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Les terrasses du Pech de Foix: recherches « ethno-historiques » pour la mise en oeuvre d'un sentier d'interprétation et perspectives de dynamisation du site

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par Elise LABYE
Université Toulouse Le Mirail - Master 2 professionnel Aménagement et développement transfrontalier de la montagne 2011
  

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A. SYNTHESE DES POTENTIELS DU SITE DE FOIX

Le site présente un certain nombre de particularités qui doivent impérativement être prises en compte pour l'avenir du sentier. Sa spécificité principale, notamment par rapport aux autres sites de 1001 terrasses est qu'il se situe en zone périurbaine. Foix est la préfecture du département de l'Ariège et compte environ 10 000 habitants qui sont autant de publics potentiels et d'acteurs à mobiliser. La proximité de la ville et de ses habitants est un atout très fort. C'est pourquoi il est important que le projet soit en lien étroit avec la ville qui est à ses pieds et d'où il part. C'est un point fort essentiel à optimiser pour de meilleures chances de valorisation du projet pour le développement local. Et, comme un effet miroir, les projets du site de Foix peuvent être valorisants et constituer une vitrine du dynamisme de la ville, de l'Ariège et de ses habitants. La valorisation de ce site permet aussi à la ville de Foix de renouer avec son contexte rural.

Au niveau esthétique et visuel, il constitue un environnement « naturel » de qualité et une vue à valoriser, à la fois sur le site comme paysage de terrasses (espace naturel sculpté en escalier par les hommes agrémenté d'innombrables murets de pierres sèches), et depuis le site sur un large paysage d'architecture urbaine, de vallées et de crêtes montagneuses. Le site est visible quasiment depuis n'importe quel endroit de la ville ce qui est également un atout. Le site peut intéresser de nombreux publics potentiels, autant les touristes que les randonneurs, les Fuxéens, les jeunes publics (notamment scolaires), etc. Les activités mises en place peuvent avoir une visée économique, pédagogique, culturelle, sociale, scientifique, etc. En raison de la variété des thématiques, la palette des possibles est très large. L'accès gratuit au sentier d'interprétation le rend très accessible notamment pour les classes populaires qui ont habituellement peu d'accès à l'offre culturelle. Toutefois, des animations payantes peuvent tout à fait être mises en place pour générer une activité économique de plus sur le territoire.

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Le classement du site en zone Natura2000 est aussi un atout avec une possible intégration dans les actions mises en oeuvre dans le cadre des animations, notamment pédagogique, prévues sur ce périmètre.

Mais des contraintes existent pour le site de Foix. Tout d'abord il n'y a pas d'eau courante et l'accès pour des engins mécanisés n'est pas possible. De ce fait, une réhabilitation qui soit seulement à but agricole est peu envisageable ; ou alors pour de l'élevage, mais la question de l'emplacement des bâtiments, de la préservation des murs et des dispositifs d'interprétation se poserait. Le positionnement du site peut donc aussi dans certains cas être vu comme une contrainte car il faut une petite vingtaine de minutes de marche pour y arriver et le chemin est assez raide par moment, ce qui limite l'accès à un public en conditions physiques suffisantes.

Le site est assez peu connu, même si c'est en train de changer avec la mise en oeuvre du projet. Les Fuxéens connaissent bien le Pech, mais la zone des terrasses beaucoup moins, il faut dire qu'avant que l'ancien chemin d'accès soit dégagé dans le cadre d'un chantier de la Fajip et avec l'aide des services techniques de la mairie, l'accès était difficile et l'existence de ces terrasses avait été oubliée pour beaucoup.

Les thèmes de valorisation touristique et pédagogique sont très diversifiés et font partie des potentiels du site. Ils sont mobilisés pour l'élaboration des contenus des dispositifs du sentier mais pourraient également l'être pour des animations touristiques ou pédagogiques spécifiques. Ces thèmes peuvent être : la géologie, la découverte de la faune et de la flore, les savoir-faire paysans traditionnels, l'histoire locale, la technique de la pierre sèche, la géomorphologie, l'architecture urbaine, etc.

