Memoire Online - Contribution à l?étude phytochimique et biochimique

Tableau 5 : L`effet du traitement sur la concentration sérique de la FT4 chez les lots
expérimentaux (M#177;s; n=5).

Figure 9 : l`effet du traitement sur la teneur sérique en fT4 chez les lots expérimentaux

Nos résultats révèlent que le traitement des lapins malades par l`extrait d`ail a diminué la teneur sérique en fT4 d`une façon très hautement significative pour les deux extraits en comparaison avec les lapins malades non traités.

2.2.4. L'effet du traitement sur les poids relatifs du foie et de la thyroïde :

Tableau 6 : L`effet du traitement sur les poids relatifs du foie et de la thyroïde chez les lots
expérimentaux (M#177;s, n=5).

Paramètres

Poids relatif du foie (g)

Poids relatif de la thyroïde (g)

0.032#177;0.0036

0.026#177;0.012

0.030***#177;0.0004

0.033*#177;0.03

MNT

0.038#177;0.0029

0.0069#177;0.021

0.030***#177;0.0014

0.018**#177;0.004

Figure 10 : l`effet du traitement sur le poids relatif du foie et de la thyroïde chez les lots
expérimentaux (* : P=0.05, ** : P=0.01, *** : P= 0,001).

D`après les résultats obtenus, on constate que le traitement a diminué le poids relatif du foie d`une façon très hautement significative pour les deux extraits d`ail chez les lots expérimentaux.

Du plus, le traitement par l`extrait d`ail chinois a augmenté significativement le poids relatif de la thyroïde en comparaison avec le lot malade non traité.

Aujourd`hui, la thérapeutique continue de recourir aux plantes de deux façons :

Pour l`extraction industrielle de substances naturelles pures, destinées le plus souvent à des indications thérapeutiques en nature ou sous la forme de médications familiales simples ou plus innovantes (poudres, extraits, etc.), généralement utilisées dans les pathologies mineures ou en thérapeutique d`appoint : c`est le champ actuel de la phytothérapie. " Médecine douce " pour les uns, " placébothérapie " pour les autres, elle connaît un large succès.

Après évaluation clinique, et sous réserve que la balance bénéfices-risques soit favorable, divers médicaments de phytothérapie constituent une possibilité parmi d`autres de prise en charge de certaines de ces pathologies du quotidien.

De ce fait, plusieurs travaux ont été réalisés pour l`évaluation des secrets des plantes médicinales dont la présente étude qui est consacrée à la recherche d`éventuels effets antithyrotoxiques à partir d`un extrait d'une espèce locale, et chinoise d`Allium sativum.

Notre étude nous a permis en premier lieu d`identifier les principaux groupes chimiques présents dans l`ail à travers les réactions de caractérisation qui révèlent que la plante constitue un ensemble riche en substances actives. Les résultats obtenus peuvent être, ardemment, attribués à un des composés ou une conjugaison de substances, aux saponosides surtout que la plante est en très riche, aux alcaloïdes, aux flavonoïdes, aux stérols et triterpènes ou à une autre famille de composés présente dans l`Allium sativum. En plus la chromatographie sur couche mince que nous avons effectuée sur la poudre d`ail nous a permis de confirmer la présence de l`alliine ; précurseur de l`allicine qui sont caractérisés par leurs propriétés pharmacologiques (44.45).

La voie d`administration choisie est la voie orale par ce que c`est une voie d`administration physiologique, elle offre certain nombre de critères, d`efficacité et de commodité. De plus elle ne nécessite aucun matériel particulier. De point de vue pharmacologique, la voie orale est la plus couramment utilisée (70 à 80% des médicaments sont administrés per os). Cette voie est, généralement, bien acceptée par les patients (46).

Parmi les méthodes utilisées pour produire chez l`animale un état d`hyperthyroïdie, nous avons choisi l`injection intrapéritonéale de la L-thyroxine sodique (47.48), qui entraine un effet thyrotoxique en accélérant le métabolisme basal (49.50), et un effet hépatotoxique par le biais de générations des radicaux superoxides (51.52).

Dans nos conditions expérimentales on a enregistré une perte pondérale chez les lapins malades dès le 3^eme jour jusqu`au 10^eme jour, par rapport aux lapins témoins, cela est probablement dû à l`accélération du métabolisme protéique et lipidique sous l`effet de la thyroxine (53.54).

Puis on a constaté une prise fréquente du poids corporel des malades traités et témoins, d`une façon normale mais avec un rythme très élevé chez les lapins malades, et ceux traités par l`extrait d`ail local, cela peut être expliqué par une adaptation avec la maladie et la compensation des sources d`énergie par apport exogène (alimentation).en plus, les animaux étaient en pleine phase de croissance.

Après l`administration de la L-thyroxine chez les lapins pendants 7 jours, et après leur sacrifice, l`analyse des résultats a montré une augmentation hautement significative de la concentration plasmatique du glucose chez les lapins malades, qui peut être expliqué par le fait que la thyroxine a un effet hyperglycémiant en activant certaines enzymes de la néoglucogenèse (55.56) ce qui justifie aussi la diminution du taux des protéines totales.

