Chapitre
3 : Production de la Tomate et du Chou au Sud-Bénin
3.1.
Caractéristiques démographiques et socio-économiques des
exploitants maraîchers
3.1.1.
Caractéristiques démographiques des exploitants
maraîchers
Les maraîchers des différentes zones
visitées sont essentiellement des hommes, soit 79% de
l'échantillon pour 21% de femmes. Cette situation n'est pas
limitée au seul cas de l'activité maraîchère, mais
s'observe dans l'agriculture en général. Les femmes
exerçant ces activités se retrouvent pour la plupart en zone du
cordon littoral (10%) et en zone de bas-fonds (8%).
La plupart des chefs d'exploitation maraîchers (93%)
rencontrés sont natifs de la zone où ils exercent leurs
activités. Les allochtones (7%) sont rencontrés beaucoup plus au
niveau de la zone du cordon littoral et dans une moindre mesure au niveau de la
zone des bas-fonds. Ceci est certainement le fait de la migration des
maraîchers de Cotonou vers le site de Sèmé-Kpodji (VIMAS)
et de celle des Togolais et Ghanéens à Grand-Popo. C'est ainsi
que nous notons une grande diversification des groupes socioculturels
rencontrés (Voir tableau ci-dessous)
Tableau N°5 :
Répartition des chefs d'exploitation selon le groupe socio-culturel
|
Zones de production
|
Fon
|
Goun
|
Mina
|
Xwla
|
Wémé
|
Kotafon
|
Autre
|
Total (%)
|
|
ZB
|
1
|
7
|
1
|
0
|
8
|
7
|
0
|
24
|
|
ZIU
|
18
|
6
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
26
|
|
ZC
|
11
|
10
|
7
|
9
|
1
|
0
|
12
|
51
|
|
Total (%)
|
30
|
22
|
9
|
9
|
9
|
7
|
13
|
100
|
Source : Données de
l'enquête, juillet- septembre 2008
NB : ZB= Zone de Bas-fonds ;
ZIU= Zone Intra Urbaine ; ZC= Zone Côtière
Le groupe socio-culturel dominant est celui des Fon (30%),
suivie des Goun (22%). Les autres groupes socioculturels sont les Ewé,
Yoruba, Aïzo, Mahi et Sahoué représentés en
très faible proportion (0 à 2%).
Les chefs d'exploitation enquêtés appartiennent
aux tranches d'âges considérées dans la présente
étude. Ceci se justifie par le tableau N°6 qui suit:
Tableau
N°6: Répartition de l'âge des chefs
d'exploitation
|
Adolescents
25
|
Jeunes
25-50 ans
|
Agés
50
|
|
Zone de bas-fonds
|
0
|
15
|
6
|
|
Zone intra urbaine
|
3
|
14
|
6
|
|
Zone côtière
|
2
|
37
|
6
|
|
Total (%)
|
5,6
|
74,2
|
20,2
|
Source :
Données de l'enquête, juillet- septembre 2008
La majorité des chefs d'exploitation sont relativement
jeunes, car 74,2% de l'échantillon appartient à la tranche
d'âge de 25 à 50 ans. Cette forte proportion de jeunes
impliqués dans le maraîchage s'expliquerait en partie par les
crises de chômage que traverse le pays ces dernières
années. Ces observations confirment également les
résultats de Hounkpotodé et de Tossou (2001) qui indiquaient que
la production maraîchère est principalement l'occupation des
jeunes sans emplois et autres fonctionnaires à bas salaires, pour qui
l'activité constitue un appoint non négligeable pour le revenu et
l'alimentation Néanmoins, une proportion non négligeable des
personnes âgées (20,2%) est constituée essentiellement de
vieux agriculteurs et de fonctionnaires retraités. Les adolescents
rencontrés (5,6%) sont pour la plupart des collégiens et des
ouvriers agricoles.
Quant aux groupes socioculturels il a été
constaté en zone de bas-fonds, la prédominance des Goun,
Wémè et Kotafon. Ceci est normal d'autant plus que ces groupes
sont les plus importants des localités visités
(Agonlin-lowé, Dannou, et Gnito). Ce fait reste inchangé dans les
autres zones de production, surtout qu'il a été noté plus
haut que la majorité des producteurs sont natifs de leur zone. Ainsi, en
zone côtière, ce sont plutôt les Goun et les Fon à
Sèmé Kpodji ; les Mina et les Xwla à Grand-Popo.
Enfin, en zone intra-urbaine les Fon et les Goun dominent les exploitations.
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