B. DOMAINES D'ACTIONS POSSIBLES ET EXEMPLES DE PROJETS

De nombreuses idées ont été évoquées par différents acteurs du projet. Leur classement dans des domaines d'actions permet d'y voir un peu plus clair dans les possibilités existantes. Certaines ont un intérêt économique direct, d'autres ont des intérêts qui se mesurent autrement, notamment en potentiel d'appropriation de cet espace et de dynamique d'action locale. Pour plus de détails sur toutes ces propositions, on peut aussi se référer au tableau de synthèse des entretiens menés auprès du groupe-projet qui se trouve en annexe.

Lors des entretiens, des orientations générales ont émergé et des propositions faites pour faire perdurer une dynamique autour du projet. Tout d'abord, d'un avis assez général,

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pour atteindre ce but, il faut faire fonctionner le groupe-projet et trouver des moyens de faire vivre le site en favorisant une dynamique de projet. Il s'agit de le rendre visible aux yeux du public40, de donner aux gens envie d'y aller et de leur montrer que l'on peut y faire des choses. L'idée de transmettre l'histoire populaire locale en donnant à voir et à comprendre ce patrimoine de terrasses aux différents publics (Fuxéens, jeunes locaux, touristes, etc.) apparait aussi comme primordiale pour la majorité des personnes.

Autres points essentiels qui ressortent des rencontres individuelles des différents acteurs: la question de l'entretien du site pour qu'il reste accessible, entretenu et la nécessité d'y développer une activité économique et/ou touristique. Le listing de ces différents projets classés par catégorie correspond à une restitution des idées émises soit en réunion soit lors d'entretiens individuels.

1. Tourisme et randonnée

Le premier et le plus évident des domaines de valorisation du sentier est touristique. L'office de Tourisme qui est largement engagé dans l'élaboration du sentier (participation au comité de pilotage) a déjà réfléchi à cette question et proposé des orientations. Le site bénéficiera notamment des moyens de communication de l'OT auprès du public. L'intégration du site dans les documents de communication du programme 1001 terrasses d'Ariège et la création d'une plaquette spécifique pour le site de Foix sont déjà prévues. Trois niveaux de visite du site seront possibles : visite libre du sentier d'interprétation, visite accompagnée d'un support papier, visite avec un guide culturel ou un accompagnateur en montagne. Le foyer Léo Lagrange prévoit également d'organiser de petites randonnées sur le site pour ses adhérents. Il organise déjà des sorties dans ce secteur.

Les propositions suivantes ont été faites :

-Apport d'informations supplémentaires grâce à différents supports : support papier, possibilité de télécharger des données sur un Smartphone.

-Organisation de visites guidées sur le site notamment par Mélanie Savès, guide culturelle qui propose déjà des visites à thèmes de la ville de Foix. Un produit touristique spécifique sera créé ou bien ce sera intégré dans la visite de la ville.

-Création de produits touristiques complets (comprenant éventuellement déplacements /hébergement / restauration et qui permettrait le développement d'une économie associée).

40 L'idée a été donnée de rendre le site visible y compris physiquement en mettant en place quelque chose qui permettrait qu'on l'identifie depuis la ville

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-Projet de création d'un produit touristique « de terrasses en terrasses » qui prendrait la forme d'un circuit passant par différents sites du programme 1001 terrasses d'Ariège.

Ensuite, pour une mise en tourisme et une éventuelle commercialisation d'un produit touristique, plusieurs points doivent être pris en compte pour favoriser sa réussite :

-Prendre connaissance et tenir compte des études et enquêtes sur la demande locale liée à ce type de produits de loisirs.

-S'intéresser aux attentes diverses et changeantes des publics locaux ou urbains Ces attentes varient selon les groupes sociaux, les individus et elles sont évolutives.

-S'assurer d'avoir un bon positionnement de son produit et être en phase avec son territoire pour augmenter les chances d'attirer les clientèles.

-Favoriser les partenariats et créer des passerelles pour se renvoyer les clients d'un site à l'autre (exemple : le château de Foix, les Forges de Pyrène, etc.) et tenir compte de la complémentarité des acteurs touristiques du territoire.

-Créer des visites à thème : atelier lecture du paysage (façonnement du paysage par l'homme, formation des montagnes, etc.), thématiques historiques, thématique des savoir-faire paysans, etc.

