1. Présentation de l'enquête
L'enquête que nous avons menée comporte deux
questionnaires, un premier est adressé aux consommateurs finals des
produits de l'entreprise et un second questionnaire est adressé aux
professionnels qui commercialisent les produits de l'entreprise. Le tableau
suivant résume le nombre de personnes ayan été
questionnées ainsi que leurs caractéristiques correspondantes.
Tableau N°03. Caractéristiques des
deux échantillons
|
Questionnaire des consommateurs
|
Questionnaire des commerçants
|
|
Critères du
questionné
|
Nombre
|
Critères du
questionné
|
Nombre
|
|
Hommes
|
44
|
Lieu du commerce -ville-
|
41
|
|
Femmes
|
70
|
Lieu du commerce -commune-
|
11
|
|
Citadins
|
44
|
Lieu du commerce -village-
|
16
|
|
Résidents de communes
|
32
|
Grossistes
|
27
|
|
Résidents de villages
|
38
|
Supérettes
|
15
|
|
Cadres
|
28
|
Grandes surfaces
|
6
|
|
Ménagères
|
28
|
Epiceries
|
19
|
|
Ouvriers
|
46
|
/
|
|
|
Retraités
|
12
|
/
|
|
|
Total des questionnés
|
114
|
Total des questionnés
|
63
|
Le tableau ci-dessus, répartit la population
questionnée en fonction d'un certain nombre de critères. Pour les
consommateurs, nous avons choisi le critère du sexe, du lieu de
résidence et de la catégorie socioprofessionnelle. Quant aux
commerçants, nous les avons segmenté selon les deux
critères du lieu de l'activité et de la nature de leur commerce.
La constitution des deux échantillons a été faite en
fonction des personnes ayant voulu répondre aux questions. (Des
spécimens des deux questionnaires sont présentés dans les
pages annexes)
1.1 Questionnaire des consommateurs
Il comporte en tout 14 questions qui visent à collecter
des informations qui sont résumés leurs contextes dans les points
suivants :
1)
Partie II- Chapitre cinq Etude du marché de
« COGB La Belle »
89
La notoriété des produits de l'entreprise ;
2) Comportement d'achat du consommateur vis-à-vis des
huiles ;
3) Consommation du savon de ménage LA CAILLE ;
4) Consommation de produit végétal
aromatisé SOUMAA ;
5) Consommation de la margarine PALME D'OR ;
6) Image de marque et notoriété de l'entreprise
CO.G.B La Belle ;
1.1.1 La notoriété spontanée des
produits de l'entreprise :
Nous avons posé deux questions afin de collecter
l'information sur les produits les plus et les moins connus ainsi que sur les
supports publicitaires ayant contribué à la connaissance des
produits par le consommateur.
1)
Quels sont les produits de « COGB- La Belle
» que vous connaissez ?
Cette question à pour objectif de déterminer les
proportions dont sont connus les produits de l'entreprise. En d'autres termes,
elle va nous permettre de mesurer le degré de notoriété de
la totalité des produits que l'entreprise commercialise.
3)
A travers quels supports publicitaires les avez-vous
connu ?
Cette deuxième question nous révélera les
moyens de communication les plus pertinents. C'est une question ouverte qui
comporte plusieurs possibilités de répondre, notamment : la
télévision, la presse, le sponsoring, les points de vente,
etc.
1.1.2 Le comportement d'achat du consommateur
vis-à-vis des huiles
Les quatre questions posées concernent les
éléments constitutifs du produit et leur impacte sur le
comportement d'achat du produit. Nous avons préféré de
détailler les composantes du produit afin d'avoir une information
précise et cibler le point déterminant. C'est une question qui
diffère des autres du moment qu'elle concerne le produit en
général non pas particulièrement celui de l'entreprise.
1)
Votre huile, vous l'achetez par rapport à quoi
?
Les possibilités de répondre sont : la couleur,
le prix, l'emballage, la maquette et le degré de réutilisation.
L'objectif de cette question est de savoir quelle est l'hiérarchie de
ces dernières dans l'esprit du consommateur.
3)
Pour quels genres d'utilisations vous vous procurez de
l'huile ?
Partie II- Chapitre cinq Etude du marché de
« COGB La Belle »
90
Les réponses pour cette question vont permettre de
déterminer les finalités d'utilisation de l`huile dans les
ménages.
3)
Parmi les gammes suivantes, les quelles achetez vous
?
Cette question vise à déterminer le
conditionnement le plus désiré et le plus acheté par les
consommateurs. Nous avons cité les conditionnements les plus
commercialisés sur le marché, à savoir : 1, 2, 3 et 5
litres
5)
Quel matériau d'emballage préférez
vous pour votre huile ?
L'objectif de cette question est de savoir l'attitude du
consommateur à l'égard de la nature d'outils d'emballage qui
existent. On a celui les bidons PET qui est un emballage transparent et celui
fait du PEHD qui est en générale rouge ou jaune.
| 
