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L'hôtellerie de luxe de demain, moins d'exubérance, plus d'éthique.

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par Cécile Brun
Sup de Pub - Master 1 marketing et communication du luxe 2015
  

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5.1.5 Conclusions de l'hypothèse 1

Les clients de l'hôtellerie de luxe ou potentiels clients en France sont-ils vraiment conscients des enjeux et enthousiasmés que leurs hôtels passent le cap du développement durable ?

La réponse est assez mitigée. La tendance globale qui transparait des deux questionnaires semble être vraiment en faveur du développement durable. Mais il ressort aussi une certaine confusion dans les enjeux du développement durable. Si les habitudes touristiques du grand public ne semblent pas vouloir être modifiées par le développement durable, il semble quand même que l'hôtellerie de luxe soit compatible avec le développement durable dans la plupart des têtes. En tirant des conclusions des différentes études, il semble apparaitre que la clientèle soit prête à changer ses habitudes que si ces changements sont guidés. De leur propre chef, peu d'entre eux modifieront leurs habitudes. S'ils sont très peu à choisir un hôtel en fonction de son politique développement durable c'est que certaines barrières doivent encore être levées. La grande majorité des clients est consciente qu'il faut changer. De là à passer à l'acte, c'est plus compliqué. Il y a encore cette notion de contrainte. L'enthousiasme n'est que très modéré car l'intérêt n'est pas encore suscité par le biais d'actions de la part des hôteliers. Si la

38 Voir Annexes, 1.4 Interview de Sylvie Petrus, page 15

39 Voir Annexes, 1.9 Interview Anne De Reinach Hirtzbach, page 27

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plupart des clients sont prêts à changer leurs habitudes ils le feront en sollicitant l'aide des établissements. On ne note pas du tout une pénibilité à changer et pour preuve au Sofitel Paris La Défense les changements ont été appréciés et appliqués avec enthousiasme.

La conscience des enjeux et l'enthousiasme de la clientèle des hôtels de luxe est bien présente mais celle-ci n'est possible la plupart du temps que si l'hôtel lui-même pousse ses clients à aller dans le sens du développement durable. Il est très intéressant de pousser cette catégorie de clientèle vers l'investissement dans le durable. Il serait même intéressant de créer des projets participatifs durables dans l'hôtellerie de luxe. Les clients de l'hôtellerie de luxe ont les moyens de soutenir des projets auxquels ils croient. Le client ne serait alors plus q'un simple figurant du développement durable au sein de son hôtel mais il deviendrait un véritable acteur soutenant une cause sur le long terme.

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"Qui vit sans folie n'est pas si sage qu'il croit."   La Rochefoucault