marché bio.

Les différentes études de cas présenteront la situation de quelques pays qui ont les mêmes atouts et contraintes que le Tchad et qui ont réussi à mettre en place une filière d'exploitation biologique ou qui en ont le potentiel. Ces études de cas nous donneront un aperçu utile de la manière de mettre en place avec succès une filière d'exploitation biologique ainsi que les difficultés éventuelles qui doivent être surmontées.

5.2.2. Les atouts :

L'agriculture biologique, nous l'avons signalée, même si elle met en exergue certaines contraintes spécifiques pour sa pratique, elle offre cependant d'importants atouts à notre pays.

A l'instar de plusieurs autres Etats que nous citerons dans notre étude de cas, le Tchad possèdent beaucoup de terres arables relativement vierges et qui peuvent bien se prêter à cette pratique. Il bénéficie d'un climat acceptable, de suffisamment de pluies et de cours d'eau pour pouvoir cultiver toute l'année. Ses sols et sa végétation diversifiée constituent également un atout non négligeable.

Ainsi donc, nous essayerons dans les lignes qui suivent, d'étudier les différents éléments de l'équilibre écologique qui peuvent constituer un atout pour le Tchad, et comment ceux-ci, à travers l'agriculture biologique contribuent-ils à la protection de la biodiversité et à la préservation de l'environnement.

La végétation, le sol et le climat constituent les grands équilibres écologiques de base liés les uns aux autres par une interaction et une interdépendance dont la dégradation d'un de ses éléments entraîne le déséquilibre écologique et tout le système s'effondre. La pratique de l'agriculture biologique a le mérite de garantir durablement cet équilibre.

Le sol est le produit d'interactions complexes entre le climat, la végétation, l'activité biologique, le temps et l'utilisation des terres. Chaque année, une quantité énorme du sol de surface, la plus fertile est dégradée par suite de divers processus tels que la diminution des teneurs en matière organique, la contamination (par exemple au contact des métaux lourds), l'imperméabilité, le tassement, l'appauvrissement de la biodiversité et la salinisation. Ces divers processus compromettent les principales fonctions des sols et sont notamment imputables à des pratiques agricoles inadéquates, tels que le recours immodéré aux engrais, l'utilisation appropriée des pesticides, l'emploi des machines lourdes ou le surpâturage. Cette mauvaise pratique qui appauvrit les sols peut les conduire à la désertification.

Pourtant le sol est le principal facteur dans le système agro-écologique, car il supporte et alimente la végétation qui s'y trouve, la faune, la mesofaune et la microfaune avec toutes les activités microbiennes.

En agriculture biologique, le sol remplit une multitude de fonctions environnementales, économiques et sociales essentielles à la vie. Presque toutes les végétations notamment la prairie, les cultures arables et les arbres, ont besoin du sol pour leur approvisionnement en eau et en élément nutritif et pour fixer leurs racines. Le sol stocke et transforme les minéraux, les matières organiques, l'énergie et diverses substances chimiques. Il fonctionne comme un filtre naturel pour les eaux souterraines. Le sol est l'habitat d'une quantité et d'une variété immenses d'organismes vivants. Il remplit donc des fonctions écologiques essentielles.

C'est pourquoi, la pratique de l'agriculture biologique qui consiste à faire les rotations de cultures, l'usage des engrais verts et du fumier, le système de mulching, l'assolement et d'autres... permet de faire face aux événements imprévus comme la sécheresse, les pluies abondantes, encore la prolifération des insectes nuisibles, bref, de résoudre les problèmes environnementaux et de contribuer ainsi à la préservation des équilibres écologiques de base. Ceci est l'un des atouts importants pour le Tchad à pratiquer l'agrobiologie, c'est ce qui explique le choix de 91,6% des enquêtés pour cette pratique agro-écologique qui assure la pérennité de la structure du sol et la préservation de l'environnement. Donc l'agriculture biologique s'est révélée très efficace pour préserver et améliorer les conditions d'épanouissement de la biodiversité. A titre d'exemple, une étude de deux ans sur les sols autrichiens a montré qu'il y avait 94% des scarabées en plus dans les champs soumis à une agriculture biologique par rapport à ceux soumis à une agriculture classique ou conventionnelle.

