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Vieillissement et longévité en milieu urbain dans le district d'Abidjan. Cas des personnes àągées d'obédience musulmane à  partir de leurs pratiques

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par Daouda DOUKOURE
Université Félix Houphouët Boigny Abidjan - Doctoat de sociologie 2013
  

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I-7 les aliments licites et santé

Le Lait

Le Prophète a dit que le lait balaie la chaleur du coeur tout comme le doigt balaie la sueur du front. Il renforce le dos, augmente le cerveau, l'intelligence, renouvelle la vue et éloigne la perte de mémoire.

Les figues

Les figues traitent les hémorroïdes, augmentent la mobilité du sperme et augmentent les nombres de cellules du sperme pour surmonter la stérilité masculine.

Les champignons

Le Prophète a dit que le champignon est un bon traitement pour les yeux, il sert également comme forme de contraception et arrête la paralysie.

L'huile d'olive

C'est un traitement excellent pour la peau et les cheveux. Elle sert à retarder la vieillesse, traitent l'inflammation de l'estomac.

L'huile d'olive vierge, grâce à son extraction par simple pression à froid, garde en suspension des particules qui lui donnent des qualités thérapeutiques.

L'huile d'olive vierge et les maladies cardiovasculaires : la consommation de cette huile joue un rôle déterminant dans la prévention des maladies cardiovasculaires. En effet, elle réduit la teneur dans le sang du LDL-cholestérol, «  le mauvais cholestérol », et lutte contre l'apparition de problèmes vasculaires.

L'huile d'olive et ostéoporose : sa consommation favorise la minéralisation et le développement des os. De plus, sa consommation augmente la densité osseuse et pourrait jouer un rôle dans la prévention de l'ostéoporose puisqu'elle protège l'os des pertes calciques liées à la ménopause et au vieillissement..

L'huile d'olive et la tension artérielle : un régime alimentaire riche en huile d'olive ne constituerait pas seulement une bonne alternative au traitement du diabète sucré mais permettrait également de prévenir ou de retarder l'apparition de la maladie.

L'huile d'olive et le système immunitaire : la consommation d'huile d'olive permettrait de renforcer le système immunitaire face aux agressions externes causées par des micro-organismes comme les bactéries ou les virus.

L'huile d'olive et la grossesse : elle jouerait un rôle fondamental pour le foetus au cours de la période de gestation, du fait de sa teneur importante en acides gras essentiels.

Les raisins

Le Prophète était très friand de raison. Il épure le sang, fournit vigueur et santé, renforce les reins et nettoie les entrailles. Chaque grain de raisin ressemble à un globule sanguin et toutes les recherches aujourd'hui montrent que les raisons sont également un aliment fortement vitalisant pour le coeur et le sang.

Les pamplemousses, les oranges et autres agrumes

Ils ressemblent justement aux glandes mammaires et aident réellement à la santé des seins et du mouvement de la lymphe dans et hors des seins.

La tomate

Toutes les recherches montrent que les tomates sont en effet un aliment pur pour le coeur et le sang.

La carotte

La science prouve maintenant que les carottes augment considérablement le flux de sang vers les yeux.

Miel

Le miel est comme le meilleur remède pour la diarrhée une fois mélangé dans de l'eau chaude. C'est la nourriture des nourritures, la boisson des boissons et la drogue des drogues. Il est employé pour augmenter l'appétit, renforcer l'estomac, éliminer le flegme, comme conservateur de viande, conditionneur de cheveux. Il est extrêmement bénéfique le matin dans l'eau chaud et c'est également une Sounna.

L'aubergine, les avocats

Ils visent la santé et la fonction de l'utérus et du cervix de la femme.

La recherche d'aujourd'hui prouve que lorsqu'une femme mange un avocat par semaine, cela équilibre les hormones, élimine l'excès de poids après une naissance et prévient les cancers du col de l'utérus. Il y a plus de 14000 constituantes nutritives chimiques photos lytiques dans chacune de ces aliments.

Les olives

Elles aident à la santé et la fonction des ovaires.

Patates douces

Elles ressemblent au pancréas et équilibrent réellement l'index glycémique des diabétiques.

Les oignons

La recherche prouve aujourd'hui que les oignons aident à éliminer les déchets de toutes les cellules du corps. Ils font même produire les larmes qui nettoient les couches épithéliales des yeux. L'ail, un compagnon aide aussi à éliminer les déchets et les radicaux libres des corps et aussi un bactéricide puissant. On lui attribue les propriétés suivantes : anti-athérosclérose, anticoagulant, antibiotique, anti-hypertenseur et anti-tumoral.

La talbina et ses bienfaits

La talbina est une poudre naturelle composée principalement de farine de orge. La préparation peut être liquide ou compact c'est selon les goûts. La plupart du temps cette « soupe » est préparée en mélangeant deux cuillerées à soupe de farine d'orge avec du son, et une tasse d'eau, et cuite à feu doux pendant 5 minutes. Certaines personnes ajoutent une cuillerée de miel et remplace l'eau par le lait. Elle est appelée « Talbina » car elle ressemble au lait.

La Talbina fait partie des aliments bénéfiques en tant qu'aliment et remède, et elle a des effets sur les maladies corporelles et psychiques, et voilà quelques maladies contre lesquelles la Talbina aide à se protéger et à guérir :

- En raison de la présence d'antidépresseurs comme la vitamine E et A qui aident à soigner la dépression chez les personnes âgées ;

- Les fibres présentes dans la Talbina aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang en joignant à elles et en l'aspirant. Il est authentifié que la Talbina soulage le coeur malade ;

- La Talbina contient une résine qui fond avec l'eau et régule la fluidité du sucre dans le sang, empêchant l'augmentation soudaine dans le sang à travers l'alimentation, et les diabétiques se plaignent pour un grand nombre d'entre eux d'une aggravation de la maladie du coeur, et la Talbina leur fournit une protection contre la hausse du sucre. La tension et l'insuffisance rénale ;

- La Talbina lutte contre les diarrhées, renforce l'estomac, lutte contre la typhoïde, la constipation, et les inflammations de la vessie, du colon et du foie ;

- La Talbina remédie à l'ostéoporose en raison de ce qu'elle contient comme calcium, phosphore, magnésium qui sont les éléments de base des os.

- Généralement la baisse de fertilité vient de la hausse de taux de sucre et de tension, d'une mauvaise alimentation, ou d'une inflammation de la prostate. La Talbina régule le taux de sucre, la tension, l'alimentation et le système nerveux de l'organisme, et réduit les inflammations du conduit de la prostate ;

- La consommation de Talbina est conseillée spécifiquement à ceux qui souffrent d'une mauvaise digestion, aux femmes enceintes et aux sportifs, car elle compense les manques de l'organisme lors de l'effort journalier, de même pour les sportifs pendant l'exercice. Talbina apporte également à l'organisme les vitamines, acides aminés, et minéraux qui donnent un surplus d'énergie et de force.

Le Vinaigre

Il est scientifiquement reconnu que le vinaigre a de grandes vertus curatives ; par son acide ascétique, il réduit le niveau des graisses dans le sang et prévient les maladies cardiovasculaires.

Il est également un excellent antiseptique dermatologique et digestif ainsi qu'un anti-inflammatoire pour les reins et la vessie. En bain de pieds et en massage sur les jambes, il est également excellent pour la circulation sanguine.

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"Nous voulons explorer la bonté contrée énorme où tout se tait"   Appolinaire