CHAPITRE I. SERUMS D'ORIGINE EQUINE
I.1 Etapes et techniques de production des
sérums équins
La production d'immuns sérums suit un processus qui
commence par l'immunisation des chevaux, suivi de la ponction sanguine et le
recueil de l'immun sérum et se termine par l'étape de la
purification du produit obtenu qui précède le conditionnement en
formes galéniques (fig. 14). Ce processus comporte en tout trois
étapes. Chaque étape se révèle très
importante car il s'agit des produits issus du vivant et donc les risques de
contamination sont présents. La production se fait dans le respect
scrupuleux de la trinité pharmaceutique : qualité,
efficacité et sécurité.
Figure 14. Schéma
général de production des sérums thérapeutiques.
I.1.1 Immunisation des chevaux
I.1.1.1 Identification des chevaux
Pour assurer une traçabilité des produits issus de
chevaux, deux systèmes d'identification sont utilisés :
- Un système électronique consistant à
mettre en place un transpondeur sur le côté gauche de l'encolure
dont le numéro figure sur la fiche d'identité de l'animal ;
- Un système classique qui consiste à
décrire les caractéristiques de l'animal sur sa fiche
d'identité en lui attribuant un numéro. Ce numéro figure
sur une médaille autour de son cou.
La fiche d'identité de chaque cheval comporte les
données suivantes :
- type d'animal : cheval
- numéro attribué
- numéro du transpondeur
- nom de l'animal
- spécialité qu'il produit
- année de la première immunisation et
années pendant lesquelles il a été traité
- sexe
- année de naissance
- date d'achat
- nom et adresse de l'ancien propriétaire
- la race
- couleur de la robe
- remarques éventuelles
- signalement descriptif du corps de l'animal
- signalement descriptif de la tête et du museau
- signalement descriptif des membres antérieurs
- signalement descriptif des membres postérieurs
- autres particularités.
- photo de l'animal
Il est ouvert un dossier pour chaque cheval dans lequel toutes
les manipulations, les dates des manipulations et le numéro de lot des
antigènes administrés sont enregistrés. Ce dossier est
transmis au service de contrôle qualité.
I.1.1.2 Suivi des chevaux
Les chevaux sont généralement stationnés
dans une ferme expérimentale dont l'accès est sous contrôle
permanent et limité aux professionnels.
La ferme est sous la responsabilité d'un
vétérinaire qui contrôle les animaux en quarantaine,
effectue les immunisations, les prélèvements sanguins et assure
le suivi sanitaire régulier du troupeau. Des examens cliniques et
biologiques sont effectués régulièrement.
Les chevaux sont régulièrement vaccinés
contre la grippe équine, le tétanos et la rage. Un traitement
périodique contre les parasites internes et externes est
effectué. Une fois par année, les écuries sont
complètement désinfectées.
Les animaux sont nourris exclusivement d'herbages et de
fourrages (paille, foin), ainsi que de sels minéraux.
| 