La végétation et le climat orientent ensemble l'humification qui influence profondément les cycles biogéochimiques. La végétation est considérée en agrobiologie comme un système incluant non seulement les plantes, mais aussi les animaux qui lui sont associés et tous les composants physiques et chimiques de son habitat. La destruction de la couverture végétale à des fins agricoles peut engendrer la disparition de la faune et de la flore, exposant ainsi le sol à l'érosion, donc à son appauvrissement. Avec une pénurie en bois de chauffe, on assiste à une exportation totale des résidus de récolte, alors que ceux ci devaient servir à la fabrication du compost pour la fertilisation du sol.

Devant cette situation, l'agriculture biologique avec ses différentes techniques peut contribuer à la préservation de la pyramide écologique. Ainsi donc, nous dirons que la pratique biologique permet de préserver l'environnement et c'est justement le but que s'est fixé le CREFELD et partant le Tchad qui est un pays menacé par la désertification.

Le climat exerce une influence primordiale, d'abord direct, dans la mesure où il influence le « pédoclimat », donc, dans une large mesure, les mouvements de l'eau dans le sol et ensuite d'une manière indirecte, par l'intermédiaire de la végétation climatique.

Les précipitations sont les sources d'alimentation de la végétation à travers le sol. La plante grâce à ses racines prélève l'eau dans laquelle les éléments nutritifs sont dissous. En plus de l'eau, la plante a besoin aussi de l'énergie solaire pour son alimentation. Le vent intervient aussi dans la fécondation par le transport des pollens. En bref, le climat joue un rôle important en intervenant dans l'interaction entre la végétation et le sol. C'est ce qui favorise la pratique biologique dans la préservation de l'environnement.

En agriculture conventionnelle, les produits chimiques utilisés pour détruire les parasites peuvent causer des dommages à l'environnement ; notamment par la destruction de la micro faune, de la macro faune et de la meso faune. Ces poisons violents sont susceptibles de perturber les chaînes trophiques écologiques et de provoquer de graves ruptures écologiques en éliminant les oiseaux et certains animaux non visés par le traitement. Ils peuvent également éliminer les phytophages utiles à la défense des cultures. La disparition par intoxication de certains éléments de la faune provoque le déséquilibre écologique par la diminution de la biomasse disponible sur certains habitats et de la chute du taux de reproduction. C'est pourquoi, l'agriculture biologique avec sa pratique saine, qui exclut tout intrant chimique de synthèse peut contribuer à la préservation de l'équilibre écologique de base.

Au niveau de la micro faune, on sait que les bactéries, les champignons, les protozoaires et autres petits organismes jouent un rôle essentiel dans le maintien des propriétés physiques et biochimiques nécessaires pour la fertilité des sols.

Dans la méso faune, des vers, des fourmies, des escargots et de petits arthropodes cassent la matière organique qui est ensuite dégradée par les micro-organismes et transportée à des couches plus profondes du sol.

Les organismes vivant dans l'eau s'adaptent aux conditions de ce milieu. La vitesse du courant, la structure des fonds, la température et la composition chimique de l'eau déterminent la diversité des communautés vivantes colonisant le milieu aquatique. La lumière infiltrée et les substances nutritives disponibles sont très souvent les facteurs limitant l'existence des organismes vivants des milieux aquatiques. A cet effet, une eau bien conservée par une pratique biologique contribue à la sauvegarde de la biodiversité donc à la préservation des équilibres écologiques de base, tandis que la pollution constitue un facteur de dégradation des ressources en eau.

A cet effet, prenons à titre d'exemple les activités de la Compagnie Sucrière du Tchad (CST) sur le fleuve Chari où nous avons eu à passer quelques jours de recherches, en amont de la ville de Sarh. La qualité de l'eau de ce fleuve est en grande partie polluée par les activités culturales et industrielles de la CST. L'utilisation d'engrais chimique et de produits phytosanitaires pour la culture de la canne à sucre constitue une source de pollution du fleuve. En effet, une partie importante de ces produits est transportée par l'eau de ruissellement vers le fleuve où ils constituent des facteurs de pollution et d'eutrophisation du Chari. La Compagnie ne dispose pas de structure adéquate de traitement des eaux usées. Les eaux sont déversées directement au fleuve sans prétraitement approprié.

