3.1.1.3 L'épinard
La reprise de l'épinard a été maximale
sur sols contaminés comme sur sols de jardins de Lubumbashi ; cette
espèce a survécu également à 100 % sur tous les 12
sols prélevés lors de cette expérimentation jusqu'à
45 jours (tableau 3-1). Après analyse statistique, aucune
différence significative n'a été observée entre les
traitements aux différentes dates.
Tableau 3-1. Taux de reprise et Taux de survie de
l'épinard
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Paramètres
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Sols contaminés de la
Gécamines
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Sols de jardins
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Taux de reprise (%)
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100
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100
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Taux de survie (%)
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100
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100
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La taille des plantes d'épinard n'a pas montré
des grandes variations entre les plantes ayant poussé sur les sols
contaminés en ETMs du quartier GCM et celles ayant poussé sur les
sols des jardins (fig. 3-9). Cependant, la taille la plus faible a
été observée sur SN pour les sols du quartier GCM à
toutes les dates et EN1 (à 15 jours), EN2 et le sol du jardin
Tingi-tingi (EN3) et uniquement sur EN3 à 30 jours.
Fig. 3-9. Evolution de la taille moyenne des plants
d'épinard à 15, 30 et 45 jours
L'ANOVA (p variant entre 0,11 et 0,62) révèle
que les plantes ont présenté des tailles presque similaires, que
ce soit pour les sols contaminés ou ceux des potagers. Les tailles les
plus élevées d'épinard bette ont été
enregistrées pour les sols de jardins sur EN6, EN5 et le sol du champ de
la Ruashi (EN4) ; et sur et SE pour les sols contaminés.
Comme pour la taille, le nombre de feuilles sur les plantes
d'épinard n'a pas montré une grande variation pour les sols des
jardins et les sols contaminés en ETMs du quartier GCM (fig. 3-10).
Cependant, pour les sols contaminés en ETMs du quartier GCM, le nombre
le plus élevé a été observé sur et
SN et le nombre de feuilles le moins élevé a
été observé sur SJ à 30 jours et à 45 jours
(4,3 et 5) de manière générale.
Fig. 3-10. Evolution du nombre moyen des feuilles
d'épinard à 15, 30 et 45 jours
L'ANOVA (p variant entre 0,12 et 0,42) montre que le nombre de
feuilles/plant n'a pas du tout varié entre les plantes issues des sols
potagers et celles issues des sols contaminés. Cependant, le nombre de
feuilles les plus élevés ont été obtenus sur les
plants d'épinard bette cultivés sur sols des jardins et
sur .
3.1.14. Le chou de chine
L'application de carbonate de calcium (CaCO3) a
favorisé la reprise de chou de chine sur le sol contaminé en ETMs
de la GCM (SC) (fig. 3-11). En effet, aucune plante repiquée n'a pu
reprendre sur le même sol où l'on n'a pas appliqué la chaux
(T1).
Fig. 3-11. Influence des doses croissantes de chaux sur
le taux de reprise du chou chinois
Par rapport au témoin, le taux moyen de levée du
chou de chine semble être sensiblement amélioré par
l'apport de la dose de chaux ; La dose de chaux a induit un taux moyen de
levée acceptable allant de 75% (T4) à 100 % (T2 et T3), par
contre aucune levée n'a été observée sur le sol
contaminé en ETMs de la GCM sur lequel la chaux n'a pas
été appliquée (T1). L'ANOVA (p =0,55) a cependant
montré que les doses de 5g, 10g et 15g de chaux ont produit des effets
similaires.
Le taux de survie de chou de chine a été
sensiblement amélioré par l'apport des doses croissantes de
carbonate de calcium au sol du quartier GCM contaminé en ETMs par
rapport au sol contaminé qui n'en a pas reçu (fig 3-12). Il
apparaît qu'à 15 et 30 jours, les plantes de chou chinois ont
survécu à 100 % sur l'ensemble de traitements par contre, une
chute brutale en taux de survie allant de 25 à 50 % a été
observée à 45 jours ; la hausse des températures au
mois d'Août n'a pas favorisé la survie moyenne de plantes de chou
Fig. 3-12. Evolution du taux de survie du chou chinois
à 15, 30 et 45 jours en fonction des doses croissante de
chaux
Par ailleurs, après l'analyse statistique, l'ANOVA
(avec les valeurs de p variant entre 0,00004 et 0,28) montre, hormis le
45ème jour, il ressort que les différentes doses de
chaux ont permis de réduire de façon considérable la
mortalité des plantes de chou de chine par rapport à celles qui
ont été repiquées sur le sol contaminés en ETMs qui
n'a pas reçu la chaux. Cependant, la dose de 15 g de CaCO3/kg
de sol contaminé en ETMs donne le taux de levée assez faible
à toutes les dates bien qu'étant la dose le plus
élevée.
L'apport de carbonate de calcium a favorisé la bonne
croissance des plantes de chou de chine sur le sol contaminé en ETMs du
quartier GCM (fig. 3-13). L'apport de doses allant de 5 à 10 g de chaux
par kg de sols contaminés semble améliorer la taille moyenne de
plants du chou de chine par rapport au sol ayant reçu la dose de 15 g
à 15, 30 et 45 jours. Les augmentations en taille moyenne du chou de
chine ont été respectivement d'environ 30 % de 15 à 30
jours et 12 % de 30 à 45 jours.
Fig. 3-13. Influence des doses croissantes de chaux sur
la taille des plantes de chou de chine
L'ANOVA (avec les valeurs de p variant entre 0,024 et 0,21)
montre que les différentes doses de chaux ont induit différemment
sur la taille de chou de chine à 15 et à 30 jours, et non
à 45 jours. Cependant, la dose de 10g de CaCO3/Kg de sol
semble être optimale pour la production de chou de chine par rapport
à celle de 15g de CaCO3/Kg de sol, bien qu'étant
très élevée.
Comme pour la taille des plantes, le nombre de feuilles par
plante a été accru par l'apport des doses croissantes de
carbonate de calcium par rapport au sol qui n'en a pas reçu (fig. 3-14).
Par ailleurs, la dose de 15g de CaCO3 /kg de sol de la GCM
contaminé en ETMs n'augmente pas du tout le nombre de feuilles sur les
plantes de chou de chine cultivées sur sols contaminés par
rapport à la dose de 10g de CaCO3 /kg sur ce même sol.
Fig. 3-14. Influence des doses croissantes de chaux sur
l'évolution du nombre des feuilles de chou de chine
L'ANOVA (p variant entre 0,000068 et 0,55) montre que les
différentes doses ont favorisé, de façon significative, la
production des feuilles de chou de chine cultivé sur sols
contaminés en ETMs du quartier GCM à 15 et 30 jours et non
à 45 jours. La dose moyenne de 10 g de chaux a induit un nombre de
feuilles élevé par rapport aux doses minimales (5 g) et maximales
(15 g) ; Cette dose semble être optimale pour la production de
feuilles de chou de chine par plant.
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