-Evaluer régulièrement son produit pour pouvoir cibler la communication et la mise en marché : suivi de la satisfaction des usagers, dépôts de dépliants dans des lieux stratégiques, inclusion dans des guides touristiques populaires, etc.

Pour un réel bénéfice, la Mairie et l'Office du Tourisme devront définir un projet économique basé sur l'étude précise d'une demande potentielle autour de vrais produits touristiques. En partenariat avec Le programme 1001 terrasses qui a pour projet la mise en place d'un produit touristique « de terrasses en terrasses ». Un circuit qui s'appuiera sur une mise en réseau et qui permettra de visiter plusieurs sites sur le département. Permettant d'assurer une bonne médiatisation, une communication plus forte et plus cohérente.

2. Les projets agricoles

La plupart des personnes interviewées considèrent que la mise en place d'une activité agricole serait bénéfique pour le site car cela permettrait d'y conforter une activité pérenne et diverses propositions ont été faites allant de la plantation de cerisiers à celle de chênes truffiers en passant par la production de petits fruits ou la plantation de vigne. Les projets d'élevage n'ont par contre quasiment pas été envisagés par nos interlocuteurs. Mais ces propositions se heurtent à plusieurs difficultés dont chacun a bien conscience. L'accès au site

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est difficile, il n'y a qu'un chemin, pas de route. Les terrains ne sont pas mécanisables et il n'y a pas d'eau à proximité à part une source située au dessus du site de terrasses. Le contexte de la propriété privée et la faiblesse des surfaces sont également des limites au potentiel de production du site. Un projet purement agricole apparait comme difficilement viable économiquement et techniquement. Ces limites ont été relevées par la plupart des membres du groupe-projet et par François Regnault qui, en tant qu'animateur du programme 1001 terrasses et techniciens de longue date de la Fédération Pastorale, connait bien la problématique des activités agricoles sur terrasses.

Toutefois, à condition que des techniques de récupération d'eau soient étudiées et mises en place (retenue collinaire, recherche de sources, etc.) des projets de type agricole pourraient voir le jour ; s'ils permettaient la production d'un produit territorialisé et à forte valeur ajoutée ou/et s'ils incluaient une large composante pédagogique ou à visée d'insertion.

Voici quelques propositions en ce sens:

-Evaluer le potentiel pour la trufficulture, si des propriétaires sont intéressés, et/ou favoriser un retour naturel de la truffe grâce au débroussaillement de parcelles.

-Faire des recherches sur les différentes possibilités techniques pour mettre en place un système de récupération d'eau, indispensable pour tout projet de plantation ou d'élevage.

-proposer, éventuellement dans le cadre d'un projet à but pédagogique, à un apiculteur de mettre, saisonnièrement, ses ruches sur le Pech. Des espèces mellifères pourraient aussi être plantées sur les terrasses.

-Replanter de la vigne (par exemple sur les terrasses monumentales) ou bien entretenir les pieds qui sont présents sur le site. Avec éventuellement un système de parrainage pour favoriser une implication des habitants comme il en existe le projet sur la commune de Pamiers41. M. Blazy, dernier vigneron de Foix, est prêt à transmettre sa connaissance des techniques naturelles d'entretien de la vigne et à fournir un appui technique (documentation, etc.) à des personnes qui souhaiteraient faire pousser de la vigne sur les terrasses. Ce projet pourrait avoir une vocation expérimentale et pédagogique.

Tout comme le conclut une « étude de faisabilité pour la mise en place et le maintien d'activités durables sur les terrasses d'Ariège » (CASTEL, 2003) « plusieurs activités sont réalisables, mêlant des activités avantageusement complémentaires telles l'agriculture, le

41 L'association Bi del Mas Bielh avec le soutien de la mairie de Pamiers, travaille en collaboration avec un vigneron, Philippe Babin sur un projet de replantation de vigne sur le site Cailloup. L'idée a été lancée, pour que les habitants s'impliquent, qu'ils deviennent parrain de pieds de vigne et que la plantation, et surtout les vendanges, deviennent un rendez-vous culturel et festif.

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tourisme, l'éducation à l'environnement. » Pour Foix, la dimension agricole devrait, pour les diverses raisons évoquées plus haut, passer au second plan sans être nécessairement évacuée des projets.

