CHAPITRE I
Introduction genérale
D
Ans le monde le riz est l'une des céréales la
plus consommée. La production mondiale
du paddy est 635 millions de tonnes produits dans 114 pays
dont plus de 50 entre
eux ont une production annuelle supérieure
à 100000 tonnes.
En Afrique de l'Ouest, la demande de riz des consommateurs ne
cesse de grimper ce qui se traduit par une augmentation de 400% des
importations de riz aucours des 25 dernières années, soit un
coût d'un million de dollars (E.U) en 1995 (FAO, 2002).
Au Sénégal, à l'instar des autres pays de
la sous région la production du riz reste toujours faible en raison des
coûts de production élevés, liés aux intrants. Dans
la vallée du fleuve, le riz est cultivé en deux saisons chaque
année, cette pratique mène à un appauvrissement des sols,
ce qui se traduit par une baisse considérable de la productivité.
Pour y remédier, d'enormes efforts ont eté faits par les adeptes
de la riziculture, ceci résulte une recommandation sur l'utilisation
d'Azote, Phosphore et Potassium, fumures minérales essentielles pour le
riz.
Entre temps, les sols de la vallée ont accumulé
une quantité suffisante en Potassium et Phosphore, cette recommandation
NPK complète a été remise en cause en proposant une
méthode d'utilisation systématique de ces fumures une saison sur
deux.
Avec les résultats satisfaisant du phosphate naturel de
Matam sur les autres cultures suscite une question de substitution du DAP
(Diamonium phosphate), coût elevé. En d'autres termes, ces deux
approches pouraient permettre de réduire le coût de production
tout en maintenant les sols en bon ètat avec des rendements
meilleurs.
Ainsi, l'objet de cette étude est d'utiliser les outils
statistiques pour faire une comparaison de ces trois approches :
- appliquer la recommandation compléte (NPK) chaque
saison
- alterner le potassium (K) ou le phosphore (P) avec de
l'azote (N) fixe, une saison sur deux
- appliquer la 1er méthode en substituant le
Phosphore DAP par le phosphate naturel de Matam (Pm) ou bien appliquer la
2me méthode avec substitution du DAP par Pm.
Aprés avoir fait une description sur les matériels
et méthodes descriptives, nous entamons donc la partie
modélisation puis l'application pour tirer des conclusions sur les
résultats obtenus.
2 CHAPITRE I. INTRODUCTION
GENÉRALE
I Problématique et Objectif
I.1 Description du probléme
En Afrique, la consommation de riz augmente plus rapidement
que celle toute autre culture et selon le centre du riz pour l'Afrique, sa
croissance atteint une moyenne de 5% par an depuis 1960. « Nous pensons
que le riz peut aider les populations à sortir de la pauvreté et
non uniquement de l'insécutrité alimentaire..., » a
indiqué Namanga Ngongi, président de l'alliance pour une
révolution verte en Afrique (AGRA), un partenariat africain qui aide les
petits agriculteurs à augmenter leur productivité et leurs
revenus.
Bien que la production ait augmenté en Afrique
subsaharienne pour passer à 14,2 millions de tonnes (riz paddy) en 2006
contre 8,6 en 1980, la demande reste plus importante que l'offre. L'Afrique
subsaharienne est importatrice nette de riz, le Nigeria, l'Afrique du sud, le
Sénégal et la côte d'ivoire se classent parmi les 10 pays
importateurs de riz du monde. Cette dépendance chronique avec
l'appauvrissement des sols cultivables constituent un axe de recherche cruciale
pour les structures spécialisées dans la riziculture comme
Afri-caRice.
Puisque le riz est une plante tributaire des
éléments nutritifs tels que l'azote, le potassium et le
phosphore, une bonne maitrise de l'utilisation de ces éléments
contribue à un accroissement considérable de la
productivité.
Dans une perspective d'augmenter les rendements, tout en
maintenant les sols en bon état, une série de combinaison de ces
éléments a été appliquée pendant quatres
saisons de cultures. Par ailleurs, en statistique, cette problématique,
entre dans le cadre des modèles d'analyse à mesures
répétées dans une même unité
expérimentale.
Description de la Recherche
- proposer un modèle pour expliquer les rendements obtenus
- Tester les différents traitements appliqués.
Résultats attendus
Les meilleurs options de fertilisation pour augmenter la
productivité durable des sols seront obtenus.
| 
