II.7. EVOLUTION DU PRIX ET
LA QUANTITE PRODUITE LOCALEMENT ET CELLE IMPORTEE EN KG
Le tableau ci-dessous présente l'évolution
des prix du pain prix dans le cadre des biens substituables au pain dans le
Territoire d'Uvira pendant la période sous analyse.
Tableau N°3 : Evolution des prix de pain (en FC et
$)
|
Année 2007
|
Production locale
|
Prix de pain à Uvira
|
Importation
|
|
Mois
|
En kg
|
En FC
|
En $ U.S
|
En Pain/kg
|
|
Janvier
|
1435
|
1500
|
1,76
|
225
|
|
Février
|
3290
|
1300
|
1,53
|
250
|
|
Mars
|
2567
|
1200
|
1,41
|
210
|
|
Avril
|
2345
|
1200
|
1,41
|
310
|
|
Mai
|
2456
|
1050
|
1,23
|
295
|
|
Juin
|
2987
|
1100
|
1,29
|
256
|
|
Juillet
|
2568
|
950
|
1,12
|
220
|
|
Août
|
2457
|
1000
|
1,18
|
213
|
|
Septembre
|
2678
|
1100
|
1,29
|
321
|
|
Octobre
|
2567
|
1200
|
1,41
|
324
|
|
Novembre
|
2450
|
1150
|
1,35
|
223
|
|
Décembre
|
2543
|
1150
|
1,35
|
234
|
Source : Archive des Petites et
Moyennes Entreprises (PME) axe Uvira
Il ressort de ce tableau que le prix a connu plusieurs
tendances évolutives. Le graphique ci-dessous présente
l'évolution de prix du pain pendant notre période
d'étude.
Graphique N°3 : Evolution du prix de pain en $
à Uvira
Il ressort de ce graphique que les prix du pain pendant
la période sous analyse ont évolués des
différentes manières. Comme on peut le constater, du mois de
Janvier il y a eu inflation des prix ; vers le mois de Février au
Juillet les prix ont connu une baisse. Néanmoins, vers le mois
d'Août au Décembre, les prix ont connu un ascenseur.
Graphique N°4 : Evolution des importations du pain
à Uvira en 2007
Quantité importée/kg
Mois
Graphique N°5 : Evolution de la production locale du
pain à Uvira en 2007
Quantité produite/kg
Mois
Au vu de ces deux figures, nous trouvons que les importations
dans cette année n'étaient pas stables même chose pour la
production locale (inflation et baisse). Malgré cette
instabilité, nous avons trouvé que la quantité produite
localement est plus grande que celle importée.
Tableau N°4 : Evolution des prix de pain (en FC et
$)
|
Année 2008
|
Production locale
|
Prix de pain à Uvira
|
Importation
|
|
Mois
|
En pain/kg
|
En FC
|
En $ U.S
|
En Pain/kg
|
|
Janvier
|
2567
|
1200
|
1,33
|
275
|
|
Février
|
2765
|
1200
|
1,33
|
269
|
|
Mars
|
2345
|
1100
|
1,22
|
210
|
|
Avril
|
2568
|
1100
|
1,22
|
242
|
|
Mai
|
2576
|
1150
|
1,28
|
295
|
|
Juin
|
2657
|
1100
|
1,22
|
256
|
|
Juillet
|
2567
|
1100
|
1,22
|
220
|
|
Août
|
2768
|
1100
|
1,22
|
266
|
|
Septembre
|
2657
|
1150
|
1,28
|
325
|
|
Octobre
|
2987
|
1270
|
1,41
|
224
|
|
Novembre
|
3357
|
1290
|
1,43
|
323
|
|
Décembre
|
3354
|
1150
|
1,35
|
234
|
Source : Archive des Petites et
Moyennes Entreprises (PME) axe Uvira
Graphique N°6 : Evolution du prix de pain en $
à Uvira
Il allant de ce graphique que les prix du pain pendant la
période sous analyse ont évolués des distinctes
façons. Comme on peut le constater, du mois de Janvier au
Février il y a eu une stabilité des prix ; vers le mars au
Septembre il s'est remarqué une chute des prix et du mois de Novembre
au Décembre, l'accroissement des prix a primé.