Il manque des données de suivi de l'évolution de la qualité des eaux de surface. Ainsi, il est clair que le déversement de ces eaux dans le Chari présente des risques de détérioration de la qualité de l'eau. Même si la CST est dotée d'un plan de gestion environnemental dont la mise en oeuvre permet de minimiser l'impact sur l'environnement et plus particulièrement sur la qualité des eaux, des efforts particuliers méritent d'être encore faits. Il y a aussi le risque de pollution par des déversements accidentels des produits chimiques et des hydrocarbures qu'il faudra surveiller. Certains des déchets industriels sont présentement stockés dans les locaux de l'usine. Même si les conditions de stockage sont sans risque pour l'environnement, la destination de ces déchets à moyen et à long terme pourrait être préoccupante.

Selon le Forum National sur l'Education à l'Environnement tenu à l'IUSAE de Doyaba du 24 au 29 mai 2004, il a été mentionné clairement que le fleuve Chari reçoit des pollutions de la Compagnie Sucrière du Tchad . Il y a manque des données factuelles :

- pas d'inventaire à jour de l'industrie polluante présentant des risques d'accident par les rejets d'eaux usées vers le fleuve, si bien que les eaux usées en provenance de la CST sont sans contrôle avant d'être jetées dans le Chari ;

- pas de service chargé des inspections visuelles, d'identification des rejets.

En conséquence, il y a invasion des végétaux aquatique sur les plans d'eaux. Compte tenu de leur multiplication et leur mobilité, ces végétaux constituent un gène pour les riverains et un menace pour la biodiversité. Cette invasion des plans d'eau par des végétaux aquatiques n'est pas une cause de pollution, mais la conséquence de l'eutrophisation de l'eau en apports excessifs de la matière organique et des résidus des engrais chimiques.

Certaines études relèvent que si l'agriculture biologique nécessite davantage de main-d'oeuvre, c'est principalement en raison des tâches manuelles et mécaniques indispensables aux cultures. Celles-ci sont relativement basses, ce qui est un avantage pour le Tchad. La population agricole du Tchad est supérieure à 50% de la population totale. A cette population s'ajoutent des exploitants agricoles en quête des créneaux nouveaux et dotés des moyens financiers suffisants par exemple les hommes d'affaires et les fonctionnaires en conversion vers l'agriculture. L'agriculture biologique peut paraître une bonne opportunité pour le Tchad de développer des nouvelles méthodes de productions respectueuses de l'environnement. Le marché bio d'exportation connaît une croissance très rapide à travers le monde, et tant que la qualité et la quantité des produits peuvent être assurées sur une base continue, c'est un nouveau potentiel pour le secteur agricole au Tchad. Donc sur le plan commercial, il y a des atouts financiers par l'exploitation des produits locaux à même de concurrencer ceux d'Europe sur leurs propres marchés. Ceci est une possibilité à approfondir par les producteurs tchadiens.

5.2.3 Les contraintes :

Pour que l'agriculture biologique devienne réellement une alternative, ce n'est pas du jour au lendemain que cela se réalisera concrètement au Tchad. Les raisons d'une telle situation s'expliquent par des multiples raisons :

- la première des contraintes est de savoir si cette pratique pourra couvrir le besoin alimentaire d'une population en croissance rapide ?

- Il y a aussi le manque de volonté de l'Etat qui semble de se complaire dans les problèmes infinis crées par le fardeau de la dette paysanne. Cette dernière, provient pour sa plus grande partie de la politique des engrais et des semences, et la difficulté qu'on les paysans dans la culture du coton pour survivre. Il résulte de tout cela que l'agriculture biologique tarde à s'installer, pourtant, il existe des techniciens et des bonnes volontés qui ne manquent pas des idées sur ce type d'agriculture. Au Tchad il n'existe pas jusque là un cadre législatif et réglementaire propice à l'éclosion d'un mouvement biologique. Toutes les structures étatiques sont orientées vers la production conventionnelle.

- Une autre contrainte concerne la certification. Tout d'abord, il y a son coût, cette charge est très élevée pour qu'un agriculteur tchadien puisse accéder individuellement. Pour cela, un producteur bio isolé peut produire bio, mais ne pourra jamais vendre sur le marché bio. Il faut avoir le logo et l'étiquette bio qui est toute une procédure longue et coûteuse pour le producteur.

