CHAPITRE
2 -Analyse de la rentabilité des cultures fourragères
I-
Détermination de la rentabilité
Les exploitations de la zone étudiée
présentent des diversités autant dans leur appartenance
géographique, que dans leurs systèmes d'exploitation.
Une approche possible dans la détermination de la
rentabilité des cultures fourragères dans un tel contexte serait
de l'étudier par type d'exploitation afin de mieux cerner la
variabilité.
Simplement, la technologie des cultures fourragères est
une pratique très récente dans cette zone, les investissements
pour ces cultures ne diffèrent pas de manière significative entre
les exploitations : les semences proviennent dans la majorité des
cas des projets, et le niveau de fertilisation négligeable car les
producteurs préfèrent mettre le peu d'engrais dont ils disposent
sur les autres cultures de rente ou vivrières.
En outre, la non disponibilité des semences pour tous
les paysans limite partout la surface fourragère exploitée. Ces
surfaces se situent entre 0,25 et 2 ha pour toutes les exploitations, quelque
soit leur groupe auquel ils appartiennent.
C'est pourquoi, dans l'établissement des comptes
d'exploitation de ces cultures, nous uniformisons les contenus de
manière à tirer un compte modèle qui prévaut pour
les deux grands ensembles d'exploitation que constituent les groupes J et
« VI ».
Gregerson et al. , (1980), cités par Bâ
(1998) et par Garba (2002), notent que les étapes de l'analyse
financière sont, entre autres :
-la détermination des facteurs de production
-la détermination des prix du marché des
facteurs de production et des produits
-le calcul de la rentabilité.
Gittinger (1982), Bridier et al. (1987), pour leur
part affirment que les objectifs assignés à cette tâche
sont en partie :
-la définition des incidences financières :
il s'agit de déterminer les incidences financières de
l'activité sur les agents qui participent à son
exécution,
-le jugement de l'efficacité de l'utilisation des
ressources
1-
Approche sur la détermination des coûts de production
Les coûts de productions sont représentés
par l'ensemble des frais occasionnés par l'exploitation d'une
culture.
Dans le cas présent, nous calculerons, pour toutes les
spéculations, les coûts d'exploitation de l'hectare de culture
pour pouvoir aboutir à des comptes homogènes.
1-1- Définition des concepts
économiques
Le montant des diverses charges peut dépendre du niveau
ou du volume d'activité de l'exploitation, comme il peut ne pas en
dépendre. On est ainsi amené à distinguer des coûts
fixes et des coûts variables.
1-1-1- Coûts fixes
Les coûts fixes sont représentés par
l'ensemble des charges dont le montant reste stable, quelque soit le niveau de
production de l'exploitation.
En fait, cette fixité n'est prise en compte que si,
dans l'intervalle de variation de l'activité, la structure et
l'organisation de l'entreprise ne changent pas ou changent peu, d'où le
nom de coûts de structure qui leur est donné.
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