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Insécurité alimentaire et l'implication des communautés locales dans la gestion intégrée des ressources naturelles.

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par Frantz Maxime
Université polyvalente d'Haiti (UPH) - Licence 2015
  

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2.1.7.3.- Secteur industriel et artisanat

Ce secteur est marqué par l'existence de dix cassaveries, boulangeries et de moulins à céréales (riz et mais). En ce qui a trait aux cassaveries, la majorité d'entre elles sont de type traditionnel utilisant un petit moulin à moteur, des platines, des palettes, etc., avec une faible capacité d'absorption. Il y a également une cassaveries moderne à la quatrième section (Labryere) qui ne fonctionnait pas au moment de l'étude. Près d'une vingtaine de boulangeries utilisant des fours à bois sont recensées à travers les six sections communales et le centre-ville. Huit moulins à céréales sont présents dans la commune dont trois à Mornet (3e section), deux dans la première section et deux autres dans la deuxième section. Il faut noter également d'une chocolaterie (initiative communautaire) et d'une usine spaghetti (partenariat), qui malheureusement ne fonctionne plus.

Les artisans de l'Acul mettent sur le marche beaucoup de produits : chaises, nattes, chapeaux, valises, bourses, peignes, pots de fleurs, ils trouvent sur place les matières nécessaires à cette production. La production de chaises, de nattes, de valises et de bourses ce fait à partir de la grande quantité de lataniers présente dans la commune. Il en est de même de la fabrication de peignes et de pots de fleurs qui se font respectivement à partir des cornes de boeufs et de bois.

Dans cette commune, l'artisanat d'art ou décoratif n'existe pas.

A cote de ce très grand intérêt pour la pratique de l'artisanat, certains gens de la commune exercent de petits métiers leur permettant de répondre à leurs exigences familiales et d'assurer du même coup leur survie. Du nombre de ces petits métiers inventories ; l'électricité, la maçonnerie, l'ébénisterie, la plomberie et la couture sont les plus exerces. Les gens exerçant ces différents métiers ont acquis ces connaissances en majeure partie dans des centres professionnels situés en dehors de la commune et sur le tas.

32

Figure 1 : industrie de transformation du riz à beaujoin (Grison-Garde)

2.1.7.4- Les voies de transport et les infrastructures de commerce

La commune Acul-du-nord est traversée par une grande route dont la route nationale n0 1 (RN1 tronçon Cap-Haitien Port-au-Prince).

La commune dispose d'un réseau routier reliant le centre à plusieurs sections (1e, 2e, 3e ,4e). Cette route principale d'environ une vingtaine de kilomètres n'est accessible qu'en véhicule tout terrain mais est souvent impraticable en période pluvieuse. Il n'existe pas de réseau routier pour la 5e et la 6e section. On n'y accède que par motocyclette, à dos d'âne et à pied. Il existe plusieurs sentiers de plus d'un kilomètre (accessible en moto et à d'os d'animaux) reliant plusieurs habitations des sections entre elles qui constituent des débouchés permettant principalement les produits agricoles d'atteindre d'autres zones de la commune.

33

Tableau 3- réseau routier de la commune

Circuit

Longueur en km

Bon

passable

mauvais

Relief

Saint-michel-carrefour belle-hôtesse (camp-louise

8,50 km

 
 

X

Vallée

Pont rivière salée- La coupe

(2e Bas de l'Acul)

4,50 km

 

X

 

Vallée

2e Bas de l'Acul -centre-ville

2,00 km

X

 
 

Vallée

Centre-ville Matonne (2e Bas de l'Acul)

4,00 km

 
 

X

Vallée

2e haut de l'Acul- Jules Masson (3e Mornet)

9,00 km

 

X

 

Vallée

Carrefour Godin- Grande ravine

6,50 km

 
 

X

Morne et vallée

Carrefour Grison-Garde (3e

Mornet- carrefour Plaine du nord

10,50 km

 

X

 

Vallée

Carrefour Gaudin- soufrière

8,50 km

 
 

X

Morne

Carrefour Gaudin- Coup à David

7,00 km

 
 

X

Morne

Labryere-Grison-Garde

4,00 km

 
 

X

Vallée

Macaty (2e Bas de l'Acul)-Coup à David

12,00 km

 
 

X

Morne et platon

Soufrière -l'Amandier

7,00 km

 
 

X

Morne

Soufrière - Fort Laudin

8,00 km

 
 

X

Morne

Soufrière - Queroux

8,00 km

 
 

X

Morne

Soufrière -Ravine Georges/ Fond bleu

20,00 km

 
 

X

Morne

Coupe à David - Soufrière

10,00 km

 
 

X

Morne

Source : Intel consult mars 2009

Il existe 10 points de vente à l'Acul du nord. Les deux principaux restent le marché de Grison-Garde (3e section) qui fonctionne le vendredi et celui de Labryere (4e section) qui fonctionne le lundi et le mercredi. On rencontre dans ces deux principaux marchés durant les jours de fonctionnement plus d'une centaine de vendeurs et vendeuses qui étalent leurs produits en plein air. Les produits rencontres sont de divers types : agricoles, alimentaires, fruits de mère, cosmétiques, artisanat, élevage, etc.

34

Toutefois, il faut signaler que le positionnement de la plupart des points de ventes laisse à désirer. Ils sont pour la majorité mal places dans la commune. Par exemple, le marche du centre-ville se situe à proximité du cimetière et au coeur de la ville. Celui de Belle-hôtesse (une localité de la 1ère section) se situe sur la route N0 1. Celui de Labryere, l'un de plus grand point de vente, se situe dans le lit d'une rivière de la zone.

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"Enrichissons-nous de nos différences mutuelles "   Paul Valery