Une phase pré-expérimentale d'une semaine a
été observée pour habituer les autruches dans
leur
nouvel environnement et déterminer la quantité de mélasse
à diluer dans l'eau de boisson.
Durant la période expérimentale (une semaine),
l'aliment a été distribué en deux prises avec, pour la
matinée (vers 9h) et l'après midi à 16h, des
quantités respectives de 1,5 kg et 1 kg. L'eau, quant-à elle a
été distribuée 4 fois par jour (8h, 11h, 16h et 18h) avec
10 litres par service pour chaque autruche. Une fois par semaine, des graviers
ont été donnés aux animaux.
Une désinfection a été
réalisée au niveau de chaque box avec du Gresyl dilué
à 5%. Ce dernier a été badigeonné sur le grillage
et aspergé au niveau du sol. Un vide sanitaire de 2 semaines a
été observé.
· Collectes des fèces et analyses
chimiques
Les fèces ont été ramassées
quotidiennement, puis mises dans des sachets en papier. Ces derniers ont
été numérotés selon le traitement, le numéro
de l'individu et la date de collecte. Du fait du nettoyage des abreuvoirs et
des mangeoires, de la distribution de l'aliment et de l'eau qui prennent
beaucoup de temps, la collecte des fèces se faisait vers 16h. Les
sachets ont été étalés sur une paillasse
placée sous une serre pour séchage.
A la fin de l'essai, les échantillons ont
été conduits au niveau du laboratoire de bromatologie de l'ENSA
de Thiès pour déterminer la valeur nutritive de l'aliment et
celle résiduelle au niveau des fèces. Pour chaque
répétition ou animal, les échantillons (7 au total) ont
été regroupés puis broyés et
homogénéisés. Un échantillon a ensuite
été prélevé et les analyses chimiques qui ont
porté sur la matière sèche (MS), la matière
organique (MO), les cendres (Ce), les extraits éthérés
(EE) ou matières grasses (MG), la cellulose brute (CB) et les
protéines brutes (PB) ont été faites conformément
aux méthodes de l'AOAC (1990).
L'utilisation digestive des nutriments (UDN) de l'aliment a
été calculée à partir de la formule suivante : UDN
(en %) = ((NI - NF) / NI) x 100 où NI et NF désignent
respectivement les teneurs en nutriment ingéré et
fécal.
· Analyse des données
Les données brutes ont d'abord été
traitées sur Excel pour une simple statistique descriptive. Pour l'UDN,
elle a été analysée en utilisant une analyse de la
variance à un seul facteur (Proc ANOVA) de SAS (2000). Le modèle
utilisé incluait l'effet du traitement, de la répétition
et de leur interaction (traitement*répétition) et a
été le suivant :
Y = ì + ái + âj + áâij +
Eijk
Contribution à l'étude de la mise en place
d'un élevage semi-intensif d'autruches au Sénégal
PARTIE B : METHODOLOGIE
Avec ì: moyenne générale
ái: effet du traitement i (présence ou absence
d'objets de distraction, de mélasse, etc.) âj: effet de la
répétition j
áâij: effet de l'interaction entre le traitement i
et les répétitions j
Eijk: écart résiduel aléatoire