- Une autre contrainte est que les producteurs doivent s'adapter à un règlement européen qui ne tient pas compte des réalités du terrain. Ces producteurs doivent réapprendre une nouvelle forme d'agriculture sans intrants chimiques de synthèse. En plus, des règles strictes sont à suivre en ce qui concerne le transport et le conditionnement des produits. D'où le Tchad manque, de ce qui précède des infrastructures nécessaires à l'acheminement rapide des produits bio vers les marchés prometteurs. Aussi, l'éloignement des marchés réduit la compétitivité.

- A cela, il faut ajouter le manque d'information, de formation et de vulgarisation sur l'agrobiologie ainsi que les carences dans les pratiques et les méthodes de production qui sont aussi des obstacles.

- Il y a aussi les contraintes à la production qui sont d'ordre sanitaire, technique, organisationnel et externe. Les contraintes prioritaires se situent au niveau de la pression des parasites ainsi que la conversion de l'agriculture conventionnelle en agro écologie. Cette période de transition nécessite de gros moyens pour l'agriculteur. L'ensemble des problèmes rencontrés est résumé dans le tableau ci-dessous.

Parasites	Nom	Partie attaquée	observations
Parasites du sol	Nématodes symphiles	Système racinaire	Dégâts très important au début des pluies sur les sols légers à grande porosité
Parasite de la tige et feuillage	Cochenilles	Parties aériennes	Pullulation en saison sèche
-	Criquets	Dévorent les feuilles	attaque en saison sèche

5.2.4. Etude de cas :

Le circuit de commercialisation est très court et se limite à trois intervenants qui sont les, producteurs, les exportateurs et les importateurs.

Au Cameroun, les atouts pour le développement de l'agriculture biologique sont importants malgré les contraintes énoncées ci-dessus. Il y a le potentiel naturel, le potentiel humain et la conjoncture économique agricole. Le développement de la filière s'est traduit par un accroissement significatif des productions et du nombre des opérateurs.

Les producteurs se partagent en trois catégories en fonction de la taille des exploitations et du régime foncier :

- les petits producteurs fermiers qu'on rencontre dans toutes les zones. Ce sont les exploitations familiales impliquées dans le commerce qui produisent ananas, papayes, piments, avocats et diverses cultures vivrières. Ces exploitations ont des tailles allant de un à deux hectares ;

- les producteurs des exploitations commerciales. La taille des exploitations est de deux à dix hectares. Les spéculations sont ananas, papaye, cacao, café...et on les trouve surtout dans les provinces du centre ;

- les producteurs des cultures de rentes. La taille des exploitations va de cinq à plus de cent hectares. Ce sont les producteurs reconvertis à la production biologique. Les principales spéculations sont : cacao, café et palmier.

Ce secteur est prometteur au Cameroun, cependant, beaucoup reste encore à faire pour son développement. C'est pourquoi, le Tchad pour se lancer dans la pratique biologique doit tirer des leçons de toutes ces expériences.

Au Mali également, des pas importants ont été franchis notamment sur le coton, l'igname, les patates douces, les papayes et bien d'autres produits biologiques. Grâce à l'appui de Helvetas qui est une association suisse de coopération et de développement, les produits ont pris leurs marques. Des productions importantes sont faites et les travaux de recherche de qualité accompagnent ce progrès. Les contraintes et les atouts restent presque les mêmes que dans les pays étudiés ci haut.

Quant au Sénégal, le secteur de l'agriculture biologique se développe à un rythme impressionnant. ONGs et associations se multiplient, amenant les autorités politiques à accorder une oreille attentive aux préoccupations de ce secteur. Ainsi, le Conseil Sénégalais pour l'Agriculture Biologique (COSAB) est devenu un cadre de réflexion et d'action incontournable. Il impulse le développement de ce secteur.

D'une manière générale, nous dirons que ces différentes et probantes expériences sur l'agrobiologie, permettent d'en faire le point. C'est une halte pour le Tchad d'évaluer le chemin parcouru en agriculture conventionnelle et de s'orienter vers l'agriculture biologique pour ce qui reste à faire. Car la pratique bio est la seule issue pouvant l'aider à régler certains de ses problèmes environnementaux et à se hisser à une compétitivité sur le marché extérieur malgré les contraintes.

