CHAPITRE 1 : GENERALITES
Dans ce chapitre, nous étudions les grands groupes de
parasites intestinaux ainsi que leur
épidémiologie.
CHAPITRE 2 : CADRE ET METHODE DE TRAVAIL
Nous présentons dans ce chapitre le canton
d'Adidogomé et les méthodes que nous avons
utilisées pour l'obtention de nos résultats.
CHAPITRE 3: RESULTATS
CHAPITRE 4: DISCUSSION
Nous expliquons nos résultats et les comparons aux
résultats des études similaires réalisées
au Togo, en Afrique et dans le monde.
CONCLUSION ET SUGGESTIONS
GARBA GAMBARI Abdel Malik Mémoire TSGS EAM/UL 2013 Page
4
« Prévalence des parasitoses intestinales
et Connaissances-Attitudes-Pratiques des populations
péri-urbaines
face aux parasitoses intestinales : cas du canton d'Adidogomé
»
CHAPITRE 1 : GENERALITES
GARBA GAMBARI Abdel Malik Mémoire TSGS EAM/UL 2013 Page
5
« Prévalence des parasitoses intestinales
et Connaissances-Attitudes-Pratiques des populations
péri-urbaines
face aux parasitoses intestinales : cas du canton d'Adidogomé
»
1. Définition opératoire des termes
Parasite : C'est un organisme qui de
façon obligatoire pendant au moins une partie de sa vie, vit aux
dépens d'un autre organisme vivant appelé hôte.
Parasite intestinal : C'est un parasite
vivant dans le tube digestif de l'Homme et / ou d'autres animaux.
Parasitose intestinale : C'est toute
affection causée par un être vivant parasite qui se
développe dans le tube digestif.
Aliment : C'est tout produit destiné
à la consommation de l'Homme et des animaux.
Prévalence : C'est le nombre total de
cas d'une maladie survenue dans une population donnée au cours d'une
période donnée.
Connaissance : ensemble des informations dont
dispose un individu à propos d'un sujet quelconque.
Attitude : c'est une réaction
émotive prédisposant à agir de façon positive ou
négative envers une personne, un objet ou un concept. C'est une
orientation que l'on se donne vis-à-vis d'un objet ou d'une
idée.
Pratique : c'est une façon d'agir, un
comportement habituel. C'est l'adoption ou l'acceptation d'une certaine
conduite.
NB : L'attitude étant une réaction
émotive, quantifiable seulement qu'à travers un comportement
(pratique), alors dans la suite de notre travail en parlant de pratique, on
sous entendra attitude et pratique.
Contamination : envahissement d'une surface
par des microorganismes suivi ou non de la pénétration de ces
derniers à l'intérieur même du corps, de la substance ou
l'objet contaminé.
Cycle évolutif ou Cycle de développement
des parasites : est la suite des transformations se déroulant
dans un ordre précis avec ou sans passage dans le niveau
extérieur, que doit subir un parasite de la naissance au stade adulte
reproducteur.
GARBA GAMBARI Abdel Malik Mémoire TSGS EAM/UL 2013 Page
6
« Prévalence des parasitoses intestinales
et Connaissances-Attitudes-Pratiques des populations
péri-urbaines
face aux parasitoses intestinales : cas du canton d'Adidogomé
»
Hygiène Alimentaire : ensemble de soins
apportés au cours de la production, la préparation, le transport,
le stockage et la commercialisation des aliments.
Infestation : Pénétration d'un
parasite non microbien dans l'organisme.
Kyste : Forme de résistance de certains
parasites lorsque les conditions ne sont pas favorables à leur
développement.
Prophylaxie : ensemble des mesures prises pour
prévenir l'apparition et le développement
des maladies.
1.1. Etude des grands groupes de parasites intestinaux
[5]
On distingue deux grands groupes de parasites intestinaux
répartis en plusieurs classes. Ce sont les groupes des Protozoaires et
des Métazoaires (helminthes).
1.1.1. Groupes des protozoaires :
Ce groupe est constitué d'êtres unicellulaires,
microscopiques, mobiles à un stade au moins de leur
développement.
Ce groupe renferme quatre principales classes : 1.1.1.1.
Classe des Rhizopodes :
Les parasites appartenant à cette classe sont des cellules
nues, capables d'émettre par la surface de leur corps, des prolongements
protoplasmiques appelés pseudopodes.
L'amibe dont la seule espèce pathogène est l'amibe
dysentérique, Entamoeba histolytica, fait partie de cette
classe.
1.1.1.2. Classe des Flagellés :
Les espèces de cette classe possèdent un appareil
locomoteur constitué d'un ou plusieurs flagelles et parfois d'une
membrane ondulante.
Cette classe regroupe tous les flagellés intestinaux parmi
lesquels, Trichomonas intestinalis, Giardia (Lamblia) intestinalis.
GARBA GAMBARI Abdel Malik Mémoire TSGS EAM/UL 2013 Page
7
« Prévalence des parasitoses intestinales
et Connaissances-Attitudes-Pratiques des populations
péri-urbaines
face aux parasitoses intestinales : cas du canton d'Adidogomé
»
1.1.1.3. Classe des Coccidies :
Cette classe regroupe des parasites qui sont
spécifiques aux animaux et ceux qui infectent exclusivement l'Homme.
Parmi les Coccidies infectant l'Homme, Isospora belli,
Cryptosporidium sp et Cyclospora cayetanensis sont les plus
connus.
1.1.1.4. Classe des ciliés :
De forme ovoïde, les espèces de cette classe
peuvent se présenter sous deux aspects : Trophozoïte garni de cils
et kyste à paroi épaisse.
Dans cette classe, seul Balantidium coli est
pathogène pour l'Homme et n'est d'ailleurs qu'un hôte
occasionnel.
| 
