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Production de saccharum officinarum (canne à  sucre) dans la commune de Sèmè-Podji: impacts socio-économique et environnemental


par Parfait C. Alexis AHOHOUNDO
Université d'Abomey-Calavi - Maitrise 2009
  

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UNIVERSITE D'ABOMEY-CALAVI

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FACULTE DES LETTRES, ARTS ET SCIENCES HUMAINES

(FLASH)

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DEPARTEMENT DE GEOGRAPHIE ET AMENAGEMENT DU
TERRITOIRE
(DGAT)

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MEMOIRE DE MAITRISE DE GEOGRAPHIE

OPTION : Am€nagement du territoire

Production de Saccharum officinarum
(canne € sucre) dans la commune de Sèmè-Podji :
impacts socio-conomique et environnemental

Présenté par: Sous la Direction de :

Parfait C. Alexis AHOHOUNDO Dr Marcel A. da MATHA SANT'ANNA

Maître-Assistant a l'UAC

Soutenu le 24 Mars 2009

1

SOMMAIRE

Dédicaces 2

Remerciements .3

Sigles & Acronymes .4

Résumé / Abstract 6

Introduction 7

Chapitre 1 : Fondements géographiques de la production de canne à

sucre dans la commune de Sèmè-Podji .10

1.1- Facteurs naturels de la production 10

1.2- Les facteurs humains............. 16

Chapitre 2 : Problématique et démarche méthodologique ....27

2.1- Problématique - Objectifs- Hypotheses .28

2.2- Revue de littérature 31

2.3- Approche méthodologique .36

Chapitre 3 : La production de la canne à sucre.......... .41

3.1- Superficies emblavées et production....... 42

3.2- Commercialisation de la canne a sucre .46

3.3- Les modes de consommation 52

Chapitre 4 : Avantages de la culture de canne à sucre ..55

4.1- Avantages sociaux 56

4.2- Avantages économiques ............................ 59

4.3- Avantages environnementaux 62

Chapitre 5 : Problèmes et perspectives 66

5.1- Problèmes .67

5.2- Perspectives ..74

Conclusion 81

Références bibliographiques 83

DEDICACES

A

+ mon feu Père : André AHOHOUNDO,

+ ma Mere : Hélène VEHOUNKPE AHOHOUNDO, Qu'ils reçoivent a travers les résultats de ce travail, les marques

d'AMOUR, de GRATITUDE et de SINCERITE que je leur exprime.

REMERCIEMENTS

Ce travail a été concrétisé grace a la contribution de plusieurs âmes généreuses.

J'ai été ému :

> Par la disponibilité de mon Directeur de Mémoire, Monsieur Marcel Antonin da MATHA SANT'ANNA, qui très tot a porte un intérêt particulier a mon sujet.

> Par les conseils, critiques et remarques que m'ont suggérés les Professeurs : Edouard KOUTINHOUIN, Etienne DOMINGO, Antoine Yves TOHOZIN, Joseph AKPAKI et IbouraIma YABI.

> Par le dévouement, l'amabilité et l'affection de mes frères et soeurs : Jean-Paul, Angèle, Bienvenu, Alice et Abel.

Qu'ils recoivent ma profonde gratitude.

Qu'il me soit permis d'exprimer ma reconnaissance

· . A Messieurs SOUDO Adélabou, GOUNONGBE Laurent, Hubert DEDEGBE, Germain AHISSOU et Gustave AHOLOUKPE.
·
· A tous mes amis.

· . A tous les paysans et vendeuses de canne a sucre qui ont répondu a mes questionnaires.

· . A tous ceux, qui directement ou indirectement m'ont aide a réunir les informations utiles pour ce travail.

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