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Influence de la fertilisation phosphatée sur quelques composantes du rendement de la variété tn 5-78 de niébé [vigna unguiculata (l.) walp.] cultivée au champ en saison pluvieuse


par Mahamne Siradji Garba
Université Abdou Moumouni de Niamey Niger - Mairise en Sciences Agronomiques 2007
  

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INTRODUCTION

Le niébé est une légumineuse cultivée pour sa très haute teneur en protéines. Il entre aussi bien dans l'alimentation humaine que dans celle des animaux. Il est capable de fixer par symbiose avec les Rhizobium de l'azote atmosphérique, c'est pourquoi sa culture ne nécessite pas un apport d'engrais azoté. Cette activité peut produire jusqu'à 300 kg d'azote à l'hectare, qui se retrouvent en partie dans les récoltes exportées (protéines des graines et fourrages) et en partie dans le sol, utilisable par les cultures suivantes [Christian et al (2005)]. Mais cette culture exige, pour assurer un bon rendement, un apport d'engrais phosphaté.

Aussi, devient-il nécessaire d'agir pour maintenir le statut organique, minéral, physique et biologique du sol [Piéri (1986)]. Cependant, la forte pression de la population sur le couvert végétal influence la capacité des sols à produire la biomasse nécessaire aux besoins d'une population de plus en plus nombreuse. Dans un tel contexte, la jachère qui était le moyen traditionnel de restauration de la fertilité des sols est moins pratiquée à cause de la forte demande en terres cultivables. Pour palier à ce problème, plusieurs études sont menées et ont montré que la gestion rationnelle des engrais minéraux et des amendements organiques permettrait d'augmenter les rendements des cultures et de maintenir durablement la fertilité des sols [Christian et al (2005)].C'est ainsi que de nombreux essais ont été conduits pour évaluer l'importances des microdoses sur l'augmentation du rendement des cultures et retenir ainsi les doses qui vont maximiser les rendements afin d'être vulgarisées auprès des paysans. C'est dans ce cadre que nous avons mené cette étude sur la variété TN5-78 du niébé afin d'évaluer l'influence de la fertilisation phosphatée sur quelques composantes du rendement.

Le présent document s'articule autour de 2 parties :

? une revue bibliographique,

? une étude expérimentale.

1 ÉTUDE BIBLIOGRAPHIQUE

1.1 Le niébé

1.1.1 Origine

Le niébé est une plante cultivée depuis longtemps dans les pays en voie de développement. Il est originaire de l'Afrique occidentale dans la région Niger Nigeria Adam (1986).Sa culture peut se faire sous les arbres si la lumière passe à travers le feuillage Harouna (2002). L'Afrique produit plus de 75% de la production mondiale Adam (1986).

1.1.2 Composition et utilisation du niébé

Le niébé est la principale légumineuse vivrière cultivée en Afrique occidentale. Au Niger elle occupe la troisième place en tonnage après le mil et le sorgho Leko (1986).Ainsi 4.103.710 ha sont cultivés pour une production moyenne de 549.035 tonnes (MDA, 2004).

Cette espèce possède d'excellentes qualités nutritionnelles (tableau1) et est bien adaptée aux conditions de culture difficiles des régions intertropicales. D'après Singh et Rachie (1985) le niébé fournit plus de la moitié des besoins humains en protéines végétales .C'est ce qui justifie sa large utilisation dans l'alimentation humaine et animale en Afrique. Ainsi sa farine tout comme ses graines sont utilisées pour divers mets tandis que les fanes sont consommées par le bétail.

Tableau1
Constituants et principaux acides aminés du niébé

constituants

%

principaux acides aminés

%

eau

11

lysine

6.6

protéines

23.4

cystéine

0.9

carbohydrates

56.8

histidine

3.3

acides gras

1.3

thréonine

4.1

fibres

3.9

méthionine

0.9

cendres

3.6

tryptophane

0.9

fer

7.6

 
 

Source:IITA:manuel de formation; le niébé

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