1.2.2 Le phosphore
Le phosphore est extrait principalement des gisements
naturels. C'est un élément indispensable à la vie des
plantes. Il se trouve aussi dans les engrais et la matière organique.
La plante le puise sous forme minérale et il participe
à l'élaboration et à la composition des récoltes.
C'est un élément très largement répandu dans le
monde; et pourtant il ne représente que 0.1à 0.2% de la
lithosphère (Gervy, 1970).
1.2.2.1 Importance et rôle du phosphore
Il sert d'aliment à la plante qui l'absorbe sous forme
de phosphate minéral soluble existant à très faible
concentration dans la solution du sol c'est à dire sous forme d'ion
(Diehl, 1975).
Au cours de la croissance de la plante ; l'acide phosphorique
semble jouer un rôle régulateur et compense dans une certaine
mesure les effets d'un excès d'azote. Ainsi une alimentation
phosphatée convenable accélère la maturité
(Diehl, 1975).
D'autre part, le phosphore a dans la détermination du
rendement des effets opposés à ceux de l'azote. Son action sur la
productivité en graines est bien plus marquée que sur les organes
végétatifs. Ainsi une déficience en phosphore dans un
milieu où un végétale puise son alimentation se traduit le
plus souvent par un retard de croissance, un moindre développement, des
accidents
végétatifs et bien entendu une production
amoindrie. Le phosphore intervient aussi dans les transferts
énergétiques (ATP), dans la transmission des caractères
héréditaires (acides nucléiques), la photosynthèse
et la dégradation des glucides. Cet élément est essentiel
pour la floraison, la nouaison, la précocité, le grossissement
des fruits et la maturation des graines (Gervy, 1970).
1.2.2.2 Conditions de fixation du phosphore
Le phosphore peut être fixé dans le sol et cette
fixation dépend:
· du type et de la quantité d'argile
· du temps de réaction;
· du pH du sol et du taux de la matière
organique.
Le phosphore se déplace très lentement dans le
sol mais il est très mobile dans la plante. La carence
en phosphore
se manifeste par un moindre développement des racines, une coloration
plus foncée
des feuilles et la présence des nécroses sur le
limbe [Christian et al (2005)].
1.2.2.3 Les engrais phosphatés industriels
Ils dérivent des phosphates naturels (PN) à
l'exception des scories de déphosphoration. On classe ces engrais en
fonction de leur teneur en élément fertilisant le P2O5. On
distingue ainsi:
> le phosphate super simple (SSP) avec 16 à 24 % de
P2O5., généralement 18 %.Il résulte de
l'attaque de l'acide sulfurique sur du PN et contient du
soufre;
> le phosphate super triple (TSP) avec 38 à 48 % de
P2O5., généralement 46 % et résulte d'une attaque de
l'acide phosphorique sur le PN (Justin ,1999).
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