3.4 LES DIFFÉRENTS SYSTÈMES
D'ÉLEVAGE
Le concept de système d'élevage se
définit comme « un ensemble d'éléments en interaction
dynamique, organisé par l'homme en vue de valoriser des ressources par
l'intermédiaire d'animaux domestiques pour en obtenir des productions
variées (lait, viande et peaux, travail, fumure etc.) ou pour
répondre à d'autres objectifs » ( Landais E , 1987)
Dans les villages de Safo et de Sériwala, on trouve un
petit élevage sédentaire type naisseur engraisseur exploitant
uniquement les pâturages du terroir villageois et des villages
environnants. C'est un élevage diversifié dominé
essentiellement par les caprins et la volaille chez les bambaras et par
l'élevage de bovins chez les quelques peuls installés dans les
villages (trois familles peuls à safo et une famille peul à
Sériwala)). Les ânes occupent une bonne place dans les
systèmes d'élevage. Il y'a au moins un âne dans chaque
exploitation agricole. On trouve également une paire de boeufs de labour
dans certaines familles équipées en charrue. Les ovins en nombre
faible sont détenus par une minorité de familles.
Comparé à l'agriculture, l'élevage des
bovins et des ovins est une activité marginale. Cependant, la
présence de caprins, d'asins et de petits élevages de poules
domestiques est une constante dans la plupart des exploitations familiales.
La faible part de l'élevage dans l'ensemble des
productions de l'exploitation, est liée au fait que les exploitants
n'ont pas une tradition d'élevage. A cela, s'ajoute les vols de
bétail très fréquemment opérés dans le
village de Safo. Les animaux enlevés la nuit par les malfaiteurs sont
acheminés sur Bamako, où ils sont abattus et les carcasses
écoulées dans les marchés publics. Ces vols
régulièrement signalés sur le bétail et
évoqués par tous les éleveurs enquêtés, ont
font qu'aujourd'hui les populations s'intéressent de moins en moins
à l'activité.
Les ventes d'animaux sont le plus souvent motivées par
les besoins familiaux (cérémonies familiales, religieuses, achat
de denrées etc..). La volaille et les petits ruminants, plus
mobilisables, font l'objet de ventes à Bamako, à Kati ou dans les
marchés hebdomadaires qui se tiennent dans les villages de la commune.
Ces ventes permettent aux ménages de faire face aux besoins les plus
urgents.
3.4.1 Les systèmes d'élevage bovins :
Plusieurs races sont rencontrées dans les
systèmes d'élevage bovins. Toutefois, il est difficile de les
distinguer car le métissage est prononcé. Les principales races
de bovins rencontrées sont la race Méré, le zébu
peul et la race N'dama
> La race Méré
C'est la race la plus rencontrée dans l'élevage
bovin des deux villages. Elle a une bonne aptitude au travail. C'est une race
métisse issue d'un croisement entre la race N'dama et le zébu
peul, ce qui lui confère une résistance à la
trypanosomiase. Elle est meilleure productrice de lait que la race N'dama
> Le Zébu peul
.C'est un animal haut sur pied bien adapté à la
marche et relativement résistant aux maladies. Il a une bonne aptitude
au travail et est un bon producteur de viande et de lait.
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> La race N'dama
Elle résiste bien à l'humidité et
à la sécheresse. Elle est très appréciée
pour sa trypanotolérance. Elle est petite de taille. C'est une bonne
productrice de viande. Sa production de lait est très faible et elle est
moins adaptée au travail que le zébu.
Nous avons distingués deux systèmes
d'élevage bovin dans la zone :
- SE1 : Les troupeaux bovins destinés à la
production laitière appartenant aux éleveurs peuls
sédentarisés
- SE2 : Les bovins destinés à la culture
attelée (boeufs de trait) élevés par les agriculteurs
bambara et les éleveurs peuls
3.4.1.1 SE1 : Un élevage bovin peu
représenté mais bien intégré aux
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