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Transfert des éléments traces métalliques ( ETMs ) dans le système sol- plante et évaluation des risques de contamination de la chaà®ne alimentaire. Etude des cas dans la ville de Lubumbashi en RDC

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par Yannick Useni Sikuzani Ramazani
Université de Lubumbashi RDC - Mémoire pour l'obtention du grade d'ingénieur agronome 2009
  

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CONCLUSION

Le présent travail avait pour objectif d'évaluer le comportement d'Amarantus hybridus, Daucus carota et Spinacia oleracea installées sur sols des jardins et sur sols contaminés par les ETMs du quartier GCM d'une part et de l'autre la réduction de la biodisponibilité des ETMs par l'application de la chaux avec la culture de Brassica chinensis.

Les résultats de croissance montrent que les cultures d'Amarantus hybridus, Daucus carota et Spinacia oleracea installées sur sols des jardins se sont bien comportées par rapport à celles qui ont été installées sur les sols contaminés en ETMs du quartier GCM, hormis sur . En dépit de cela, les racines d'Amarantus hybridus et Spinacia oleracea ayant poussé sur sols des jardins ont présenté des faibles teneurs en plomb, cadmium que celles des sols contaminés, excepté le cuivre dont la teneur dans les racines se rapporte aux valeurs critiques pour l'ensemble des sols. Ainsi, les risques de contamination de la chaîne alimentaire par le cuivre sont évidents, surtout lorsque celui-ci est transféré dans les organes aériens (feuilles, tiges, fruits).

Par ailleurs, il ressort des résultats que la culture de Brassica chinensis est possible sur sols contaminés en ETMs du quartier GCM à condition que les amendements soient appliqués en vue de réduire la phytotoxicité par les ETMs et principalement le cuivre. Dans nos conditions expérimentales, c'est la dose de 30T de CaCO3 qui s'est révélée optimale.

Au terme du présent travail, nous suggérons que l'analyse des teneurs en ETMs dans les feuilles des cultures pratiquées soient faites pour compléter cette étude en vue d'estimer les risques de contamination de la chaîne alimentaire par consommation des légumes ; que des essais incluant les pots de grande capacité, l'utilisation des amendements et des engrais minéraux, qu'une étude cartographique de la concentration des ETMs des différents sites de la ville de Lubumbashi soient menées ultérieurement.

Eu égard à ce qui précède, nous estimons que les résultats obtenus de l'expérimentation prenant en compte ces suggestions permettront d'aboutir à l'établissement des cultures sur quelques sites contaminés en ETMs de la ville de Lubumbashi.

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