Ainsi donc, la pratique de l'agrobiologie peut contribuer réellement à la préservation des équilibres écologiques de base si les remarques et suggestions, tirées de toutes ces expériences vécues ailleurs et présentées dans le chapitre qui suit, soient prises en compte.

CHAPITRE VI : REMARQUES ET SUGGESTIONS

Ce chapitre a pour objet de faire des remarques et suggestions sur la pratique et la contribution de l'agriculture biologique dans la préservation des équilibres écologiques de base au Tchad. Ainsi donc, de toutes les expériences vues à travers notre étude, il est à remarquer que , commencer la pratique biologique dans un pays comme le Tchad, où les cultivateurs peinent déjà à atteindre la sécurité alimentaire est extrêmement difficile, si certaines exigences ne sont pas prises en compte. Malgré les problèmes et les difficultés qui peuvent subvenir, la filière biologique peut avoir de réelles chances de réussir au Tchad.

En effet, la conversion à la production biologique requiert un engagement de l'Etat, des différents partenaires et des producteurs. Le manque de connaissances des règles de la Communauté européenne, le manque des connaissances en matière d'amélioration de la fertilité des sols, du contrôle des insectes nuisibles et des maladies, le manque d'information sur les techniques de production biologique, le coût élevé de la certification ainsi que la méconnaissance des marchés internationaux ont été et restent encore des contraintes majeures.

Cependant, toutes ces contraintes n'entravent pas le succès de la filière bio et nécessite beaucoup de volonté. Le défi est énorme, mais n'empêche pas la mise en place d'une pratique bio. Les remarques qui ont été faites par rapport aux autres pays lancent une mise en garde : développer le secteur biologique peut être difficile et risqué, notamment parce que les producteurs se heurtent souvent à des obstacles réglementaires liés aux attitudes des consommateurs.

Le cas du Tchad que nous étudions, il faut se le rappeler, consiste à examiner et à circonscrire la pratique et la contribution de l'agriculture biologique dans le maintien des équilibres écologiques si vulnérables qui sont les nôtres.

C'est dans ce contexte que nous ébauchons quelques suggestions à travers les résultats de l'enquête reçu auprès de nos enquêtés, des expériences et leçons tirées des autres pays pratiquant, les interview avec nos partenaires, les visites sur le terrain ainsi que les recherches documentaires.

De tout ce qui précède, nous dirons que la pratique de l'agriculture biologique au Tchad peut être une solution à la question posée très dessus si certaines suggestions énumérées dans les lignes qui suivent sont prises en considération.

L'agriculture biologique paraît être un atout pour le Tchad de développer de nouvelles méthodes de production respectueuse de l'environnement. Cependant, il existe un manque d'information sur les contraintes et les atouts que cette pratique comporte vraiment pour les producteurs tchadiens qui souhaitent s'orienter sur cette voie. L'Etat et ses partenaires doivent lancer ce programme nouveau en favorisant l'échange d'information.

A cet effet, ces vides informatifs doivent abordés par le biais des ateliers et des visites d'étude, de publications et de brochures d'information, des programmes de formations, de soutien institutionnel local et de réseau de politique favorable au niveau national et international à l'agrobiologie.

Ils doivent développer la gestion de l'information et les stratégies de partenaires à la formulation et à la mise en oeuvre d'une condition réelle de la pratique bio au Tchad. Les producteurs doivent accéder de manière permanente à l'information et acquérir des compétences techniques pour répondre aux exigences strictes de la chaîne de production biologique spécialisée

La certification est une nécessité pour tous les producteurs biologiques. Elle prend néanmoins une autre dimension pour les pays en voie de développement avec son coût très élevé. C'est pourquoi l'Etat doit mettre le Tchad sur « la liste positive » c'est-à-dire, l'adoption par le pays d'une législation nationale et la création d'un organisme local de contrôle. Pour cela, des démarches supplémentaires doivent être effectuées par le gouvernement en faveur des producteurs. Elle présente des coûts élevés pour les opérateurs locaux, car les organismes de certifications sont pour une large majorité étrangers. Les coûts varient notamment en fonction de la taille de l'exploitation agricole, du volume de production de l'organisme certificateur. Une solution avantageuse consiste à faire appel à des compétences locales, pour réduire les coûts, mais aussi de connaître les réalités locales.

