DEDICACE
Je dédie ce travail à mes parents Yagi Sambo et
Mai-Hatchi Sani pour m'avoir donné la vie et avec qui, il m'a
été donné la possibilité de cultiver le goût
du sacrifice et de la réussite.
REMERCIEMENTS
Nous remercions:
· Pr. Boureima AMADOU (FLSH), notre directeur de
mémoire, qui, en dépit de ses multiples occupations nous a fait
confiance en acceptant d'encadrer ce travail. Son expérience et la
rigueur de son encadrement nous ont été d'une grande
utilité. Qu'il trouve ici notre entière reconnaissance.
· Pr. ADAM Toudou (Faculté d'Agronomie), pour avoir
bien voulu accepter de présider cette soutenance
· Dr MOUNKAILA Harouna, Maitre-Assistant à l'Ecole
Normale Supérieure pour avoir accepter de jour le rôle
d'examinateur de ce document.
· Mr Alou Abarchi, Secrétaire Général
de l'ONG ARIDEL qui nous a fait l'honneur de nous permettre d'effectuer notre
stage dans ladite ONG.
· Mr Oumarou Yaro et Mme Ibrahim Zouéra Mahamadou
responsables de la cellule technique ASF / ARIDEL pour leur soutien,
encadrement et surtout la patience dont ils ont fait preuve tout au long de
notre stage.
· Ma tante Tani Yayé pour son soutien
multiforme.
· Mon frère Issoufou Gari, Secrétariat
Général (Rectorat) pour sa contribution multiforme.
· Tous mes collègues étudiants pour leurs
diverses contributions;
· Tous ceux qui de près ou de loin, directement ou
indirectement m'ont apporté leur soutien multiforme.
Que ceux qui n'ont pas été cités ici,
trouvent également l'expression de ma totale reconnaissance.
Résumé
Le présent document analyse la filière pomme de
terre dans le département de Dogondoutchi particulièrement dans
les communes de Doutchi, Koré Mairoua et Soukoukoutane. Cette
étude ayant pour objectif le diagnostic de la filière a
été conçue selon trois questionnaires, un guide
d'entretien et la visite des différents sites de production. Elle a
permis d'identifier les principaux acteurs ainsi que les actions menées
mais aussi les résultats sur la sécurité alimentaire. Elle
a également permis de mettre en évidence le comportement de cette
filière ainsi que la dynamique créée par cette
activité dans le département.
L'analyse s'est appesantie non seulement sur l'environnement
physique mais aussi humain dans lequel se pratique cette activité. Les
résultats auxquels nous sommes parvenu révèlent que cette
culture est entrain de gagner du terrain (elle est passée de 188, 32t en
2006-2007 à 410, 71t en 2007-2008 (ASF, 2008) et intéresse toutes
les catégories sociales. Beaucoup de producteurs ont
témoigné leur motivation de faire de Dogodoutchi la principale
zone de production de pomme de terre dans les prochaines années.
Cette activité est cependant confrontée
à un certain nombre de contraintes parmi lesquelles la cherté des
semences, le problème d'écoulement pendant la période de
forte production, le tarissement précoce des mares et l'ensablement des
puits etc. Mais cette filière n'a pas que des points faibles, elle a
aussi des points forts notamment la tendance à la modernisation du
matériel agricole, la motivation des exploitants, la rentabilité
économique etc.
Les bénéfices tirés par les exploitants
montrent l'importance de cette activité dans l'amélioration des
conditions de vie des ménages et du développement local et, par
conséquent dans la lutte contre la pauvreté.
Mots clés: Pomme de terre,
Filière, Système de production, Système de culture, Mode
de conservation.
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