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Dynamiques des systèmes de production du village de Gombèlèdougou dans la zone cotonnière de Houndé au Burkina Faso. Evaluation et modélisation technico-économique

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par Alexis TAPSOBA
Université polytechnique de Bobo-Dioulasso Burkina Faso - Diplôme d'ingénieur de conception en vulgarisation agricole 2010
  

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III.-Résultats et Discussions

L'élevage porcin est aujourd'hui au stade de spécialisation avec l'achat d'autres races comme « nassari nabouèri » (porc blanc plus grand et physiquement imposant par rapport aux races locales), et sur le métissage. Ce type d'élevage est exclusivement intensif.

La reproduction commence dès l'âge de 7 mois mais l'âge de réforme est très variable et lié à la demande. Certaines personnes confient leurs femelles à celles qui possèdent des races plus avantageuses pour le métissage moyennant 1500 f CFA.

Les traitements vétérinaires se résument au vaccin contre le charbon, le Bernil et l'Oxytetra-cycline pour les exploitations plus organisé.

La mortalité est liée aux maladies et surtout aux piqûres de scorpions et est plus élevée en bas-âge.

Le marché d'écoulement du porc est endogène. La production malgré moyenne n'arrive pas à satisfaire la demande, ce qui emmènent les bouchés à se fournir dans les villages voisins.

Il est à noter que seuls les bwaba sont les principaux consommateurs de porcs, les migrants étant dans leur grande majorité des musulmans. Les prix sont variables en fonction de la taille de l'animal. Les porcs de race locale coûtent entre 6000 et 17500 f CFA tandis que les porcs de races exotiques ou métissées coûtent de 28500 à 82000 f CFA l'unité. Les couples de 5 mois destinés à l'élevage coûtent 37500 au minimum.

VAB/TETE/AN

VAB/TETE/AN (f CFA)

100000

90000

40000

30000

20000

80000

70000

60000

50000

10000

0

SE3

SE4

SYSTEME D'ELEVAGE PORCIN

Figure 13: diagramme de comparaison des valeurs ajoutées de l'élevage porcin

Le SE4 est plus porteur que le SE3 mais les choix actuels des producteurs tendent vers le métissage pour toujours minimiser les coûts de production liés au porc de race.

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III.-Résultats et Discussions

3.3.2.3. Systèmes d'élevage des petits ruminants : ovins (SE5) et caprins (SE6)

Des ovins existent au village mais leur élevage se révèle très difficile, situation aggravée surtout avec la recrudescence des vols. Néanmoins certains disposent d'un cheptel important surtout au niveau des peuls. En effet chez ces éleveurs le travail est bien organisé et l'élevage d'ovins est confié aux enfants (en général non scolarisés) à tours de rôles pour trois jours. Les caprins sont à la charge des femmes dont la majeure partie constitue leur capital quand bien même certains animaux appartiennent exclusivement à la famille.

Le mode de conduite diffère peu. Les ovins reçoivent plus de soins du fait qu'ils sont destinés de facto à la vente et à l'utilisation lors des fêtes musulmanes où l'achat se trouve être groupé. Les caprins sont au piquet et sont vendus en cas de nécessité (dépense surprise, santé, scolarité,...). La vaine pâture est le mode le plus observé en saison sèche car il n'existe pratiquement pas de complémentation, l'élagage étant rigoureusement contrôlé par les agents forestiers. En hivernage les caprins sont à la corde. Les ovins sont conduits avec le bovin dans zones les parcours. Notons que les ovins sont très rarement conduits au sud lors des transhumances car les bergers refusent du faite de la difficulté de conduites.

La première mise-bas chez les caprins est de 10 mois, le bouc pouvant débuter la reproduction dès 3 mois. Les mâles reproducteurs sont réformés dès l'âge de 5 ans et les femelles non vendues sont réformées dès 8 ans. Chez les ovins seul le géniteur n'est pas vendu et il est gardé pendant deux ans. L'âge de reproduction des mâles est de 4 à 5 mois tandis que chez les femelles la première mise-bas débute dès 6 mois. La réforme des femelles d'ovins est variable et débute le plus souvent dès la 5ème année. On assiste très souvent à des gestations groupées en début hivernage (mois de juin). Les avortements sont en majorité dus à la qualité de l'eau et dans ce cas la mortalité peut aller de 10 à 30 % des adultes. Les mâles sont vendus dès l'âge de 10 à 12 mois.

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III.-Résultats et Discussions

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"Les esprits médiocres condamnent d'ordinaire tout ce qui passe leur portée"   François de la Rochefoucauld