Le Tchad doit mettre en place des normes et réglementations biologiques nationales, ainsi qu'un système d'habilitation et de contrôle indépendant et fiable pour appliquer ces règles. Lorsque celles-ci sont reconnues comme équivalentes aux réglementations biologiques des pays vers lesquels les exportations sont effectuées, des frais supplémentaires sont évités. L'exemple du Cameroun montre l'impulsion reçue par la filière biologique, lorsque la législation biologique nationale a été approuvée comme équivalente par la CE.

L'agriculture biologique demande en générale une charge de travail plus importante et requiert un niveau élevé de gestion. Ceci permet d'éviter les contaminations. Selon l'étude de cas de Madagascar, certains producteurs biologiques ont affirmé que les coûts initiaux les plus élevés pour une conversion à la pratique biologique n'étaient pas les coûts de certification et de contrôle ; mais ceux qui proviennent des pertes colossales au cours des premières années de récoltes, résultant d'une méconnaissance et d'une capacité insuffisante à protéger les cultures face aux nuisibles et aux fléaux. Pour cela, l'Etat doit établir des perspectives de contrôle biologique des maladies avec l'utilisation des produits naturels à action biocide.

L'Etat doit mettre en oeuvre un programme national de lutte biologique avec la collaboration des chercheurs de l'Institut de Recherches Agronomiques pour le Développement (ITRAD), de l'Institut Universitaire des Sciences Agronomique et de l'Environnement (IUSAE), du Centre de Recherches Ecologiques et de Formation Environnementale pour Lutter Contre la Désertification (CREFELD) ainsi que d'autres partenaires.

Le succès de cela reposera sur l'efficacité de la stratégie de transfert de la technologie et plus encore sur la participation des collectivités locales à toutes les étapes de la production et de l'utilisation de ce nouvel outil.

En effet, le producteur doit apprendre à raisonner la fertilité de son sol en fonction des potentialités naturelles et en renouvelant le stock de la matière organique. Pour cela , il doit raisonner des rotations entre les plantes n'ayant pas les mêmes exigences agronomiques et fabriquer les engrais et les pesticides naturels.

Par exemple au Sénégal, les paysans pour lutter contre les ravageurs du coton, ont mis au point un insecticide naturel à base de l'Andenium obesum (baobab du chacal) qui est une des plantes les plus toxiques de l'Afrique. Le Margousier ou neem (Azadiracta indica) est utilisé dans la culture maraîchère comme insecticide.

Dans le domaine de la fertilité des sols, les producteurs doivent savoir que le sol doit être toujours couvert. Ainsi, il ne sera pas charrié par la pluie ou emporté par le vent facilement. Le sol absorbe ainsi davantage de l'eau. Il faut aussi ajouter au sol du fumier, du compost, des engrais verts et autres...

En l'absence d'une bonne politique nationale, les aptitudes et les compétences des producteurs bios ne peuvent pas être compétitives. C'est pourquoi, la politique gouvernementale est importante à ce niveau.

Elle permet d'avoir des ressources pour l'éducation, la recherche et la vulgarisation de la pratique bio.

La mise en place d'une politique pour contribuer d'une manière active aux négociations commerciales multilatérales sur la pratique ; négociations auxquelles peuvent participer les ONG, les associations, les entreprises et les producteurs pour pouvoir leur permettre d'accéder au marché biologique au niveau international.

Un cadre de concertation des principaux partenaires doit s'organiser efficacement en réseau pour mobiliser les ressources en faveur de l'agriculture biologique.

L'Etat doit organiser les paysans en producteurs bio au sein des associations et leur apprendre comment produire selon les normes et les réglementations locales en conformité avec les exigences du marché intérieur comme extérieur, l'une des conditions sine qua none de la compétitivité.

Il doit développer les structures de promotion de l'agrobiologie en faisant connaître la filière aux producteurs potentiels et aux consommateurs. Il doit faire une étude approfondie de la situation actuelle sur le terrain afin de relever les atouts et les freins au développement de la filière. Il doit également créer une structure d'appui technique qui sera chargée de définir les orientations ou les tâches assignées aux opérateurs publics et privés de la filière.