3. Valorisations pédagogiques

Deux grands types d'activités pédagogiques sont possibles. Elles peuvent simplement utiliser le sentier comme support pour des visites (ou des ateliers thématiques) ou bien prendre la forme d'une exploitation ou rénovation des terrasses à visée pédagogique, expérimentale ou éventuellement d'insertion. Dans ce but, un rapprochement avec les différents réseaux éducatifs et pédagogiques serait nécessaire (écoles, centres de loisirs, centres de vacances, etc....). Aussi les acteurs du « groupe projet » pourront initier des actions pour :

-Continuer à mettre en place des chantiers de proximité avec des jeunes ou chantiers d'insertion professionnelle pour des activités de débroussaillement, remontage de murs en pierre sèche, etc. comme cela se fait déjà avec les chantiers de la Fajip.

-Continuer à rénover des murs dans le cadre de stages et formation

-Favoriser l'émergence de projets comme par exemple : la reconstitution d'une terrasse agricole à but expérimental et pédagogique : après avoir remonté un mur comme cela se fait déjà, aller plus loin en plantant sur une terrasse des variétés anciennes de céréales cultivées autrefois sur ces terrasses: seigle, maïs ou pomme de terre, vigne, etc. comme une démonstration ou l'on pourrait « vivre l'histoire paysanne» en participant à cette reconstitution, aux activités de plantations, de récoltes, aux labours à traction animale etc. Cette même expérience pourrait être menée avec une plantation de vigne

Dans une dimension plus modeste, la valorisation pédagogique pourrait se faire en favorisant une appropriation du sentier d'interprétation par les équipes pédagogiques de la ville de Foix en priorité. Les thèmes de valorisation énoncés plus haut pourraient aussi être adaptés aux programmes scolaires (géographie, histoire, sciences de la nature, éducation à l'environnement, etc.)42

42 Des projets de ce type existent, notamment à Lérida en Catalogne, où des écoles à partir d'un jardin potager abordent toutes les matières, depuis les mathématiques jusqu'à l'histoire, en passant par les sciences naturelles ou la géographie notamment.

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Dans ce but, il faudrait organiser des réunions avec les responsables pédagogiques des écoles pour informer des possibilités et évaluer les motivations. Dans un second temps, un manuel pédagogique à destination des enseignants pourrait être créé ou bien, des enseignants intéressés ou déjà sensibilisés à de type de projets pourraient s'investir dans l'élaboration de ce manuel. Plus simplement, les équipes pourraient organiser des sorties à la journée ou à la demi-journée sur le site pour parcourir le sentier ou organiser des ateliers thématiques.

Exemple de propositions recensées :

-Création d'une mallette pédagogique contenant des outils à destination des équipes pédagogiques.

-Un projet éducatif dont la restitution pourrait se faire in situ favoriserait un site vivant en valorisant la restitution de l'action pédagogique.

-Dans le cadre d'un projet, des jeunes participent à l'entretien ou à la rénovation du site puis ils élaborent et proposent eux-mêmes des visites touristiques guidées.

- Créer des animations thématiques « initiation lecture de paysage », animation « ateliers pédagogiques sciences de la nature », etc.

-Le sentier pourrait servir de support pour des actions du programme d'animations pédagogiques Natura 2000.

L'avantage pour les écoles de la ville réside aussi dans le fait que le site est accessible à pied pour les écoles de Foix, ce qui permet des sorties à moindre frais car il n'y a pas besoin de faire appel à un bus. Un point commun de tous ces projets pédagogiques est de favoriser une appropriation du site par les jeunes et les équipes pédagogiques ou d'animateurs permettant ainsi d'ancrer le site comme support d'une dynamique locale et aussi d'encourager une appropriation de l'histoire populaire locale.

4. Projets artistiques

Sur un des postes du sentier d'interprétation est prévu la possibilité de faire intervenir « un artiste ou un artisan d'aujourd'hui sur des murets bâtis autrefois ».

Cette possibilité a soulevé quelques réticences de la part de certains membres du groupe qui en redoutent le résultat. Pour éviter que cela dénature le lieu et garantir un certain type de résultats, il a été précisé que si un tel appel d'offre était lancé, il faudrait rédiger un cahier des charges très précis à l'attention des artistes, imposant des contraintes notamment en termes de matériaux utilisés. L'idée d'un évènement annuel a été évoquée ou encore celle d'une variante pédagogique proposant un atelier land art.

