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Décarbonatation
La décarbonatation est faite avec de la chaux vive. Les
eaux usées de la SOBEBRA sont de deux sortes. Celles de la cave qui sont
composées d'une grande quantité de levures, et des rejets de
bière puis celles qui viennent de l'usine. Ces dernières
comportent les rejets de boissons et les eaux de lavage des bouteilles
fortement concentrées en soude. Elles sont collectées de
façon à éviter le plus possible d'effluents solides. Dans
le collecteur, on y ajoute une solution de chaux vive à l'aide d'une
pompe doseuse.
·
L'aération
L'aération est faite de manière à
soulever une masse de l'eau d'une citerne à ciel ouvert et à la
déverser sur une marche oblique, et en descendant la marche, l'eau capte
l'oxygène de l'air. L'aération est faite après la
décarbonatation (figure 3)
· La
décantation
La décantation se fait immédiatement
après l'aération. L'eau aérée passe successivement
dans quatre bacs de décantation. Le premier bac est muni d'un
système de trop plein qui aboutit sur le second et ainsi de suite.
Après avoir transité dans les quatre bacs de décantation,
l'eau peut être alors rejetée.
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