En partenariat avec les ONG, il doit donner un appui technique aux producteurs ainsi qu'un programme de recherche sur les itinéraires techniques d'intrants biologiques et des systèmes culturaux adaptés à l'agriculture biologique.

Les organisations internationales doivent subventionner les programmes des ONG, des associations et du gouvernement en apportant un appui financier. Cette subvention contribuera à la réduction de la pauvreté au Tchad, et à la préservation de l'environnement.

Ce fonds pourrait être absorbé par les acteurs de la filière (Etat, ONG et partenaires) et permettra d'assurer aux producteurs un revenu rémunérateur garanti. Les actions concernent également la mise en place d'un système de prévoyance de l'agrobiologie pour aider les producteurs à faire face aux calamités.

Ainsi donc, afin de mieux réussir la pratique biologique et de contribuer à la préservation des équilibres écologiques de base, il est nécessaire que ces remarques et suggestions soient prises en considération.

CONCLUSION

Au terme de ce travail qui augure notre premier pas et notre contribution, si modeste dans le champ scientifique, il nous paraît judicieux et avant tout de rappeler son fil conducteur ou son objet.

Depuis quelques années, le Tchad a pratiqué des méthodes agricoles inadaptées, imposées par l'extérieur, qui ont fini par entraîner des modifications dramatiques sur l'environnement socio-économique et biophysique du pays.

Aujourd'hui, les facteurs comme la dégradation de nos sols, la faiblesse des rendements, la baisse de fertilité des sols, l'augmentation des maladies dues à la mauvaise manipulation des intrants chimiques de synthèse, le recul du couvert végétal, la diminution de la biodiversité et l'insécurité alimentaire sont perçus comme étant les conséquences des actions de l'homme sur la nature à des fins socio-économiques.

C'est ainsi que beaucoup de voix se sont levées pour plaider en faveur d'une alternative, car la pratique de l'agriculture sur brûlis et celle dite conventionnelle ne répondent plus aux exigences de l'heure. L'agriculture biologique en dehors du génie génétique n'est-elle pas la mieux indiquée dans ce contexte pour notre pays ?

A cet effet, pour faire face aux différentes contraintes, entraves et exigences qui peuvent survenir dans le cadre d'une installation de la pratique bio au Tchad, notre étude a une orientation objective. Il est question de baser la pratique sur les normes réglementaires et d'amener toutes les couches de la population à y participer.

C'est pourquoi, producteurs, consommateurs, hommes d'affaire, agents de développement, hommes politiques, ONG, services publics et para publics d'appui et les organisations de la société civile doivent entreprendre des actions en faveur de cette pratique pour préserver nos écosystèmes. Il nous faut une mobilisation générale sans distinction de rang ou de statut socio-économique.

A cet effet, une vraie campagne de sensibilisation doit être menée auprès de la population pour montrer l'importance de cette pratique comme alternative et son rôle dans la préservation de l'environnement. Ce qui permettra à la population de s'intéresser à la pratique. Car, il ne fait aucun doute que le jour où elle prendra conscience de l'importance de la filière bio, celle-ci jouera un rôle important dans la préservation de notre environnement.

A la lumière de cette étude, les quelques remarques et suggestions visant à lever les contraintes, et énumérées précédemment doivent être prises en compte pour l'installation d'une pratique réelle de l'agrobiologie au Tchad. C'est dans ce contexte seulement que nous dirons que la pratique de l'agriculture biologique peut contribuer à la préservation de l'environnement au Tchad.

Au terme de ce travail qui est loin d'être une oeuvre parfaite, nous osons croire que d'autres personnes nous emboîteront les pas pour le parfaire. Et ceci, dans le but d'impliquer davantage toutes les couches dans les conditions réelles de cette pratique au Tchad.

De tous les constats faits tout le long de l'étude, nous sommes en droit de nous poser la question suivante : une politique nationale n'est-elle pas nécessaire à définir pour mobiliser toutes les forces vives de la nation à pratiquer l'agriculture biologique, garante de la préservation des équilibres écologiques de base ?

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

ANNEXES

Annexe I

FICHE D'ENQUETE

Questionnaire

Nom et Prénoms : ........................... ...............................................................