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Projets scientifiques

L'idée de mettre en place un observatoire du milieu naturel (faunes et flore) a été proposée par l'un des propriétaires du site. L'observation de rapaces, qui sont assez nombreux en raison de la proximité d'une zone de falaises, est l'une des possibilités d'observation. Un contact a été établi par mail avec des associations de naturalistes (Association des Naturalistes Ariègeois et Nature Midi Pyrénées) qui ont confirmé l'intérêt qu'il pouvait y avoir pour l'observation des rapaces. Ils se positionnent en prestataires de services.

Le développement de domaines de recherches associés au site est aussi envisageable. Notamment pour approfondir les recherches sur le site et les terrasses monumentales (sollicitation de chercheurs dans différents domaines pour datation des terrasses, recherches en archives, etc.). Des possibilités d'approfondissement des recherches sur le site ont été évoquées dans la deuxième partie du mémoire au chapitre « préconisations pour un approfondissement des recherches ».

Le site recèle aussi tout un potentiel d'expérimentation notamment sur les enjeux liés à la ressource en eau, aux techniques agricoles anciennes qui sont remises au gout du jour dans un contexte de recherche de développement durable.

6. Projets événementiels

Divers types de projets événementiels pourraient avoir lieu sur les terrasses du Pech de Foix. Fêtes, festivals, « nuits », « journées portes ouvertes », etc...dont les contenus et la thématique seraient à définir par les acteurs locaux.

L'utilisation du sentier pour des événements sportifs (type cross montagne) peut être envisagée, mais il faut penser aux risques possibles de dégradations du terrain notamment si le temps est pluvieux.

L'idée n'est pas que tous ces projets voient le jour, des priorités seront données en fonction des choix des gestionnaires. Mais, le recensement de toutes ces orientations possibles permet de se rendre compte que ce ne sont pas les idées qui manquent. Les projets qui apparaissent comme les plus plausibles sont ceux qui impliquent une valorisation pédagogique et ceux concernant la mise en place d'un événementiel. La question qui se pose maintenant est qui pourrait mettre en oeuvre ces projets ? Qui pourrait les financer ? Qui pourrait les gérer et qui déciderait du choix des projets à mettre en oeuvre.

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C. POSSIBILITES DE FINANCEMENTS

En fonction des projets et de leurs finalités, il peut exister des programmes de financements spécifiques : formation, chantier de jeunes, évènementiel, etc. Pour connaitre ces différents programmes, il faut faire appel aux personnes compétentes en montage de projet, notamment pour le montage financier. Ces programmes peuvent soutenir des projets pédagogiques innovants, des projets de valorisation artistique, des projets agricoles, des projets d'éducation à l'environnement etc. Pour cela, il est nécessaire de connaître les programmes en cours auxquels des actions pourraient être rattachées.

Le programme LEADER offre une large attention à la dimension d'innovation des projets retenus ce qui peut être le cas pour certains des projets proposés, mais la structure qui porte le projet doit être suffisamment solide financièrement pour pouvoir s'investir dans le projet en attendant que les fonds soient perçus ce qui limite cette voie de financement pour les petites structures.

Une autre piste peut être envisagée, notamment pour des projets liés à la valorisation de la dimension naturelle des terrasses, il s'agit d'un rapprochement avec les programmes d'animation du réseau Natura 2000 dans lequel le site est inclus.

D'une manière générale, la sollicitation du principe des financements croisés, c'est-à-dire une ventilation entre des crédits européens, de l'Etat, de la Région, du Département et des autres collectivités territoriales, s'impose. Il faut identifier et prendre contact avec les services et les personnes qui gèrent les différentes lignes de financement auxquelles il est possible de faire appel.

IV. MODALITES DE PILOTAGE ET DE DEVELOPPEMENT D'ACTIVITES SUR LES TERRASSES DU PECH DE FOIX

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"I don't believe we shall ever have a good money again before we take the thing out of the hand of governments. We can't take it violently, out of the hands of governments, all we can do is by some sly roundabout way introduce something that they can't stop ..."   Friedrich Hayek (1899-1992) en 1984