1.3. Collecte des données
Les parcelles ont été suivies à partir
denovembre 2012 jusqu'à la récolte (ou à l'abandon des
parcelles). Les visites ont été espacées au maximum de 15
jours pour limiter les risques d'erreur dans le suivi et la collecte des
données, les producteurs faisant appel à leur mémoire pour
nous fournir les informations demandées. En effet, aucun producteur ne
saisit par écrit ce qu'il a fait pendant la culture.
Dans l'objectif de faire l'inventaire des intrants et des
pratiques à l'échelle de la parcelle, deux niveaux de
données ont été définis. Un premier niveau, dit
`qualificatif' permet de collecter l'information telle qu'elle est connue par
l'agriculteur (date des opérations, description des pratiques,
identification des doseurs utilisés...). Le deuxième niveau, dit
`quantitatif' permet de quantifier les opérations sur la base des
informations quantitatives collectées au préalable. Ainsi les
données obtenues pourrontêtre exprimées en m2 ou
en kg permettant ainsi l'analyse et la comparaison entre les parcelles.
Le premier niveau de collecte est assurétous les 15
jours par les Conseillers en Production
Végétale (CPV) des
différents CeCPA. Ils ont enregistré l'ensemble des
opérations agricoles
effectuées sur la parcelle sélectionnées
sur la base des fiches de collecte aussi bien en stade pépinière
qu'en culture. Ces fichesrenseignent sur la date de semis, la date de
repiquage, la nature et doses des produits de fertilisation, la nature et doses
des pesticides,la fréquence d'irrigation et la quantité d'eau
apportée,lesquantités de tomate récoltées (Annexe
2).
Les données quantitatives ont été
collectées par le responsable de l'étude. Il consiste à
déterminer les densités de plantation, les doses réelles
de produits apportées (engrais, pesticides), les quantités d'eau
apportées à la culture, les quantités de tomate
récoltées.
1.4. Analyse des données
La saisie des données est faite dans le logiciel Excel.
Une période de validationdes données collectées a
été effectuée afin de corriger les données
erronées. Cette phase de validation a été effectuée
à partir d'indicateurs simples : dose d'azote par hectare, comparaison
des doses de produits phytosanitaires avec des doses de
référence, observation de la moyenne de la population et de la
dispersion autour de la moyenne pour mettre en évidence les cas
extrêmes. Toutes les données identifiées comme `douteuse'
ont été vérifiées lors de visites
supplémentaires chez les agriculteurs.
Les données ont été analysées en
faisant référence à la statistique descriptive pour les
différentes variables que sont lesopérations culturales :
fertilisation organique, fertilisation minérale, protection
phytosanitaire, irrigation, récolte.
Certaines variables ont été mises en relation
directement avec le rendement pour vérifier s'il y avait un effet ou pas
de la variable sur l'évolution du rendement.
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