Par contre on a observé une diminution significative de la glycémie chez les lapins traités par l`extrait d`ail chinois, et hautement significative chez les traités par l`extrait d`ail local, cela confirme l`effet hypoglycémiant de l`Allium sativum (57.58), probablement dû à l`alliine (molécule bioactive dans l`ail) qui inhibe certaines enzymes de la néoglucogenèse et active celles de la glycolyse d`une part (59.60), et à d`autres composés soufrés stimulant la sécrétion de l`insuline d`autre part (61.62), notons aussi que l`alliine active la G-6-Pase hépatique qui empêche la libération du glucose dans la circulation sanguine (55).

Les résultats obtenus révèlent une augmentation hautement significative du taux des lipides totaux chez les lapins malades par rapport aux témoins, cette augmentation peut s`expliquer par la dégradation intense des composés lipidiques des tissus adipeux pour assurer l`énergie nécessaire aux fonctions vitales de l`organisme. En revanche on a constaté une diminution très hautement significative des lipides totaux chez les lapins traités par l`extrait d`ail local et chinois, probablement dû aux propriétés hypolipémiantes de l`ail (63).

Nous avons bien constaté chez les lapins malades une augmentation non significative du taux des TG plasmatiques, ce constat est en accord avec une étude menée sur des patients souffrant d`une hyperthyroïdie (51).

En outre, l`administration de l`homogénat d`ail a diminué d`une manière très hautement significative la concentration plasmatique des triglycérides chez les lapins traités par rapport aux témoins malades suite de l`effet hypolipémiant de l`ail (62.63).

Pour la cholestérolémie, on a observé une diminution non significative de celle-ci chez les lapins malades en comparaison avec les témoins, cela peut s`expliquer par le fait que la thyroxine augmente l`élimination du cholestérol dans la bile, et inhibe la HMG-coA réductase l`enzyme clé de la synthèse de ce dernier (64.65).

Les résultats montrent aussi une élévation hautement significative du taux des protéines totales chez les lapins traités par l`extrait d`ail locale, due à l`effet hypoglycémiant de l`ail en inhibant la néoglucogenèse, voire la dégradation des composés protéiques du corps (55.56).

En ce qui concerne les enzymes hépatiques, nous avons constaté une augmentation non significative des taux plasmatiques des TGO, TGP chez les lapins malades par rapport aux témoins, cela peut confirmer les résultats obtenus précédemment qui montrent que la thyroxine augmente les concentrations plasmatiques des acides aminés glucoformateurs (aspartate, alanine, et glutamate).

Concernant la PAL, les résultats montrent une élévation très hautement significative du taux plasmatique de ce dernier, que l`on peut expliquer comme réponse à la formation des superoxides suite à la dégradation des lipides sous l`effet de la thyroxine (66.67).et l`accélération de la production des radicaux libres par augmentation du métabolisme basal (53.54).

Par ailleurs, l`administration de l`homogénat d`ail chinois a diminué les taux plasmatiques des transaminases (59.60).

L`augmentation de l`activité enzymatique de la phosphatase alcaline chez le lot MNT

confirme l`atteinte du tissu hépatique. Cette augmentation peut être due à la fuite de cette enzyme du cytosol du foie dans la circulation sanguine (77).

L`effet antioxydant de l`ail notamment l`extrait local peut confirmer la diminution d`une manière hautement significative du taux de la PAL chez les lapins traités comparant aux malades (68.69). De plus, ce résultat peut être expliqué par la richesse de l`ail en sélénium (75.76).

Une autre étude montre que l`alliine joue un rôle important dans l`inhibition de certaines enzymes hépatiques y compris les transaminases et la PAL (59.60).

L`administration d`extrait d`ail a rétablit d`une manière très hautement significative le poids relatif du foie (55.56).

Pour la FT4 (tétraïodothyronine libre), nos résultats montrent une augmentation très hautement significative de la concentration sérique de celle-ci chez les lapins malades en comparant aux témoins (28.47.70.71.72) due à l`apport exogène de la thyroxine.

D`autre part, on a constaté une diminution très hautement significative de la concentration sérique de la FT4 concernant les lapins traités par l`extrait d`ail locale ainsi que le chinois comparant aux malades, cela on peut l`interpréter par l`effet antithyrotoxique, de l`Allium sativum en améliorant le statut antioxydant (28).

Par conséquent, on a observé une diminution hautement significative du poids relatif de la glande thyroïde des lapins malades par rapport aux témoins (73), probablement suite à l`altération de la fonction thyroïdienne (atrophie) par retro-inhibition de la TSH par la T4 libre (74).

On peut dire que le traitement par l`extrait d`ail peut restaurer la fonction thyroïdienne après avoir observé une augmentation significative du poids relatif de la thyroïde chez les lapins traités par l`extrait d`ail chinois en comparant aux malades.

Contribution à l?étude phytochimique et biochimique

2.2.3. L'effet du traitement sur la teneur sérique en FT4 :

2.2.4. L'effet du traitement sur les poids relatifs du foie et de la thyroïde :