Date et lieu de naissance : .................. ...............................................................

Sexe :.......................................... ...............................................................

Nationalité:.................................... ...............................................................

Profession : ................................. .................................................................

Lieu de résidence :........................ ..................................................................

Annexe II

LEXIQUE

Accréditation : C'est une procédure par laquelle un organisme faisant autorité évalue et reconnaît formellement qu'un programme de certification est conforme aux normes de l'organisme qui fait foi.

Agro-écosystème : C'est un milieu naturel que l'homme influence afin d'en tirer une récolte. Toute modification de cet état par une intervention humaine (défrichage, semis, fumure, pâture...) brise cet équilibre naturel.

Agro-écologie : C'est une forme d'agriculture responsable qui n'est pas seulement le maintien de son propre milieu, mais également, celui des autres écosystèmes qu'elle côtoie.

Association culturale : C'est le fait de pratiquer plusieurs cultures sur un même champ au même moment.

Assolement : C'est une alternance des cultures sur un terrain donné ou le fait de diviser un champ en plusieurs parcelles avec chacune une culture donnée. C'est aussi l'ordre de répartition des cultures dans le champ.

Biner : C'est casser la croûte superficielle. Il permet d'aérer le sol, d'économiser l'eau en limitant l'évaporation du sol.

Certification : C'est la procédure par laquelle une tierce partie donne par écrit l'assurance qu'un produit est conforme à certaines normes.

Codex alimentarius : C'est le code alimentaire établi dans le cadre du programme mixte FAO-OMS, pour les denrées alimentaires et pour garantir la sécurité alimentaire ainsi que la loyauté des transactions commerciales.

Compost : C'est un mélange d'herbes, de feuilles que l'on fait pourrir ensemble.

Le produit final est une matière organique bien décomposée contenant de l'humus et des substances nutritives.

Dioxine : C'est une appellation courante du Tétrachloro-dibenzo-paradioxine, un produit très toxique (lésions cutanées).

Engrais chimique : C'est un engrais fabriqué dans les usines à partir d'un mélange de produits chimiques et naturels.

Eutrophisation : C'est l'accroissement anarchique de la quantité des sels nutritifs d'un milieu, particulièrement d'une eau polluée par les résidus d'engrais ou par les rejets d'eau chaude et qui permet la pullulation maximale d'êtres vivants. L'équilibre entre les espèces végétales et animales, peut être rompu au profit de certaines d'entre elles.

Fumier : C'est un mélange de pailles, de feuilles, de tiges et d'excréments d'animaux qui se sont décomposés.

Fumure de fond : Ce sont des engrais chimiques ou organiques qui sont utilisés progressivement et lentement par les plantes pendant leur croissance. Les éléments nutritifs qu'ils contiennent se décomposent ou se dissolvent lentement.

Holistique : Qui a rapport avec la théorie selon laquelle les phénomènes sont des

totalités irréductibles à la somme ou même à l'association structurelle de leur composante.

Hormone : C'est une substance produite par une glande endocrine et transportée dans le sang vers l'organe cible où elle agit.

Humus : L'humus vient de la matière organique qui a été décomposé par les microbes.

Insecticide : Produit chimique ou organique utilisé pour tuer les insectes.

Items : Il s'agit des questions, dans un test ou dans un questionnaire d'enquête, où un même sujet à la possibilité de faire plusieurs réponses.

Mulching : C'est une opération qui consiste à étendre une litière de paille, de feuilles ou de débris végétaux à la surface du sol, pour :

Matière organique : C'est l'ensemble des résidus des végétaux ou des animaux qui pourrissent sur le sol.

Paillage : C'est le fait de couvrir le sol avec de la paille ou des herbes mortes.

Recyclage : L'action de récupérer les déchets, de leur faire subir un traitement et de les réintroduire dans le cycle de production.

Rendement : C'est la quantité de produits que l'on a récolté sur une surface donnée. Très souvent la superficie utilisée pour mesurer le rendement est l'hectare.

Rotation : C'est l'ordre de succession des cultures sur une même parcelle et sur plusieurs années.

Semence : C'est la graine ou la partie de la plante qu'on met en terre pour la reproduction.

L'agriculture biologique au Tchad; Sa pratique et sa contribution pour la préservation des équilibres écologiques de base