Contribution a l'étude de la production du riz et des stratégies marketing à la SRD IMBO (2003 à 2007)

Tableau 16 : Appréciation de l'apparence du riz blanc de la SRD Imbo

Variétés Réponses	IRON		V18		V14		V27
	Total	%	Total	%	Total	%	Total	%
Bonne	-	-	18	60	16	53,33	25	83,33
Pas bonne	30	100	12	40	14	46,67	5	16,67
Total	30	100	30	100	30	100	30	100

Source : Construit par nous-mêmes à partir des données de l'enquête menée.

De ce tableau, nous remarquons que IRON n'est pas bien apprécié (100% ont dit que l'apparence n'est pas bonne). Selon les explications fournies, elles nous ont confirmé que l'IRON présente beaucoup de brisures et des grains de petite taille .Ces personnes nous ont aussi déclaré que cette variété contient quelques fois des grains de sable.

La variété V27 est beaucoup appréciée par les consommateurs (83,33% l'ont jugée "bonne"). Les raisons évoquées sont que la variété V27 présente moins de brisures et un meilleur arôme. Cette variété est aussi de longs grains.

Concernant l'appréciation du goût du riz blanc de la SRD Imbo, nous avons demandé aux consommateurs comment ils l'apprécient et les réponses données sont présentées dans le tableau ci dessous :

Tableau 17 : Appréciation du goût du riz blanc de la SRD Imbo

Variété Réponses	V27		IRON		Autres variétés
	Total	%	Total	%	Total	%
Bon	26	86,67	3	10	12	40
Pas bon	4	13,33	27	90	18	60
Total	30	100	30	100	30	100

Source : Construit par nous-mêmes à partir des données de l'enquête menée.

Nous remarquons que V₂₇ est beaucoup appréciée de Bon goût à 86,67 %.L'IRON est à majorité appréciée de « Pas bon » soit à 90 %. Si nous considérons les différentes réponses données par les consommateurs du riz blanc de la SRD Imbo, nous remarquons que la grande majorité n'est pas satisfaite par la qualité du riz blanc de la SRD Imbo (exemple du Tableau 15 : plus de 60 % préfèrent le riz importé).

Nous avons remarqué aussi que peu de consommateurs apprécient la variété IRON (voir Tableau 17 : où 100 % des enquêtés qualifient l'apparence d'IRON comme étant « pas bonne »).

Au niveau du goût, l'IRON n'est pas beaucoup apprécié par les consommateurs. Parmi les variété de la SRD Imbo, V₂₇ est beaucoup bien appréciée par les consommateurs (voir Tableau 15 où elle bien appréciée à 23,33 % .Nous remarquons aussi que V₁₈ est beaucoup préférée par les consommateurs (voir tableau 17 où 60 % des enquêtés l'ont qualifiée de « Bonne »).

Nous venons de constater l'appréciation du riz de la SRD Imbo par les consommateurs au niveau de l'apparence et du goût. Nous allons voir comment les consommateurs apprécient le prix de la SRD Imbo.

III.2.2. Le prix

Le choix de la stratégie de prix, tout comme la détermination du prix respectif des produits est une tâche cruciale pour le responsable marketing, d'autant que le prix est la seule variable marketing directement génératrice de recettes et de profits.

En effet, si une entreprise pratique des prix élevés, elle risque de voir ses produits soumis à un désintéressement de la clientèle à cause de son faible pouvoir d'achat. Aussi, si elle pratique des prix bas, ses produits peuvent être réputés de mauvaise qualité. Nous allons voir comment les consommateurs apprécient les prix du riz blanc de la SRD Imbo. Sur les trente personnes qui ont fait l'objet de notre enquête, nous leur avons posé la question suivante :

« Comment appréciez-vous les prix du riz blanc de la SRD Imbo comparés aux autres prix du riz des autres commerçants? »

Voici les réponses données dans le tableau ci-dessous :