Graphique N°7 : Evolution de l'importation du pain
à Uvira en 2008
Graphique N°8 : Evolution de la production locale du
pain à Uvira en 2008
Pour ces deux portraits, nous trouvons les importations sont
inférieures à la production locale.
Tableau N°5: Evolution des prix de pain (en FC et $)
|
Année 2009
|
Production locale
|
Prix de pain à Uvira
|
Importation
|
|
Mois
|
En kg
|
En FC
|
En $ U.S
|
En Pain/kg
|
|
Janvier
|
3657
|
1100
|
1,2
|
289
|
|
Février
|
4767
|
1100
|
1,2
|
256
|
|
Mars
|
3986
|
1100
|
1,2
|
210
|
|
Avril
|
3887
|
1100
|
1,2
|
249
|
|
Mai
|
3768
|
1150
|
1,25
|
295
|
|
Juin
|
2986
|
1100
|
1,2
|
356
|
|
Juillet
|
1658
|
1100
|
1,2
|
320
|
|
Août
|
3879
|
1100
|
1,2
|
366
|
|
Septembre
|
5879
|
1200
|
1,3
|
425
|
|
Octobre
|
3768
|
1200
|
1,3
|
324
|
|
Novembre
|
4879
|
1200
|
1,3
|
523
|
|
Décembre
|
2657
|
1200
|
1,3
|
334
|
Source : Archive des Petites et
Moyennes Entreprises (PME) axe Uvira
Graphique N°9 : Evolution du prix de pain en $
à Uvira
Mois
Mois
Graphique N°10 : Evolution de l'importation du pain
à Uvira en 2009
Graphique N°11 : Evolution de la
production locale du pain à Uvira en 2009
Mois
Il ressort de ces deux effigies, de dire que les importations
du pain dans le territoire d'Uvira ne sont pas vraiment fréquentes
suite à l'inflation de la production locale qui prime le
marché.
Tableau N°6 : Evolution des prix de pain (en FC et
$)
|
Année 2010
|
Production locale
|
Prix de pain à Uvira
|
Importation
|
|
Mois
|
En kg
|
En FC
|
En $ U.S
|
En Pain/kg
|
|
Janvier
|
3245
|
1000
|
1,1
|
399
|
|
Février
|
4356
|
1000
|
1,1
|
456
|
|
Mars
|
4568
|
980
|
1,06
|
387
|
|
Avril
|
4568
|
950
|
1,03
|
356
|
|
Mai
|
5467
|
1050
|
1,14
|
320
|
|
Juin
|
3445
|
1100
|
1,2
|
259
|
|
Juillet
|
4560
|
1100
|
1,2
|
354
|
|
Août
|
5467
|
1100
|
1,2
|
420
|
|
Septembre
|
6778
|
1000
|
1,1
|
325
|
|
Octobre
|
6789
|
1100
|
1,2
|
370
|
|
Novembre
|
6567
|
1100
|
1,2
|
321
|
|
Décembre
|
7525
|
1100
|
1,2
|
350
|
Source : Archive des Petites et
Moyennes Entreprises (PME) axe Uvira
Graphique N°12 : Evolution du prix en $ U.S du pain
Mois
Mois
Mois
Graphique N° : Evolution de l'importation du pain
à Uvira en 2010
Graphique N° Evolution de la production du pain à
Uvira en 2010
Bref, au vu de toutes ces figures illustratives de
l'importation et de la production locale de pain, nous trouvons que pendant
toute la période de notre étude allant de 2007 à 2011,
soit quatre années, le Territoire d'Uvira avec l'accroissement des
boulangeries de la place qui se remarque du jour le jour pour la satisfaction
de sa population en pain même si ce rêve n'a pas encore attient la
réalité. Le territoire s'efforce d'améliorer sa
production en vue d'une quantité permettant à satisfaire sa
population à ce besoin alimentaire à part la quantité et
la qualité de pains importés.
Conclusion partielle
Ce chapitre s'est basé sur la présentation du
milieu d'étude. Ici, nous avons présenté le milieu qui
fait l'objet de notre étude en commençant par une petite
introduction, suivie des généralités sur le territoire
d'Uvira où on a essayé de noter la brève historique,
situation géographique, aspects administratifs, aspects physiques,
aspects humains et afin par une conclusion partielle.
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